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Kurtos alla vaniglia e spezie, un dolcetto che permea l’aria di casa con il suo profumo di cannella, e che una volta in bocca ti delizierà. Kurtos alla vaniglia e spezie, una delizia [...]
Ma sì, stasera strudel per cena: mica dolce, lo facciamo salato con la zucca e ti fa scordare ogni altro rustico! Anche chi non l’ha mai assaggiato di sicuro conosce il classico strudel. Un [...]
La focaccia ripiena con zucchine e mozzarella è una di quelle ricette che mettono tutti d’accordo: grandi, bambini e anche gli ospiti dell’ultimo minuto. Soffice e super filante, è [...]
Ti faccio portare a tavola dei carciofi fritti in pastella croccantissimi e poco unti, che antipasto godurioso. Uno dei piatto che mi ricorda l’infanzia sono proprio i carciofi pastellati, [...]
Ora si parla di affumicatura dei cocktail. Nella mixology moderna diventa protagonista il fumo, ma non solo più come spettacolarizzazione del cocktail. L’affumicatura, sia essa diretta o [...]
Per gli amanti della frittata è giunto il momento di scoprire una variante gustosissima: mica la solita, qui ci metti i porri e ha tutto un altro sapore. Qualche uovo, pochi minuti ed ecco [...]
Ti faccio fare delle frittelle croccanti, dorate e profumate che lascerai tutti a bocca aperta. Un mix di semplicissimi ingredienti per un risultato da urlo. La ricetta che ti propongo oggi è [...]
Ricetta Filetti di nasello al mais. Ecco una ricetta, originaria del Messico, trovata su “Cucina d’altri paesi”, uno dei giornalini di cucina allegati al Grand Hotel… io [...]
A Natale ed anche nelle settimane precedenti, le Mini Christmas Cakes abbelliranno la tua tavola con la loro magnifica resa scenografica. E chiunque penserà che tu le abbia comprate, che spasso [...]
Se siete desiderosi di sfornare un dolcetto facile e veloce che possa piacere a tutti i vostri ospiti non dovete assolutamente perdervi questa ricetta perché il successo è assicurato! Vi [...]
Quest’anno a Natale non faccio l’insalata russa, ma la capricciosa di Luca Pappagallo: con la sua ricetta sarà un successone! Uno degli antipasti più amati a Natale è senza dubbi [...]
I vostri amici vi hanno fatto un’improvvisata e non siete riusciti a trattenervi dall’invitarli a pranzo ma i dispensa avete si e no un pacco di spaghetti, dell’aglio e poco [...]
Ingredienti per 4 persone 150 g di riso Vialone Nano oppure Arborio200 g di salamella mantovana o salsiccia fresca70 g di parmigiano o grana grattugiato50 g di burro Sale q.b., vino [...]
Un pasto davvero molto insolito ma buono e sfizioso, perfetto per un pranzo sfizioso o l'apertura di un brunch sfizioso e decisamente autunnale.Il video quiBRIOCHE RIPIENE6 brioche6 [...]
Minestrone con fagioli cannellini, zucca, verza, cavolfiore e patateQualche giorno fa, ad uno sguardo distratto alla finestra del soggiorno, mi era parso di vedere le prime gemme spuntare [...]
Come si prepara una delle più buone specialità che ci siano, con questa torta salata stupirai chiunque. È una delizia che non ha veramente eguali, impareggiabile. Torta salata al cavolo nero [...]
È davvero semplice far tornare come nuova una pirofila in ceramica con macchie ostinate. Basta usare due ingredienti da cucina, sono magici. Esattamente come i piatti, anche le pirofile in [...]
Per avere spugne sempre pulite e profumate non dimenticarti di questo dettaglio: fallo prima di andare a dormire e succede una magia! In cucina capita di frequente di sentire degli strani odori [...]
Niente di meglio del cavolfiore gratinato per un contorno nutriente e sfizioso: mica per forza in forno, quello in padella ti ruba giusto dieci minuti. E come si fa a dire di no al cavolfiore in [...]
Se la zuppa di legumi ti sembra triste e noiosa è perché non hai mai provato questa ricetta leggermente speziata, buonissima! In autunno ogni tanto è anche bello portare in tavola una zuppa [...]
Scordati per un attimo la carne e la provola: alla pizzaiola assaggia i finocchi e preparati al colpo di fulmine, la scarpetta è obbligatoria. Di ogni ricetta possono esistere moltissime [...]
La multisfoglia con patate e provola può essere preparata in anticipo per un’occasione speciale. La preparazione è molto semplice: dovrai lessare le patate, schiacciarle e condirle con [...]
Se vuoi mangiare le vere cime di rapa alla pugliese, lascia perdere la pasta e prova questa ricetta tradizionale. Le cime di rapa sono entrare nel pieno della loro stagionalità. Non [...]
Stasera di nuovo crocchette, sì, ma stavolta di carciofi: se non le hai mai assaggiate è il momento di provarle, vedrai che ti faranno innamorare. Non mi crea problemi ammettere che le [...]
Per pranzo fai il risotto della nonna è un piatto semplice da preparare, profumato ed economico sono certa che non delude mai. Una ricettina niente male che non deluderà nessuno pochissimi e [...]
