Risultati: 9043 per siciliana
Trattoria Mirta a Milano, recensione: elogio del no concept

Trattoria Mirta a Milano, recensione: elogio del no concept

Nell’era dei concept e della ricerca ossessiva di innovazione e idee inesplorate, Trattoria Mirta, a Milano, prende educatamente le distanze, proponendo una cucina incentrata [...]

tags : pecorino primitivo cantina farina molise dolci maiale ricette asiago bufala
dal 8 January 2020 su:
formaggi ricetta carne e pesce

Prefillossera 2016, il nuovo vino Palmento Costanzo

Custodisce tutta la forza del vulcano Etna, alle cui pendici nascono le viti che danno origine al vino, il Prefillossera 2016 di Palmento Costanzo, la nuova etichetta della cantina in [...]

tags : cantina frutta etna vini vitigno nerello degustazione siciliano nerello mascalese vinificazione
dal 6 January 2020 su:
alcolici vino frutta verdura
Ristoranti stellati Sicilia 2020: elenco, prezzi e cosa sapere per decidere se andarci

Ristoranti stellati Sicilia 2020: elenco, prezzi e cosa sapere per decidere se andarci

In Sicilia, nel 2020, ha perso una stella la Locanda di Don Serafino a Ragusa Ibla, ma l’isola ha guadagnato due nuovi (mono) stellati. Tutto sommato, i ristoranti stellati della Sicilia [...]

tags : soia dolci fiore monte greco salsa bianco forno cocco pane
dal 4 January 2020 su:
ricetta locali cucina internazionale

Due settimane on the road in Sicilia tra paesaggi e assaggi. Diario Parte V del giro in senso antiorario dell’Isola: Val di Noto – Siracusa

di Tiziano Terracciano CANNOLI A PACHINO Di buon mattino partiamo dal Petrantica Resort in Marina di Ragusa per un’escursione nella Val di Noto. Ci consigliano di mangiare un cannolo in [...]

tags : pachino bar punta cannoli siracusa
dal 3 January 2020 su:
vino locali carne e pesce

Abbinamento d’autore: un accordo sinfonico tra il vino d’Etna e la cucina piemontese

Mariella Belloni Etna Rosso Carranco - “Caldo e freddo di faraona e fegatini, salsa al Marsala” dello chef Ugo Alciati Sicilia e Piemonte protagonisti di una combinazione che mette [...]

tags : cantina etna salsa faraona piemontese etna rosso
dal 3 January 2020 su:
vino ricetta carne e pesce

Cubbaita il croccante di frutta secca

Natale e Capodanno sono appena andati, resta ancora l’epifania che ogni festa porta via… E che ne dite di servire in tavola un dolce buonissimo e semplicissimo da preparare con la [...]

tags : funghi frutta salame bianco forno fuoco vin porri latte ricette
dal 2 January 2020 su:
ricetta alcolici frutta verdura
Ricetta semisfere al cioccolato con cespugli di panettone, torrone e gelatina all’arancia

Ricetta semisfere al cioccolato con cespugli di panettone, torrone e gelatina all’arancia

Le semisfere al cioccolato con cespugli di panettone, torrone e gelatina all’arancia sono un dessert pensato per stupire e sperimentare provando a portare in tavola la maestria dei grandi [...]

tags : ricetta dessert fuoco latte panna succo zucchero mescolate mascarpone sciogliere
dal 31 December 2019 su:
ricetta dolci alcolici

Palermo: il Cnr inventa il cannolo che non rammollisce, ecco come è fatto

Si chiama “Ruggero” ed è il nuovo cannolo siciliano che non rammollisce. L’ha inventato un team del Cnr a Palermo, guidato da Mario Pagliaro. Il famoso dolce siciliano possiede una [...]

tags : latte ricotta proteine siciliano
dal 30 December 2019 su:
alcolici formaggi

Maritozzo Siciliano con Uvetta

Per reidratate l’uva passa, sciacquarla e metterla a bagno nel rum fino al momento di utilizzarla. Successivamente, scolarla (mettendo da parte il rum) ed asciugarla. Al momento di utilizzare [...]

tags : forno farina lievito latte dolci rum panna burro fontana pagnotte
dal 28 December 2019 su:
ricetta pane pasta riso alcolici

Coca Cola lascia la Sicilia per l’Albania: colpa di plastic e sugar tax

Sibeg, l’azienda che imbottiglia Coca Cola, trasferirà tutta la linea produttiva dalla Sicilia all’Albania per aggirare i costi di plastic e sugar tax. I sindacati si dicono pronti alla [...]

tags : cola zona marino frutta bevande alimentare
dal 27 December 2019 su:
alcolici vino

Capodanno: il menù ideale e tante idee in più

A Capodanno, il menù ideale è composto da antipasti ricchi, pietanze sapide ed eleganti, insomma cose che si mangiano quasi esclusivamente per questa occasione: devono esserci sapori [...]

tags : prosecco cognac ricette pandoro forno birra alba vini panna dolci
dal 27 December 2019 su:
alcolici vino locali

Ravioli ripieni di cernia, la ricetta stellata dalla Sicilia

Quando pensiamo alle feste natalizie immaginiamo dei piatti eleganti e raffinati da portare in tavola. La ricetta che, secondo noi, potrà rendere speciale il pranzo di Natale o il cenone di [...]

tags : ravioli ricetta curcuma
dal 24 December 2019 su:
dolci ricetta frutta verdura

Hangover di Natale: consigli per prepararsi al mal di testa prossimo venturo

Le due settimane che ci aspettano metteranno a dura prova il nostro spirito di sopravvivenza. Da come gestiremo i mal di testa e l’umore dipenderà la nostra vita sociale e famigliare da [...]

tags : birra salsa farina latte succo toro punti vodka banana zenzero
dal 24 December 2019 su:
alcolici pane pasta riso

Capretto al forno alla siciliana

Capretto al forno alla siciliana, rigorosamente con patate e cipolle rosse. Ricetta facilissima, tipica del Natale e della Pasqua. Si può usare anche l'agnello ed è un'ottima alternativa al [...]

tags : aglio forno ricetta cipolle siciliana
dal 22 December 2019 su:
ricetta frutta verdura cucina regionale
Arista di maiale con arance e speck

Arista di maiale con arance e speck

Non ho molto tempo per guardare la tv, se non talvolta di sera, ma la scorsa settimana durante La Prova del Cuoco l’amico chef Diego Bongiovanni ha preparato questo piatto molto interessante e [...]

tags : forno maiale cuoco speck mais secco bianco verdure casseruola ingredienti
dal 22 December 2019 su:
ricetta vino locali

Stella Michelin in Sicilia con il fascino delle tonnare a Milazzo

Il bagliore delle tonnare è interrotto solo dai colori del mare d’inverno della Baia del Tono di Milazzo (siamo in provincia di Messina), detta anche Piazza Ngonia, dal greco “angolo” una [...]

tags : pizzi greco paradiso
dal 21 December 2019 su:
pane e pizza alcolici dolci
Cucinare 2020 a Pordenone. Alcune anticipazioni

Cucinare 2020 a Pordenone. Alcune anticipazioni

  In arrivo Cucinare 2020, fra protagonisti della cucina, percorsi tematici e stand commerciali: una fiera pronta a soddisfare tutti i gusti. Un’ottava edizione fra tante conferme e [...]

tags : filone ricette monte punti taverna italiana internazionale ingredienti ristorante siciliano
dal 21 December 2019 su:
ricetta locali pane pasta riso

Aci Castello: nuova gestione per la Pizzeria Jonica “Ai cessi”

Nuova gestione per la Pizzeria Jonica “Ai cessi” di Aci Castello. Nei prossimi giorni, e più esattamente il 23 Dicembre, si terrà l’inaugurazione per la nuova gestione della storica [...]

tags : forno farina pollo grano menu ricette arrosto siciliano antipasti siciliana
dal 21 December 2019 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso

Natale a tavola in Sicilia, cronaca semiseria di una abbuffata

Natale a tavola in Sicilia: cosa mangiano i siciliani durante la festa più amata dell'anno? A tavola vince la tradizione: anelletti, falsomagro, cassata, buccellato, stocco a ghiotta. The post [...]

tags : buccellato
dal 21 December 2019 su:
pane e pizza dolci

5 cassate siciliane meravigliose e dove comprarle

La cassata siciliana è uno dei dolci più diffusi ed interpretati della Sicilia, una dolce bandiera che è il simbolo multiculturale di questa terra. Le origini del nome sono controverse: si [...]

tags : arabo dolci siciliana casseruola cassata siciliana
dal 20 December 2019 su:
pane pasta riso locali cucina regionale

Natale 2019: i panettoni più buoni per le vostre feste

Con l’arrivo del Natale, torna la voglia di panettoni e pandori, ma quale sarà il dolce più buono che renderà più gustose e golose le nostre feste? Come di certo immaginerete, c’è [...]

tags : cantina carmignano albicocche liquore ricetta fragole zenzero amarone ricotta lievito
dal 20 December 2019 su:
dolci ricetta alcolici

Terrammare: a Milano la Sicilia di Peppe Barone

Una visione siciliana contemporanea, al passo con i cambiamenti, che guarda con particolare attenzione alla cucina di Modica e Scicli. Terrammare a Milano.

tags : siciliana
dal 19 December 2019 su:
cucina regionale

Ristorante 13 GIUGNO GOLDONI: Menu Natale 2019 e Capodanno 2020 all’insegna della sicilianità

Il ristorante 13 GIUGNO GOLDONI, in via Goldoni 44 a Milano, è da tempo una meta imperdibile per gli appassionati gourmet, che cercano altissima qualità e servizio impeccabile in un ambiente [...]

tags : bianco dolci cannoli capperi spigola risotto coppa tonno vini bar
dal 18 December 2019 su:
ricetta carne e pesce locali

La cassata siciliana al forno di Giovanna e Santo Musumeci

di Adele Elisabetta Granieri Cassata siciliana al forno! La coloratissima variante oggi conosciuta al grande pubblico è il risultato di un’evoluzione proseguita in epoca normanna con [...]

tags : reale araba forno siciliana pasta reale siciliano cassata siciliana
dal 18 December 2019 su:
dolci cucina internazionale carne e pesce
Bolle Restaurant – Lallio (BG) – Chef Filippo Cammarata

Bolle Restaurant – Lallio (BG) – Chef Filippo Cammarata

Siamo a Lallio, in provincia di Bergamo, nella zona in cui prendono vita alcune delle aziende che rendono l’Italia orgogliosa. Viaggiatore Gourmet è andato oggi a provare la cucina del [...]

tags : trebbiano cantina passito riesling prosecco succo latte reale dolci manzo
dal 18 December 2019 su:
frutta verdura alcolici vino