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Insalata di pesce stocco alla siciliana, in dialetto messinese si chiama “‘nsalata di stoccu”: è una ricetta tipica siciliana nonché uno dei piatti più rappresentativi [...]
di Fabrizio Scarpato Un sorso pieno di robe verdi, di fiori non ancora sbocciati, di cedri non ancora maturi, del succo di una mela fuji. Una ventata di gioventù L'articolo #stwEATterature / [...]
Una storia familiare che continua da decenni, una grande maison, una tra le più importanti cucine d’acqua dolce d’Italia: siamo alla Trota di Rivodutri. È stata la passione [...]
www.unacuocaimprovvisata.altervista.org L’aspetto più interessante di un trancio di tonno fresco è che si presta a numerose varianti e nella sua semplicità si accosta a svariati [...]
Pesce spada alla griglia all’olio e limone. Una fetta di pesce spada freschissimo cotto semplicemente nella bistecchiera e condito con una profumata salsa al limone e prezzemolo…. Leggi [...]
Una ricetta fantastica nella sua semplicità e golosità! Ingredienti per una torta dal diametro di 18-22 cm. Per l’impasto: 300 gr di farina 00 1 cucchiaino di lievito per dolci 1/2 [...]
La ricetta dell'insalata di limoni di Procida si presta alla perfezione ai pranzi ed alle cene estive. Si tratta di un contorno fresco, sano, leggero che ben si abbina a secondi piatti di [...]
Oggi a Light and Tasty si parla di Molluschi e crostacei, ingredienti quasi sempre dal basso contenuto calorico, ricchi di proteine, poveri di grassi (prevalentemente polinsaturi), presentano [...]
La ricetta del sushi fusion è un esperimento che abbiamo voluto tentare, declinare la ricetta e le tradizioni della preparazione dell’iconico piatto Giapponese in una versione più [...]
Questo pesto è stato una vera rivelazione! Un'ottima modalità per utilizzare l’avocado un po’ maturo e difficile da tagliare a piccole fette. Perfetto con la pasta, [...]
Indice Che buono il profumo che si sprigiona dal forno! Il ciambellone, il pollo arrosto, il pane o la pizza… tutto delizioso! Il risultato è sicuramente ottimo, senza contare [...]
Il drink inedito IRON MAN-GO PUNCH del barman Nicholas Pinna omaggia AVENGERS: ENDGAME. Il film del momento, il film dell'anno, il film del decennio. Anche il mondo del beverage, [...]
Il drink Jay si ispira al film The Great Gatsby, tratto dall’omonimo romanzo di Francis Scott Fitzgerald. Il gin, compagno fedele di Jay Gatsby e protagonista dei suoi lussuosi [...]
Da 25 anni il Cafè de las Horas detta moda a Valencia ed è stato allestito pezzo a pezzo da Marc Insanally e dai suoi amici. “Nel 1994 a Valencia non c’erano tanti locali per [...]
Un Paradise Cocktail di oltre 132 litri vince il Guinnes World Record per il drink più grande del mondo, e a prepararlo è stato addirittura il rapper e attore americano Snoop Dogg. Salito sul [...]
L’overnight avena, meglio conosciuta come overnight oatmeal oppure overnight oats, è la colazione perfetta per chi è sempre di corsa e non vuole perdere tempo prezioso al mattino, ma [...]
La Coca Cola Company ha creato un nuovo tè biologico: si chiama Honest e per ora sarà disponibile in due gusti. Gli amanti del classico potranno gustarla in versione limone e fiore [...]
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Presso il cellar bar Oblio a Milano (apertura prevista a settembre), con la presenza del barmanager Mario Farulla e grazie a Rinaldi1957, i pregiati distillati francesi Cognac Hine, [...]
Immaginate una bicicletta, un cestello e tante bottiglie. Al posto delle aiuole alla American Beauty, inserite i caruggi di Genova; al posto degli usignoli, famelici gabbiani severi. E [...]
Un aperitivo … che aperitivo è senza le amatissime patatine fritte? Se poi sceglieremo le squisite Patatine Selenella sarà un’happy hour eccezionale! Croccanti e dal sapore [...]
Se non ci fossero stati i duchi Salviati in quel di Migliarino Pisano molto probabilmente non avremmo avuto il Sassicaia. In molti ignorano che il merlot e il cabernet sauvignon della Bolgheri [...]
L’insalata di gamberi è un gustoso ed elegante antipasto a base di gamberi con limone e prezzemolo. I gamberetti in insalata vengono legati da un’emulsione a base di olio e [...]
Ancora un cocktail ispirato ad un film! Questa volta a fare da musa ispiratrice per il drink Karin è il famoso film neorealista “Stromboli – Terra di Dio”, di Roberto Rossellini, [...]
