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Ecco un secondo piatto sfizioso, dal sapore agrodolce che potrete preparare per la festa del papà; assolutamente non banali questi spiedini vi stupiranno con il piacevole gusto del miele [...]
Frittata di Asparagi SelvaticiIngredienti:300 g di asparagi selvatici o asparagina, 1 cipollotto, 4 uova, 10 g di pane grattugiato, 40 g di parmigiano grattugiato, 3 rametti di timo, 2 gambi di [...]
Mi piacciono tanto le serate come quella che ho appena trascorso, tutta amici e cucina. In effetti faceva un freddo terribile e fuori c’era pioggia e grandine, insomma nessuno aveva la [...]
Quante volte siete tornati a casa e, non avendo voglia di cucinare, avete recuperato due fette di pane in cassetta, cotto e formaggio e vi siete fatti un toast gustandovelo più di ogni altra [...]
Buonissimi questi pompelmi ripieni, un secondo piatto light davvero adatto alla festa della donna, se pensiamo che 8 donne su 10, forse anche 9, sono perennemente a dieta, nel senso che stanno [...]
Anche questa volta, durante una piacevolissima gita tra le ville venete, la guida Slow Food non ci ha tradito e quando è venuta l’ora di pranzo di una fredda ma assolata domenica in cui [...]
Di assaggi e di vino, ovvero Taste & Match, una manifestazione che in questi mesi sta facendo molto parlare di se in rete e non solo. Se volete passare una serata in compagnia di 8 [...]
Come vi accennavo nel post precedente, quest'anno parteciperò alla 7° edizione di Taste Firenze. Tutto è cominciato all'incirca un mese fa, quando sono stata contattata [...]
Oltre trenta serate in contemporanea in tutta Italia per celebrare la festa della donna e lanciare il primo spumante rosè low alcol.Quello del rosato è un mercato da 16 milioni di [...]
Il libro di Usopposto lo studio di grafica e product design di Grottaglie (Taranto) si classifica secondo al livello mondiale nella sezione design nel concorso che premia i libri di cucina a [...]
A 24 ore dalla ricorrenza dell’8 marzo, terminiamo oggi la nostra carrellata di suggerimenti di menu per ogni serata vogliate organizzare, con quella per eccellenza: una seratina intima [...]
* Ingredienti Dosi per 4 persone: 2 uova 1 cucchiaio di grana grattugiato 50 g di mortadella a dadini 1 cetriolo tagliato a dadini burro per friggere sale e pepe
* Ingredienti Dosi per 8/10 porzioni: 1kg patate 1kg spinaci freschi 100g grana grattugiato 2 uova 50g burro 100ml latte 250g provola affumicata 100g prosciutto cotto sale e pepe pan grattato
“Mi scusi ma non le ho chiesto se voleva un tovagliolone da mettersi davanti – sa, il sugo di seppia non perdona…” Diciamo che questa è la cifra stilistica de Il Gusto di Virdis, la [...]
“Mi scusi ma non le ho chiesto se voleva un tovagliolone da mettersi davanti – sa, il sugo di seppia non perdona…” Diciamo che questa è la cifra stilistica de “Il Gusto di [...]
Pubblicato in: Cucina Piemontese, Piatti Regionali, Ricette Brasato, Ricette Carne, Ricette Vino rosso, Secondi PiattiVi proponiamo la ricetta del brasato al vino se volete servire ai vostri [...]
Pubblicato in: Antipasti, Ricette Acciughe, Ricette Aceto, Ricette Alici, Ricette Pesce, Ricette Pesce azzurro, Secondi PiattiEcco la ricetta delle alici marinate, o se abitate al Nord di Roma [...]
* Ingredienti: 1,5kg vongole 1kg cozze 500g pomodori 150g olio 4 spicchi aglio pepe prezzemolo in abbondanza
Per quattro persone occorrono: 8 zucchine, 250 gr di pancetta affumicata, 1 chorizo o salsiccia piccante poco stagionata, sale, ed emmetal grattugiato, passata di pomodoro q.b, olio e pepe [...]
* Ingredienti Dosi per 4 persone: 4 fette filetto 3 cucchiai pepe verde 1 cucchiaio farina cognac o brandy 3 cucchiai panna da cucina 3 cucchiai brodo 2 noci burro 2 cucchiai olio sale
Pubblicato in: Antipasti, Ricette Crostacei, Ricette Frittura di pesce, Ricette per Feste, Ricette Pesce, Secondi PiattiVi proponiamo la ricetta dell'astice bollito, un modo semplice e facile di [...]
Nel week end ci si può dedicare con più calma alla cucina e realizzare dei manicaretti gustosi per rendere il pranzo della domenica ancora più conviviale. Siete a corto di idee? Oppure [...]
* Ingredienti: 1kg melanzane 300g mozzarella 150g prosciutto crudo 150g farina 3 uova sale quanto basta olio per friggere
* Ingredienti Dosi per 6 persone : 1 pezzo di spalla di maiale di circa 1,5 Kg (con osso e cotenna) 2 litri d'acqua circa 1 bicchiere di vino o di sherry secco un pezzo di anice stellato un [...]
Pubblicato in: Ricette al forno, Ricette al gratin, Ricette Crostacei, Ricette Pesce, Secondi PiattiEcco la ricetta dell'astice al forno se avete in mente di preparare un secondo di pesce [...]
