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Dal libro delle ricette di nonna ho tirato fuori le frittelle di cauliceddi: piatto povero saporitissimo

Frittelle di cauliceddi, la ricetta della nonna originaria della Sicilia: veloce, semplice, economica e saporitissima. Stavo sfogliando il vecchio libro delle ricetta di mia nonna della Sicilia, [...]

tags : pecorino fuoco grammi aglio ricette noce zona ricetta sciogliere siciliana
dal 8 October 2025 su:
ricetta frutta verdura

Ricetta Lasagne alla Norma: tutti i segreti per un primo siciliano leggero e inclusivo

https://www.nonnapaperina.it/feed/ Lasagne alla Norma: ricetta siciliana leggera e inclusiva Certe ricette sanno davvero parlare al cuore. Le Lasagne alla Norma sono così: prendono in prestito [...]

tags : ricette ricetta siciliana siciliano
dal 7 October 2025 su:
ricetta cucina regionale pane pasta riso

Pancetta, piselli e cipolla, ti basta questo per un contorno esclusivo che farà impazzire proprio tutti

Facile facile ma sempre un successo: con i miei piselli con pancetta e cipolla conquisto pure i più piccoli e ottengo un piatto straordinario: vuoi provarlo con me? Devo ammettere che a me i [...]

tags : piselli salmone padella ricetta bianco sugo secco griglia scalogno cipollotti
dal 6 October 2025 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Zia Mela mi ha insegnato la sua torta di mandorle e ricotta, ricetta siciliana antica: non la fa così quasi più nessuno

Una ricetta antica e quasi dimenticata che io voglio regalarti: facciamo la torta di mandorle e ricotta come zia Mela e non smetterai più di prepararla! Io sono letteralmente affascinato dalle [...]

tags : forno farina glutine succo dolci torta burro ricette ricetta siciliana
dal 4 October 2025 su:
ricetta dolci formaggi

MACCHERONI alla SICILIANA

http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/ MACCHERONI alla SICILIANA http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/

tags : siciliana
dal 4 October 2025 su:
cucina regionale

Tenerissimo, umido e delizioso, il pollo così se lo divorano anche i bambini e lo preparo in 10 minuti

Cosa succede se portate in tavola dei piatti che non sono graditi ai bambini? Di solito fanno i capricci e non ne vogliono sapere di assaggiare nemmeno un boccone di quello che avete preparato, [...]

tags : farina bianco ricette vergine funghi pollo menu olive aglio ricetta
dal 3 October 2025 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Vini Morgante – Nuove annate

di Enrico Malgi Ecco qui quattro bottiglie di vino siciliano dell’azienda Morgante di Grotte che ho appena assaggiato. L’anello di congiunzione di questi vini è rappresentato da un unico [...]

tags : igt rosato vitigno vini wine siciliano bianco
dal 3 October 2025 su:
alcolici vino pane pasta riso

Spaccatelle con Zucchine Tonno e Limone

Il calendario segna il mese di ottobre, vi sareste aspettati un piatto a base di zucca e castagne, ma io ancora all’estate siciliana non voglio rinunciare, portando in tavola questo [...]

tags : pecorino forno tonno burro marino bianco frutta limoni brodo grano
dal 2 October 2025 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Cenetta economica a base di pesce, ci aggiungo due ingredienti e le polpettine hanno tutto un altro sapore

Per il menu di oggi abbiamo pensato a un piatto semplice da realizzare senza fatica, ma le classiche polpette hanno stufato, volevamo qualcosa di più particolare senza però andare a incidere [...]

tags : ricetta porcini vergine ricette menu funghi stufato piastra tagliatelle caciocavallo
dal 2 October 2025 su:
ricetta frutta verdura dolci

Sarde a beccafico (ricetta originale siciliana)

Sarde a beccafico: ricetta originale siciliana. Pesce azzurro farcito con pangrattato, uvetta, pinoli, erbe aromatiche. Al forno o fritte

tags : forno ricetta siciliana
dal 1 October 2025 su:
ricetta cucina regionale

Chiquita approfitta del clima che cambia e porta le sue banane in Sicilia

La Sicilia come l’America Latina. Perché se c’è un risvolto dolceamaro del cambiamento climatico, è che alcuni territori diventano sempre più adatti a frutti tipici di tutt’altra parte [...]

tags : menu alba bio amaro banane siciliano italiana banana statunitense
dal 30 September 2025 su:
cucina internazionale pane pasta riso vino

Ghiaccio e fuoco | Viaggio nel cuore dell’Etna con Federico Graziani

Seduto, immerso nel verde, a questo tavolo da Re Artù e i cavalieri della tavola rotonda, il mio sguardo si perde tra la vigna che ho accanto e la grande montagna. Alle mie spalle, un ulivo del [...]

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dal 30 September 2025 su:
alcolici vino ricetta

In Sicilia lo fanno a carnevale, ma io vado matta per il latte fritto e non ho resistito: lo preparo per dessert e se lo litigano

Non mi interessa di non seguire la tradizione, vado matta per il latte fritto e non ho resistito: lo faccio stasera per dessert e scommetto che se lo litigheranno. Sì, è vero, il nostro bel [...]

tags : fuoco forno grammi fritto latte dolci mica zona mais ricette
dal 28 September 2025 su:
ricetta pane pasta riso locali

In occasione dei 100 anni dalla nascita di Andrea Camilleri, la pizzeria/osteria Resilienza di Salerno celebra il Commissario Montalbano e le sue ricette

Un viaggio tra i profumi e i sapori di Sicilia accompagnato da vini siciliani selezionati. Mercoledì 1 ottobre Inizio ore 20:30. 50€ a persona bevande incluse Un modo per ricordare Camilleri [...]

tags : ricette wine vini osteria bevande montalbano siciliana pizzeria cassata siciliana
dal 27 September 2025 su:
locali vino ricetta

Caciocavallo al pomodoro

Caciocavallo al pomodoro: ricetta siciliana semplice e veloce a base di formaggio. Con video ricetta e un focus sul Caciocavallo Ragusano Dop

tags : ricetta siciliana formaggio caciocavallo
dal 25 September 2025 su:
formaggi ricetta cucina regionale

Come pulire le sarde da squame e spine: la guida passo dopo passo

Le sarde sono uno degli ingredienti simbolo della cucina mediterranea: economiche, versatili e ricche di sapore, si prestano a numerose preparazioni, dalle fritture ai piatti al forno, dai [...]

tags : bianco pulire ricette forno succo sarda pesci naturale italiana siciliana
dal 25 September 2025 su:
ricetta alcolici cucina regionale

Li vedi? Non sono semplici fusilli al pesto, con la ricotta sono ancora più golosi: ricetta veloce e saporita

Se li guardi sembrano dei semplici fusilli al pesto, ma in realtà sono molto di più: provali subito con la ricotta, ti assicuro che non smetti più di mangiarli e ci fai pure la scarpetta! Tra [...]

tags : ricetta fuoco aglio ricotta pentola ingredienti condimento siciliana parmigiano
dal 24 September 2025 su:
ricetta formaggi frutta verdura

Bruno Barbieri su tutte le furie | Shock davanti le telecamere | “In dubbio la mia parola?”

Bruno Barbieri diventa protagonista di un evento davvero molto particolare e va su tutte le furie davanti alle telecamere… un vero e proprio shock anche per lo chef stellato. Ancora una volta [...]

tags : servizi
dal 23 September 2025 su:
vino

Menu della settimana dal 22 al 28 settembre, cosa cucinare di nuovo per stupire gli ospiti spendendo poco

Vi diamo il bentornati nel nostro spazio dedicato al menu della settimana dove puntualmente vi suggeriamo tanti piatti saporiti da cucinare per i pranzi e le cene di tutti i giorni, nel [...]

tags : forno frutta manzo pollo menu tonno ricette verdure spaghetti affumicata
dal 21 September 2025 su:
carne e pesce frutta verdura ricetta

Il mio spezzatino di carne, patate e zucca è micidiale: di sicuro non lo hai mai provato, ma ti innamori al 100%

Hai mai fatto lo spezzatino di carne, patate e zucca? Diamo il benvenuto all’autunno nel migliore dei modi, questo ti conquista di sicuro! Sono assolutamente convinto che il piatto di cui [...]

tags : brodo manzo farina aglio zucca sugo noce secco spalla bianco
dal 20 September 2025 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Caffè, prezzi fuori controllo: questo bar ha trovato la soluzione, si torna al baratto

Il caro buon espresso a 1 euro ormai è un ricordo lontanissimo: i prezzi del caffè continuano a salire e, allora, un bar ha trovato una soluzione alternativa. Sembra mitologia greca [...]

tags : forno greca pizza bar molise frutta siciliano espresso pizzeria naturale
dal 20 September 2025 su:
locali ricetta cucina internazionale

Fritte o al forno? Domenica le patate le faccio ‘apparecchiate’ in padella con una manciata di olive

Se vuoi portare in tavola un contorno sfiziosissimo, prova le patate ‘apparecchiate’: si fanno in padella con capperi e olive. Per il tuo pranzo in famiglia non hai voglia di fare le [...]

tags : pugliese ricetta capperi bianco forno zona olive fuoco padella siracusa
dal 20 September 2025 su:
ricetta frutta verdura dolci

Pochi sanno fare i veri Bucatini alla Paolina: l’antica ricetta dei monaci con i chiodi di garofano

Devi assolutamente assaggiare i bucatini alla Paolina: la vera ricetta con tante spezie la conoscono solo i monaci. Non tutti li conoscono, ma i bucatini alla Paolina sono una ricetta molto [...]

tags : ricette mescola grammi fuoco sugo aglio martino ricetta cottura condimento
dal 20 September 2025 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Marco Mengoni, oltre ad essere cantante è anche buongustaio: questo piatto ogni volta lo fa sognare

Oltre ad essere cantante, Marco Mengoni è prima di tutto una persona con i suoi gusti personali: ecco il suo piatto preferito in assoluto, non può farne a meno! Poliedrico, artista a 360°, [...]

tags : punta aglio sugo forno laziale siciliano melanzane italiana parmigiana
dal 18 September 2025 su:
cucina regionale frutta verdura pane pasta riso

Arancine al burro siciliane: lo street food che profuma di tradizione

Ci sono profumi che parlano di casa, di ricordi d’infanzia e di tavole imbandite: tra questi, quello delle arancine al burro siciliane ha un posto speciale. Immaginate di passeggiare per le [...]

tags : ricetta martina burro siciliana siciliano prosciutto trattoria mozzarella
dal 18 September 2025 su:
formaggi ricetta vino