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Se non hai voglia né tempo per preparare il ragù, prova questo sugo altrettanto ricco e saporito, ma molto più veloce da fare. Il ragù è uno dei condimenti tipici con cui fare pasta. [...]
Niente panico se piombano invitati a sorpresa per il pranzo o la cena, anche se amano i piatti abbondanti: con questa pasta li sistemi subito Di solito avvisano quando vengono, almeno ho il [...]
Può il merluzzo alla pizzaiola diventare uno dei vostri piatti preferiti? Abbiamo deciso di abbinare al gusto leggero di questo pesce anche una serie di odori che rimarranno stampati sul vostro [...]
Minestra di gramigna e piselli freschiAnche quando io e i legumi non eravamo grandi amici, i piselli, soprattutto freschi, li ho sempre amati. Ancora oggi, non appena li vedo sui banchi dei [...]
Flan di Zucchine con Salsa al Parmigiano Reggiano: Pulite le zucchine, fatele a rondelle e saltare in padella con uno scalogno o cipolla e poco olio evo... L'articolo Flan di verdure con Salsa [...]
Occhio alla selezione dei cibi di stagione. Durante la nostra routine quotidiana tendiamo a sottovalutare l’impatto che le nostre scelte individuali possono avere sull’ambiente che [...]
L’insalata di Roberto Valbuzzi è una vera esplosione di sapore: così buona che non vedi l’ora di mangiarla. Forse l’insalata non sarà il piatto preferito di tantissime [...]
Queste FariFrittatine alle zucchine in friggitrice ad aria, a base di farina di ceci e al profumo di menta, sono sfiziose e facili da fare! Ed ecco che la Simo ogni tanto si lancia nelle [...]
Quando parli di piatto unico a pranzo in genere viene in mente una bella insalatone: cambiamo il concetto e rendiamolo ancora più ricco ogni giorno Ci sono ricette che valgono come riassunti, [...]
Vuoi portare in tavola un risotto con i piselli surgelati sfizioso e saporito? Allora prova questa ricetta fenomenale: tutto merito del soffritto. Il risotto con i piselli surgelati può [...]
La prossima domenica stupisci tutti con questo primo piatto davvero completo: è buono e ci lascia più tempo per noi Vero, la pasta al forno è un grande classico della cucina italiana e fa [...]
C’è solo un modo per preparare il risotto agli spinaci più cremoso che tu abbia mai mangiato e nessuno in casa potrà tirarsi indietro Il verde nel piatto porta fortuna, ma è pure super [...]
Perfino mia suocera mi ha chiesto la ricetta, preparo questa crostata salata che è da applausi e non ne avanza davvero mai. Oggi vi spiego come farla. Solitamente quando parliamo di crostate [...]
Appena attraversato il ponte di Tuna, struttura di rara bruttezza sull’altrimenti incantevole fiume Trebbia, ci si imbatte nella statua in vetroresina dedicata a un elefante: si tratta di [...]
C’è un modo molto semplice e naturale per preparare la cena dopo i grandi pasti delle feste di Pasqua e piacerà anche ai bambini Se dopo le libagioni pasquali hai voglia di tenerti [...]
Ecco un’idea diversa dal solito per Pasqua: con il risotto cremoso di Alessia Mancini fai colpo su tutti senza sbatterti. Chi l’ha detto che per Pasqua si debbano per forza fare [...]
Riciclo creativo e tempo zero in cucina: nasce così la ricetta di questa quiche leggera ma sostanziosa, ideale per una Pasquetta in compagnia Il riciclo fa nascere sempre ricette interessanti e [...]
Oggi ti propongo una ricetta super classica della tradizione italiana, soprattutto di questo particolare periodo dove ci avviciniamo alla Pasqua: torta pasqualina moderna. Moderna perché ci ho [...]
Eccoci già arrivati al 10 di Aprile, il mese sembra iniziato ieri, con la bella stagione i giorni volano!!!Oggi è la volta della rubrica "Vista in rivista", una ricetta che vi ha [...]
Nuovo appuntamento con la nostra rubrica mensile di "Vista in rivista". Dopo la torta di semolino e pinoli del marzo scorso, questo mese ho scovato per voi una ricetta salata davvero [...]
Ciao Foodies! Questa volta, vi presentiamo una ricetta semplice e appetitosa: **Ceci saltati in padella e tofu bianco in stile casalingo**. Con ingredienti facili da trovare e una [...]
Ci sono luoghi che non si limitano a sfamare, ma nutrono lo sguardo, la curiosità, la memoria. Gellius è uno di questi. Nel cuore di Oderzo, tra le vestigia dell’antica Opitergium romana, [...]
Risparmiare tempo a Pasqua è possibile, a patto di sapersi organizzare: con questo primo piatto non tradisci e ti rilassi, cosa vuoi di più Non è ancora estate, vero. Ma la nostra voglia di [...]
Questa crema di carote con mandorle e pomodori secchi è deliziosa ed avvolgente, dai sapori, aromi e consistenze che si sposano a meraviglia! Che bello che è arrivata la primavera!Adoro [...]
A LEGGERE certi libri di «cucina italiana» o di «dieta mediterranea», si direbbe che i nostri piatti più saporiti e popolari siano caduti nelle mani di qualche burlone, non solo ricco [...]
