Risultati: 4986 per salume

La ricetta del polpettone di patate

Il polpettone di patate è una ricetta semplice e d’effetto, la realizzazione è abbastanza semplice, si può farcire a piacere con funghi, verdure o salumi e a tavola permette di fare [...]

tags : funghi salumi ricette gateau forno aglio latte salsa ricetta verdure
dal 24 February 2019 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Bresaola Panzeri: la tradizione incontra l’innovazione

La tradizione incontra il gusto dei salumi più pregiati, e lo fa con prodotti certificati, sani e nutrienti come quelli proposti dall’azienda Panzeri, nata nel 1943 a Chiavenna, [...]

tags : ricette ricetta zenzero grammi salume gin salumi vitamine svizzera valtellina
dal 22 February 2019 su:
ricetta carne e pesce cucina internazionale
#BRESAOLE D'AUTORE

#BRESAOLE D'AUTORE

Martedì si è tenuta la presentazione delle nuove Bresaole d'Autore del Salumificio Panzeri, presso il ristorante Chic'n Quick dello chef stellato Claudio Sadler.Ora vi starete chiedendo che [...]

tags : ricette ravioli salume bitto gin zenzero risotto cocktail bresaola carciofi
dal 22 February 2019 su:
formaggi carne e pesce frutta verdura

La pasta ncasciata con la ricetta del commissario Montalbano

La pasta ncasciata con la ricetta del commissario Montalbano o, meglio, di Adelina (molto più di una cameriera, per il commissario) è un primo siciliano ricco e gustoso che spesso si [...]

tags : pecorino salame bianco ricette salumi vergine forno kg aglio penne
dal 21 February 2019 su:
ricetta frutta verdura formaggi
Pata Negra: caratteristiche e produzione di un prosciutto spagnolo d’eccellenza

Pata Negra: caratteristiche e produzione di un prosciutto spagnolo d’eccellenza

Indice     La tradizione del maiale è una di quelle che meglio rappresenta le nostre origini contadine. Fino agli anni Cinquanta, infatti, quasi tutte le famiglie avevano e allevavano [...]

tags : jamon manzo dolci bosco salato forno punta aglio zona kg
dal 19 February 2019 su:
carne e pesce ricetta

Abruzzo: stupore ventricina!

Alla parola “Abruzzo” cosa vi viene in mente? Se siete colti, direte D’Annunzio; se siete gourmet, risponderete “Romito”; io che son pop, esclamo “ventricina [...]

tags : montepulciano salumi marino maiale ventricina castiglione bocconcini abruzzese
dal 18 February 2019 su:
carne e pesce alcolici vino
Wurstel: come vengono prodotti?

Wurstel: come vengono prodotti?

Indice     I wurstel sono tra gli alimenti più amati dai bambini, e non soltanto. Molto pratici, si conservano a lungo e si prestano a realizzare ricette creative e golose come [...]

tags : salumi farina maiale vapore glutine forno latte etto mais dieta
dal 18 February 2019 su:
ricetta carne e pesce
Regione che vai, fritto che trovi: supplì, zeppole, montanare e altre golosità

Regione che vai, fritto che trovi: supplì, zeppole, montanare e altre golosità

Indice   Si dice che fritta sia buona pure una ciabatta! Ovviamente non vi stiamo suggerendo di farlo, ma è un modo colorito per affermare che qualsiasi cosa, fritta, assume un gusto e [...]

tags : pugliese ciabatta gnocco fritto maiale fritto salumi gnocco romana panino farina
dal 18 February 2019 su:
ricetta dolci frutta verdura

Pizzeria La Lanternina a Moiano: pizza salumi sanniti e Aglianico

di Tiziano Terracciano Rieccoci in territorio Sannita e precisamente a Moiano, alle falde del Taburno. Prima di giungere in questo ampio e bel locale, con soffitto in legno e ampie vetrate che [...]

tags : aglianico pizza salumi pizzeria pizzaiolo taburno
dal 17 February 2019 su:
locali vino pane e pizza
Focaccia morbidissima al profumo di timo selvatico

Focaccia morbidissima al profumo di timo selvatico

Questa era una meraviglia di focaccia molto morbida e gustosa preparata perché mi mancava il pane, la soddisfazione non era mancata.  Era buona da sola, accompagnata con dei [...]

tags : farina forno pane secco salumi lievito alimentare mescolare zucchero focaccia
dal 12 February 2019 su:
ricetta pane pasta riso vino
A ogni pane il suo uso

A ogni pane il suo uso

Grano duro, tenero, segale, soia, cereali integrali. Oggi ci sono tantissimi tipi di pane e ognuno ha le sue caratteristiche. In cucina oltre che per accompagnare il pasto possono può essere [...]

tags : soia burro panna grano forno sugo segale affumicato salmone verdure
dal 12 February 2019 su:
carne e pesce pane pasta riso formaggi
Pane con farina di castagne e noci

Pane con farina di castagne e noci

Eccoci nella settimana più romantica dell'anno.. che poi.. io non festeggio San Valentino da un'eternità.. l'amore si deve dimostrare sempre!Quindi.. mentre in tutto il web [...]

tags : forno dolci pane farina salumi ricetta ricette castagne
dal 11 February 2019 su:
ricetta pane pasta riso locali

Ristoranti di carne a Roma: 12 indirizzi da non perdere nella Capitale

Dai salumi alle tartare, dalla brace alle cotture sottovuoto. I 12 ristoranti di Roma dedicati agli amanti della carne.

tags : salumi
dal 11 February 2019 su:
carne e pesce
Risotto broccoli, gorgonzola e speck del Berlinghetto

Risotto broccoli, gorgonzola e speck del Berlinghetto

A meno che non si scelga di optare per una soluzione veloce tipo pizza d'asporto o sushi take away, scegliere di cucinare per il proprio partner a San Valentino è sicuramente un modo romantico [...]

tags : fuoco salume bianco pulire speck brodo riso pizza secco glutine
dal 8 February 2019 su:
ricetta pane pasta riso carne e pesce
Pane misto con farina di avena a lievitazione naturale

Pane misto con farina di avena a lievitazione naturale

Per questo primo appuntamento mensile con il gruppo "Il Granaio", vi posto la ricetta di uno dei miei pani, quello con farina di avena.Come potrete notare dalla foto, questo pane è [...]

tags : farina salumi monica forno latte pane grano ricette krapfen naturale
dal 7 February 2019 su:
pane pasta riso ricetta dolci
Impasto di semolino: gnocchi e non solo

Impasto di semolino: gnocchi e non solo

Per un primo veloce e diverso il semolino è un ingrediente prezioso perché si abbina a molti ingredienti. In commercio c’è il preparato già pronto, ma chi vuole può farlo anche a [...]

tags : pecorino forno salumi grammi fuoco latte noce speck grana burro
dal 5 February 2019 su:
ricetta formaggi carne e pesce
5 musei del cibo da non perdere in giro per il mondo

5 musei del cibo da non perdere in giro per il mondo

Indice   Con 4.976 musei e simili su tutto il territorio, nel 2015 l’Italia era il paese con più musei d’Europa, seguito dalla Germania (4.735), dalla Spagna (1.522) e dalla Francia [...]

tags : lambrusco maggiolino banana gelato frutta latte dop salume salame ricetta
dal 5 February 2019 su:
carne e pesce ricetta pane pasta riso
Panini al latte

Panini al latte

Panini al latte soffici come una nuvola! Questi panini vi conquisteranno sia con farciture dolci che salate. Perfetti per chi cerca un panino da buffet non dolce come i classici panini [...]

tags : campana panino farina salumi forno birra burro dolci latte ricetta
dal 4 February 2019 su:
ricetta pane pasta riso dolci

Cartoline dal 843mo meeting VG @ Cannavacciuolo Bistrot – Torino – Chef/Patron Antonino Cannavacciuolo, Chef Nicola Somma

In una Torino in cui, finalmente, la scena gastronomica è tornata a farsi vivace e interessante, con gli Amici Gorumet siamo andati a pranzo in una delle insegne che di questa “rinascita” [...]

tags : merlot barolo franciacorta bianco langhe salumi riserva piadina lattuga zenzero
dal 4 February 2019 su:
alcolici vino carne e pesce
Ventricina, salsiccia, soppressata, capocollo: i salumi molisani

Ventricina, salsiccia, soppressata, capocollo: i salumi molisani

Indice   L’allevamento del suino nell’Italia meridionale ha radici antiche. Anche in Molise, i salumi realizzati con la sua carne sono numerosi e ciò spiega come mai la loro [...]

tags : farina frutta limoni molise spalla salumi bianco maiale salume succo
dal 1 February 2019 su:
carne e pesce ricetta frutta verdura
Dove mangiare un’ottima carbonara a Roma

Dove mangiare un’ottima carbonara a Roma

Indice     Quante volte mi chiedete quale sia il miglior ristorante in cui mangiare la carbonara a Roma? E tutte le volte vi rispondo la stessa cosa: io ho i miei posti preferiti e non [...]

tags : pecorino trebbiano barolo monte pollo burro forno romana salumi aglio
dal 1 February 2019 su:
ricetta vino locali
Il Prosciutto Amatriciano IGP: un’eccellenza laziale

Il Prosciutto Amatriciano IGP: un’eccellenza laziale

Caratterizzato dalla rifilatura alta, che favorisce la penetrazione del sale e la stagionatura omogenea, il Prosciutto Amatriciano IGP è il primo ad aver ottenuto questo riconoscimento nel [...]

tags : suine lardo fuoco salato parma aglio kg dop zona riso
dal 31 January 2019 su:
carne e pesce ricetta vino
Il basilico è cancerogeno o il suo consumo è sicuro?

Il basilico è cancerogeno o il suo consumo è sicuro?

Indice     Il pesto alla genovese è uno dei piatti tipici italiani più amati all’estero, ma anche in tutto il Belpaese. Tuttavia, una ricerca risalente ai primi anni 2000, [...]

tags : stampa salumi birra pizza doc tisane ricetta alimentare condimento superiore
dal 30 January 2019 su:
ricetta alcolici vino
Polpettone farcito alla siciliana, cotto al forno

Polpettone farcito alla siciliana, cotto al forno

Domenica a pranzo, inverno, Sicilia, interno giorno: dopo il timballo di anelletti al ragù attiva in tavola il polpettone farcito e cotto al forno della mamma, con una marea di patate al forno. [...]

tags : pecorino salume maiale grammi ricetta ricette forno latte dop sugo
dal 30 January 2019 su:
ricetta carne e pesce formaggi
La carne di cinghiale può essere pericolosa?

La carne di cinghiale può essere pericolosa?

Indice     Fin dall’antichità il cinghiale è fra le prede più ambite dai cacciatori, mentre oggi l’eccessiva presenza di questo animale – talvolta anche a ridosso delle città [...]

tags : stampa salumi cesio trota punti maiale grammi alimentare superiore gambero
dal 28 January 2019 su:
carne e pesce ricetta vino