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Rossi, gialli o verdi? Quali peperoni scegliere al mercato e come cucinarli

Quali sono le differenze tra i peperoni rossi, gialli e verdi? Ecco come usarli e quali ricette sono più adatte a ciascuna tipologia. In estate spopolano le ricette a base di peperoni. Ce [...]

tags : ricette forno dolci fibre ricetta padella digestione agrodolce peperoni vitamine
da 12 ore su:
ricetta locali

Con il pesce fresco ho condito le tagliatelle, è venuto fuori un primo che fa leccare pure il piatto

C’è qui per te una idea favolosa per cucinare un primo piatto dal sapore profondissimo e dall’odore piacevolissimo, proprio come il mare in estate. Ed è proprio una pietanza a base [...]

tags : pulire ricette panna aglio sugo olive mescola vergine antipasti ingredienti
da 14 ore su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

Gustosa, colorata e sfiziosissima: la ricetta dei veri moscardini del pescatore

L'articolo Gustosa, colorata e sfiziosissima: la ricetta dei veri moscardini del pescatore proviene da Ricette della Nonna. I moscardini del pescatore sono un secondo piatto a base di molluschi [...]

tags : ricette aglio ricetta molluschi ingredienti pane casereccio
da 18 ore su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Altro che caffè caldo, io per l’aperitivo di oggi mi faccio un bell’Espresso Martini: caffeina sì, ma con freschezza

Basta con il caffè caldo d’estate, molto meglio sorseggiare un buon Espresso Martini: rinfrescante, sfizioso e davvero facile da fare in casa! Il caffè a casa mia è una vera [...]

tags : martini ricetta vodka coppa classico zucchero sciogliere pasticcini espresso ingredienti
da 18 ore su:
ricetta alcolici dolci

La ricetta mediterranea che non delude mai, l’orata cucinata così è sopraffina e si prepara davvero in un attimo

Quello che spesso si cerca per creare un menu speciale è un piatto che possa soddisfare il palato ed essere raffinato e al tempo stesso gustoso, la ricetta del giorno che abbiamo pensato di [...]

tags : limoni ricette orata tonno menu aglio vergine ricetta spaghetti ingredienti
da 22 ore su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Il dottore mi ha consigliato una cosa da fare subito: “Altrimenti rischi grosso”

Occorre fare un passo molto importante in termini di salute, ogni esperto ti dirà come devi farlo e soprattutto ti consiglierà di agire già adesso, prima che sia troppo tardi. [...]

tags : forno succo frutta grammi verdure secondi piatti
dal 30 June 2025 su:
ricetta frutta verdura alcolici

Faccio il polpettone anche d’estate ma il forno nemmeno lo tocco: ho trovato il mondo per renderlo anche croccante e non sporco quasi nulla

Il polpettone non è solo una ricetta di recupero e nemmeno un secondo piatto da preparare solo quando fa freddo: dimostralo a tutti con questa ricetta Ricette evergreen e buone per tutte le [...]

tags : forno maiale ricette fuoco latte aglio pane manzo ricetta spinaci
dal 30 June 2025 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

Ogni giorno mangi roba che ti può costare seriamente la salute e non sono i soliti wurstel

Una misurazione del livello di pesticidi in frutta e verdura che mangiamo ogni giorno ha mostrato dei risultati estremamente negativi. Siamo praticamente circondati da sostanze nocive e le [...]

tags : dolci pesche funghi frutta mais kiwi bio uva pere mele
dal 30 June 2025 su:
frutta verdura locali

Come si cucina con l’argilla? Un’antica tecnica da sperimentare

Parlare dell’uso dell’argilla in cucina è un po’ come fare archeologia culinaria: è un lavoro che ti costringe a guardare la storia, a documentarti e a scoprire tecniche ancestrali che [...]

tags : forno ricette fuoco grano kg secco ricetta verdure terracotta ingredienti
dal 30 June 2025 su:
ricetta frutta verdura vino

Se lo avessi saputo prima, avrei risparmiato un sacco di soldi in pellicola: con questo trucco la srotolo in 2 secondi e la uso come voglio

Che fatica srotolare la pellicola trasparente: se avessi saputo prima dell’esistenza di questo trucco avrei risparmiato tempo, soldi e fatica. La pellicola trasparente è uno strumento molto [...]

tags : tagliare ingredienti
dal 29 June 2025 su:
ricetta

Come cucinare il baccalà senza sbagliare, guida pratica per dissalare i filetti e tante ricette per gustarlo al meglio

Vediamo insieme come cucinare il baccalà con questa guida pratica per non sbagliare. Prima di tutto chiariamo la differenza tra baccalà e stoccafisso, che pur essendo prodotti provenienti [...]

tags : bianco ligure salato pulire fritto verdure ricetta ricette forno latte
dal 28 June 2025 su:
ricetta frutta verdura cucina regionale

L’ennesima zucchina: il mio nuovo quaderno di ricette

L’ennesima zucchina è il nuovo quaderno della mia collana dedicata agli ingredienti di stagione. Una raccolta di idee facili da realizzare, pensata per valorizzare in modo semplice e creativo [...]

tags : ricette vapore forno pizza ortaggi padella ingredienti antipasti zucchine primi piatti
dal 28 June 2025 su:
ricetta locali frutta verdura

Niente vellutate, ma una crema fresca e saporita in cui tuffare i crostini: la mia cena estiva è da leccarsi le dita

In inverno, spesso e volentieri, una bella vellutata è perfetta a pranzo o cena: in estate, invece, preparo questa crema fresca e saporita in cui tuffare i crostini e mi lecco pure le dita. [...]

tags : ricetta ricotta grammi burro kilo padella classico sciogliere prosciutto contorni
dal 27 June 2025 su:
ricetta formaggi vino

Tranci di focaccia allo zafferano farciti con zucchine grigliate, scamorza affumicata e crema di basilico

Tranci di focaccia allo zafferano farciti con zucchine grigliate, scamorza affumicata e crema di basilicoQualche post fa avevo postato la focaccia fatta con lo zafferano. Tipologia di focaccia [...]

tags : piastra verdure secco zucchine pomodori affumicata pomodorini focaccia ingredienti
dal 27 June 2025 su:
ricetta frutta verdura vino

Mai più gelato duro dopo il freezer: me lo ha insegnato nonna, torna morbido in appena 10 secondi

Se anche tu combatti sempre col gelato troppo duro, non preoccuparti: ti svelo il trucco di mia nonna per farlo tornare morbido in appena 10 secondi! Nelle case di tutti gli italiani il gelato [...]

tags : coppa panna gelato microonde cioccolato temperatura
dal 26 June 2025 su:
dolci ricetta carne e pesce

4 Ristoranti nella bufera, la denuncia di Alessandro Borghese furioso: era tutta una truffa

Il famoso programma condotto da Alessandro Borghese è finito al centro di una bufera, lo chef furioso: era tutta una truffa. Ma chi poteva immaginarlo? Scandalo al sole s’intitolava un [...]

tags : torta secondi piatti
dal 25 June 2025 su:
dolci locali

Non c’è passata e nemmeno besciamella, eppure questa parmigiana di patate me la invidiano tutti: ho trovato la vera formula della felicità

Una parmigiana bianca e dal sapore sorprendente con un piccolo sforzo: è un piatto che per l’estate funziona benissimo in molte occasioni Una parmigiana bianca e già questo non è [...]

tags : fiocchetto forno grammi fuoco salsa olive tonno burro ricette griglia
dal 25 June 2025 su:
ricetta formaggi carne e pesce

I 25 chef più influenti d’Italia stando a Forbes

Nella classifica degli chef più influenti in Italia ci sono tutti, ma proprio tutti, i volti noti che ci aspetteremmo. Premio conferito la scorsa domenica con il titolo Most Powerful Chef, il [...]

tags : italiana menu servizio sommelier ristorante internazionale
dal 25 June 2025 su:
locali cucina internazionale

Spaghetti al limone, stavolta non ci metto il burro ma un ingrediente sprint che fa decollare il piatto

Oggi ho voglia di spaghetti al limone, ma non dei soliti con il burro: ci aggiungo un ingrediente estivo e il piatto decolla. Gli spaghetti al limone sono un primo piatto fresco e leggero, [...]

tags : grammi ricetta fuoco succo aglio burro calorie ricotta condimento ingredienti
dal 25 June 2025 su:
ricetta formaggi frutta verdura

T’a Milano apre un nuovo caffè e ristorante alla Triennale

Anni ’30 è la parola chiave del nuovo locale di Triennale Milano, un bar-ristorante che richiama nel design e nell’architettura lo stile di quell’epoca della prima metà del secolo [...]

tags : menu bar milanese catering antipasti ristorante
dal 25 June 2025 su:
locali cucina regionale

Andriana conquista la sua community di Instagram con una ricetta filante, veloce e sfiziosa. Prepararla è un gioco da ragazzi

Se hai una melanzana in dispensa e non sai come consumarla, ecco una ricetta davvero originale che sta facendo il giro dei social. Più di 362.000 persone hanno visto la ricetta della giovane [...]

tags : ricetta vergine ricette forno griglia melanzane mozzarella prosciutto formaggio ingredienti
dal 24 June 2025 su:
ricetta formaggi vino

I savoiardi mica servono solo per il tiramisù: guarda cosa ci combino quando ho fretta, ti svolto la serata con gli ospiti

Con una semplice confezione di savoiardi ti faccio fare dei dolcetti golosissimi e veloci, che conquisteranno tutti i tuoi ospiti. Se a casa hai degli ospiti dell’ultimo momento e non hai [...]

tags : farina gelato bianco grammi frutta latte mica torta succo mescola
dal 23 June 2025 su:
ricetta dolci alcolici

Come affilare la lama dei coltelli senza i giusti strumenti? Nella credenza c’è un oggetto che può salvarti, 2 secondi e tornano nuovi

Ti svelo come affilare le lame dei coltelli senza attrezzi specifici: basta avere questo oggetto e tornano come nuovi in 2 secondi. Avere nella propria cucina coltelli ben affilati è [...]

tags : pietra mica ricette inglese tagliare ingredienti
dal 23 June 2025 su:
ricetta pane e pizza cucina internazionale

Pensavo che la panzanella di nonna fosse il top, ma quella di Anna Moroni supera ogni aspettativa: il trucco c’è ma non si vede

Se vuoi fare la panzanella perfetta, prova la ricetta di Anna Moroni con un trucchetto infallibile alla fine: risultato eccezionale. La panzanella è un tipico piatto toscano fatto con il pane [...]

tags : friselle pane toscano mescola bianco zucca zona ricetta pane toscana ingredienti
dal 23 June 2025 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

Avevo sempre i capelli secchi in estate, poi ho provato questa combo perfetta: 3 ingredienti ed un profumo pazzesco

Capelli secchi in estate? Con questa miscela leggera e profumata risolvi in ​​pochi secondi, ti bastano 3 ingredienti e il gioco è fatto! Arriva l’estate e nonstante io l’ami, i [...]

tags : bianco cocco ricetta microonde bagnomaria ingredienti
dal 22 June 2025 su:
ricetta dolci alcolici