Risultati: 4195 per romagna

Davvero i giovani di Rimini hanno bisogno del pollo fritto fino all’alba?

Per i nottambuli della riviera romagnola, rifocillarsi nel post discoteca è un rito legato alle tradizioni: ci si mette in coda a un chiosco di piadina che fa le ore piccole, si raggiunge un [...]

tags : cornetti fritto pollo punti sala piadina caffetteria fast food americana romagnola
dal 22 August 2025 su:
locali pane pasta riso carne e pesce

Gnocco fritto, c’è chi lo ama e chi mente: con la ricetta di nonna Maria viene ancora più gonfio e croccante, devi solo scegliere come farcirlo

Troppo buono lo gnocco fritto, se poi lo fai con la ricetta di nonna Maria ti viene ancora più gonfio e croccante: da provare! Lo gnocco fritto è una preparazione tipica dell’Emilia [...]

tags : gnocco fritto farina salumi gnocco latte zona noce grammi mescola friggere
dal 20 August 2025 su:
ricetta pane pasta riso carne e pesce

Vendemmia 2025. Ecco le previsioni in tutta Italia dell’Accademia Italiana della vite e del vino

Le previsioni per la campagna viticola 2025 in Italia indicano condizioni climatiche variabili da nord a sud, ma generalmente favorevoli, con alcune differenze regionali nel ciclo vegetativo, [...]

tags : montepulciano trebbiano pinot novello merlot verdicchio sauvignon bianchello chardonnay pignoletto
dal 15 August 2025 su:
vino alcolici frutta verdura

Non alla romana, ma alla romagnola: assaggia così i pomodori e ti tocca rifarli il giorno dopo

I pomodori alla romagnola sono speciali, anche più di quelli alla romana: prova questa ricetta e sarai costretto a rifarla il giorno dopo perché te la chiederanno tutti, ecco il procedimento [...]

tags : romana ricette forno aglio riso ricetta pomodori romagnola siciliana melanzane
dal 12 August 2025 su:
ricetta frutta verdura cucina regionale

Pizza della settimana: Pizza Mora Matta – Pizza Futura, in abbinamento con Augusto Poderi Longanesi

Pizza Futura Via Giuseppe Mazzini, 41, Ravenna Telefono: 0544 169 6372 di Antonella Amodio Mora Matta è una pizza che prende spunto dalla tradizione della Romagna contadina di utilizzare il [...]

tags : mora wine pizza salsiccia
dal 8 August 2025 su:
frutta verdura alcolici pane e pizza

VINerdì | Godenza Romagna doc Sangiovese Predappio 2022, Noelia Ricci

di Stefano Tesi Quella di Marco Cirese e sua nonna Noelia è una bella storia che meriterebbe più spazio, ma una parte consistente la racconta già da solo questo cru da suoli argillosi e [...]

tags : sangiovese bio doc cru wine
dal 8 August 2025 su:
alcolici vino

Tutti al mare! Breve (e curiosa) storia della balneazione

La balneazione, ovvero l’atto di immergersi in acqua per scopi igienici, terapeutici, religiosi o ricreativi, accompagna la storia dell’uomo sin dagli albori della civiltà. In ogni epoca e [...]

tags : ligure pietra romagnola
dal 8 August 2025 su:
cucina regionale ricetta

Dal telaio alla tavola: la storia e la ricetta dei garganelli romagnoli

C’è una pasta che racconta l’Emilia-Romagna come poche altre. Non ha certo la fama internazionale delle tagliatelle, né il fascino segreto della zuppa imperiale, né una storia contesa [...]

tags : funghi fuoco farina ricette spinaci ricetta dolci manzo penne zucca
dal 6 August 2025 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Piadina: viaggio nella Romagna che lievita tra impasti e tradizioni

di Federica Guerra La piadina è uno dei prodotti più identitari d’Italia, eppure sfugge a una definizione univoca. È semplice, ma non banale. È popolare, ma non scontata. È, soprattutto, [...]

tags : zona wine piadina
dal 4 August 2025 su:
alcolici pane pasta riso

Gira e rigira, quel che indigna è né più né meno il mercato. (E Jacopo Manni ha toccato un nervo scoperto)

“Non so bene quando sia cominciato, forse dieci o quindici anni fa, forse di più. A un certo punto il vino ha iniziato a parlare. Ha cominciato a raccontarsi, a spiegare chi era, da dove [...]

tags : moscato barolo piave barbera chianti prosecco monferrato romana vini annata
dal 4 August 2025 su:
vino alcolici formaggi

Ecco Mono, il ristorante nel centro sportivo di Andrea Dovizioso

Sotto il rombo delle moto da cross si inizia a sentire anche un altro rumore. Possibile che si tratti del tintinnio di forchette? Ebbene sì: perché da oggi, allo 04 Park – Monte Coralli di [...]

tags : verdure piadina arrosto salumi monte bar menu griglia scottona vegetariano
dal 3 August 2025 su:
locali carne e pesce formaggi

Podere Belvedere Tuscany alla Alto Cocktail Week. Matrimoni bizzarri ma felici

di Giulia Gavagnin Si chiama Alto, di nome e di fatto. E’ il rooftop dell’Hotel Villa del Mare a Cervia, riviera romagnola, dove il barman Niccolò Amadori ha organizzato alla fine di giugno [...]

tags : wine cocktail romagnola
dal 31 July 2025 su:
alcolici cucina regionale

E alla fine i nostri granchi blu se li mangeranno in Oriente

Chi si ricorda del granchio blu? Gli allevatori di vongole, senz’altro.  E probabilmente pure Gino Sorbillo, che puntualmente l’ha piazzato su di una pizza; Alessandro Borghese, che ci ha [...]

tags : punta pizza birra cozze vongole ricetta carboidrati
dal 30 July 2025 su:
carne e pesce pane e pizza alcolici

La ristorazione etica del ristorante Serrasole: buon cibo e inclusione sociale

Gli occhi di Youssef brillano in un modo speciale e il suo sorriso non solo ti accoglie, ma ti fa pensare “Che bello essere qui!”. È uno dei camerieri di Serrasole, a Trebbo di Reno, in [...]

tags : latte punta birra salsa verdure forno vacca olive reno bar
dal 25 July 2025 su:
ricetta locali alcolici

In Emilia Romagna è il dolce tipico delle trattorie, eppure nessuno lo direbbe: lo mangi al cucchiaio e vorresti non finisse più

In ogni trattoria dell’Emilia Romagna che si rispetti si mangia questo dolce al cucchiaio cremoso e scioglievole: ti svelo la ricetta. L’Italia è un Paese famoso in tutto il mondo [...]

tags : grammi farina ricette mescola ricetta frutta fuoco panna torta dolci
dal 24 July 2025 su:
ricetta dolci locali

Abocar due cucine: il sapore dell’incontro tra innovazione e autenticità

Italia e Argentina. Due terre apparentemente distanti, almeno geograficamente, ma che condividono tanto a livello culturale, soprattutto in ambito gastronomico. Una conseguenza naturale di [...]

tags : albicocche punta torta ligure verdure faraona cocco aglio vini sala
dal 23 July 2025 su:
ricetta frutta verdura locali

Vorrai farla un giorno sì e l’altro pure questa torta, la ricetta che ti passo è quella originale emiliana: ci affondi il cucchiaino e già pensi alla seconda fetta

È la torta emiliana più buona e golosa che ci sia: non basta una fetta, devi fare per forza il bis! Ecco la ricetta originale. Con un dessert così, il pranzo o la cena si chiudono per forza [...]

tags : fuoco farina grammi dolci burro torta panna parma mescola ricetta
dal 20 July 2025 su:
ricetta dolci locali

Alcuni grandi chef stanno smettendo di cucinare sui social per contrastare la fame in Sudan

Ormai non ci facciamo nemmeno più caso, guardare una ricetta sui social è un passatempo come tanti, e il cibo uno dei tanti contenuti fagocitato dagli algoritmi, sintomo del nostro benessere e [...]

tags : cocco latte pizza mais rapa gelato ricette spaghetti alimentare risotto
dal 14 July 2025 su:
pane pasta riso dolci ricetta

Guida Michelin 2026 Presentazione il 19 Novembre 2025, dal Teatro Regio di Parma (PR) – #GuidaMichelinIT #MichelinStar26

La Guida MICHELIN torna a Parma per la 71^ edizione (2026) della selezione Italia. La cerimonia di presentazione si terrà il 19 Novembre 2025, al Teatro Regio di Parma. Michelin è felice di [...]

tags : dessert ricette parma dop naturale svizzera gastronomia alimentare sommelier italiana
dal 10 July 2025 su:
cucina internazionale locali

Le 15 migliori gelaterie artigianali di Milano del 2025

Il gelato artigianale milanese è lo specchio gastronomico della sua città: se si fa la tara con i grandi nomi che meritano di far parlare di sè l’Italia (e oltre), non c’è grande [...]

tags : salato gelati anice latte dolci pesche limoni banana romana carote
dal 9 July 2025 su:
frutta verdura ricetta dolci

Anguria Reggiana IGP, il sapore autentico dell’estate emiliana

Quando l’estate arriva con la sua afa e la voglia di vacanze, c’è un momento che segna l’inizio della stagione più attesa: il primo morso di anguria fresca. In Emilia-Romagna questo [...]

tags : albicocche dieta dolci feta pere kg zona gelati ricette emiliana
dal 9 July 2025 su:
frutta verdura vino

Emilia Romagna – produzione di vino e superfici vitate 2024 – dati ISTAT

Proseguiamo il viaggio tra le regioni italiane del vino e la loro produzione 2024 con l’Emilia Romagna, che nel 2024 ha prodotto 6.9m/hl, il 14% del vino italiano, terza regione per importanza [...]

tags : uva
dal 8 July 2025 su:
frutta verdura

Al castello di Montegridolfo si parla di tè

Sabato 12 luglio le mura del castello di Montegridolfo (Rn) ospiteranno la prima serata della rassegna al femminile “Salotto Gridolfi”. E ci sarò anch’io che parlerò di tè.  Sì [...]

tags : pub vini zona chitarra degustazione
dal 8 July 2025 su:
locali vino

Scroccadenti, la ricetta è della mia vicina romagnola: li servi con l’amaro o il caffè e fanno un figurone

Si chiamano scroccadenti e sono dei biscotti tipici romagnoli simili ai cantucci romani: con il caffè o l’amaro sono il top! Se non conosci gli scroccadenti romagnoli non sai che cosa ti sei [...]

tags : filone forno amaro dolci burro farina grammi espresso romagnola zucchero
dal 7 July 2025 su:
ricetta pane pasta riso alcolici

Casatella Trevigiana DOP: come si produce e come gustarla al meglio

La Casatella Trevigiana DOP merita un posto di rilievo tra le eccellenze casearie italiane per vari motivi. Per essere espressione della vocazione agricola di uno specifico territorio, ovvero [...]

tags : soave chardonnay piave pinot verduzzo prosecco fiore vacca dolci latte
dal 7 July 2025 su:
vino alcolici ricetta