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Sapevate che, la notte tra il 23 e il 24 giugno, in molti paesi si celebra uno dei riti beneauguranti più importanti del mondo rurale? Parlo della festa di San Giovanni, una tradizione [...]
“Verso il soffitto Sollevandomi dal pavimento Ho infranto il mio orizzonte… Non ho bisogno d’ali che mi guidino È la chiarezza che ho fatto dentro di me A farmi sentire leggero [...]
Nessuno, in estate, riesce a rinunciare al gelato. Ma quali sono i luoghi e le città dove una porzione costa di più? È l’alimento dell’estate per eccellenza. Chi può mai [...]
“I ricordi di un uomo in età avanzata Sono le azioni di un uomo nel fiore degli anni Cammini nella cupa atmosfera della stanza del malato E parli a te stesso mentre muori” (Free [...]
Vi state chiedendo se possiate mangiare la piadina mentre siete a dieta? Ci sono alcune informazioni che dovete conoscere per fare la scelta giusta. In previsione della prova costume vi siete [...]
Questo mese L' Italia nel piatto ha come tema “Ingredienti scomparsi e varietà autoctone”, ho preferito concentrarmi sulle varietà autoctone ed ho pensato, vista la stagione di [...]
I piatti che non troverete in nessun ristorante siciliano: Taiuni, virina e stigghioli! Si avete capito bene, se volete gustare questi piatti rustici dovete scendere in strada e seguire [...]
Nuovo appuntamento con le amiche di Italia nel PiattoItalia nel Piatto che dedica il tema di questo mese a "Ingredienti scomparsi e varietà autoctone". In poche parole le ricette che vi [...]
All’Antico Vinaio piazza la sua prima bandierina in Emilia Romagna, e lo fa direttamente nel capoluogo di regione. Un approdo forse scontato, che d’altro canto quella che è ormai la [...]
Sarà pur vero che gli archi dorati hanno ben saputo inquadrare quel cortocircuito semantico che spesso e volentieri tiene in scacco matto la ristorazione, e cioè che il cibo, in quanto bene [...]
Chi ha mai degustato la bufala affumicata abbinata a un marsala DOC? E chi lo ha detto che la mozzarella campana DOP va bene solo con i vini bianchi? La prima guida-catalogo ai migliori vini [...]
Si chiude in Emilia-Romagna il Concorso che completerà la squadra di finalisti del tour nazionale Il tour de La Città della Pizza 2024 sta per concludersi e sceglie la città di Bologna come [...]
Bologna, una città che seduce i visitatori con la sua bellezza artistica e la sua indiscussa maestria gastronomica, è un gioiello incastonato nel cuore dell’Emilia Romagna. [...]
Simone Bravaccini di Ristorante del Lago a Bagno di Romagna (FC), partecipa a Caputo Bread Project 2024, iniziativa siglata 50 Top Italy e Mulino Caputo, con Pane e Cioccolato. Questa ricetta [...]
Gli Scroccadenti sono biscotti secchi e croccanti per via delle mandorle, simili ai Cantucci toscani e ai Tozzetti laziali, ma più grandi. Nella tradizione romagnola sono consumati [...]
Siete in vacanza in Emilia Romagna e non sapete cosa mangiare di tipico nella città di Parma? La seconda città più grande… L'articolo Cosa mangiare a Parma: piatti tipici e dove [...]
E’ un gelato che sempre più strizza l’occhio alle ultime tendenze alimentari, frutto di un’attenta ricerca di materie prime di qualità, sperimentazione nei sapori che si [...]
L'Italia nel piatto si veste di Giallo in onore dei preziosi prodotti, miele, pappa reale, polline, che ci regalano le api. Infatti il 20 maggio sarà la giornata mondiale delle api e vorremmo [...]
Altri 10 giorni e si comincia: Le Grandi Storie di Intravino edizione 2024 inizieranno mercoledì 8 maggio in una sede magica come l’Osteria dell’Unione di Treiso, un posto di [...]
Noi italiani amiamo moltissimo la pasta, ma abbiamo due formati che, decisamente, superano tutti gli altri. Non esiste italiano che non ami la pasta. È il piatto che rappresenta il nostro Paese [...]
Bologna è conosciuta anche come la “grassa”, per la sua gastronomia ricchissima e basata soprattutto su maiale, salumi e pasta fresca ripiena, che spazia dal ragù alla mortadella, [...]
Scopri quali sono i formaggi meno calorici in assoluto, per inserirli nella tua dieta. Ecco quali andrebbero evitati per la tua forma fisica. Nel contesto di una dieta ben [...]
Se sei giunto su questa pagina avrai certamente chiesto a GOOGLE : come si svolge la prova orale per il concorso insegnanti? come si svolge la prova pratica per il concorso insegnanti? devo [...]
L'uscita di oggi de "L'Italia nel piatto" ha come titolo "Frittate colorate", siamo ad Aprile, è appena passata la S. Pasqua, dove le uova hanno fatto da padrone e ci si organizza per [...]
Vedere un tazza di crema con la ciambella o i biscotti è come proiettarsi in un piccolo mondo antico, è un dolce al cucchiaio di altri tempi; in Romagna in alcune trattorie ancora si trova [...]
