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Sedano rapa, cos’è e come utilizzarlo in cucina

Conoscete il sedano rapa? In cucina è molto sottovalutato, eppure regala cremosità, leggerezza e gusto. Con zero calorie. Ecco cos’è e come utilizzarlo! Sedano rapa: cos’è e [...]

tags : panna succo latte brodo dieta rapa pizza forno vapore prosciutto
dal 17 January 2020 su:
ricetta carne e pesce
Fiori di merluzzo su crema di cavolfiore

Fiori di merluzzo su crema di cavolfiore

Questa ricetta si può variare,sostituendo il cavolfiore con una verdura di proprio gusto, lasciando inalterati gli altri ingredienti e le modalità di esecuzione.E' un piatto molto leggero, [...]

tags : pulire vapore vergine ricetta spinaci forno fuoco porri zucca brodo
dal 16 January 2020 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Ricetta torta streusel alle mele e mandorle, un dolce perfetto per l’ora del tè

Ricetta torta streusel alle mele e mandorle, un dolce perfetto per l’ora del tè

La torta streusel alle mele e mandorle è una morbida torta di mele ricoperta in superficie da un croccante strato di streusel alle mandorle. Lo streusel è un composto sbriciolato solitamente [...]

tags : latte forno frutta farina succo dolci mele torta burro ricetta
dal 16 January 2020 su:
ricetta pane pasta riso alcolici
Galette di mele profumata all'arancia

Galette di mele profumata all'arancia

Sul treno guardo la campagna che mi sta intorno, vedo lo scorrere veloce dei campi che mi salutano, cerco le parole per tornare a scrivere. Provo ad occupare questo tempo che mi porta in [...]

tags : burro succo forno punta reale mele torta farina pietra cottura
dal 16 January 2020 su:
ricetta dolci carne e pesce

Nacatuli Eoliani

Setacciare la farina e versarla sulla spianatoia. Formare la classica fontana e versare nella cavità le uova, lo strutto in pezzetti, la vanillina, lo zucchero ed il succo di arancia. Iniziare [...]

tags : malvasia liquore farina forno succo fontana zucchero mescolare cottura tagliare
dal 14 January 2020 su:
ricetta alcolici pane pasta riso

Crostata alle More

Una pasta brisée croccante e un profumo intenso vi faranno amare questa crostata in pieno stile “Nonna Papera”!Ingrendienti per una crostata da 20cm di diametro. Per la base: 3 [...]

tags : succo greco burro panna mele torta forno farina superiore mescolare
dal 14 January 2020 su:
dolci ricetta alcolici
Un dolce a sorpresa: Baked Alaska

Un dolce a sorpresa: Baked Alaska

Girando per pasticcerie ho scoperto un dolce buonissimo. Si chiama Baked Alaska, ma è conosciuta anche come omelette norvegese o omelette sorpresa. Dentro è cremosa e fuori ha una crosta di [...]

tags : dolci succo latte burro panna rum etto torta kirsh forno
dal 14 January 2020 su:
alcolici dolci ricetta
Biscotti alla crema di bergamotto ricetta

Biscotti alla crema di bergamotto ricetta

Oggi per voi una ricetta dolce e gustosa a base di bergamotto. Visto che questo agrume c’è solo in questo periodo allora mi sto divertendo a fare ricette con lui. Ecco per voi dei [...]

tags : latte amaro succo burro riso torta forno stampa mescolando ingredienti
dal 14 January 2020 su:
ricetta alcolici pane pasta riso
Hummus con gambi di broccoli

Hummus con gambi di broccoli

Sono stata un po' assente dal blog in questo periodo e non sono neanche riuscita a pubblicare il mio solito post per farvi gli auguri in occasione delle feste, non ero dello stato d'animo per [...]

tags : baule aglio ceci succo vergine broccoli chupito ricetta tagliare
dal 13 January 2020 su:
frutta verdura ricetta alcolici

Ricetta Cocktail: Paint it Black

Ingredienti Sake nero 4,5 Cl Liquore bergamotto 1,5 cl Humeshu plum liquor 1,5 cl Lime 3 cl Zucchero al carbone vegetale 2 cl Preparazione Versare gli ingredienti nello shaker, shakerare e [...]

tags : franciacorta latte bianco succo sake riso ricetta cocco liquore assenzio
dal 13 January 2020 su:
alcolici ricetta dolci
Teatro Ristorante & Lounge – Arzignano (VI) – Chef/patron Elia Consolaro

Teatro Ristorante & Lounge – Arzignano (VI) – Chef/patron Elia Consolaro

Arte e gastronomia sono due mondi tanto distanti quanto collegati, ecco perché chi è in costante ricerca del bello e del buono come Viaggiatore Gourmet non puo’ ignorare posti come il Teatro [...]

tags : latte fuoco succo vodka burro forno funghi brandy bianco mezcal
dal 13 January 2020 su:
carne e pesce alcolici frutta verdura
Massimo Bottura, lo spettacolo quotidiano della grande cucina

Massimo Bottura, lo spettacolo quotidiano della grande cucina

Cristiano Ronaldo e Massimo Bottura: la strana coppia verrebbe da dire manco fossero Walter Matthau e Jack Lemmon ai tempi d’oro. Perché strana? La domanda sorge spontanea: come mai li [...]

tags : carote fuoco salsa coppia gelato bufala maiale latte succo menu
dal 13 January 2020 su:
frutta verdura alcolici locali

Insalata di grano saraceno, verdure invernali e hummus di lenticchie

Il gusto e il colore delle verdure invernali e la sferzata di sapore dell’hummus di lenticchie: ecco servita la mia insalata di grano saraceno, naturalmente privo di glutine. Non ve la [...]

tags : forno glutine ricette salsa succo ceci grano verdure coperto lenticchie
dal 13 January 2020 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Arance, 7 ricette per impiegarle in cucina

Arance, 7 ricette per impiegarle in cucina

Le arance sono il frutto di stagione ideale, perfette per affrontare l’inverno: tante vitamine, freschezza e dolcezza, un aroma inconfondibile, ottime sia per la scorza che per il succo. [...]

tags : succo salato dolci burro mele torta cozze pulire vitamine zucchero
dal 12 January 2020 su:
dolci ricetta frutta verdura
Cavolo rosso all’arancia e cumino

Cavolo rosso all’arancia e cumino

Il cavolo rosso stufato con arancia e cumino è una ricetta semplice e genuina perfetta per creare un contorno leggero e nutriente, prezioso per la nostra dieta e il nostro benessere. Non è [...]

tags : bianco ricette ricetta elisir succo dieta trota lamponi stufato ingredienti
dal 10 January 2020 su:
ricetta alcolici

Detox dopo le feste, 5 tisane per alleggerire i sensi di colpa

Per un periodo detox efficace si può fare ben poco (questa è la dura verità, che si deve accettare) ma ci sono cose che aiutano! Ecco 5 tisane home made per riuscire a resistere alla [...]

tags : tisane anice succo bio ricette zenzero digestione liquirizia carciofi ingredienti
dal 10 January 2020 su:
ricetta alcolici frutta verdura

Maionese Vegan

Anno nuovo, propositi vecchi. Eh già, perché alla fine ogni anno a dicembre si tirano le somme e a gennaio si riaprono le danze, ma gli obiettivi restano sempre quelli (più sport, mangiare [...]

tags : soia succo bacon vegan latte vegana affumicato curcuma fagioli ricetta
dal 9 January 2020 su:
alcolici frutta verdura

Bellizzamea

di Francesco Mazzitelli Proprietario e capo barman del Madison Cafè di Tropea (Vibo Valentia) Ingredienti: 3 cl cachaça Ypioca 1 cl mezcal Los Siete Misterios 2 cl Limoncello Pallini 1 cl [...]

tags : succo mezcal limoncello
dal 9 January 2020 su:
alcolici
Baccalà agli agrumi sottovuoto a bassa temperatura

Baccalà agli agrumi sottovuoto a bassa temperatura

Molte delle nuove ricette per la cottura sottovuoto con il Bimby® sono state create per il nuovo modello TM6 però con piccoli accorgimenti è possibile eseguirle anche con il TM5 con [...]

tags : ricetta saltare ricette fuoco succo padella condire ingredienti radicchio tagliare
dal 8 January 2020 su:
ricetta alcolici frutta verdura

Gamberi in pasta Kataifi e salsa al mango

Croccanti e deliziosi, questi gamberi in pasta kataifi sono facilissimi da preparare ma soprattutto… da gustare! Un finger food di pesce perfetto per un aperitivo o un antipasto sfizioso, [...]

tags : soia farina fritto salsa succo greca ricette greco ricetta friggere
dal 8 January 2020 su:
ricetta alcolici locali
Ricetta sformati light di cavolfiore e bresaola, leggeri e gustosi per il dopo feste

Ricetta sformati light di cavolfiore e bresaola, leggeri e gustosi per il dopo feste

Gli sformati light di cavolfiore e bresaola sono un leggero e gustoso antipasto, possono però essere consumati anche come secondo o come piatto unico aumentandone la quantità. Accompagnate [...]

tags : ricetta vapore succo reggiano bresaola ingredienti mescolate parmigiano
dal 8 January 2020 su:
ricetta alcolici vino
TORTA DI ARANCE E MANDORLE

TORTA DI ARANCE E MANDORLE

E dopo la marea di dolcetti e cioccolatini di questo periodo ritorniamo alla normalità e le mie colazioni si arricchiscono di torte casalinghe.Le arance diventano quindi l'ingrediente [...]

tags : torta riso succo farina lievito zucchero
dal 8 January 2020 su:
pane pasta riso dolci alcolici
Ricetta polpo e patate, un antipasto o un secondo piatto adatto ad ogni occasione

Ricetta polpo e patate, un antipasto o un secondo piatto adatto ad ogni occasione

Polpo e patate, non c’è nulla di più buono durante un pranzo o una cena a base di pesce che partire con una entrata del genere. Piace a tutti, è facile da fare e dà sempre tanta [...]

tags : succo polpo kg fuoco ricetta cottura tagliare pentola ingredienti
dal 7 January 2020 su:
ricetta carne e pesce alcolici
Crema chiboust al bergamotto ricetta

Crema chiboust al bergamotto ricetta

Gennaio è per antonomasia il mese degli agrumi, come de resto tutto l’inverno. Io allora ho voluto realizzare uno dei classici della pasticceria aromatizzata al bergamotto. Adoro questo [...]

tags : succo latte amaro dolci panna riso torta stampa ricetta ingredienti
dal 7 January 2020 su:
ricetta alcolici dolci
Brulé di mele per l'Epifania. La ricetta del lunedì.

Brulé di mele per l'Epifania. La ricetta del lunedì.

C'è chi si fa i selfie e chi si scrive il proprio nome ovunque, anche sulle tazze! La seconda sono io. Sono refrattaria ai selfie, ma il mio nome mi piace molto e lo associo alla mia identità. [...]

tags : dolci mele vin succo anice ricetta fuoco bollire
dal 6 January 2020 su:
ricetta alcolici frutta verdura