Recettes Provençales F Per 6 persone350 g di farina, 100 g di zucchero , tre uova, 25 g di lievito di birra, 30 g di strutto, un'arancia, un limone, sale, burro.Per le uova colorate:12 uova, [...]
"ΤΙΡΑΜΙΣΟΥ" ΜΕ ΦΡΑΟΥΛΕΣΕπιτρεψτε μου τα εισαγωγικα στο "τιραμισου", γιατι παρ'ολο που τα βασικα υλικα της [...]
E' si !! alla fine e' arrivata. Sono bloccata.Bloccata dal lavoro che mi prendere e mi risucchia tante energie e che mi distrae molto aime' dalla cucina.Bloccata a Roma quando invece ho voglia [...]
Salare e cuocere finchè il riso sarà molto cotto.Scolare e lasciare intiepidire.Mescolare le due farine e unire il sale e il burro ammorbidito.Sciogliere il lievito nel latte tiepido con il [...]
Mettere in una padella 20 g di burro e farlo sciogliere, aggiungere le punte di asparagi, condire con un po' di pepe e lasciarle insaporire per 3 minuti poi toglierle dal fuoco, [...]
Vi è mai capitato che parenti o amici vi abbiano fatto una telefonata giusto prima di pranzo, per dirvi che è tanto tempo che non vi vedete, e che vorrebbero passare nel [...]
PAN BRIOCHES ALLO YOGURT CON LA PASTA MADREBuonissima, soffice, perfetta per la colazione e nemmeno troppo difficile da preparare!L'unico "problema" è che con queste dosi mi è venuta una [...]
Dopo il grande successo della prima puntata del nostro viaggio alla scoperta del Colore del Vino in Aprile, ecco la tappa obbligata sul tema più affascinante: ovvero il Profumo del Vino. Forse [...]
Lo so che vedere due calciatori di squadre diverse e per giunta in un prato fiorito può sembrare una cosa un po’ strana... ma non per me.. o meglio non per noi!! Ma ora vi spiego: oggi è il [...]
Direttamente da La Prova del Cuoco, precisamente dal libro Scuola di Cucina, una ricetta di Susanna Badii rivisitata e riadattata alle mie esigenze. Nascono come dei cannelloni da farcire con i [...]
Cosa si fa in una giornata piovosa? Si sfoglia il "megafile" delle ricette archiviate nel pc e si cerca qualcosa che ci colpisca tipo “colpo di fulmine”. Poi si passa in cucina a realizzare [...]
UN MENU' TUTTO BIANCOAl pranzo che segue la Cresima e al quale saranno invitati anche il padrino, la madrina e i parenti più stretti, il menù sarà per tradizione, tutto bianco. Per [...]
Un rotolo rustico sia di sapore che di aspetto; nell’impasto ho aggiunto una parte di farina semi integrale. Le farine le ho acquistate in un’azienda agricola biologica con produzione a [...]
Lo chef stellato Massimo Camia ha molto carattere, lo si capisce. E’ un uomo di Langa, affezionato alla propria terra, alle tradizioni ed alle cose di una volta che rischiano di [...]
La storia di questi donuts è piuttosto particolare, anche se credo che a molti di voi sembrerà routine (si, appassionati maniaci di accessori di cucina, sto parlando con voi). Vi capiterà [...]
Ero indecisa se chimarla cheesecake o semplicemente torta alla ricotta e cioccolato.Di una cosa sono sicura, e che questa torta, l'ho preparata usando prodotti Torinesi, a parte i [...]
Primo Maggio 2012.La mia giornata è iniziata alle 4.30 a causa del gatto che ha deciso di distruggere quello che era il mio piatto preferito, quello bianco a barca.Inutili le mie minacce di [...]
Quando si è profilata, con il contest di Vera in Cucina, la necessità di abbinare un brano di poesia - o di prosa - al cioccolato ho pensato che non sono molto ferrata con i [...]
Ce l'ho fatta!!!!! da quando ho visto il contest di ELY sul riso mi son detta che dovevo assolutamente partecipare perchè a me piace molto.. ho spulciato nella mia testa per tutto il tempo ma [...]
Ingredienti per 12 porzioni 1 e 1/2 l di panna da montare HU LA LA’ 450 gr di zucchero Eridania 9 fogli di gelatina (colla di pesce) Procedimento Mettere in un tegame la panna e lo [...]
Buon primo maggio! Certo che con questa temperatura da novembre.... e io che mi ero preparata per benino una serie di post e ricette fresche e primaverili! Invece no. Ho deciso di ripiegare sul [...]
Posate Broggi, Linea Gualtiero Marchesi - Bicchiere mod. Euforia Vetri delle VenezieBuongiorno e buon 1° maggio; oggi vi lascio sempre al volo un'altra ricetta semplicissima. Questi giorni mi [...]
Domenica mattina....mi sveglio carica come una molla e con tutta l'intenzione di preparare un bel pranzo...non solo bel, ma anche buon!! Da un po' mi girava per la mente questa idea, dei [...]
Questa è una torta che faccio da quando ho iniziato a bazzicare i forum di cucina, sempre buona, sempre una festa quando fa il suo ingresso in tavola. Altamente cioccolatosa e burrosa, proprio [...]
Come vi dicevo qualche tempo fa è nostra abitudine in casa di fare colazione con un dolce preparato da me. Ogni settimana provo una nuova variante. Assodato che le torte al cioccolato [...]