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Zuppa rustica di funghi, patate e castagne

Zuppa rustica di funghi, patate e castagne

Ottobre è arrivato! L’aria è più fresca, il profumo è tipico di questo particolare momento dell’anno e la voglia di gustarsi una zuppetta calda diventa sempre più intensa! Questa che [...]

tags : fuoco brodo kg funghi castagne casseruola mescolare scalogno ingredienti
da 16 ore su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Risotto con rapa rossa ricetta

Risotto con rapa rossa ricetta

Riparte la settimana ed eccomi con una nuovo lunedì ed una nuova ricetta. Come avete passato il vostro fine settimana? spero bene. Io sono stato preso con gli ultimi scatti del libro nuovo che [...]

tags : dolci salsa stampa brodo riso rape rapa bianco ricetta cottura
dal 14 October 2019 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura
Code di Gambero con Panatura Croccante al Cocco e Salsa al Curry

Code di Gambero con Panatura Croccante al Cocco e Salsa al Curry

I gamberi fritti sono sempre gustosi, buonissimi come secondo piatto di mare, ma altrettanto perfetti per essere serviti come antipasto o finger food. Buoni ma anche salutari perchè [...]

tags : soia latte salsa farina succo aglio riso mais pulire cocco
dal 13 October 2019 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Zucca ripiena con funghi porcini e mandorle

Zucca ripiena con funghi porcini e mandorle

Stuzzicante e un po’ rustica la zucca ripiena con funghi porcini è un secondo piatto vegetariano ricco e sostanzioso che racchiude tutti i profumi dell’autunno in modo sano e nutriente. [...]

tags : forno fuoco funghi farina pulire dolci burro mais zucca grano
dal 11 October 2019 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
La ricetta dei gamberi in salsa piccante e bulgur, un piatto unico dal sapore deciso

La ricetta dei gamberi in salsa piccante e bulgur, un piatto unico dal sapore deciso

I gamberi in salsa piccante e bulgur sono un primo piatto completo, un’ottima alternativa al classico pasto composto da primo e secondo, comprendendo verdure, pesce e fornendo l’energia [...]

tags : verdure padella ricetta salsa aglio classico scalogno ingredienti carboidrati affumicata
dal 11 October 2019 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
Crema di patate funghi e capesante ricetta

Crema di patate funghi e capesante ricetta

Siamo in autunno ed in questi giorni a Milano ha iniziato a fare leggermente più freddo. Anche se non riesco ancora ad ammetterlo, diciamo che è finita la stagione dei pantaloni corti, [...]

tags : bianco ricetta zenzero funghi stampa aglio brodo saltare padella mescolare
dal 10 October 2019 su:
ricetta frutta verdura vino

Crocchette di baccalà alla portoghese

Le crocchette di baccalà alla portoghese, la cui ricetta ci regala uno sfizio da gustare in diverse occasioni, sono facili da preparare, nonché un'ottima idea per un antipasto/aperitivo [...]

tags : ricette vergine ricetta bianco farina pane latte forno verdure pentola
dal 5 October 2019 su:
ricetta pane pasta riso alcolici
Tagliatelle funghi porcini e salsiccia

Tagliatelle funghi porcini e salsiccia

Tagliatelle ai funghi porcini e salsiccia, un primo piatto autunnale ricco di gusto e di colore, da preparare in poco tempo e a prova di principianti. L’abbinamento funghi e salsiccia mi [...]

tags : funghi fuoco bianco pulire grammi panna aglio dop etna sugo
dal 2 October 2019 su:
ricetta frutta verdura vino
Ristorante Lounge Bar Autem – Langhirano (PR) – Chef Luca Natalini

Ristorante Lounge Bar Autem – Langhirano (PR) – Chef Luca Natalini

Siamo in piena Strada del Prosciutto nel parmense, a Langhirano, terra di tradizioni e di stretta osservanza. Zona notoriamente difficile per proporre cucina creativa, ma Luca Natalini -classe [...]

tags : pecorino verdicchio pinot cantina lambrusco malvasia pollo burro manzo latte
dal 30 September 2019 su:
vino alcolici carne e pesce
Il riso “del sud” coltivato nella Piana di Sibari

Il riso “del sud” coltivato nella Piana di Sibari

Indice     C’è anche chi l’ha definito il miglior riso d’Italia. Eppure non viene da nord, ma da sud, in particolare dalla Piana di Sibari, sul lato ionico della Calabria. Per [...]

tags : fuoco greco succo vegano farina ricetta bianco dolci burro zona
dal 26 September 2019 su:
ricetta alcolici pane pasta riso

Cous cous zucchine e gamberi, la ricetta di Benedetta Parodi

Inutile girarci intorno: la ricetta del cous cous gamberi e zucchine farebbe gola a chiunque. Il cous cous con zucchine arrostite e pomodorini [...]

tags : padella ricetta ligure succo zucchine scalogno ingredienti condimento pomodorini mescolate
dal 25 September 2019 su:
ricetta frutta verdura alcolici
Ristorante Angelo Sabatelli – Putignano (BA) – Chef Angelo Sabatelli

Ristorante Angelo Sabatelli – Putignano (BA) – Chef Angelo Sabatelli

La Puglia, oltre ad avere un clima ed un paesaggio da sogno, è una regione ricchissima di eccellenze gastronomiche che solo in pochi sanno valorizzare nel profondo e raccontare. Come [...]

tags : sangiovese albicocche igt malvasia primitivo anatra bianco gelato frutta latte
dal 25 September 2019 su:
frutta verdura alcolici carne e pesce
Topinambur: 3 ricette vegan per scoprirlo e amarlo

Topinambur: 3 ricette vegan per scoprirlo e amarlo

Indice     Il topinambur, Helianthus tuberosus, anche conosciuto con il nome di carciofo di Gerusalemme è un tubero che fa parte della famiglia dei girasoli. La pianta di topinambur [...]

tags : soia succo dolci burro latte fuoco marino forno panna vegana
dal 23 September 2019 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Il raviolo di Sesto Calende ambasciatore dei sapori tipici della provincia di Varese.

Il raviolo di Sesto Calende ambasciatore dei sapori tipici della provincia di Varese.

Senza briciolo di modestia, il Raviolo di Sesto Calende è il raviolo dell'unione, del connubio, del gemellaggio, dell'amicizia tra due realtà che si osservano e interagiscono tra loro, il lago [...]

tags : rosato ravioli ricetta bianco gambero fuoco burro persico scalogno condimento
dal 19 September 2019 su:
ricetta alcolici carne e pesce

Olio aromatizzato sempre pronto

Olio aromatizzato sempre pronto in freezer dove potete mettere erbe aromatiche ma anche dell' aglio dello scalogno del cipollotto fresco tritato e tutto quello che più vi piace e che più usate [...]

tags : aglio scalogno
dal 17 September 2019 su:
frutta verdura

Lasagne zucca e funghi

Quella che ti presento oggi è una ricetta che abbina due sapori delicati ma dal gusto inconfondibile: zucca e funghi. Le lasagne zucca e funghi sono un piatto impegnativo, soprattutto se la [...]

tags : funghi vergine forno latte zucca ricetta porcini scalogno condimento reggiano
dal 16 September 2019 su:
ricetta frutta verdura vino

Torta salata funghi e patate, la ricetta vegan

La ricetta vegan della torta salata funghi e patate ci permette di portare in tavola una preparazione rustica che basa il segreto del suo successo su un abbinamento di sapori super [...]

tags : vegana funghi farina forno latte vegan brodo torta glutine ricetta
dal 16 September 2019 su:
ricetta frutta verdura

Cartoline dal 911mo Meeting VG @ Ristorante Il Saraceno – Cavernago (BG) – Chef Roberto Proto

Tra i ristoranti di pesce nella provincia orobica che fanno parte della selezione Viaggiatore Gourmet, questa volta abbiamo scelto di tornare da Il Saraceno. Approdo sicuro a pochi chilometri da [...]

tags : soia ribolla gialla franciacorta campana pesche farina carote frutta gelato vapore
dal 12 September 2019 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

PRIMI. Risotto alla crema di fiori di zucca alla curcuma con salsiccia

Ingredienti per 4 persone: 2 pugni di riso per persona 1 pugno di riso per la pentola 1 scalogno 12 fiori di zucca una salsiccia senza pelle brodo vegetale q.b. un bicchiere di vino bianco [...]

tags : monica bianco ricetta burro brodo riso secco zucca curcuma risotto
dal 10 September 2019 su:
ricetta pane pasta riso vino

Come cucinare il radicchio: 5 ricette

Voto da 1 a 10 per la bontà del radicchio? Così caratteristico, amarognolo ma intenso, versatile, croccante… ecco tutte per voi 5 ricette e idee per cambiare la routine e cominciare ad [...]

tags : farina funghi ricette ricetta saltare risotto fuoco salsa speck aglio
dal 8 September 2019 su:
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Pierogi polacchi, la ricetta originale

Direttamente dalla cucina polacca, la ricetta originale dei pierogi ci regala delle tortine di pasta chiuse come i nostri ravioli e ripiene di diverse farce, che possono essere dolci o [...]

tags : forno funghi farina vapore salsa cuoco panna manzo burro dolci
dal 5 September 2019 su:
ricetta formaggi carne e pesce
Ricetta sarde a beccafico, il secondo piatto tipico della Sicilia

Ricetta sarde a beccafico, il secondo piatto tipico della Sicilia

Le sarde a beccafico sono uno dei piatti più tradizionali della Sicilia, anzi, particolarmente di Palermo. Dal sapore agrodolce, per la presenza dell’uvetta al suo interno, sono degli [...]

tags : succo forno glutine araba sarda kg uva ricetta cipolle siciliana
dal 3 September 2019 su:
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I bignè ai funghi porcini della Prova del Cuoco

I bignè ai funghi porcini della Prova del Cuoco sono ottimi per un aperitivo in compagnia o per l'antipasto in un qualsiasi menù autunnale. [...]

tags : latte funghi farina cuoco burro aglio brodo tonno ricette ricetta
dal 2 September 2019 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Come fare gli eclair in casa: 4 varianti per tutti i gusti

Come fare gli eclair in casa: 4 varianti per tutti i gusti

Indice   “È che li fate troppo carichi!” Per chi vive a Roma la battuta di Carlo Verdone nel film “Acqua e sapone” è un must ogni volta che il ripieno di un dolcetto straborda [...]

tags : dolcetto frutta funghi farina salumi marsala ricette bianco forno fuoco
dal 30 August 2019 su:
ricetta formaggi frutta verdura
Ristorante Thailandese Elefante Bianco a Marina di Carrara

Ristorante Thailandese Elefante Bianco a Marina di Carrara

Ormai non posso più farne a meno.Parlo della cucina thailandese che già avevo testato grazie a Vatinee e ora ho ben approfondito grazie al progetto #ThaiSelectItaly in collaborazione con [...]

tags : soia tofu salsa bianco ricetta latte ricette cocco zona riso
dal 28 August 2019 su:
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