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di Andrea Petrini Il Jurançon, situato nel sud-ovest della Francia, ai piedi dei Pirenei, nella regione della Nouvelle-Aquitaine, è una delle zone vinicole più suggestive e al tempo stesso [...]
Il gelato artigianale milanese è lo specchio gastronomico della sua città: se si fa la tara con i grandi nomi che meritano di far parlare di sè l’Italia (e oltre), non c’è grande [...]
Frumentario prima a sorpresa nella guida “Pizze in viaggio” di Antonella Amodio Alessandro Santilli in soli due anni ha rivoluzionato la scena della pizza al taglio romana, superando [...]
Gabriele Bonci con il suo Pizzarium, dopo cinque anni consecutivi al primo posto della classifica 50 Top Pizza da viaggio 2025, cioè le pizze da asporto, lascia la vetta. A batterlo è [...]
Secondo Pizzarium di Gabriele Bonci. Terza posizione per Campana Pizza In Teglia, a Corigliano Calabro Roma capitale indiscussa della pizza al taglio Frumentario, di Alessandro [...]
La pizzeria Tema – Roma in una Pizza ad Aprilia, riapre a poco più di un mese dalla scomparsa improvvisa della sua fondatrice, Francesca Marcantognini, ritrovata senza vita in un albergo [...]
Le zucchine, soprattutto in estate, sono tra gli ortaggi più versatili in cucina: grigliate, saltate, farcite o in padella, si adattano a molte preparazioni. Tra le varianti più interessanti [...]
Ci sono progetti che non nascono per caso, ma dal bisogno profondo di tornare a casa e Radici è proprio questo. Un gesto semplice e potente che diventa evento culturale, esperienza sensoriale, [...]
Il risiko innescato dalla nuova apertura di Enrico Bartolini a Roma sta diventando più chiaro. Le voci ricorrenti della nuova apertura nella Capitale con un nuovo progetto del Gruppo Allianz [...]
La notizia era nell’aria da tempo, circa un mese ormai, e adesso è arrivata l’ufficialità, più o meno: Enrico Bartolini sbarca a Roma, il progetto vede il sostegno di Allianz, e lo chef [...]
Hai mai provato i fagioli alla romana? Sono freschissimi e gustosi e sono ottimi da servire in estate. Lascia perdere le solite ricette e prova questa. Quella dei fagioli alla romana è una [...]
Roma è bella. Molto bella. Grande, imperiale, romantica, decadente, barocca, malandrina, scenografica, drammatica, teatrale. Tutti aggettivi che, anche insieme, non descrivono né definiscono [...]
La Terrasse Cuisine & Lounge – Sofitel Rome Villa Borghese, Roma Via Lombardia 47 Telefono: 06 4780 22998 Aperto tutti i giorni: colazione, pranzo, cena e bar fino a tarda sera di Antonella [...]
Avenida Calò, Roma Viale Pinturicchio, 38 Telefono: 06 8923 8209 Chiuso il lunedì. Aperto a pranzo e a cena di Antonella Amodio Avevamo dato notizia a dicembre dell’apertura di Avenida [...]
Presentata a Roma il 3 luglio l’undicesima edizione della Guida del Gambero Rosso dedicata allo Street Food d’Italia Una volta il cibo di strada era prerogativa delle sagre paesane o [...]
Grande novità al Maximall Pompeii. Fattorie Garofalo riporta in vita il pane che ha svelato la data dell’eruzione del Vesuvio nel 79 d.C., offrendo un viaggio tra sapori antichi e innovazione [...]
Lui stava semplicemente cercando di una casa in campagna per i weekend, ma da questo atto apparentemente banale si è messa in moto una storia che ha portato alla rinascita di un paese. [...]
Il tema, lo sapete, ci è molto caro e in un periodo in cui i rincari stanno influendo profondamente sulle abitudini di consumo si impone una riflessione più approfondita: lo specialty coffee [...]
Come stupire gli ospiti con un contorno a dir poco strepitoso? Vanessa, food blogger nota sul web, ci propone la sua ricetta delle patate cacio e pepe, una pietanza semplicissima da preparare [...]
Immagino che giusto qualche marziano non abbia ben presente il valore sociale del gelato a Roma. Esso è parte della cultura di un romano: rappresenta quella piccola e accessibile quota di [...]
Sia che siate adepti del metamorfismo rettiliano su roventi spiagge, sia che l’unica sabbia che vedrete in questi mesi è quella della lettiera del gatto, insieme alle ondate di calore e [...]
Scrive le mail, a volte i comunicati stampa (e si spiegherebbero molte cose) e, nei casi più disperati o imbarazzanti, anche i messaggi WhatsApp. Poi fa ridere gli zoomer, spaventa i [...]
Luglio in città? Un forno. L’aria è ferma, il sole picchia, e anche solo pensare di accendere i fornelli fa sudare. Ma per fortuna c’è un alleato naturale che può aiutarti a resistere [...]
La preparo direttamente la sera e me la porto come pranzo al mare, con questa focaccia davvero un morso tira l’altro. È speciale e dal gusto inconfondibile. Oggi vi presentiamo un piatto [...]
di Antonio Di Spirito Il 24 giugno 2025 è stato presentato a Roma l’Annual Report 2025 di Valoritalia, azienda leader nella certificazione vitivinicola. L’azienda certifica 48 DOCG, 136 DOC [...]
