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Bucatini con broccolo siciliano e pangrattato

Sono dei bucatini conditi con broccolo siciliano cotto direttamente in padella con olio, aglio e peperoncino, che oltre a mantenere intatte tutte le sue sostanze nutritive, ha una consistenza [...]

tags : padella vergine aglio sala broccoli bucatini formaggio siciliano cottura mescolando
dal 4 December 2023 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

L’Osteria del Povero Diavolo chiude i battenti

Queste sono di quelle notizie che non ti aspetti. Anche perché lo chef Giuseppe Gasperoni si era appena visto riconfermata la sua stella Michelin, dunque tutto sembrava procedere a gonfie vele. [...]

tags : zona sala menu osteria ristorante
dal 2 December 2023 su:
locali

Storico ristorante di Langa comprato da storico barolista di Langa

Tra le morbide e ordinate colline della Langa si gioca in casa. Roberto Conterno, uno dei barolisti più famosi del nostro Stivale e del mondo intero, ha acquistato il ristorante Bovio, storica [...]

tags : barolo barbaresco cantina sala stampa ristorante
dal 1 December 2023 su:
vino locali alcolici

Doppietta per Enrico Bartolini: firmerà di nuovo la cena di gala della Prima della Scala

Da spettatore a chef è un attimo a quanto pare. Solo l’anno scorso Enrico Bartolini postava orgoglioso una sua foto dal Teatro alla Scala di Milano, con tanto di smoking, per annunciare [...]

tags : igt franciacorta parma anice spalla grano sala brut rapa mele
dal 1 December 2023 su:
alcolici pane pasta riso frutta verdura

Classico: fantastico ristorante nel quartiere Chiaia

Classico ristorante italiano apre nel lontano dicembre 2016  nel quartiere Chiaia a due passi dal Lungomare di Via Partenope. Il ristorante ha un bell’ingresso dedicato all’accoglienza, [...]

tags : passito cantina pinot chardonnay igt franciacorta salumi manzo frutta punta
dal 30 November 2023 su:
vino alcolici carne e pesce

Dolci delle Feste: spezie e frutti rossi colorano Natale e Capodanno

Dodicesima edizione per il tradizionale appuntamento con i Dolci delle Feste organizzato anche in questo 2023 da Mulino Caputo. L’evento, nella sala del Grand... The post Dolci delle [...]

tags : sala dolci
dal 29 November 2023 su:
locali

Il miglior bartender d’Italia (under 35) è Emanuele Primavera

Si chiama Emanuele Primavera, ha 26 anni ed è originario di Torre del Greco (NA). E’ lui ad aver ricevuto il premio come “Best Bartender under 35” durante i “Food & Wine Awards [...]

tags : pizza wine sala bar greco gambero sommelier cocktail italiana classico
dal 29 November 2023 su:
alcolici locali pane e pizza

Ristoranti stellati di Torino 2024: cosa si mangia e quanto costano i premiati dalla guida Michelin

Quali sono e quanto costano i ristoranti stellati di Torino e provincia, nel 2024? La Guida Michelin quest’anno non ha voluto premiare il capoluogo torinese, nonostante i rumors [...]

tags : carignano annoia caluso gelato martino ricette punta reale alba bar
dal 28 November 2023 su:
locali vino carne e pesce

Trattoria San Carlo, recensione: come cadere sempre in piedi a Genova

Le prime parole che tornano alla mente quando (ri)pensiamo alla Trattoria San Carlo di Genova sono, certamente, “solidità” e “misura”. Esistono infatti, e per fortuna, luoghi del buon [...]

tags : nebbiolo vernaccia cantina ravioli verdure fritto cozze zona vini sugo
dal 27 November 2023 su:
locali vino pane pasta riso

Pasta e patate con scamorza e speck croccante

Quando comincia a far freddo, per me la pasta e patate con scamorza è una vera coccola. Ci ho aggiunto alla fine lo speck croccante.Ingredienti:380 g di pasta mista trafilata a bronzo 700 [...]

tags : grana speck sala fuoco mescola mescolando formaggio vergine grana padano
dal 27 November 2023 su:
formaggi ricetta locali

Come allestire la perfetta tavola natalizia secondo Csaba Dalla Zorza: dalle posate alle decorazioni, così sarà impeccabile

Volete una perfetta tavola natalizia? Ecco i consigli per allestirla al meglio della famosa Csaba Dalla Zorza Sono questi i suggerimenti che vi faranno fare sicuramente un figurone. Molto più [...]

tags : sala pane
dal 26 November 2023 su:
locali pane pasta riso

Frasi sotto spirito. Cosa devo fare per prendere la stella Michelin?

Battuta e controbattuta colta al volo  durante un pranzo. Il proprietario di un locale domanda Cosa devo fare per prendere la stella Michelin? La risposta di un cliente: Inizia a svuotare la [...]

tags : sala wine
dal 25 November 2023 su:
locali alcolici

Indonesia: dove bere un tè a Bali

Ubud è una cittadina moto conosciuta nel cuore di Bali, Indonesia, immersa nella foresta. È una delle mete più gettonate se si visita l’isola degli dei. Moltissimi turisti sono di [...]

tags : menu sala riso pub dolci bianco temperatura giapponese francese inglese
dal 25 November 2023 su:
locali cucina internazionale alcolici

Psyche menu bespoke, riso mare senza pesci, dessert non dessert. Da Borgia a Milano non esiste la banalità

Bistrot Borgia a Milano Via Washington 56 Aperto dal lunedì al venerdì dalle 18.30 alle 23.00 Il sabato dalle 18.30 alle 23.00 Il bistrot è aperto dal lunedì al venerdì dalle 8.30 alle [...]

tags : sala riso menu wine dessert pesci bistrot
dal 25 November 2023 su:
locali pane pasta riso carne e pesce

La Peca – Lonigo (VI) – Famiglia Portinari – Tappa Ufficiale VG Roadshow 2023

La Peca è l’oasi gastronomica di Lonigo (VI) che sorprende ad ogni visita. Una tavola raccolta, intima, dove la passione per i sapori autentici e il calore dell’accoglienza sono la [...]

tags : grillo rosato fiano passito campana forno salato funghi frutta riserva
dal 24 November 2023 su:
alcolici vino locali

Roan, una osteria gourmet a Torre del Greco

Osteria Roan a Torre del Greco Viale Europa 72 Aperto a pranzo e a cena, domenica solo pranzo Lunedì chiuso   di Simona Mariarosaria Quirino Roan è un ristorante ma è soprattutto [...]

tags : sala wine greco osteria ristorante
dal 24 November 2023 su:
locali alcolici

Alba ospiterà la prima edizione del Food For Future Festival il 26 e 27 novembre

Il mondo della gastronomia si riunisce ad Alba, domenica 26 e lunedì 27 novembre, per la prima edizione del Food For Future Festival. Si parlerà di forme ed evoluzioni della pasticceria, dei [...]

tags : sala alba uva francese alta langa gastronomia selvaggina internazionale
dal 23 November 2023 su:
vino cucina internazionale frutta verdura

I costi da considerare per aprire un ristorante: guida completa

Aprire un ristorante è un sogno per tante persone che sognano di diventare imprenditori nella ristorazione, ma è anche un’impresa che richiede un investimento economico non di poco conto [...]

tags : menu cuoco sala zona bar bevande italiana ristorante camerieri fast food
dal 22 November 2023 su:
locali ricetta

Avete mai cenato nel ristorante di Riccardo Scamarcio? Si trova ad Andria e facilmente potrete incontrare anche l’attore

L’attore pugliese non dimentica le sue radici e questa volta l’ha dimostrato aprendo un ristorante con i fratelli davvero molto particolare. Il ristorante dell’indimenticabile [...]

tags : pugliese pinot menu sala riso punta forno ristorante servizio orecchiette
dal 21 November 2023 su:
locali pane pasta riso carne e pesce

Stua Noa Fine Dining Chef Andrea Fugnanesi – Livigno (SO) – Cena 4 Mani con Alessandro Gilmozzi Ristorante El Molin

Siamo tornati all’hotel Concordia di Livigno, elegante albergo situato nel cuore della nota località sciistica della Valtellina. L’occasione è stata una cena nel ristorante fine-dining [...]

tags : riesling nebbiolo sauvignon sforzato cantina igt pinot rosato chardonnay passito
dal 20 November 2023 su:
vino alcolici locali

Ristorante Syncronia a Salerno

di Marco Contursi Quando mi hanno proposto di cenare al ristorante Syncronia di Salerno, ammetto di avere avuto qualche perplessità, avendo visto in precedenza le foto: un locale moderno, con i [...]

tags : sala wine ristorante
dal 19 November 2023 su:
locali alcolici

Un libro per i 40 anni delle Pro Loco FVG

Un libro per i 40 anni delle Pro Loco FVG. "VOLONTARI PERCHÉ. Quarant’anni di impegno e passione": presentazione il 17 novmebre 2023 in Sala Madrassi in via Gemona 66 a Udine. Si [...]

tags : sala bianco
dal 17 November 2023 su:
locali alcolici

ARRIVA AD ALBA IL TEATRO GASTRONOMICO

Virgilio Pronzati IL 26 NOVEMBRE, IN OCCASIONE DELLA PRIMA EDIZIONE  DEL FOOD FOR FUTURE FESTIVAL, IL TEATRO SOCIALE ALLESTITO COME UNA GRANDE SALA DA PRANZO      Sarà [...]

tags : alba sala
dal 16 November 2023 su:
vino locali

Addio al classico purè di patate: questa variante sfiziosissima diventerà la preferita di tutta la famiglia

C’è una variante ancora più sfiziosa rispetto al classico purè di patate: basta aggiungere questo ingrediente e conquisterai tutti! Il purè di patate è un comfort food perfetto da [...]

tags : fuoco forno funghi latte burro sala aglio maiale grammi pentola
dal 15 November 2023 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Risoni con zucca, taleggio, granella di castagne, prosciutto e salvia croccante

Sono dei risoni con zucca cucinati a mo’ di risotto, mantecati con taleggio, infine con l’aggiunta di un  granella di castagne, prosciutto crudo e salvia croccante.Ingredienti:350 g di [...]

tags : mescola vergine brodo zucca sala risotto padella prosciutto taleggio scalogno
dal 13 November 2023 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura