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Sbarcano sul web le nuove video-ricette Peroni Gran Riserva

Sbarcano sul web le nuove video-ricette Peroni Gran Riserva

Le Peroni Gran Riserva sono caratterizzate da un processo produttivo lungo e raffinato, frutto della fase di extra fermentazione in cui il mosto fermenta, per alcuni giorni, a basse [...]

tags : salumi glutine rubino birra pizza ricette riserva rosso rubino ingredienti selvaggina
dal 26 July 2016 su:
ricetta carne e pesce vino
Friggitelli e cipollati all'agrodolce in padella

Friggitelli e cipollati all'agrodolce in padella

Uno dei protagonisti estivi in cucina sono i peperoncini, piccoli peperoni dal sapore dolciastro, detti anche friggitellio friarielli. I friggitelli sono un ortaggio di facile coltivazione che [...]

tags : chianti verdure ricetta toscana toscano ricotta rubino forno pizza dop
dal 18 July 2016 su:
ricetta vino frutta verdura

Una sorta di Rob Brezsny del vino: il Brunello 2009 di Lisini sarebbe piaciuto a Frank Zappa (che era astemio)

C’è un nuovo editor su Intravino e si chiama Graziano Nani: è valtellinese, ha 36 anni, fa il copywriter a Milano e a noi piace molto: speriamo anche a voi. (Il suo blog lo trovate qui, [...]

tags : brunello di montalcino sangiovese frutta rubino brunello montalcino tannino
dal 18 July 2016 su:
vino alcolici frutta verdura

Carmen, birra alla visciola

Questo mese Beer Road, rubrica sulle birre artigianali, ci porta nelle Marche per degustare una specialità alla frutta: Carmen, birra alla visciola. Se vi state chiedendo cosa sia la [...]

tags : rubino birra zucchero agrodolce ingredienti marchigiana
dal 11 July 2016 su:
ricetta dolci alcolici
Vini naturali nelle Marche: connubio perfetto tra mare e montagna

Vini naturali nelle Marche: connubio perfetto tra mare e montagna

Se i Greci avevano visto nelle Marche una regione ideale per il commercio marittimo, i romani avevano visto più lungo: una regione ideale per la viticoltura. E oggi possiamo dire che non si [...]

tags : passerina verdicchio cantina rubino offida prugne funghi frutta piceno bosco
dal 11 July 2016 su:
vino alcolici frutta verdura
Bulgaria Red Wine Mavroud: una chicca tra i vecchi vini della Tracia

Bulgaria Red Wine Mavroud: una chicca tra i vecchi vini della Tracia

Andare alla radice della storia risalendo poco a poco fino ai giorni nostri, ce lo fa apprezzare di più Il Mavroud è il vitigno da vino più importante della Bulgaria meridionale e, a partire [...]

tags : rubino funghi wine sugo uva vini bianco tannino selvaggina temperatura
dal 30 June 2016 su:
alcolici frutta verdura locali

Fatti di birra

Come innamorarsi di una bionda, una rossa e una bruna Alle passioni della vita non si può rinunciare… se si tratta di bionde, rosse e brune è del tutto impossibile! Non [...]

tags : birra amaro esteri panna pane pub pizza rubino frutta servizio
dal 28 June 2016 su:
locali alcolici vino
Il Lambrusco si degusta nel calice firmato Riedel

Il Lambrusco si degusta nel calice firmato Riedel

Riedel, la rinomata azienda austriaca leader nella produzione di calici e decanter in cristallo che nel 2016 festeggia i suoi 260 di storia, è lieta di presentare il calice per il Lambrusco, [...]

tags : lambrusco rubino vini decanter doc austriaca rosso rubino vendemmia degustazione
dal 25 June 2016 su:
alcolici vino cucina internazionale

Da Caldaro a Capri in tandem: L’impresa di due enologi per far conoscere il Kalterersee

Andrea Moser e Gerhard Sanin (enologi di Cantina Kaltern ed Erste+Neue) hanno percorso 1250 chilometri per proporre il loro vino con la cucina regionale Si è conclusa con l’arrivo a Capri [...]

tags : pecorino schiava cantina latte rubino romana speck uva sugo salumi
dal 23 June 2016 su:
ricetta alcolici vino
Da Caldaro a Capri in tandem per fare conoscere il Kalterersee

Da Caldaro a Capri in tandem per fare conoscere il Kalterersee

Andrea Moser e Gerhard Sanin, enologi di Cantina Kaltern ed Erste+Neue, hanno percorso 1250 chilometri per fare conoscere il loro vino.  L'avventura di quelli che ormai sono conosciuti come i [...]

tags : pecorino schiava cantina speck latte rubino capri uva sugo salumi
dal 22 June 2016 su:
alcolici ricetta vino
Vini rossi e rosati di Puglia in Friuli Venezia Giulia a Borgo Conventi

Vini rossi e rosati di Puglia in Friuli Venezia Giulia a Borgo Conventi

Sabato due luglio 2016 alla tenuta Borgo Conventi (Farra d'Isonzo) ci saranno  77 Vini Pugliesi in degustazione tra Rosati e Rossi. Due chef Doc, il giovanissimo Gioacchino Jakopo Simone per la [...]

tags : rosato primitivo igt cantina manduria riserva forno lizzano monte bio
dal 20 June 2016 su:
vino alcolici
Vini naturali in Liguria: viaggio tra 5 cantine eroiche

Vini naturali in Liguria: viaggio tra 5 cantine eroiche

Le montagne a picco sul mare, i piccoli borghi marinai e le cattedrali nell’entroterra rendono la Liguria una regione particolarmente suggestiva. Per la ricchezza di monti e colline, in questo [...]

tags : cantina rossese sangiovese vermentino vini doc ligure pigato frutta rubino
dal 17 June 2016 su:
vino alcolici frutta verdura
Abbiamo assaggiato tutti i vini rosé della vostra prossima vacanza in Puglia

Abbiamo assaggiato tutti i vini rosé della vostra prossima vacanza in Puglia

Lo accettate un consiglio spassionato? Questo è l’anno ideale per una vacanza in Puglia: abbiamo un mare che alle Maldive ci invidiano, cibo che basterebbero i taralli per convincervi a [...]

tags : pugliese taralli rosato pinot aleatico cantina primitivo polpo negroamaro punti
dal 16 June 2016 su:
vino alcolici ricetta

Toscana Rosso dello Sparviero, 14.

Prima esaltato poi stigmatizzato, strano destino questo del blend “migliorato”: Sangiovese, ma anche Cabernet Sauvignon e Merlot. Tecniche colturali scientifiche, cantina chirurgica, [...]

tags : merlot cantina cabernet sangiovese sauvignon rubino forno spalla toscana cabernet sauvignon
dal 13 June 2016 su:
vino alcolici carne e pesce

La vera storia del Negroni

Pre dinner d’eccellenza, after dinner all’occorrenza, fedele compagno in ogni stato d’umore, dal colore rosso rubino così intrigante, e poi l’intenso profumo di spezie [...]

tags : dolci amaro secco gin bar rubino martini americana ingredienti cocktail
dal 3 June 2016 su:
ricetta alcolici vino

Renata Pizzulin a Moraro i vini col morâr in etichetta

Melaris, Teolis, Paladis, Murellis quattro cru tra la ponca del Collio e le terre rosse del Carso oggi vi conduco in un lembo di terra collocato tra la ponca del Collio e le terre rosse del [...]

tags : malvasia refosco dal peduncolo rosso chardonnay sauvignon isonzo doc frutta banana rubino cru
dal 2 June 2016 su:
alcolici vino frutta verdura

Vini Naturali in Umbria: ecco 5 Cantine da esplorare

Quando si parla di vini naturali non si può non parlare dell’Umbria. Con i suoi 17 mila ettari destinati alla vite, questa piccola regione ha un notevole rapporto tra superficie vitata e [...]

tags : pecorino grechetto sagrantino cantina trebbiano montefalco sagrantino torgiano caciotta lamponi vitigno
dal 18 May 2016 su:
vino alcolici carne e pesce

Duca di ferro del Mont’Arquato: la medaglia di bronzo al DECANTER vola di nuovo a Castell’Arquato

Il prestigioso Gutturnio Riserva doc di Cantine Casabella si è di nuovo conquistato il bronzo alla rassegna internazionale inglese dedicata al “terroir”. Di nuovo un grande riconoscimento [...]

tags : barbera croatina cantina vitigno inglese rubino doc vini bosco riserva
dal 17 May 2016 su:
alcolici vino cucina internazionale

Piceno open anteprima

Conclusa da poco la terza edizione di Piceno Open Anteprima, organizzata da Vinea Società Coop.Agricola, in collaborazione con il Consorzio di Tutela Vini Piceni, tiriamo le somme di un [...]

tags : pecorino sangiovese passerina montepulciano piceno rubino offida docg doc vini
dal 16 May 2016 su:
vino alcolici formaggi

Cantine della Valle d’Aosta: ecco 4 posti da visitare

Nella regione più piccola d’Italia, tra le affascinanti montagne, il verde senza confini e misteriosi castelli, ci sono vitigni autoctoni e aziende vitivinicole all’avanguardia. Stiamo [...]

tags : pinot syrah cantina rubino monte vini secco muscat bianco viticoltura
dal 4 May 2016 su:
alcolici vino locali

Dolcetto d'Alba Doc 2014

Degustazione > Barberis Azienda AgricolaVitigno: Dolcetto - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 12,5% - Lotto: 10715 - Fascetta Doc AAEE 07597734 - Bottiglie prodotte: 3.200 Prezzo sorgente [...]

tags : dolcetto doc ribes rubino dolcetto d'alba degustazione
dal 29 April 2016 su:
vino alcolici frutta verdura

Il Re del Negroamaro trionfa a Milano

Verticale Le Braci – Grand Visconti Palace – Un viaggio nel Salento e dell’amore per una terra ricca di tradizione e storia, attraverso un percorso nelle cantine Severino Garofano [...]

tags : pugliese passito cantina rubino frutta annata tannino pietra amaro china
dal 22 April 2016 su:
alcolici vino locali

Spaghetti alla chitarra “ubriachi”

Una ricetta particolare, diversa dal solito, dimostrando che il buon vino oltre a berlo, possiamo anche usarlo in gastronomia nella preparazione di piatti buoni e molto delicati. Per questa [...]

tags : rosato ricetta caprino vitigno saltare frutta vini aglio rubino pentola
dal 22 April 2016 su:
ricetta vino pane pasta riso

I vini bio e vegani de “La Piotta” per la prima volta a Vinitaly

Al suo esordio al salone del vino veronese la famiglia Padroggi presenta il nuovo “89/90” rosso, il vino della terza generazione La cantina sarà nello spazio della Federazione Italiana [...]

tags : cabernet riesling cantina barbera bonarda sauvignon pinot vini bio pavese
dal 9 April 2016 su:
vino alcolici

Argentiera 2013 conquista le 5 Stelle del Premio 5 Stars Wines di Vinitaly

94/100 il punteggio ottenuto dal DOC Bolgheri Superiore di Tenuta Argentiera, che quest’anno festeggia la sua decima annata Con l’ ottimo punteggio di 94/100, Argentiera 2013, il DOC [...]

tags : cabernet merlot sauvignon doc annata tannino vini rubino punta enologi
dal 9 April 2016 su:
vino alcolici carne e pesce