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Sì, è ancora tempo di vellutate: stavolta con i finocchi, la più aromatica di tutte

Finché il freddo si fa sentire significa che è sempre il momento giusto per una bella vellutata: stavolta di finocchi, la più aromatica di tutte. No, i finocchi non sono buoni solo da [...]

tags : grammi forno brodo ricette ricetta pentola verdure ingredienti
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ricetta pane pasta riso frutta verdura

Ciambellone salato “nuvola”: il trucco dello yogurt per non farlo diventare secco

Stanco del solito ciambellone salato asciutto e gommoso? Ti svelo il mio trucco dello yogurt greco per un risultato ‘nuvola’ che resta soffice per 3 giorni. Provalo con zucchine e [...]

tags : farina bianco mescola ricetta panino salato secco greco forno verdure
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ricetta pane pasta riso frutta verdura

Pasta Matta per Torte Salate

http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/ Pasta Matta per Torte Salate e Strudel Ricetta della nonna infallibile e versatile http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/

tags : strudel ricetta
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dolci ricetta

Tagliolini al Limone e Gamberi: il segreto per non farli asciugare (e l’errore che fanno tutti)

Credevi che il segreto fosse il succo? Ti svelo perché la scorza e l’acqua di cottura cambiano tutto. Ecco la mia ricetta per Tagliolini al Limone e Gamberi cremosi come mai prima [...]

tags : succo fuoco burro panna bio sugo limoni ricetta tagliolini sciogliere
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ricetta pane pasta riso dolci

Insalata di radicchio, soncino, pere e semi di zucca

E’ un’insalata di radicchio di Verona e soncino con l’aggiunta delle pere kaiser; il tutto condito con un’emulsione di olio extra vergine di oliva, aceto di mele, miele di acacia e una [...]

tags : zucca mele pere kaiser vergine radicchio valeriana condimento
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frutta verdura pane e pizza vino

Spaghetti al sugo di gallinella di mare

Questi spaghetti al sugo di gallinella di mare l’ho rifatti pensando a mio zio Andrea che una volta al mare, con una gallinella (detta anche coccio o mazzola) freschissima, cucinò [...]

tags : pugliese bianco ricette ricetta fuoco grano sugo olive aglio saltare
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ricetta pane pasta riso frutta verdura

French toast: i trucchi

French toast guarnito con panna acida, sciroppo d’ acero e frutta fresca Che sia dolce o salato, il french toast è ideale per una colazione o una merenda veloce, gustosa ed energetica. [...]

tags : fuoco forno salato latte burro mais noce panna frutta farina
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dolci carne e pesce ricetta

Pasta al tonno? Sì, ma con pomodori e piselli: ti scordi per sempre della classica

La pasta al tonno è un piatto amatissimo, ma l’hai mai provato con piselli e pomodori? Ti scordi per sempre della versione classica. Abbiamo tutti una ricetta jolly che prepariamo a pranzo o [...]

tags : grammi ricetta fuoco tonno mica aglio piselli pentola condimento ingredienti
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ricetta frutta verdura pane e pizza

Pensavo fossero le solite patate al forno… poi ho provato questo trucco e sono diventate croccantissime

Patate al forno croccanti: quelle classiche della domenica, ma fatte bene, con l’esterno dorato e l’interno morbido che fa impazzire. Le patate al forno sembrano la cosa più facile [...]

tags : vapore forno aglio kg mescola ricetta cottura pentola arrosto ingredienti
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ricetta frutta verdura carne e pesce

Crostata morbida salata con robiola e funghi trifolati

Crostata morbida salata con robiola e funghi trifolatiDa tempo avevo in programma di preparare la crostata salata morbida con funghi e crema di robiola. Poi, nel corso delle festività [...]

tags : farina lievito robiola funghi latte riso torta padella reggiano condimento
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ricetta pane pasta riso dolci

Il trucco che uso per i miei Saltimbocca di Pollo Filanti: aggiungo questo ingrediente in padella e la scarpetta è d’obbligo

Questi Saltimbocca di Pollo Filanti sono la prova che non serve essere uno chef per portare in tavola qualcosa di atomico in meno di un quarto d’ora. Saltimbocca di Pollo Filanti, hai [...]

tags : panino farina salato burro secco pollo bianco ricetta prosciutto ingredienti
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ricetta formaggi pane pasta riso

Patate al forno per contorno, sì, ma novelle: aromatizzate al parmigiano non hanno rivali

Se le classiche patate al forno sono diventate noiose prova queste: novelle aromatizzate al parmigiano, ti fanno scordare le altre. Le classiche patate al forno sono squisite e stanno bene con [...]

tags : pecorino forno aglio grammi ricetta melanzane parmigiano ingredienti
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ricetta formaggi frutta verdura

Volevo fare la pizza poi ho scoperto la Focaccia Quadro: ed è anche senza impasto

Per fare la Focaccia Quadro si mescola tutto con un cucchiaio, non si impasta e la decori come un giardino fiorito. Croccante sotto, altissima e soffice dentro. Entra a vedere il trucco per [...]

tags : forno farina mescola birra olive pizza secco ricetta verdure mescolare
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ricetta frutta verdura pane pasta riso

Semplice semplice, ma lo sgombro con questo sughetto che ti obbliga a fare scarpetta

Sgombro in padella con i pomodorini: un secondo facilissimo, profumato e super saporito, perfetto quando vuoi mangiare bene senza perdere tempo ai fornelli. Hai presente quei piatti che sembrano [...]

tags : bianco ricette fuoco aglio secco dieta mescola padella chiacchiere ingredienti
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ricetta frutta verdura

Treccia di pane salata

L'articolo Treccia di pane salata proviene da Ricette della Nonna. Il piatto perfetto con cui accompagnare salumi e formaggi sia per i vostri aperitivi che durante un lungo pranzo con gli amici: [...]

tags : olive salumi ricette treccia pomodori
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frutta verdura carne e pesce pane e pizza

Non un dolce ma un antipasto perfetto: queste sfogliatelle sono troppo buone per non provarle

Sfogliatelle crocchè: croccanti fuori, morbide dentro, con un ripieno di patate saporito ed irresistibile che sa conquistare chiunque l’assaggi. Queste non sono le solite sfogliatelle, [...]

tags : pecorino mescola ricette fritto forno salato classico zucchero ingredienti ristorante
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ricetta vino formaggi

Dopo quella alle zucchine non potevo farmi scappare la frittata con i piselli: spettacolare

Se ti serve un jolly per cena ecco la frittata da non farsi scappare: con aggiunta di piselli, sfiziosa e nutriente. La frittata è buona in tutte le salse, su questo la maggior parte di noi [...]

tags : mescola grammi fuoco ricetta piselli tagliare zucchine padella ingredienti
dal 25 February 2026 su:
ricetta frutta verdura

Petto di Pollo in Crosta di Patate e Carote, ho un trucco per tenere la panatura ferma e pronta da gustare: che risultato

Basta con il solito pollo asciutto, Ti svelo il mio trucco infallibile per un Petto di Pollo in Crosta di Patate e Carote tenerissimo dentro e croccante fuori. Pochi minuti, una sola teglia e un [...]

tags : forno carote succo pollo aglio ricetta verdure formaggio ingredienti cottura
dal 25 February 2026 su:
ricetta frutta verdura formaggi

Zio Rocco lancia il suo uovo: doppio fondente, crema al caramello salato e crumble di Cuorecaldo

di Emanuela Sorrentino Le sue creazioni fanno sempre notizia. E ora Zio Rocco lancia il suo uovo di Pasqua, in vendita in 500 pezzi in edizione limitata, ispirato al suo celebre lievitato [...]

tags : wine salato
dal 25 February 2026 su:
alcolici salumi

Riso Basmati: come cucinarlo alla perfezione

Il riso Basmati è il re dei risi a chicco lungo. Originario delle colline dell’Himalaya, è amato per il suo profumo inconfondibile (che ricorda il popcorn e il legno di sandalo) e per la [...]

tags : soia carote fuoco salsa latte spalla grammi vapore bianco burro
dal 25 February 2026 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Sformato di Zucchine e Parmigiano dal Cuore Filante, il trucco per averlo croccante fuori e cremoso dentro

Sformato di Zucchine e Parmigiano dal Cuore Filante, niente frittura. Solo il trucco dello scolapasta e la potenza della friggitrice ad aria. Risultato? Croccante fuori, cremosissimo dentro. Ti [...]

tags : ricotta coperto ricetta forno latte condire reggiano ingredienti affumicata frittura
dal 25 February 2026 su:
ricetta formaggi alcolici

Pasta con le acciughe alla siciliana: primo sfiziosissimo e super veloce, ci metti solo 5 minuti

Oggi si va di primo alla siciliana e ti insegno un piatto che profuma delle tradizioni della mia terra: facciamo insieme la pasta con le acciughe! E ti farò leccare i baffi e pure il fondo del [...]

tags : capperi pentola ricetta aglio olive padella cottura ingredienti mescolando spaghetti
dal 25 February 2026 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Cosa mangiare durante le partite online per non perdere la concentrazione

Quando si parla di videogiochi competitivi, la scena è chiara: riflessi rapidi, decisioni istantanee e nessuna pausa per andare in cucina. Anche chi frequenta i casino online europei sa che una [...]

tags : greco birra frutta panino latte succo fibre reale dolci bianco
dal 25 February 2026 su:
alcolici carne e pesce

Oggi vado di spaghetti alla carrettiera: piatto povero ma ricco di gusto

Poveri di ingredienti ma ricco di gusto: gli spaghetti alla carrettiera sono il primo furbo che mi salva sempre il pranzo. Ogni volta mi sorprendo di quanto i piatti più semplici si rivelino [...]

tags : pecorino grammi ricette fuoco aglio mescola pentola sciogliere spaghetti padella
dal 25 February 2026 su:
ricetta frutta verdura vino

PINSA GORGONZOLA, SPINACI E MELE

 A volte per comodità anche una pinsa comprata salvare la cena ma mi raccomando non rendetele banali e tristi ma sfiziose e insolite, vi svolteranno l'umore!1 pinsa100 g soncino1/2 mela100 [...]

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dal 25 February 2026 su:
formaggi frutta verdura ricetta