Risultati: 4117 per romagnola

I passatelli in brodo di Cristina Lunardini non hanno rivali: con questa ricetta sarà sempre domenica

I passatelli in brodo sono un piatto divertente e caldo. Gli ospiti saranno felici di poterlo gustare in compagnia. Basta poco per preparare un piatto da gustare insieme alla famiglia. Non serve [...]

tags : fuoco farina speck brodo noce ricette ricetta pomodorini ingredienti radicchio
dal 5 February 2025 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso

“Romagna Segreta” al Teatro del Sale: l’evento del Fuori di Taste che fa vivere un Viaggio tra Sapori, Suoni e Tradizioni della Romagna Anni ’50

Sabato 8 febbraio, a partire dalle 20.00, il Teatro del Sale di Firenze si trasforma in un angolo di Romagna anni ’50, quella più autentica, ospitando la cena evento “Romagna [...]

tags : wine
dal 4 February 2025 su:
alcolici

Pasticcio di maccheroni alla ferrarese - Al Pastiz

Questo mese a L'Italia nel piatto si parla di "Sformati e timballi", specialità culinarie ricche e gustose che hanno in comune la cottura al forno e gli appositi stampi da cui devono essere [...]

tags : ricette marsala pulire vapore bianco ricetta porcini vitello lievito cipolle
dal 2 February 2025 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Charlotte di mele alla milanese

Questa charlotte di mele alla milanese, golosa e ricca di frutta, è un dolce tipico della tradizione lombarda dove si usa del pane raffermo Eccoci giunti anche questo mese al [...]

tags : fiocchetto albicocche bianco farina molise ricette frutta verdure cipolle ortaggi
dal 2 February 2025 su:
ricetta frutta verdura cucina regionale

Polpi vs. Granchio Blu: la nuova strategia della Regione Emilia-Romagna

In Romagna, le aree di Goro e dei canali adduttori di Comacchio sono le zone maggiormente colpite dall’invasione del granchio blu. Da qui provenivano ben 16 mila tonnellate di vongole, [...]

tags : polpo vongole naturale italiana
dal 31 January 2025 su:
carne e pesce cucina internazionale

La contaminazione da PFAS nelle acque italiane, in una mappa

La domanda sorge spontanea: ma cosa sono le PFAS? Si tratta di sostanze chimiche note per la loro estrema longevità, tanto da essersi guadagnate il titolo di inquinanti eterni, e associate [...]

tags : pesci toscana italiana
dal 31 January 2025 su:
carne e pesce cucina regionale cucina internazionale

Storia, caratteristiche e ricetta dei fiadoni abruzzesi

Ci sono alcune ricette che appartengono alle nonne, scritte a penna su fogli di carta ingialliti dal tempo e conservate nei cassetti delle cucine: sono quelle dei piatti della tradizione. A [...]

tags : pecorino farina bianco ricette molise forno dolci cuoco latte ravioli
dal 28 January 2025 su:
ricetta alcolici pane pasta riso

Piadina Romagnola

... Repost ... La piadina in casa nostra ha sempre avuto un posto speciale, una specie di “cibo coccola” e non appena ho trovato una valida ricetta di come prepararla in casa, mi [...]

tags : piada ricetta piadina romagnola
dal 27 January 2025 su:
pane e pizza ricetta pane pasta riso

Come cucino la piadina romagnola fatta in casa

Non hai cucinato nulla per cena? Prova la ricetta della vera piadina romagnola fatta in casa.  Come preparare la piadina romagnola fatta… L'articolo Come cucino la piadina romagnola fatta [...]

tags : wine ricetta piadina romagnola
dal 12 January 2025 su:
alcolici ricetta pane pasta riso

La Baita Osteria di Faenza, tra vini e sapori autentici

di Bruno Sodano Fondata nel 1975 come una bottega dedicata a salumi, formaggi e specialità locali, La Baita Osteria di Faenza si è trasformata negli anni in un punto di riferimento per la [...]

tags : vini wine salumi osteria romagnola
dal 10 January 2025 su:
vino alcolici carne e pesce

Tisana alle mele e frutti rossi della Val Camonica

Questa tisana alle mele e frutti rossi della Val Camonica è calda, deliziosa e molto profumata per riscaldare le fredde giornate invernali! Buongiorno a tutti amici ed amiche e buon anno [...]

tags : campana bosco anice agave forno amaro mirto mele riso ribes
dal 7 January 2025 su:
ricetta alcolici frutta verdura

Agricoltura in Emilia-Romagna dopo le alluvioni: situazione e attese per il 2025

Con quattro alluvioni tra il 2023 e il 2024, l’Emilia-Romagna è sicuramente una delle regioni italiane che hanno sofferto di più negli ultimi anni per i fenomeni meteorologici estremi, [...]

tags : albicocche grano parma frutta mais pesche kiwi uva pere mele
dal 7 January 2025 su:
frutta verdura cucina internazionale alcolici

Storia del bustrengo, il dolce romagnolo perfetto per l’inverno

Regione che vai, tradizioni culinarie che trovi. Soprattutto nel periodo invernale, quando le giornate si accorciano e sono più fredde, le festività si avvicinano e la voglia di comfort food [...]

tags : torta grano pane dolci latte forno fuoco mais riso vin
dal 17 December 2024 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

Regali da bere per un Natale 2024 di…vino

Il Natale è il momento perfetto per sorprendere amici e familiari con regali che sanno conquistare il palato e riscaldare il cuore: per chi è alla ricerca di un’idea originale, il [...]

tags : sangiovese vini
dal 3 December 2024 su:
vino alcolici

Polenta con sugo di vongole

L'Italia nel piatto oggi in occasione delle Feste intitola l'uscita “ Rosso in tavola”, così da rendere natalizia la rubrica per questo mese.Ho pensato ad una ricetta della tradizione e [...]

tags : pecorino pitta gelato funghi farina bianco ricetta ponente lupini lamponi
dal 2 December 2024 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Salsicce, olive fresche e bietole in padella.

Ricetta Contadina Tradizionale Romagnola. Le salsicce con olive fresche sono un secondo piatto semplice, autunnale che ha il profumo delle mia infanzia era preparato da mia nonna in questo [...]

tags : ricette aglio olive ricetta bietole romagnola cottura padella ingredienti
dal 27 November 2024 su:
ricetta frutta verdura cucina regionale

Bruno Barbieri racconta il suo rimpianto più grande: “Dovevo fare una scelta…”

Bruno Barbieri ha deciso di raccontare quello che è il suo rimpianto più grande, specificando che purtroppo fu costretto a prendere una scelta. Nella vita di uno chef ci sono anche tante [...]

tags : punta cuoco romagnola ristorante
dal 24 November 2024 su:
locali carne e pesce cucina regionale

La Spoja lorda.

 Oggi sono esattamente 19 anni da quando il blog SenzaPanna ha visto la luce. Questa sera lo festeggerò così, con un buon brodo e la spoja lorda.Il nome Spoja lorda deriva letteralmente [...]

tags : burro farina bianco brodo punti sugo noce ricetta ricotta condimento
dal 21 November 2024 su:
ricetta formaggi pane pasta riso

Al Gatto Verde si trova gusto, tradizione e creatività: alla scoperta del ristorante dell’allieva di Massimo Bottura

Se cercate gusto abbinato a tradizione e creatività non potete mancare al Gatto Verde, alla scoperta del ristorante dell’allieva di Massimo Bottura. Jessica Rosval è uno dei talenti [...]

tags : bianco porcini ricotta funghi amaro mora lardo latte osteria borlengo
dal 18 November 2024 su:
frutta verdura alcolici cucina internazionale

Questo comfort food è perfetto per scaldarsi e deliziare il palato, preparalo oggi a cena e riceverai gli applausi

Oggi abbiamo scelto una ricetta del giorno perfetta per soddisfare il palato e riscaldarsi durante le serate fredde, per questo vi suggeriamo di prepararla a cena! Questo è il piatto perfetto [...]

tags : brodo forno zucca menu noce vegana ricette romagnola ingredienti coniglio
dal 17 November 2024 su:
ricetta frutta verdura locali

[Correva l’anno] Il vino di Petronilla | Cosa si beveva in Italia nel 1937

Chi ha l’abitudine di frequentare fornelli e tegami, e qualche annetto sulle spalle, dovrebbe assolutamente conoscere un personaggio celeberrimo al tempo della Domenica del Corriere tra le due [...]

tags : malvasia pugliese dolcetto aleatico soave moscato barolo albana chianti cortese
dal 14 November 2024 su:
vino alcolici locali

Merano Wine Festival: Flamigni conquista due ori alla kermesse di Merano

Merano Wine Festival si svolgerà quest’anno dall’8 al 12 novembre a Merano. Durante l’importante kermesse assegnati due ori a Flamigni, azienda romagnola di alta pasticceria.   Gli ori [...]

tags : salumi wine torroni biscotto cocktail romagnola
dal 8 November 2024 su:
alcolici carne e pesce dolci

Le regioni più virtuose sul biologico in Italia non sono quelle che vi aspettereste

Sapete come sta messa l’Italia in termini di biologico? Secondo i dati bene, molto bene. Siamo al terzo posto in Unione europea per estensione totale delle colture biologiche e quarti in [...]

tags : bio toscana italiana
dal 6 November 2024 su:
cucina regionale cucina internazionale

Lasagne con castagne

La rubrica L'Italia nel piatto oggi entra nel vivo dell'autunno proponendo piatti con castagne e funghi, i veri protagonisti di questa stagione!Come rappresentante dell'Emilia-Romagna sono [...]

tags : lucana funghi forno farina maiale ricetta ricette bianco salsa latte
dal 2 November 2024 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Piadina romagnola fatta in casa: con questa ricetta possono mangiarla proprio tutti

Hai voglia di piadina romagnola ma non ce l’hai in casa? Falla con questa ricetta adatta davvero a tutti.  Quando a cena non sai cosa mangiare, la piadina è sempre una buona soluzione. [...]

tags : ricetta farina latte speck piadina lievito ingredienti affumicata romagnola padella
dal 30 October 2024 su:
ricetta pane pasta riso carne e pesce