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Fragole abbondanti e rigogliose, non c’è bisogno del giardino: fai tutto sul balcone di casa ed è facilissimo

Le fragole “fatte in casa” sul balcone non sono mai state così rosse, buone e succose: crea una piccola piantagione con questi consigli! Chi l’ha detto che per dedicarsi al [...]

tags : gelati panna zona alba spanna fragole cocktail crostata classico milkshake
dal 11 March 2024 su:
dolci vino alcolici

Ristorante Pinocchio – Chef/Patron Francesco Morano con Piero e Paola Bertinotti – Borgomanero (NO)

Al timone della cucina il Pinocchio Borgomanero, in provincia di Novara, oggi troviamo Francesco Morano, classe 2002. Prodigioso millenial è il nipote di Piero Bertinotti – [...]

tags : fiano barbera syrah nebbiolo vespolina bonarda cantina merlot schiava passito
dal 14 April 2023 su:
vino alcolici ricetta
Masterchef Italia 10: Antonio, Monir, Irene, cos’avevate in meno di Aquila?

Masterchef Italia 10: Antonio, Monir, Irene, cos’avevate in meno di Aquila?

Li abbiamo visti lottare per diventare il decimo “aspirante cuoco migliore d’Italia”. Ma Irene (la fragile), Antonio (il superconvinto) e Monir (l’istrione) hanno perso [...]

tags : cuoco latte bosco anice punta cocco uva menu punti ribes
dal 5 March 2021 su:
frutta verdura alcolici locali
Le parole del vino

Le parole del vino

Qualche tempo fa Annamaria Anelli mi ha chiesto di partecipare alla sua newsletter, nata per accompagnare un nuovo podcast, Parole per conoscersi. Parla di sei parole forti, simboliche, potenti [...]

tags : vernaccia trebbiano vermentino sangiovese aleatico malvasia cantina barbera prosecco nebbiolo
dal 21 December 2020 su:
vino alcolici cucina regionale
Moeche: andar per i migliori bacari di Venezia assaggiando granchi

Moeche: andar per i migliori bacari di Venezia assaggiando granchi

Se moeche e migliori bacari convivono nella stessa frase significa una cosa sola: siete a Venezia. In autunno o a inizio primavera, per qualche settimana, tra i numerosi frutti di mare [...]

tags : malvasia cantina spanna marino gelato ricetta fiore zucca vini zona
dal 18 September 2020 su:
vino ricetta frutta verdura
Parigi, guida alla bellezza che era e a quella che sarà

Parigi, guida alla bellezza che era e a quella che sarà

«La bellezza è la somma di tutte le parti messe insieme, in maniera tale che non è necessario aggiungere né togliere niente, né alterare.» (Leon Battista Alberti) Que votre Dieu, quel [...]

tags : pinot syrah miseria gamay grillo burro monte spanna bosco birra
dal 11 June 2020 su:
alcolici vino locali

Piccola guida al vino di Abbazia in Italia (non quello da messa)

Mettetevi comodi, l’argomento risulta interessante e per nulla antidiluviano per chi non lo conoscesse. (Così direbbe l’Artusi in preambolo ad una ricetta complicata.). Se ci dovesse [...]

tags : cabernet malvasia raboso trebbiano marzemino refosco dal peduncolo rosso merlot passito moscato cantina
dal 16 January 2020 su:
vino alcolici locali
Gelati senza glutine, i migliori del 2019: Prova d’assaggio

Gelati senza glutine, i migliori del 2019: Prova d’assaggio

Una prova d’assaggio dedicata ai gelati senza glutine per decretare quali siano i migliori del 2019, tra i confezionati del supermercato; per ovvi motivi, ci siamo concentrati su coni e [...]

tags : cornetti coppa latte bosco punta panna mais fibre amaro spanna
dal 24 July 2019 su:
dolci pane pasta riso alcolici
Vellutata di piselli alla menta

Vellutata di piselli alla menta

 Dai fruttivendoli iniziano a vedersi i primi piselli, e per questo la rubrica Light and Tasty ha pensato di dedicargli una giornata!Vi confesso che anche nel mio orticello sono presenti, [...]

tags : spanna carote ricette fuoco latte russa brodo dolci calorie verdure
dal 8 April 2019 su:
ricetta frutta verdura
Come coltivare gli asparagi e come prendersene cura

Come coltivare gli asparagi e come prendersene cura

In questo periodo dell’anno siamo in procinto di riempire i nostri orti e giardini con verdure da seminare annualmente ignorando quelle verdure perenni che offrono un raccolto anno dopo [...]

tags : ricetta spanna zona verdure asparagi tagliare tagliere sabbiosa spaghetti
dal 26 March 2019 su:
frutta verdura ricetta vino

Le Doc del Piemonte: Sizzano

Sizzano D.O.C. (D.P.R. 18/7/1969, G.U. n.225 del 4/9/1969 – Ultima modifica D.M. 7/3/2014, pubblicato sul Sito ufficiale del Mipaaf, Sezione Qualità e Sicurezza Vini DOP e IGP) ► [...]

tags : bonarda ghemme vespolina nebbiolo gattinara uva spanna dop bosco zona
dal 27 February 2019 su:
vino alcolici frutta verdura

I Castagnucoli, c’è fin troppo (ri)fermento nei Colli Euganei

Alberi colmi di giuggiole, brune caramelle orientali, e di melograno, lucidi addobbi persiani. Boschi di poche querce e rari castagni, ulivi incolpevoli. Noci lasciate a seccare, profumi [...]

tags : cantina cabernet merlot raboso rosato sauvignon moscato aranciata garganega dolci
dal 20 November 2018 su:
alcolici vino locali

Il problema di dare un nome alle uve e ai vini. Il Piemonte nel Basso Medioevo ed altre indagini antiche

Uno dei maggiori problemi che impegna chi si occupa di storia in generale, e di storia vitivinicola in particolare, è la ricostruzione di una parte del passato attraverso la ricognizione dei [...]

tags : barbera nebbiolo malvasia moscato arneis ghemme freisa dolcetto barolo grignolino
dal 21 February 2018 su:
alcolici vino dolci

L’Albereta omaggia il Maestro Gualtiero Marchesi per oltre 20 anni alla guida del Resort nel cuore della Franciacorta

«Mi piaceva chiamarla Signor Marchesi! Grazie per tutto quello che mi ha insegnato. Buon viaggio Signor Marchesi» – queste le parole di Carmen Moretti de Rosa all’indomani della [...]

tags : franciacorta spanna italiana martino
dal 29 December 2017 su:
vino cucina internazionale alcolici

Londra: com’è la sala da tè ispirata ad Alice nel paese delle meraviglie

“Bevimi!”, riportava perentoria l’etichetta di una misteriosa boccetta nella favola “Alice nel paese delle meraviglie”. La stessa scritta appare su una bottiglietta al Mad [...]

tags : frutta funghi carote tisane fragole spanna amaro menu sala torta
dal 15 September 2017 su:
locali frutta verdura dolci

Recensioni: da Piano B a Siracusa il ‘casual food’ di serie A di Friedrich Schmuck

Se mai quello di Friedrich Schmuck è stato il piano B, ora è sicuramente diventato il piano A. Il giovane chef siculo-altoatesino oggi è la mente e il braccio di “Piano B – [...]

tags : pecorino cortese fritto bianco salumi romana verdure bovine capperi ricotta
dal 2 September 2017 su:
carne e pesce frutta verdura ricetta

Cercare per tracce le origini e i luoghi del vino

Ritengo sia utile, ai fini del rilevamento della percezione sociale in epoca medievale della qualità di un vino e del suo legame con il territorio e ai vitigni d’origine, per quanto [...]

tags : barbera nebbiolo moscato arneis ghemme freisa dolcetto barolo grignolino lambrusco
dal 6 July 2017 su:
alcolici vino frutta verdura

Il meglio che si compra da Eataly in 10 prodotti gourmet

Eataly sì, Eataly no, Eataly bum, la discussione infinita. Puoi dir di sì puoi dir di no, ma questa è la vita. Molti lettori di Dissapore hanno il profilo dell’entusiasta di Eataly. Ci si [...]

tags : soia dolcetto barolo prosecco spanna birra latte molise marino salume
dal 10 April 2017 su:
vino ricetta formaggi

Caffè per moka: Prova d’assaggio

Siamo così abitudinari nell’acquisto del caffè per la moka che la varietà di marche allineate sugli scaffali del supermercato neanche la notiamo. Eppure sono lì, al loro posto, ma noi [...]

tags : punta dolci chilo beva bar noce amaro spanna cottura liquirizia
dal 8 March 2017 su:
locali carne e pesce dolci

Salsiccia di Bra: Prova d’assaggio

A qualcuno piace cruda. La carne, si intende, e in Piemonte in modo particolare. Nella zona sud poi, che raccoglie in poche decine di chilometri vigneti e prodotti tipici di Monferrato, Langhe e [...]

tags : roero arneis langhe maiale bianco ricetta grana bra zona noce
dal 6 February 2017 su:
ricetta vino formaggi

Garantito IGP – Assaggiando la storia. Vini (prefillosserici?) in degustazione

di Lorenzo Colombo Nella prefazione del “Catalogo dei vini del mondo” edito da Mondadori, nel 1982 e curato da Luigi Veronelli, le prime parole del curatore (Veronelli) sono “1000 vini [...]

tags : vini spanna degustazione
dal 12 January 2017 su:
vino alcolici
Waffle cacao e nocciole – Buona Scuola?

Waffle cacao e nocciole – Buona Scuola?

No non sto parlando del disegno di legge e delle critiche fin troppo facili che gli sono movibili, come sparare sulla croce rossa, non c’è nessun divertimento. Poi non è che abbiamo [...]

tags : spanna amaro latte farina piastra mescolate ricettina zucchero ingredienti
dal 19 December 2016 su:
ricetta alcolici vino

Pranzo in spiaggia: i 5 piatti più impegnativi (godetevi la vita)

Come vi comportate per il pranzo in spiaggia? Siete fra quelli che “no, mai e poi mai, la sabbia, il caldo, la confusione: preferisco salire a casa o in albergo e mangiare in santa [...]

tags : albicocche pesche spanna salame spiedo ricette forno verdure salsa aglio
dal 14 July 2016 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Cartoline dal 558mo Meeting VG @ Ristrorante Lido 84 – Gardone Riviera (BS) – Chef Riccardo Camanini

Il Lido 84 seduce i clienti sin dal loro arrivo: il locale infatti sorge proprio in riva al lago di Garda e vi si accede attraversando un piccolo giardino e il dehors estivo, una sorta di [...]

tags : groppello barbera ribolla gialla gattinara nebbiolo spanna limoni salsa vov anice
dal 23 June 2016 su:
alcolici vino ricetta
Torta dolce-salata di ricotta e pere

Torta dolce-salata di ricotta e pere

Dopo una lunga serie di preparazioni “classiche” a base di pasta brisée, vorrei proporvi qualcosa di alternativo. L’ispirazione me l’ha data un dolce pasquale tipico [...]

tags : pecorino forno spanna dolci pere torta curcuma coperto friggere formaggio
dal 5 June 2015 su:
ricetta formaggi locali