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L’Alta Langa riscrive la storia del vino, è lui il primo Metodo Classico italiano. O no?

È un comunicato decisamente vivace quello del Consorzio Alta Langa DOCG, ben oltre le sei atmosfere tipiche di uno spumante: sarà l’entusiasmo del riconoscimento appena attribuitogli dalla [...]

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dal 11 March 2025 su:
vino alcolici frutta verdura

Brioches soffici allo yogurt con fragole e mandorle

Le brioches soffici allo yogurt con fragole e mandorle sono morbide, profumate e deliziose; perfette a merenda e a colazione, anche per l’ora del tè. Buongiorno amici ed amiche, [...]

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dal 11 March 2025 su:
ricetta alcolici frutta verdura

Cheesecake Basca ricetta

Oggi ricetta di una Cheesecake super golosa quella basca. Particolare perché la superficie è brunita e è fatta di solo impasto. Super cremosa, questa cheesecake si può mangiare [...]

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dal 11 March 2025 su:
ricetta dolci pane pasta riso

10 chiusure di locali e ristoranti a Milano in questo marzo 2025

È sempre difficile aggiornare, anche in questo marzo 2025, le nostre mappe di chiusure di ristoranti e locali di Milano. Capirete che gli uffici marketing o stampa sono meno ansiosi di vedere i [...]

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dal 10 March 2025 su:
vino

Come cuocere il Bacon al Microonde

Con l’avvento di friggitrice ad aria ed altri metodi di cottura, il microonde è stato sicuramente accantonato come elettrodomestico salvapranzo ma per alcune preparazioni ci torna [...]

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dal 10 March 2025 su:
ricetta carne e pesce vino

No, la “pasta alla Meghan” non è così terribile come sembra

One pot pasta, ci si rivede. A periodi ciclici si ripropone quella trovata geniale del buttare pasta e condimenti tutti insieme in un’unica pentola, con acqua sufficiente -si spera- alla [...]

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dal 10 March 2025 su:
ricetta formaggi frutta verdura

Polpette di pollo al limone ed erbe aromatiche

Queste Polpette di pollo al limone ed erbe aromatiche sono morbide, leggere e profumate; dal gusto delicato, perfette per grandi e piccini! Buongiorno amici ed amiche!Eccomi qui [...]

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dal 9 March 2025 su:
ricetta carne e pesce alcolici

La foodspring delle barrette proteiche chiude improvvisamente

Gli sportivi e gli appassionati di fitness che erano soliti integrare la loro alimentazione coi prodotti Foodspring, andando sul sito a ordinare la consueta scorta di barrette, snack e polveri [...]

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dal 7 March 2025 su:
cucina internazionale vino
Idee last minute per l’8 marzo Giornata della Donna

Idee last minute per l’8 marzo Giornata della Donna

8 marzo: si celebra la Giornata Internazionale della Donna, e non, come si usa dire, la Festa della Donna: detto male, c’è poco da festeggiare… Ecco qualche idea raccolta in giro, [...]

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dal 7 March 2025 su:
alcolici locali vino

Il Mio San Marzano torna a Tokyo per una cena di gala con l’Ambasciatore italiano

Sarà che si torna sempre dove si è stati bene, o più banalmente sarà che l’ultima volta si è proprio lasciato il segno. Il Mio San Marzano torna a Tokyo vestendo la stessa casacca: quella [...]

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dal 6 March 2025 su:
vino locali pane e pizza

Perché gli spaghetti di Meghan Markle hanno scatenato una crociata di sfottò

“Questo non è cibo, è una punizione”. Questo il verdetto, lapidario ma eloquentissimo, che internet e critica hanno riservato a reti unite ai piatti preparati da Meghan Markle per le [...]

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dal 6 March 2025 su:
ricetta vino formaggi

Poutine in Friggitrice ad Aria – Patatine Canadesi con Formaggio & Salsa Gravy

Se non sapete di cosa stiamo parlando ve lo spiego subito: la poutine è un piatto di patatine fritte, servito con formaggio e salsa gravy. Di origine canadese, questo contorno è davvero [...]

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dal 6 March 2025 su:
ricetta formaggi carne e pesce

Waffels al limone con composta di mirtilli freschi

I Waffels al limone con composta di mirtilli freschi sono perfetti per l’ora del tè o per merenda; soffici e profumati, vi conquisteranno! Buongiorno amici ed amiche, ed ecco che [...]

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dal 5 March 2025 su:
ricetta dolci alcolici

Too Good To Go si è messo a salvare anche il cibo per animali

Un po’ come fare il proverbiale trentuno. Too Good To Go cresce ad abbracciare anche il cibo per animali: tutto nel nome della lotta allo spreco e – perché no, già che ci siamo – del [...]

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dal 5 March 2025 su:
vino locali

Biscotti Tiramisù

Il gusto iconico e anni ’80 del tiramisù in versione biscotto fatto in casa? E’ tutto qui, in questa ricetta davvero semplice e scenografica da servire per i primi brunch o merende [...]

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dal 5 March 2025 su:
ricetta pane pasta riso formaggi

Il ministro Lollobrigida promette di abbassare l’IVA sulle ostriche: “non sono un bene di lusso”

Un Senato che banchetta ad ostriche potrebbe non essere ben visto dalla gente, in effetti. Ed è così che, per fugare ogni possibile accusa di aver costruito una droite huître in [...]

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dal 4 March 2025 su:
vino frutta verdura carne e pesce

FARE NETWORKING DI QUALITA’ NEL MONDO DEL VINO

BLOG fare networking di qualità nel mondo del vino [...]

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dal 4 March 2025 su:
alcolici vino pane pasta riso

Chips Croccanti Formaggio & Cipolle al forno

Uno snack croccante e saporito pronto in pochi minuti al forno? Metteteci anche che si prepara con pochissimi ingredienti da dispensa e capirete perchè vorrete immmediatamente salvarvi [...]

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dal 3 March 2025 su:
ricetta formaggi vino

[Rarità] La prima verticale completa del Breg Rosso di Gravner (a Londra)

Queste sì che sono belle mail. “Ciao, sono Mattia Ivaldi. Faccio parte del team di sommellerie di Claude Bosi at Bibendum ** (Chelsea, Londra) e ho partecipato alla prima verticale [...]

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dal 3 March 2025 su:
alcolici vino frutta verdura

Cena stampa da Scottadito a Roma per cercare la cucina di pancia

Scottadito è il ristorante degli chef Simone Coletti e Stefano Deli a Roma. In tre anni hanno provato a imporre una cucina di pancia fatta di quinto quarto e di tecniche apprese nelle cucine [...]

tags : stampa ristorante
dal 2 March 2025 su:
vino locali

Spezzatino di manzo in salsa, “Spezzatin de manz in salsa”

Questo spezzatino di manzo in salsa, o “Spezzatin de manz in salsa”, è una ricetta lombarda dal gusto ricco, cremoso e squisito. Ed eccoci anche arrivati al mese di marzo: il [...]

tags : miseria stampa molise fuoco salsa funghi carote maiale spalla farina
dal 2 March 2025 su:
ricetta carne e pesce cucina regionale

Presentato il catalogo della mostra Da Lubiana a Trieste la pietra di Aurisina

Presentato il catalogo della mostra "Da Lubiana a Trieste: la pietra di Aurisina del Carso e dell’Istria in Italia e nel Mondo". Oggi 28 febbraio 2025 in via Beccaria 3 a Trieste, [...]

tags : stampa romita pietra
dal 28 February 2025 su:
vino formaggi ricetta

La “guerra delle marmellate” tra Meghan Markle e Kate Middleton

Bisogna riconoscere a Meghan Markle una certa caparbietà nel voler lanciare il suo personal brand legato alla gastronomia (se così la vogliamo chiamare) e al lifestyle, ma i risultati tardano [...]

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dal 28 February 2025 su:
vino ricetta locali

Masterchef Italia 14: i TOP e i FLOP della finale

Uh come passa il tempo quando ci si diverte: così, a bere birra sul divano e a inveire contro Mary e Simone, è andata pure un’altra edizione di Masterchef Italia, ed è stata vinta da Anna, [...]

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dal 28 February 2025 su:
ricetta locali vino

Sfoglia con topinambur e mozzarella al profumo di salvia

Oggi ti propongo una ricetta sfiziosissima e molto facile che sfrutta la dolcezza e delicatezza del topinambur: sfoglia con topinambur e mozzarella al profumo di salvia. Gli ingredienti da avere [...]

tags : stampa forno torta pizza pulire vergine mozzarella cottura tagliare ricetta
dal 27 February 2025 su:
ricetta vino pane e pizza