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È usanza comune buttare via il liquido dei legumi in scatola per poi lavare gli stessi sotto acqua corrente. Ma la cosa equivale in tutto e per tutto a buttare soldi, lo sapevi? I legumi in [...]
In Campania, tutto gira intorno al cibo. Dai vicoli di Napoli ai borghi del Cilento, dalle isole alla Costiera Amalfitana, ogni luogo ha il suo piatto simbolo. Qui mangiare è un [...]
Seguite la ricetta del giorno per portare in tavola un secondo piatto di carne stufata delizioso, è molto semplice e può essere la pietanza perfetta per Natale. Oggi vi proponiamo un piatto [...]
L’acqua dei fagioli può essere utilizzata per scopi davvero utili in cucina: quello che dovresti sapere prima di buttarla. I fagioli, così come qualsiasi altro prodotto in scatola, sono [...]
Scopri come creare un menu di Natale senza glutine sicuro e gustoso. Ricette dall’antipasto al dolce e consigli pratici per evitare contaminazioni. Il Natale è un momento di [...]
Con la pasta di Donna Ninuzza vai sul sicuro, questo primo siciliano ti farà letteralmente impazzire: goloso, con tanto pomodoro e…scopri la ricetta! Noi di buttalapasta amiamo tutte le [...]
Il miglior olio d’oliva su cui puntare a Natale quest’anno è proprio questo: il prezzo è accessibile a tutti e il gusto davvero intrigante. Se da una parte la scelta della materia [...]
Un piatto davvero gustoso che riscalda tutta la famiglia: facciamo il riso in brodo facile e semplicissimo, perfetto per questi giorni freddi! Il riso in brodo è in realtà un piatto ad oggi [...]
Le bontà da portare in tavola l’8 dicembre: che cosa cucinare all’Immacolata Concezione tra primi e secondi piatti e dolci della tradizione gastronomica italiana. Il giorno [...]
La domanda che ci poniamo tutti ogni anno: cosa mangiare prima di Natale? Ecco i consigli per non arrivare alle feste ingolfati e con quel fastidioso ‘effetto palloncino’. Non appena [...]
Lo spezzatino è un secondo che mette d’accordo grandi e bambini. Con la cottura in pentola a pressione potrai ottenere uno spezzatino di carne morbido e succulento, oltre al fatto che con [...]
La cucina del Lazio è un affascinante intreccio di sapori e tradizioni, dove ogni piatto racconta secoli di storia e un legame profondo con la terra. Dalla ricchezza della cucina [...]
Milano, la città cosmopolita per eccellenza, è la capitale della moda e un punto di riferimento per chi cerca esperienze culinarie uniche. Negli ultimi anni, l’attenzione verso le [...]
Cavolo cappuccio viola stufato con ceci e cavolo neroIn assoluto questi sono i piatti che preferisco: ricchi di verdure e legumi, golosi, sani, vegani. In particolar modo mi piace questo piatto [...]
La caratteristica di questo piatto di lenticchie rosse, patate, funghi misti (io ho scelto champignon, pleurotus, shiitake), è l’aggiunta dell’aceto balsamico e la salsa di soia. Una [...]
Il nostro viaggio tra i piatti tipici di Natale in Europa parte da tre Paesi che, per certi aspetti, hanno molto in comune con l’Italia, come avremo modo di constatare qui di seguito. In [...]
Un secondo di carne prelibato, il pollo alla cacciatora, a cui si aggiunge un ingrediente segreto: ora è davvero spaziale. Una ricetta che evoca i profumi di casa, accoglie e ristora, il pollo [...]
L'articolo Le frittelle di ceci sono l’aperitivo insolito che ti conquisterà al primo morso proviene da Ricette della Nonna. Le frittelle di ceci sono dei deliziosi stuzzichini da servire [...]
Bisogna già pensare alla Vigilia di Natale e guai a dimenticare i contorni: te ne consigliamo qualcuno a pochi euro, stanno bene davvero con qualsiasi pietanza! Molto spesso si pensa che un [...]
Spaghetti cacio e pepe con porri E' andata così: avevo un porro nel frigorifero e poiché li amo molto stufati, ho pensato di utilizzarli per condire la pasta. E se l'appetito vien mangiando, [...]
Con questo freddo e la nebbia che ci avvolge nulla di più piacevole che invitare gli amici a casa;candele profumate, musica in sottofondo, legna scoppiettante nel camino e una bellissima [...]
Polpa carnosa, carapace rosso intenso e un sapore dolce e delicato: sono queste le caratteristiche che rendono unico il gambero rosso di Sanremo, uno dei crostacei più pregiati d’Italia. [...]
... repost ... Non so se capita anche a voi di realizzare ricette in fretta e furia per evitare che i vostri “cari” (che non sempre si rivelano tali specie quando vengono in cucina a [...]
È sempre Mezzogiorno: le patate ripiene dello chef Ivano Ricchebono sono il contorno perfetto per una cena sfiziosa e genuina. Impossibile non rimanere incantati dalle abilità dello chef [...]
Questa che vi proponiamo oggi è una ricetta del giorno buona e classica di un secondo piatto con contorno incorporato. Se state cercando un’idea per cucinare la carne di vitello, ecco [...]
