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Come “incocciare” il couscous per prepararlo in casa

Come “incocciare” il couscous per prepararlo in casa

Indice     Tanti piccoli granelli che ricordano la sabbia del deserto. È lì che nasce il cuscus o couscous, tra le dune del deserto del Maghreb in Nord Africa. Ricavato dal Triticum [...]

tags : pachino ricetta verdure vapore bianco grano pollo frutta pentola padella
dal 27 June 2018 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

I 5 frutti più buoni dell’estate? Mangiateli in modo insolito

Si è conformato anche il calendario: siamo in estate. Periodo nel quale anche i meno salutisti di noi danno una ripassata alle proprie abitudini alimentari. Al netto dell’aria [...]

tags : salato bosco succo vodka pesche frutta anatra maiale gelato dolci
dal 26 June 2018 su:
dolci formaggi frutta verdura

Fusilli con mix di verdure primavera: un primo piatto super gustoso!

Fusilli con mix di verdure primavera: un primo che conquista! Chi ama la cucina lo sa perfettamente: per portare in tavola qualcosa di speciale, non è necessario strafare. Basta un guizzo di [...]

tags : glutine ricetta verdure piselli farina carote riso fibre grano salmone
dal 26 June 2018 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

VINNATUR: MARCHIO DI GARANZIA E QUALITÀ PER IL VINO

I produttori di VinNatur puntano alla qualità e al territorio. Se ne è discusso nei tre giorni di workshop a Lonigo (VI) con giornalisti e tecnici del settore Un marchio di garanzia e qualità [...]

tags : franciacorta passito garganega trebbiano pinot barolo igt montepulciano durello pavese
dal 25 June 2018 su:
vino alcolici dolci
Varmo giacimento di borghi e architetture rurali

Varmo giacimento di borghi e architetture rurali

Molto interessante e ricco di idee e suggestioni il convegno-seminario di sabato 23 giugno 2018 a Varmo, dal titolo: ''Un circuito museale a cielo aperto nel territorio di Varmo''. Ero presente [...]

tags : superiore
dal 25 June 2018 su:
vino
Cous cous alla trapanese: Cucina nazionale

Cous cous alla trapanese: Cucina nazionale

Avete a cuore le ricette regionali degli italiani? Allora dovete leggere “Cucina nazionale, la nuova serie con cui ogni weekend Dissapore condivide quel patrimonio di ricette che [...]

tags : brodo pesci dolci aglio sugo kg zona bianco pulire pentola
dal 24 June 2018 su:
ricetta pane pasta riso locali
Pollo arrosto: 5 errori da non fare

Pollo arrosto: 5 errori da non fare

Il pollo arrosto: pochi cibi sono altrettanto letterari. L’odore che si diffonde per casa facendo brontolare la pancia del protagonista appena le sue narici riescono a captarlo, riempie le [...]

tags : pollo burro aglio bio kg forno ricetta superiore condimento cottura
dal 24 June 2018 su:
ricetta carne e pesce

Notte Bianca del Gusto: torna l’evento dedicato all’enogastronomia dell’Alta Marca

Mariella Belloni Prosecco Superiore, eccellenze lattiero-casearie e tanti prodotti tipici saranno i protagonisti di tre giornate all’insegna dei sapori delle colline trevigiane 5-6-7 [...]

tags : prosecco dolci superiore ingredienti prosecco superiore
dal 23 June 2018 su:
ricetta vino locali
CUV. Il Signor Prosecco di Duca di Dolle

CUV. Il Signor Prosecco di Duca di Dolle

Nel cuore del Prosecco Superiore, a Rolle di Cison di Valmarino (Treviso), nel 2011 nasce la Tenuta Duca Di Dolle, una bomboniera immersa nel verde dei boschi e nella pace dei vigneti. Azienda [...]

tags : prosecco perlage docg cru superiore conegliano prosecco superiore valdobbiadene agriturismo conegliano valdobbiadene
dal 22 June 2018 su:
vino alcolici locali
Superfood: solo prodotti esotici o anche nostrani?

Superfood: solo prodotti esotici o anche nostrani?

Indice     Negli ultimi anni è cresciuto notevolmente l’interesse per i cosiddetti supercibi, che si distinguono per le loro proprietà salutistiche, delle quali ci siamo occupati [...]

tags : pugliese farina segale frutta elisir carote vapore spinaci verdure ricette
dal 22 June 2018 su:
frutta verdura alcolici

Le frasi di Aristotele più belle sull'amicizia

Si prosegue con gli Esami di Maturità 2018 e siamo arrivati alla seconda prova scritta, quella che cambia in base al tipo di scuola superiore. La prova del Miur per il liceo Classico è [...]

tags : greco classico superiore
dal 21 June 2018 su:
vino alcolici
Ristorante Il Melograno – Bogliasco (GE) – Chef Diego Morizzo

Ristorante Il Melograno – Bogliasco (GE) – Chef Diego Morizzo

È così raro trovare realtà semplici e autentiche, la cui vita scorre lontana dalla pressione mediatica, e che, proprio per questo, riescono a preservare una spontaneità che affascina e [...]

tags : soia prosecco vermentino cantina passito pinot chardonnay cortese barbera salsa
dal 20 June 2018 su:
alcolici vino frutta verdura

#stwEATterature / Riviera Ligure di Ponente Pigato Superiore U Baletta 2015, Enrico Dario

di Fabrizio Scarpato E poi la piana di Albenga, vista dal mare, si colora di giallo. Non è il sole, ma cedri, miele, pompelmi e litchi di un pigato crometerapico. Scarica in PDF L'articolo [...]

tags : pigato ligure ponente superiore riviera ligure riviera ligure di ponente
dal 19 June 2018 su:
vino cucina regionale alcolici

Com’è Bomba, il take away stellato di Niko Romito a Milano

Come i lettori più attenti di Dissapore sanno già, da qualche giorno Autogrill ha aperto in Piazza XXV Aprile a Milano, Bomba, format di cibo da strada italiano –una sfera di pasta lievitata [...]

tags : albicocche salumi gelato reale vini maiale bevande ristorante superiore frittura
dal 19 June 2018 su:
carne e pesce dolci ricetta

Il vino è ricerca dell’orgasmo

Nelle arti varie ed eventuali, se la perfezione formale sclerotizza, interviene di quando in quando un tornado salvifico, un set-.reset elettronico. Per ogni Doctor & the Medics che fa cover, [...]

tags : barbera brunello di montalcino passito vermentino bianco salato vini birra coppia naturale
dal 19 June 2018 su:
vino alcolici salumi
Carbonara: storia e curiosità di una pasta amatissima

Carbonara: storia e curiosità di una pasta amatissima

Indice     L’impressione è quella che la carbonara sia uno dei piatti cardine della cucina italiana, uno di quelli amati in tutto il mondo, imitati, sbagliati, discussi. Eppure [...]

tags : pecorino ricette romana ricetta molise calorie pentola fuoco alba dop
dal 19 June 2018 su:
ricetta vino pane pasta riso
Come proteggersi dai batteri e dalle contaminazioni in cucina

Come proteggersi dai batteri e dalle contaminazioni in cucina

Preoccuparsi per la presenza eccessiva di chimica negli alimenti, dai pesticidi in giù, è sacrosanto. Ma pure maneggiare il cibo nel modo sbagliato può mettere in pericolo la nostra salute, [...]

tags : pecorino pollo trota panna frutta torta pollame superiore zucchero naturale
dal 18 June 2018 su:
carne e pesce dolci ricetta
Le ricette della Tradizione: la Pasta alla Carbonara

Le ricette della Tradizione: la Pasta alla Carbonara

Indice     La ricetta più famosa della cucina tradizionale romana, ma anche la più ‘maltrattata’ fuori dai nostri confini, a causa di improbabili interpretazioni gastronomiche a [...]

tags : pecorino colonna ricetta vongole ricette chorizo romana aglio chilo panna
dal 18 June 2018 su:
ricetta carne e pesce vino
INSALATA DI RISO VENERE CON POLLO, PEPERONI E MELONE

INSALATA DI RISO VENERE CON POLLO, PEPERONI E MELONE

Il Riso Venere è una varietà di riso integrale di origine cinese la cui coltivazione in Italia, in particolare in Pianura Padana, è iniziata nel 1997. Secondo la [...]

tags : cinese forno pollo riso ricette ricetta superiore agrodolce peperoni degustazione
dal 18 June 2018 su:
ricetta cucina internazionale pane pasta riso

Venini e Mandarin Oriental, Milan annunciano una prestigiosa collaborazione

Bicchieri Esagonali, disegnati da Vittorio Zecchin, in una nuova interpretazione in colore nero creati per l’elegante Hotel milanese Mandarin Oriental Lo spazio raffinato dell’hotel, [...]

tags : bianco ricetta monica marino bar zenzero bistrot superiore cocktail italiana
dal 17 June 2018 su:
alcolici cucina internazionale vino

TheFork: 21 ristoranti con terrazze in Italia e in Europa

TheFork, app di riferimento nella prenotazione online dei ristoranti, disponibile per iOS e Android ed attiva in 11 Paesi, ha provveduto a selezionare alcuni ristoranti con terrazza, prenotabili [...]

tags : ischia latte reale pietra fritto ravioli ricette cocco punti vini
dal 17 June 2018 su:
ricetta locali vino

Awards Best of Alpe Adria, giovedì 21 giugno 2018 a Jesolo

  15 CAMPIONI DEL GUSTO E 15 DONNE TRA CUCINA E TAVOLA PER LA MACROREGIONE EUROPEA DELL’ALPE ADRIA. Giovedì 21 giugno a Jesolo presso Terrazza Mare dalle ore 17.30 alle ore 24.00 [...]

tags : prosecco rosato raboso pizza farina docg succo mate bio dop
dal 16 June 2018 su:
vino alcolici locali
CARCIOFI RIPIENI CON PISELLI

CARCIOFI RIPIENI CON PISELLI

I carciofi ripieni con piselli sono una pietanza molto saporita, tipica della cucina tradizionale siciliana. Si tratta di cuori di carciofo farciti con pangrattato e formaggio, i quali vengono [...]

tags : salame pulire piselli fuoco salsa sugo aglio succo padella carciofi
dal 16 June 2018 su:
ricetta frutta verdura formaggi
CARCIOFI RIPIENI CON PISELLI

CARCIOFI RIPIENI CON PISELLI

I carciofi ripieni con piselli sono una pietanza molto saporita, tipica della cucina tradizionale siciliana. Si tratta di cuori di carciofo farciti con pangrattato e formaggio, i quali vengono [...]

tags : salame pulire piselli fuoco salsa sugo aglio succo padella carciofi
dal 16 June 2018 su:
ricetta frutta verdura formaggi
Ristorante Quadri – Venezia – Patron Fratelli Alajmo, Chef Silvio Giavedoni

Ristorante Quadri – Venezia – Patron Fratelli Alajmo, Chef Silvio Giavedoni

Ci siamo arrivati in barca, al Ristorante Quadri dei fratelli Alajmo, attraversando il Canal Grande e godendoci lo spettacolo di Piazza San Marco, proprio come i mercanti, i nobili, le [...]

tags : dolcetto sauvignon garganega cantina moscato igt pinot albana cerasuolo cortese
dal 13 June 2018 su:
vino alcolici frutta verdura