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Domenica lasagna, oggi gnocchi alla Sorrentina: la ricetta di Daniele Persegani è una vera chicca

Lascia perdere la solita lasagna: per i tuoi pranzi e cene in famiglia prepara gli gnocchi alla Sorrentina di Daniele Persegani. Dopo una lunga pausa estiva, finalmente è tornato il programma [...]

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ricetta frutta verdura pane pasta riso

Buona sì la pasta e patate, ma coi piselli l’hai mai assaggiata? E a chi aspetti: non torni più indietro

Tutti pazzi per la pasta e patate, ma hai mai assaggiato quella con piselli? Provala e scommetto che non torni più indietro: gusto unico. Le patate sono la nostra ancora di salvezza in cucina, [...]

tags : ricetta grammi pane aglio piselli padella ingredienti contorni classico soffriggere
da 3 ore su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Con questa treccia brioche al cioccolato porti il buonumore a tuoi cari che al mattino vedono sempre tutto grigio

Quando a colazione si porta in tavola un dolce fatto in casa scatta l’applauso assicurato perché è sempre un piacere assaporare una golosità genuina e appena sfornata. Se poi si tratta [...]

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ricetta dolci alcolici

Mi sono fatta tentare dalla cottura nel coccio e ho sfornato gli gnocchi più sfiziosi del secolo, provali anche tu se vuoi fare un figurone

Per il pranzo speciale di oggi abbiamo pensato di proporvi una ricetta del giorno davvero molto appetitosa che però è semplice da realizzare così potrete portare in tavola un primo piatto [...]

tags : campana salsa forno grana manzo menu pollo bufala ricette prosciutto
da 6 ore su:
ricetta formaggi carne e pesce

L’ennesimo autunno: il mio libro di ricette autunnali da gustare

L’ennesimo autunno è il nuovo titolo della mia collana dedicata alla cucina stagionale. Un libro di ricette autunnali pensato per accompagnare il ritorno ai fornelli con piatti caldi, [...]

tags : libretto dolci funghi forno punta menu zucca ricette dessert chiacchiere
da 7 ore su:
ricetta locali frutta verdura

È il mio comfort food dell’autunno: metà torta salata e metà rotolo farcito, con un ripieno ai funghi cremosissimo

Altro che torta salata e rotolo farcito: questo rustico cremoso ai funghi è il mio confort food autunnale preferito. Anche se l’autunno inizierà ufficialmente tra qualche giorno, [...]

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da 7 ore su:
ricetta formaggi dolci

Polpo tenerissimo, con questi trucchi furbi diventa morbido come un burro: lo puoi fare come vuoi

Tutti sognano di portare a tavola un polpo tenero, ma non sempre il risultato è quello sperato. Per fortuna ci sono dei trucchi facili per farlo super morbido. Il polpo è tra quei molluschi [...]

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da 16 ore su:
ricetta carne e pesce

Quanti di questi metodi conosci per pulire la zucca? Risparmi tempo e non sprechi un grammo di polpa

Come pulire la zucca velocemente e senza sprecare la polpa: i migliori metodi che ti daranno una mano in cucina. Finalmente è ricominciata la stagione della zucca! Buono e genuino, questo [...]

tags : vapore pulire grammo forno fibre zucca ricette vitamine vaporiera microonde
da 18 ore su:
ricetta frutta verdura

Così veloce che faccio prima a farla che a spiegarla: con questa torta salata di patate l’applauso non me lo toglie nessuno

Settembre è il mese perfetto per sbizzarrirsi con le torte salate: a me piacciono in tutti i modi ma quella di oggi è davvero super veloce, super facile ma di una bontà senza uguali. Chi lo [...]

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da 19 ore su:
ricetta formaggi

Come è stata realizzata la classifica delle 100 gelaterie di Dissapore: i criteri di valutazione

Se il fascino di una guida gastronomica consta spesso nel non detto, è pur vero che il manto dogmatico intorno al gelato artigianale premia soltanto chi il gelato artigianale non lo fa. E [...]

tags : ricette ricetta fragole gelato frutta menu punti zenzero persico cioccolato
da 20 ore su:
ricetta dolci frutta verdura

Crostatine salate di pasta sfoglia, le quiche che prepari e farcisci come vuoi

L'articolo Crostatine salate di pasta sfoglia, le quiche che prepari e farcisci come vuoi proviene da Ricette della Nonna. Stampo da muffin, arma segreta per mille cose buone. Oggi proponiamo [...]

tags : forno ricette ricetta formaggio
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ricetta formaggi

Che cucinare stasera per cena? Ma una bella parmigiana di zucchine fredda, ovviamente: un solo piatto e tanta bontà

Ho deposto le armi e detto basta a pietanze alle quali devo abbinare per forza il contorno: stasera faccio la parmigiana di zucchine fredda, un piatto unico dalla bontà eccezionale. Non ne [...]

tags : ricetta ricotta grammi forno fuoco zucchine tagliare prosciutto ingredienti parmigiana
da 22 ore su:
ricetta formaggi frutta verdura

Anche il Codacons contro “caffè bruciato italiano”: il decalogo del buon espresso

Su questi schermi la sensibilizzazione per un caffè italiano migliore non è certo una novità, ma certi concetti, prima appannaggio esclusivo di un pubblico forse un po’ troppo di nicchia, [...]

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dal 12 September 2025 su:
alcolici carne e pesce locali

Con questo sandwich di melanzane fai un figurone con gli ospiti: prova la nostra ricetta facile e veloce

Come stupire gli amici con un piatto originale ma allo stesso tempo semplice e veloce da preparare? Noi di Buttalapasta abbiamo una soluzione: prova il sandwich più irresistibile che tu possa [...]

tags : vergine ricetta verdure calzone ricette feta forno padella classico formaggio
dal 12 September 2025 su:
ricetta frutta verdura formaggi

Torta di mele infallibile di Benedetta Parodi con tanta frutta e un trucchetto da 10 e lode

Se vuoi portare in tavola una torta di mele irresistibile, prova la ricetta di Benedetta Parodi con tanta frutta ed un trucchetto infallibile. Con l’avvicinarsi dell’autunno tornano [...]

tags : forno gelati frutta farina succo dolci mele torta burro grammi
dal 12 September 2025 su:
ricetta dolci frutta verdura

Oggi faccio arrabbiare chef e nonne: niente regole, alla cacio e pepe aggiungo questo per una cremosità spettacolare

Gli amanti della tradizione storceranno il naso, ma oggi facciamo uno strappo alla regola: alla cacio e pepe ci aggiungiamo questo e ci gustiamo un trionfo di cremosità. Sì, è vero, alcune [...]

tags : pecorino fuoco grammi latte panna ricette pentola ingredienti cottura padella
dal 12 September 2025 su:
ricetta alcolici dolci

Non credevo di poterlo cucinare così bene ma con questo mix il petto di pollo resta davvero morbidissimo, una bontà unica

Il petto di pollo è sì un ingrediente economico adatto per il menu di tutti i giorni ma spesso non viene particolarmente appetibile se si cucina senza usare delle particolari accortezze, [...]

tags : forno ricette latte pollo menu tonno vergine ricetta formaggio prosciutto
dal 12 September 2025 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

Biscotti al miele e nocciole

Questi biscotti al miele e nocciole rustici e golosi, hanno il sapore dell’autunno; perfetti da inzuppare nel latte e da assaporare con un tè! Buongiorno amici ed amiche, [...]

tags : frutta farina asiago ricette forno latte bio noce dolci brioche
dal 12 September 2025 su:
ricetta dolci alcolici

INSALATA DI PEPERONI, MENTA E FETA

Adoro i peperoni e prima che l'estate finisca eccovi una veloce insala. troverete il reel qui.INSALATA DI PEPERONI, MENTA E FETA3 bei peperoni250 g fetaabbondante menta10 g pinolisale, aceto, [...]

tags : feta forno condire peperoni tagliare
dal 12 September 2025 su:
ricetta formaggi frutta verdura

Facciamole strane, sì le cotolette: con poco olio e una salsina al limone sono eccezionali

Cotolette cremose al limone: altro che la solita versione alla milanese, questa sì che ti lascia a bocca aperta! Le cotolette sono un secondo piatto perfetto per qualsiasi occasione. Da portare [...]

tags : limoni farina grammi forno fuoco pollo succo mescola ricetta mescolando
dal 12 September 2025 su:
ricetta cucina regionale locali

Pizza alla pala con mozzarella e ricotta

Pizza alla pala con mozzarella e ricottaOrmai ci ho preso gusto e adoro preparare la pizza alla pala. Una preparazione, peraltro davvero piacevole. Infatti, dopo aver preparato il poolish e [...]

tags : farina forno birra pizza bufala lievito condimento mozzarella pomodori ricotta
dal 12 September 2025 su:
ricetta formaggi pane pasta riso

Niente torta di mele, oggi faccio il plumcake alle pere e cioccolato: questo viene altissimo e profuma come non mai

Un plumcake alle pere e cioccolato morbido morbido, gustoso e velocissimo da fare: vedrai che colazione speciale domani mattina! Lo fai in appena 5 minuti e puoi persino infornarlo direttamente [...]

tags : dolci latte burro torta pere mele forno farina tagliere cioccolato
dal 11 September 2025 su:
ricetta dolci frutta verdura

Mi credi se ti dico che queste frittelle di zucchine sono fatte al forno senza un velo di olio? Il secondo giusto per la dieta è questo: una bomba

Senza neppure un grammo di olio, ma comunque gustose e pratiche: prova le mie frittelle di zucchine al forno e vedrai che magia light e saporita! Lo posso dire a gran voce? Mi sono stancato di [...]

tags : grammo forno aglio dieta farina lievito mescolando formaggio frittura zucchine
dal 11 September 2025 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

A Bacoli i lievitati per “connettere” l’Italia nel segno di tradizione, futuro e tipicità

di Emanuela Sorrentino “Connessioni che lievitano”, nel segno della contaminazione e dell’unione tra nord e sud Italia. Al Parco Borbonico del Fusaro di Bacoli il quinto appuntamento di [...]

tags : wine lievito panettone
dal 11 September 2025 su:
alcolici pane pasta riso dolci

Il colpo di mercato di Cova: Andrea Tortora entra nella maison

Cova è un’istituzione della pasticceria milanese: nata nel 1817 nella prima sede a fianco del Teatro alla Scala, ha da subito acquisito un ruolo di ritrovo mondano, accogliendo tra le sue [...]

tags : punti pandoro cornetto panettone internazionale
dal 11 September 2025 su:
dolci pane e pizza