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Ricetta per il fine settimana: Spring roll di pollo e mela Ambrosia

Gli Spring roll di pollo e mela Ambrosia sono una squisita proposta, sfiziosa e divertente, della nostra amica foodblogger Giovanna (lapetitexuyen.com) Dosi per 4 persone 16 sfoglie di riso da [...]

tags : soia succo burro pollo salsa riso ricetta spaghetti tagliere naturale
dal 23 April 2020 su:
ricetta frutta verdura formaggi
Fusilli con asparagi e burrata

Fusilli con asparagi e burrata

Oggi a Light and Tasty asparagi!!!Già questa verdura è una delle mie preferite e proprio da qualche giorno iniziamo a raccoglierli pure qui in pianura. Appena li ho visti dal mio fruttivendolo [...]

tags : verdure porcini risotto ricetta vapore salsa funghi burrata padella pomodorini
dal 21 April 2020 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Ristorante Berton – Milano (MI) – Chef/Patron Andrea Berton

Ristorante Berton – Milano (MI) – Chef/Patron Andrea Berton

Torniamo alla corte di Andrea Berton nello sfavillante nuovo quartiere delle Varesine, ambientazione per cui il torreggiante chef friulano non ha mai nascosto il suo apprezzamento, per fare il [...]

tags : soia pecorino riesling salsa panino anice greco banana birra bosco
dal 20 April 2020 su:
alcolici carne e pesce vino
Focaccia di cipolla sponsale

Focaccia di cipolla sponsale

#bicentenarioartusiano. PUGLIA. Focaccia alla cipolla. Ricordate il famoso modo di dire? "Piuttosto mangio pane e cipolla!" A indicare che si è disposti a nutrirsi di qualcosa di umile e [...]

tags : pecorino campana farina forno bianco latte olive grano ricette ricetta
dal 20 April 2020 su:
ricetta pane pasta riso alcolici
Cosa sono le taccole, proprietà e usi in cucina dei “piselli mangiatutto”

Cosa sono le taccole, proprietà e usi in cucina dei “piselli mangiatutto”

Strette, lunghe e piatte, le taccole sono leguminose primaverili color verde brillante appartenenti al genere Pisum, di cui fanno parte tutte le varietà di piselli. La particolarità unica [...]

tags : soia dolci burro salsa cinese vapore tonno torta riso menu
dal 19 April 2020 su:
ricetta frutta verdura
Spaghetti  cacio e pepe

Spaghetti cacio e pepe

Il Cacio e Pepe è un piatto caratteristico del lazio, gli ingredienti del piatto sono molto semplici ed includono il pepe nero e il pecorino romano, oggi vi  propongo la mia [...]

tags : pecorino padella fuoco cottura spaghetti ingredienti
dal 18 April 2020 su:
ricetta vino formaggi
Come risottare la pasta (che è meglio)

Come risottare la pasta (che è meglio)

Risottare la pasta is better. E oggi vi spiegherò come farlo. Vedete, ci hanno mentito per generazioni sia affermando che lessare la pasta fosse l’unica maniera concepibile ed accettabile [...]

tags : tonno panna funghi bianco ricetta brodo penne ceci mele sugo
dal 17 April 2020 su:
frutta verdura ricetta pane pasta riso
Spaghetto di grano Matt merluzzo peperoncino e yogurt

Spaghetto di grano Matt merluzzo peperoncino e yogurt

Ingredienti inconsueti per una ricetta da provare anche a casa; ci è stata donata da  Fabrizio Albini, chef del Bianca sul Lago di Oggiono (LC). Da gustare in abbinamento al Demesse [...]

tags : grano ricetta scalogno ingredienti
dal 17 April 2020 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

Family Food Fight, finale: vince la famiglia Magistà

E’ la famiglia Magistà a vincere la finale della prima edizione di Family Food Fight, l’inedito cooking show di Sky. La famiglia pugliese ha sconfitto la famiglia rivale in [...]

tags : pugliese barese forno dolci coppa maiale anatra vongole porcini zenzero
dal 16 April 2020 su:
frutta verdura carne e pesce ricetta

A Gragnano la pasta la fanno le donne

La pasta, vicino alla pasta, lontano dalla pasta, guardando o mangiando…è sempre pasta e la pasta è la pasta. Quella buona, quella unica, inconfondibile. Quella che vai oltre al piacere del [...]

tags : grano farina sala zona kg naturale chitarra temperatura condimento ristorante
dal 16 April 2020 su:
pane pasta riso ricetta locali
Spaghetti allo zafferano, peperone crusco e fave.

Spaghetti allo zafferano, peperone crusco e fave.

Un piatto di semplice esecuzione, colorato, saporito e  con ingredienti di prima qualità. Il profumo  caratteristico  dello zafferano dell'Aquila Dop, la morbidezza del [...]

tags : vergine fave dop cottura spaghetti ingredienti formaggio parmigiano
dal 16 April 2020 su:
ricetta vino formaggi
Spaghetti alla carbonara con scarti di porri e peperone crusco

Spaghetti alla carbonara con scarti di porri e peperone crusco

Con grande piacere si riprende a cucinare per MTChallenge, avevamo tutti una gran nostalgia e in questi tempi di quarantena forzata questa iniziativa è stata molto apprezzata.Si parla di [...]

tags : pecorino fuoco verdure filetto saltare torta secco porro porri pentola
dal 15 April 2020 su:
ricetta frutta verdura vino

Spaghetti con scarti di rapanelli e finocchio

Un periodo pieno di incertezza che ci mette in discussione con noi stessi è importante continuare a coltivare le nostre passioni cercando di trovare nuovi stimoli per ricaricarci e cogliere [...]

tags : spaghetti
dal 14 April 2020 su:
pane pasta riso
Ricetta gricia di mare, il piatto romano rivisitato e stravolto

Ricetta gricia di mare, il piatto romano rivisitato e stravolto

La gricia di mare è uno stravolgimento dell’iconico piatto romano, che prevede l’aggiunta di pesce fresco, nel nostro caso la spigola, la pasta alla gricia tradizionale è un piatto [...]

tags : pecorino padella spigola ricetta dop cottura condimento mescolando spaghetti ingredienti
dal 12 April 2020 su:
ricetta vino carne e pesce
16 ricette per Pasqua 2020 vegetariane: oltre uova e asparagi

16 ricette per Pasqua 2020 vegetariane: oltre uova e asparagi

Parliamone: Pasqua 2020, una bellissima giornata chiusi in casa. Quest’anno capita così, ma guardate il lato positivo: se prima non c’era tempo per organizzare granché, gli amici [...]

tags : pecorino carote forno salsa farina coppia spinaci ricetta ricette latte
dal 11 April 2020 su:
frutta verdura formaggi dolci
Menu di Pasqua vegano

Menu di Pasqua vegano

Nella Pasqua che ci piace la colomba vola libera nel cielo, l’agnellino ha una speranza di vita pari a quella del nostro gatto e nessun coniglietto viene sfruttato per portarci le uova di [...]

tags : soia tofu dolcetto vegana forno latte vegano frutta farina succo
dal 10 April 2020 su:
frutta verdura ricetta pane pasta riso

Biang-biang noodles, ricetta cinese versione Ottolenghi

Visualizza questo post su Instagram Un post condiviso da Valentina Scotti (@experimentalvalentine) in data: 10 Apr 2020 alle ore 6:20 PDT I biang biang noodles sono un piatto tipico dello [...]

tags : soia farina cinese bianco ricetta zenzero forno fuoco riso pollo
dal 10 April 2020 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Menu di Pasqua a base di pesce edizione 2020, dagli antipasti al secondo

Menu di Pasqua a base di pesce edizione 2020, dagli antipasti al secondo

Per molti, la Pasqua non è tale senza abbondanza di pesce: molluschi, pesci interi, spiedini. E, in tutto questo marasma, è giusto anche cercare di mantenere le proprie tradizioni se ce n’è [...]

tags : pesci orata dolci salsa forno tonno polpo menu riso dieta
dal 10 April 2020 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso

Hotel Sofitel Villa Borghese – Ristorante Settimo – Executive Chef Giuseppe D’Alessio, GM Edoardo Giuntoli

Un palazzo storico nel cuore di Roma, un affaccio diretto su uno dei parchi più belli di Roma, una terrazza esclusiva sullo skyline della capitale: questo e molto di più è il Sofitel Villa [...]

tags : pecorino gelato bufala romana frutta gelati fernet cognac risotto quaglia
dal 10 April 2020 su:
frutta verdura formaggi locali

Cartoline dal 940mo Meeting @ Ristorante Il Moro – Monza – Chef/Patron Salvatore Buttice, Patron Antonella e Vincenzo Buttice

Siamo tornati a trovare la splendida famiglia Butticè nella loro casa, il ristorante Il Moro nel centro di Monza, in compagnia dei nostri affezionati Amici Gourmet. Vincenzo e Salvatore [...]

tags : cantina bianco anatra segale frutta carote vapore riserva piselli ortaggi
dal 9 April 2020 su:
frutta verdura carne e pesce ricetta
Pastiera napoletana: le varianti da prendere sul serio

Pastiera napoletana: le varianti da prendere sul serio

Non dite pastiera napoletana se non conoscete LE pastiere. Varianti, tipologie diffuse sacre (mai sentito parlare di capellini d’angelo?) e dissacranti interpretazioni contemporanee. Fate [...]

tags : greco gelati farina gelato latte burro zona riso pizza grano
dal 9 April 2020 su:
ricetta pane pasta riso dolci

Ristorante Texture – Mandello del Lario (LC) – Chef/Patron Stefano Binda, Patron Silvia Nessi

Dopo averci lasciato in trepidante attesa per qualche tempo a seguito della chiusura dello stellato Dac a Trà, siamo andati finalmente a trovare Stefano Binda nella sua nuova casa a Mandello [...]

tags : passito cantina chardonnay vermentino bosco salsa monte cocco pane funghi
dal 9 April 2020 su:
frutta verdura alcolici pane pasta riso

Cartoline dal 939mo Meeting VG @ Ristorante Due Spade – Cernusco sul Naviglio (MI) – Chef/Patron Christian Di Bari, Maitre/Patron Richard Di Bari

Dopo diversi anni di assenza, sentivamo nostalgia di tornare in un posto vero e autentico e così vicino a “casa”… Un ristorante che,essendo uno dei primissimi locali che VG [...]

tags : cantina cappello del prete carote frutta salsa bosco gelato funghi maiale verdure
dal 8 April 2020 su:
carne e pesce frutta verdura pane pasta riso
Le 16 migliori ricette per chi fa smart working

Le 16 migliori ricette per chi fa smart working

Ci va del coraggio a chiamarlo “lavoro agile”: chi ora, durante il Coronavirus, sta si è dato allo smart working (per non parlare di chi già lo faceva), capirà che c’è [...]

tags : panino farina frutta rubino forno salumi grammi piselli ortaggi verdure
dal 8 April 2020 su:
frutta verdura ricetta pane pasta riso
Ristorante LUME – Milano – Chef Luigi Taglienti

Ristorante LUME – Milano – Chef Luigi Taglienti

Seguiamo Luigi Taglienti dai suoi esordi, e il suo talento cristallino e tecnica siderale non sono mai stati in dubbio. È quindi ancora più emozionante trovarlo in grande spolvero, saldamente [...]

tags : cedrata cortese albicocche riesling franciacorta vapore fritto annata bianco farina
dal 8 April 2020 su:
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