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Appassionato di cucina e di scienza, binomio imprescindibile direi, Marco Bianchi, il cuoco ed allo stesso tempo scienziato dedicatosi al progetto “lo chef ricercatore”, ci [...]
Ingredienti per 4 persone: 1 “palamito” da 1 kg, 50 g di farina, 500 [...]Continua a leggere... »
Pubblicato in: Ricette Aglio, Ricette Pesce, Secondi PiattiLa ricetta dell'halibut all'aglio è un secondo piatto gustoso e molto saporito che si prepara in poco tempo. In molte varianti di [...]
Ciao a tutti, passato bene il week end? Io si, sabato sono stata al matrimonio della mia vicina di casa storica. Avete presente quelle persone che conosci praticamente da sempre? Ecco, lei e [...]
![Castello, Varano de’ Melegari PR [6.4]](http://128px.thumber.it/http://www.appuntidigola.it/wp-content/uploads/IMG_0733-735x489.jpg)
Naturale, il castello di Varano affonda le sue radici nell’anno mille, come tutti castelli tranne quelli finti fatti costruire da secondogeniti di stirpe reale con la mano facile alle [...]
Il pollo in salsa teriyaki è una rinomata specialità giaponese. Questa ricetta prende questo squisito condimento per accostarlo ad una ricetta della cucina tradizionale: le polpette. [...]
Oggi è la giornata dedicata alla celiachia, per questo io e un folto gruppo di blogger abbiamo deciso di contribuire dandovi un piccolo vademecum su come comportarsi con un celiaco a [...]
Sono trascorsi più di due mesi dal blog compleanno, giorno in cui ho pubblicato la prima raccolta dedicata ai primi due anni di Peperoni e Patate. A marzo è toccato agli Antipasti, ora, con [...]
Avete presente un piatto succulento? Uno di quelli che piacciono a tutti e che viene voglia di assaggiare solo a sentirne il profumino. Ecco la descrizione perfetta per le scaloppine di vitello [...]
Metodo Bimby Per l'impasto 400 g di farina 170 g di zucchero 200 g di burro morbido 2 uova intere un tuorlo 1 cucchiaino di lievito in polvere scorzetta di un limone 1 pizzico di sale Per [...]
Restiamo nel mondo anglosassone, ma stavolta in Uk, per il nostro breve excursus nei dolci alle mele che, a quanto pare, vi piacciono tanto, e prepariamo oggi una mitica apple pie, ma con [...]
Panna da CucinaIngredienti:200 gr di latte, meglio se intero, e 300 gr di olio di semi di arachidi o di girasoli. Preparazione:Mettere tutto insieme nel boccale. Far andare a vel. 6-8 [...]
Pubblicato in: Antipasti, Foto Ricette, Piatti Freddi, Ricette Crostacei, Ricette Estive, Ricette Frutti di mare, Ricette Pesce, Ricette Polpo, Ricette secondi piatti estivi, Ricette Seppie, [...]
Il polipo è un animale dal gusto particolare e per questo può non piacere a tutti. Tutti coloro che, come me, adorano questa pietanza non potranno che adorare questa ricetta utilizza [...]
Ingredienti per 4 persone: Per gli hamburger: 500 g di carne magra di manzo [...]Continua a leggere... »
Vediamo oggi come preparare lo stoccafisso con patate un secondo piatto decisamente gustoso, seguite la ricetta passo passo e vedrete che sarà semplicissimo preparare questo piatto. Vediamo [...]
L’origine di questo piatto è, come spesso accade per le cose semplici, piuttosto complessa. Che siano stati i pastori nelle giornate di transumanza o le donne del paese [...]
Per preparare questo piatto siciliano per 4 persone, servono: 1 kg di sarde, 6 filetti di acciuga, 80 gr di pinoli, 80 gr di uvetta, 150 gr di pangrattato, basilico, prezzemolo, alloro, 1 [...]
E' l'ultimo tema di discussione, sulla stampa che conta nel salone del mio parrucchiere: pare che si sia formata una cordata di genitori ben decisi a sopprimere i compiti a casa, perchè troppo [...]
Gli ingredienti per 4 persone che ci occorrono per preparare la pitta di alici sono: 500 gr di alici, 500 gr di pane raffermo, 4 cucchiai di semolino, 2 spicchi d’aglio, origano ed [...]
Cibo per la mente, cibo per il corpoNutrire il terzo ChakraIl terzo chakra in lingua sanscrita viene chiamato manipura, che significa citta’ dei gioielli. Esso e’ localizzato a livello del [...]
La polpette di verdure sono ricetta semplice e fantasiosa adatta a grandi e piccini, leggera e nutriente a base di verdure insaporite da ingredienti gustosi come la scamorza affumicata. Può [...]
La ricetta che sto per descrivervi è una ricetta perfetta per realizzare un secondo piatto completo a base di pesce o se preferite un piatto unico, semplice e leggero che mescola sapori [...]
Quando il tempo fa le bizze e sembra di essere tornati indietro di qualche mese...Quando anche l' umore è sotto terra (e come potrebbe non esserlo, visto che ormai sono diventata [...]
Buongiorno a tutti!Finalmente riesco a parlarvi di questa pasta meravigliosa che sicuramente già conoscerete ma è bene sempre parlare e diffondere i buoni prodotti italiani!La pasta di [...]
