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Chi è alla ricerca di un primo piatto appetitoso e ben diverso dai soliti ma vuole anche la certezza di fare colpo troverà in questa ricetta degli spaghetti con i gamberi e lo zafferano la [...]
Altro che aglio, olio e peperoncino, gli spaghetti con questo condimento vengono super saporiti, ma attenzione a non metterne troppo! Oggi facciamo una ricetta semplice e veloce, ma con un gusto [...]
Ecco finalmente svelato perché alcune cozze sono bianche mentre altre sono arancioni: non dipende dalla loro freschezza. Le cozze sono uno dei frutti di mare più amati della cucina italiana. [...]
Carlos Alcaraz ha perso la finale di Wimbledon contro il nostro Jannik Sinner, ma gli affari non gli vanno comunque male. Numero due del ranking mondiale proprio dietro il campione di San [...]
Altro che il solito risotto o i classici spaghetti: i passatelli ai frutti di mare di Bruno Barbieri sono il top! In estate non si può proprio fare a meno di portare in tavola tanti gustosi [...]
L'articolo Non buttare gli spaghetti avanzati: usali per preparare queste crocchette facili, veloci e sfiziosissime proviene da Ricette della Nonna. Più che una ricetta un consiglio su come [...]
Dopo aver esplorato le migliori opzioni senza glutine a Napoli e in altre città italiane, torniamo in Campania per scoprire due delle isole più amate del Mediterraneo: Ischia e Capri. Acque [...]
Basta un quarto d’ora per prepararlo ma i complimenti non finiranno più: ecco come preparare un indimenticabile branzino al sale, il gusto è speciale ma il profumo ti ruba il cuore. Il [...]
Le alici marinate non si fanno solo crude, ma anche cotte: con questa ricetta napoletana vai sul sicuro. Quella delle alici marinate è una ricetta molto amata in estate, perché è fresca e [...]
Le triglie alla livornese sono un piatto da provare assolutamente, faranno innamorare tutti a cena: basta solo il profumo a farti perdere la testa, ecco la ricetta passo per passo. Il pesce è [...]
Mi sono unita al club di quelli che sono stufi delle solite insalate a pranzo: con delle semplici carote tagliate così ho un solo piatto per infiniti condimenti e mi salvo il menu per tutta [...]
Sono ormai considerati un piatto tradizionale barese, seppure la sua ricetta nasca negli anni Sessanta dall’inventiva di un ristoratore del centro storico. La sua particolarità, visto che [...]
L'invenzione degli spaghetti, anche se in molti credono che sia da attribuire ai napoletani, va ai siciliani: ecco perché.
Una giornata in spiaggia che si rispetti ha bisogno di un pranzo al sacco che sia degno: faccio la frittata di spaghetti ripiena, come la preparava mia nonna, e siamo a posto pranzo e cena. [...]
Cozza di luglio, col bene che ti voglio … Ma quanto sono buone le cozze in questo periodo? E cosa c’è di più estivo del profumo dei friggitelli? Allora li abbiamo messi insieme, [...]
Non ti serve la panna e nemmeno la ricotta: per questo primo cremosissimo e delicato basta 1 ingrediente, mescoli tutto e ti godi un pranzetto che non si dimentica. Chi lo dice che per portare a [...]
Tutti vanno in vacanza e voi siete ancora in città a lavorare come se non ci fosse un domani? Consolatevi, non siete i soli, quello che potete fare per sentirvi ugualmente al mare è preparare [...]
Cosa posso aggiungere oltre ai funghi al mio primo che stende gli ospiti? Scelgo il polpo, prova sto capolavoro e non lo lasci più. Non dimenticare i passaggi che vi permetteranno di mettere in [...]
Con vongole, cozze e alici preparo un primo piatto squisito da servire ai miei amici: di sicuro mi faranno i complimenti! Stasera ho a cena degli amici per salutarli prima dell’inizio [...]
Gli spaghetti con pomodorini sono il classico piatto di pasta che si prepara (una volta cotto l'aglio confit) in 10 minuti e che piace sempre a tutti! Gli ingredienti che occorrono sono [...]
Un viaggio nei piatti sconci d'Italia: alla zizzona agli spaghetti alla puttanesca, passando per il brandacujun e il pollo cusutu 'nculu.
Ormai non ci facciamo nemmeno più caso, guardare una ricetta sui social è un passatempo come tanti, e il cibo uno dei tanti contenuti fagocitato dagli algoritmi, sintomo del nostro benessere e [...]
Per questi spaghettoni alla colatura di alici ho seguito la ricetta dello chef di Vico Equense Peppe Guida del libro Le ricette di casa mia. 100 ricette a spreco zero per onnivori, vegetariani, [...]
Con 3 ingredienti in croce che ho nel frigo preparo un sugo per la pasta spettacolare: veloce, ma buonissimo. Siccome non ho avuto tempo per andare a fare la spesa, adesso mi ritrovo con il [...]
Sì, lo sappiamo bene che a volte la creatività viene a mancare e ci si ritrova davanti ai fornelli senza sapere bene cosa cucinare, alla fine si prepara la solita pietanza e il pranzo diventa [...]
