Risultati: 4590 per sarda

Cos’è l’abbamele, antichissimo oro nero sardo perfetto per i piatti di oggi

Tra i mosti cotti della tradizione italiana, come la “saba” o “sapa” prodotta dall’Emilia in giù a partire da uva o fichi, l’Abbamele sardo è sicuramente quello più antico e [...]

tags : gelato salumi maiale gelati seadas uva sarda dolci ricotta oristano
dal 11 July 2025 su:
ricetta dolci carne e pesce

Pesce spada, fiori di zucca e bottarga: questa pasta mare e monti è la ricetta pronta in 30 minuti che sorprende i tuoi ospiti

L'articolo Pesce spada, fiori di zucca e bottarga: questa pasta mare e monti è la ricetta pronta in 30 minuti che sorprende i tuoi ospiti proviene da Ricette della Nonna. La pasta al pesce [...]

tags : sarda zucca tonno ricette ricetta pesce spada
dal 9 July 2025 su:
carne e pesce ricetta frutta verdura

Grand Hotel San Pietro – Ristorante Bátu Chef Luca Miuccio – Taormina (ME)

Ci sono luoghi in cui il tempo sembra sospeso, dove la natura parla sottovoce e il mare sussurra storie antiche. Bátu è uno di questi. Incastonato tra i profumi della macchia mediterranea e la [...]

tags : rosato cantina anice salsa greco dolci burro forno frutta gelato
dal 9 July 2025 su:
frutta verdura alcolici locali

Casa Celesia Ristorante – Chef Corrado Lombardo – Oleggio (NO)

Nel suggestivo borgo di Oleggio (NO), strategicamente collocato a soli 15 minuti dall’aeroporto di Malpensa, equidistante tra Novara e Arona, si trova Casa Celesia, un raffinato ristorante [...]

tags : rosato primitivo chardonnay nebbiolo cantina cortese bosco frutta vapore dolci
dal 8 July 2025 su:
alcolici ricetta vino

Viene dalla Sardegna ma non è con le solite arselle: qui la fregola si fa con gamberi e scampi

L'articolo Viene dalla Sardegna ma non è con le solite arselle: qui la fregola si fa con gamberi e scampi proviene da Ricette della Nonna. La fregola è un tipo di pasta della Sardegna che può [...]

tags : ricette vongole
dal 6 July 2025 su:
ricetta carne e pesce

Leonardo Maria del Vecchio rivoluziona il Billionaire di Briatore

Era il dicembre 2024 quando Leonardo Maria Del Vecchio acquistava i muri del Billionaire di Porto Cervo, annunciando poi l’apertura in quel sito di un nuovo Twiga, dopo che la sua LMDV Capital [...]

tags : bistrot italiana ristorante
dal 5 July 2025 su:
locali cucina internazionale

Spaghetti con vongole, zucchine e bottarga

La ricetta degli spaghetti con vongole zucchine e bottarga: un primo piatto estivo di mare semplice e saporito, tipico della cucina sarda

tags : ricetta vongole zucchine spaghetti
dal 5 July 2025 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

L’estate in tour di Lollobrigida mentre l’agricoltura italiana brucia

Non si può certo accusare il nostro ministro dell’Agricoltura, della sovranità alimentare e delle foreste di non prendere sul serio la sua attività di promotore della qualità del made in [...]

tags : soia pesche pomodori mais pere ciliegie italiana statunitense alimentare melanzane
dal 1 July 2025 su:
frutta verdura cucina internazionale

Fregula allo zafferano con pomodori confit e mandorle

Insalata di fregula sarda allo zafferano con pomodori confit e mandorle: deliziosa alternativa alle insalate fredde estive di pasta o di riso

tags : sarda pomodori
dal 1 July 2025 su:
cucina regionale frutta verdura

Vermentino di Sardegna Doc 2017 Argiolas

di Enrico Malgi Il Vermentino è un ottimo vino bianco che ha sempre incontrato il mio assoluto favore. Il vitigno viene allevato con ottimi risultati in Italia, soprattutto in Sardegna dove [...]

tags : vermentino pigato wine doc bianco ponente vitigno toscana vermentino di sardegna
dal 29 June 2025 su:
alcolici vino cucina regionale

Come cucinare il baccalà senza sbagliare, guida pratica per dissalare i filetti e tante ricette per gustarlo al meglio

Vediamo insieme come cucinare il baccalà con questa guida pratica per non sbagliare. Prima di tutto chiariamo la differenza tra baccalà e stoccafisso, che pur essendo prodotti provenienti [...]

tags : bianco ligure salato pulire fritto verdure ricetta ricette forno latte
dal 28 June 2025 su:
ricetta frutta verdura cucina regionale

Spaghetti al limone, stavolta non ci metto il burro ma un ingrediente sprint che fa decollare il piatto

Oggi ho voglia di spaghetti al limone, ma non dei soliti con il burro: ci aggiungo un ingrediente estivo e il piatto decolla. Gli spaghetti al limone sono un primo piatto fresco e leggero, [...]

tags : grammi ricetta fuoco succo aglio burro calorie ricotta condimento ingredienti
dal 25 June 2025 su:
ricetta formaggi frutta verdura

La cucina del Sud Sardegna si fa manuale di pura antropologia: è il ricettario di Saboris Antigus

La Sardegna, soprattutto quella dell’entroterra, è tra le regioni italiane la più misteriosa, con tradizioni ben radicate, ancora legate ai ritmi della terra e al sapere antico dell’uomo. [...]

tags : grano lardo sarda zona dop romana farina naturale ristorante oristano
dal 24 June 2025 su:
ricetta vino pane pasta riso

Le 100 migliori gelaterie artigianali d’Italia del 2025 secondo Dissapore

Classificare è un verbo spiacevole, ossidato, apparentemente in antitesi con la creatività che noi stessi abbiamo cercato provando gelaterie per l’Italia tutta. Classificare è però [...]

tags : pecorino cannonau conero vernaccia albicocche barolo passito pugliese taralli gelati
dal 20 June 2025 su:
alcolici vino dolci

Cocktail in piscina a Milano, le migliori location

Dritte sui cocktail in piscina a Milano. Anche se Milano non si affaccia sul mare, l’estate in città offre numerose oasi per trovare ristoro e sopportare al meglio il grande caldo. [...]

tags : pollo frutta tisane bianco punta dieta bar zona riso menu
dal 18 June 2025 su:
locali alcolici frutta verdura

Cascina Ovi celebra la Sardegna: sabato (21 giugno) una serata tra sapori, suoni e identità

Cascina Ovi in via Olgia 11 a Segrate un’occasione per raccontare la Sardegna con i suoi sapori antichi, la pasta fatta a mano, i gioielli artigianali e le launeddas. Un appuntamento [...]

tags : ristorante gastronomia
dal 17 June 2025 su:
locali

L’ho rispolverata da un quadernetto ingiallito, questa crostata biscottata ha un ripieno straordinario e non la trovi in nessuna pasticceria

Oggi faccio la crostata biscottata, con la ricetta antica della mia famiglia: questa meraviglia non la trovi in giro. Se sei un amante delle crostate, devi assolutamente provare questa versione [...]

tags : succo amaro forno grammo dolci burro rum sarda torta frutta
dal 14 June 2025 su:
ricetta dolci alcolici

Con questo bel ragù di pesce facile la scarpetta sarà d’obbligo: in 10 minuti vedrai che golosità servi in tavola

Un’idea sfiziosa per questo weekend, con il ragù di pesce facile si va sul sicuro e porti l’estate in tavola: mamma quanto è fresco! Sono tanti i piatti della tradizione che fanno [...]

tags : ricotta pentola padella classico ricetta fuoco kg sugo aglio tonno
dal 13 June 2025 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

L’ho imparata in Sardegna e non vedo l’ora di mangiarla di nuovo: intanto questa torta me la rifaccio a casa, così morbida e senza un grammo di farina

Se hai voglia di un dolce morbido e goloso, prova questa torta che ho assaggiato per la prima volta in Sardegna: è squisita! Questa torta morbida e golosa l’ho scoperta in vacanza in [...]

tags : campana forno limoni grammo fuoco sarda torta dolci frutta grammi
dal 13 June 2025 su:
ricetta dolci frutta verdura

Pichi, a Iglesias, è il nome emergente del gelato artigianale in Sardegna

Più di mille chilometri percorsi e una cinquantina di gelati assaggiati. È questo il bilancio del nostro peregrinare in Sardegna alla ricerca delle migliori gelaterie artigianali. Un settore [...]

tags : vernaccia moscato gelati frutta mirto sarda chili gelato menu glutine
dal 6 June 2025 su:
vino ricetta alcolici

Marco Magnocavallo dopo Tannico riparte dal gin Selvatiq

Che ci fa Marco Magnocavallo, il fondatore di Tannico, la più grande enoteca online d’Italia, tra le vette dell’Himalaya, le coste selvagge della Sardegna e il deserto dello Utah? Forse non [...]

tags : gin
dal 27 May 2025 su:
alcolici

Pasta con fagioli del Purgatorio con finocchietto selvatico

Pasta in questo caso dei gnocchetti sardi con fagioli del Purgatorio, un’antica tipologia di fagiolo dalla forma piccola e dalla buccia sottile, tipici della provincia di Viterbo. E’ una [...]

tags : aglio secco sala vergine fagioli cottura pomodori pentola casseruola
dal 26 May 2025 su:
ricetta frutta verdura vino

A’Mare Vino Spumante Rosé Millesimato 2024 Metodo Martinotti – Siddùra

di Enrico Malgi Ecco qui un ottimo ed inedito spumante rosato sardo dell’azienda gallurese Siddùra di Luogosanto, che ho appena assaggiato: A’Mare Vino Spumante Brut Rosé Millesimato 2024, [...]

tags : rosato wine brut spumante affinamento millesimato spumante rosato
dal 24 May 2025 su:
alcolici vino

Beviamo meno birra, che ci costa fino al 40% in più: i dati italiani del 2024

La crisi dei consumi continua, e all’orizzonte non si vedono segni di ripresa. I consumi fuori casa sono sensibilmente calati, e con loro quelli del vino, ma anche la birra non sembra [...]

tags : punti sarda birra italiana superiore
dal 21 May 2025 su:
cucina regionale alcolici

Vino di qualità da Marche, Toscana, Sardegna e Austria

Il vino di qualità arricchisce la tavola e l’happy hour con il suo aroma a volte delicato, a volte intenso ed il suo gusto che spazia tra dolcezza e amarezza, sapidità e acidità.  Ecco [...]

tags : verdicchio vini toscana happy hour verdicchio dei castelli di jesi castelli di jesi
dal 20 May 2025 su:
vino cucina regionale alcolici