Risultati: 7407 per sommelier
La Coldana, ristorante di pesce a Lodi con buoni paccheri alla viareggina

La Coldana, ristorante di pesce a Lodi con buoni paccheri alla viareggina

Lodi è vicinissima a Milano, eppure non se ne parla spesso. Del ristorante La Coldana però, avevamo accennato su Scatti di Gusto ai primi segnali di un’Italia a zone, poco più di un anno [...]

tags : cantina cortese amaro burro salsa pesche vapore bianco cozze gelato
dal 6 September 2021 su:
locali alcolici vino

Particolare Milano ospita Geometrie Contemporanee

Particolare Milano ospita Geometrie Contemporanee in occasione della Design Week Una serie di installazioni dell’artista Roberto Fontanella, in esclusiva per il Fuori Salone  L’ [...]

tags : romana punti ricetta cocktail sommelier ristorante
dal 5 September 2021 su:
locali cucina regionale
Cucina romana e abruzzese vogliono riprendersi Chinatown a Milano

Cucina romana e abruzzese vogliono riprendersi Chinatown a Milano

Fiducia nella ripresa, nelle proprie capacità e voglia di provarci con tante novità (e purtroppo anche chiusure). C’è una zona, quella di Chinatown a Milano, che ha visto [...]

tags : ciauscolo pizza olive menu romana sala vini zona cinese panino
dal 3 September 2021 su:
locali vino cucina regionale
Tasting Academy COF. I primi numeri.

Tasting Academy COF. I primi numeri.

La Tasting Academy del Consorzio Friuli Colli Orientali e Ramandolo ha aperto le porte a tutti gli appassionati e ai professionisti alla fine del mese di marzo 2021 mettendo a disposizione [...]

tags : ramandolo stampa vini enologi servizio sommelier degustazione
dal 3 September 2021 su:
alcolici vino locali

Le domande da fare al colloquio di lavoro in un ristorante, se il reddito di cittadinanza non vi basta

Metti che sei una cuoca, un cameriere, una sommelier o un lavapiatti, e cerchi lavoro: quali sono le domande che devi assolutamente fare a un colloquio? Aspetta un attimo, rileggi… sì sì, è [...]

tags : zona cuoco superiore sommelier ristorante
dal 1 September 2021 su:
locali vino

I 18 anni di Autochtona, la fiera dei vini da vitigni autoctoni del mondo

Non si parla di vera e propria ripartenza per il forum nazionale dei vini autoctoni, in programma il 18 e 19 ottobre come sempre a Bolzano, perché di fatto Autochtona non si è mai del tutto [...]

tags : vini wine italiana sommelier internazionale
dal 1 September 2021 su:
cucina internazionale vino locali

IL SOMMELIER – COME È CAMBIATA LA SUA FIGURA?

BLOG IL SOMMELIER – COME È CAMBIATA LA SUA FIGURA? [...]

tags : wine punti sala vini cru stampa servizi degustazione ristorante sommelier
dal 30 August 2021 su:
locali alcolici vino
Bra Restaurant a Sarno, inaspettato ristorante fusion in terra di pomodori

Bra Restaurant a Sarno, inaspettato ristorante fusion in terra di pomodori

Ci ritroviamo a chiederci dove andare in una calda sera d’estate e la nostra scelta ricade su un nome nuovo, il Bra Restaurant a Sarno. Un po’ obbligatoriamente, perché tantissimi [...]

tags : chardonnay maiale salsa dolci bufala bianco verdure riserva tonno ribes
dal 24 August 2021 su:
locali carne e pesce frutta verdura
Re, Santi e Leoni a Nola: recensione di un neo-stellato già solido, alla portata di tutti

Re, Santi e Leoni a Nola: recensione di un neo-stellato già solido, alla portata di tutti

Nola, delizioso pied à terre in provincia di Napoli, gode di florilegio ristorativo, accentuatosi negli ultimi anni. Merito, sicuramente, della notevole capacità commerciale cittadina, [...]

tags : riesling cantina campana birra bianco dolci olive vini gin riso
dal 24 August 2021 su:
locali alcolici pane pasta riso
Punto Nave, ristorante di pesce che vince con i crudi di mare

Punto Nave, ristorante di pesce che vince con i crudi di mare

Agosto è un mese “affollato” e folle ed anche prenotare un ristorante è cosa ardua ma Punto Nave è stata la scelta rivelatasi saggia. Siamo a Monteruscello, vicino Napoli, e ancora una [...]

tags : salsa dolci ischia panino cozze gelato burro tonno vini doc
dal 24 August 2021 su:
locali carne e pesce ricetta

Ristorante Il Moro

Ristorante Il Moro: cucina gourmet dal 1996 che affianca Sicilia e Lombardia in un equilibrio di sapori perfetto I fratelli Butticè propongono dal 1996 una cucina gourmet di chiara vocazione [...]

tags : prugne ricetta menu sala vini curcuma lievito ristorante ingredienti sommelier
dal 23 August 2021 su:
ricetta locali frutta verdura

BURGER CON ORATA FRITTA E SALSA AIOLI

Devo dire che i pranzi migliori me li preparo quando sono sola a casa, senza limiti imposti dai diversi gusti o diete. Lascio andare la fantasia e cucino. Di certo anche quando sono sola la [...]

tags : malvasia salsa forno panino birra latte orata burro farina doc
dal 23 August 2021 su:
ricetta alcolici pane pasta riso
Sciuè Il Panino Vesuviano miglior Street Food della Campania

Sciuè Il Panino Vesuviano miglior Street Food della Campania

Sciuè Il Panino Vesuviano, la paninoteca di Pomigliano d'Arco, miglior Street Food della Campania per la Guida del Gambero Rosso. Il format è nato nel 2015 da un progetto di Mauro De [...]

tags : panino cuoco gambero cocktail sommelier ristorante
dal 17 August 2021 su:
locali pane pasta riso alcolici

Come usare il nero di seppia: 10 ricette facili e i suggerimenti degli Chef

Ecco una piccola ma preziosa e guida su come usare il nero di seppia, un ingrediente che non serve solo per preparare la pasta nera ma potete usarlo anche per saporiti e nerissimi intingoli, [...]

tags : farina veneta forno bianco ricette ravioli vescica polpo pane sugo
dal 14 August 2021 su:
pane pasta riso ricetta frutta verdura

Vite in Riviera: il pigato non è un vermentino

Saranno di certo altri gli argomenti che tengono banco quest’estate sotto l’ombrellone, ma in Liguria potrebbe anche capitarvi di parlare di pigato. E sentire una di queste [...]

tags : vermentino riesling fiano verdicchio cantina frutta ligure pigato marino fiano di avellino
dal 12 August 2021 su:
vino alcolici carne e pesce
Antica Osteria del Cerreto – Chef/Patron Stefano Scolari – Abbadia Cerreto (LO)

Antica Osteria del Cerreto – Chef/Patron Stefano Scolari – Abbadia Cerreto (LO)

L’Antica Osteria Del Cerreto, immersa nelle campagne lodigiane all’ombra della splendida Abbazia di San Pietro e Paolo fondata nel 1084, viene tramandata a Stefano Scolari dalla mamma che [...]

tags : gnocco fritto gnocco grappe fritto bosco risotto lievito dolci vini rum
dal 11 August 2021 su:
locali carne e pesce alcolici

Tre bottiglie di Tokaji mentre fai le pulizie in garage

Alessandro Marini, sommelier di Pesaro, ci ha mandato un pezzo dedicato ad alcune bottiglie di Tokaji stappate nel tempo e più in generale a tutto quello che è possibile trovare in una [...]

tags : albicocche conero datteri amarone frutta doc pollo inglese taverna rosso conero
dal 10 August 2021 su:
vino alcolici frutta verdura

Bigoli e vulcani su Geologia e Cucina.

Foto Instagram di Matteo Capellaro Questo mese Senza Panna si riposa dal web e non pubblica ricette. Anche se mi conosco e magari trovo cose interessanti e non so resistere.  [...]

tags : monte panna cimbro ricette sommelier ristorante
dal 9 August 2021 su:
formaggi locali dolci
Calici di Stelle a Corno: dress code qualcosa di giallo

Calici di Stelle a Corno: dress code qualcosa di giallo

#calicidistelle in onore della Ribolla gialla signora degli autoctoni friulani.  Il Comune di Corno di Rosazzo, componente delle Città del Vino, con la collaborazione del Gruppo [...]

tags : ribolla gialla vini degustazione sommelier
dal 9 August 2021 su:
alcolici vino locali

Abbinamento vaccino cibo – La nuova frontiera

Dimmi come mangi e un “sommelier” dei vaccini ti indirizzerà verso la fiala giusta. Niente liberatorie nell’Hub, ma un bel menu. Anche un risvolto occupazionale. Io un’idea la avrei [...]

tags : menu
dal 7 August 2021 su:
locali

Dolce al mango alla thailandese

Una ricetta esotica e profumatissima, questo dolce al mango di ispira ai sapori della cucina thailandese, in particolare al Mango sticky rice. In questo dolce al mango ho voluto riportare gli [...]

tags : ricette ricetta dessert forno fuoco riso cocco panna coperto padella
dal 26 July 2021 su:
ricetta locali cucina internazionale
Pizza e cerasuolo: 4 abbinamenti di vino alla Pizzeria Peccati di Gola

Pizza e cerasuolo: 4 abbinamenti di vino alla Pizzeria Peccati di Gola

Pizza e vino cerasuolo, abbinamento – anzi- abbinamenti provati in Abruzzo alla Pizzeria Peccati di Gola L’Abruzzo corsaro è vivo e in fermento anche quando si parla di pizza. [...]

tags : cerasuolo forno amaro gelato annata vergine vapore dolci pollo sala
dal 9 July 2021 su:
ricetta locali vino

USA, la paga media nella ristorazione supera i 15 dollari all’ora

Secondo l’ultimo rapporto sull’occupazione in USA, per la prima volta la retribuzione media nel settore della ristorazione ha superato i 15 dollari l’ora. Mentre il paese si [...]

tags : bar sommelier
dal 8 July 2021 su:
locali

Non solo turismo in costiera. La Bottiglieria a Sant’Agnello diventa una vineria didattica per gli appassionati

di Simona Mariarosaria Quirino “Non perdere, ma spendere del tempo con i clienti per avvicinarli al mondo del vino è il nostro obiettivo di ogni giorno”, è quanto afferma Nunzia Ragozzino, [...]

tags : wine sommelier
dal 7 July 2021 su:
alcolici locali
Quanto vale il nuovo menu da 150 € del ristorante tre stelle Michelin Reale

Quanto vale il nuovo menu da 150 € del ristorante tre stelle Michelin Reale

Ci risiamo con il ristorante Reale e il nuovo menu da 150 €. Anche questa estate, Niko Romito propone al suo tre stelle Michelin la formula accattivante del menu unico di degustazione. Una [...]

tags : salsa amaro dolci frutta gelato ravioli pulire bianco manzo reale
dal 7 July 2021 su:
ricetta frutta verdura locali