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La 2008 è la migliore annata di sempre per le bollicine europee, la Riserva Mosnel lo conferma

Si può essere più o meno d’accordo, ma i fatti, i punteggi e i primi assaggi parlano chiaro. In un settore dove la critica non è così determinante come altrove (in Champagne) la [...]

tags : chardonnay pinot franciacorta cantina bianco frutta annata riserva zenzero anice
dal 13 June 2018 su:
alcolici vino frutta verdura
Smoothie multivitamico bicolore

Smoothie multivitamico bicolore

Con l'arrivo della stagione calda , bevanda a base di frutta , frullati e smoothie a casa mia sono sempre molto graditi. Lo smoothie che vi presento oggi è ideale anche da essere consumato dopo [...]

tags : banane frutta noce pere banana bianco superiore ciliegie naturale ricette
dal 12 June 2018 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Pizza Village oltre ogni record: un milione di visitatori!

Non solo pizza, ma anche musica e cultura per l’happening più grande d’Italia. In 10 giorni decine di eventi, centinaia di artisti e migliaia di pizze. Toscana, Usa e Milano i prossimi [...]

tags : pizza toscana
dal 11 June 2018 su:
pane e pizza cucina regionale
Peperoni arrostiti con ‘bagnetto verde’ e mandorle

Peperoni arrostiti con ‘bagnetto verde’ e mandorle

11Peperoni arrostiti con una salsa saporitissima a base di prezzemolo, acciughe, mandorle e pane grattugiato, il classico ‘bagnetto verde’. Un antipasto leggero, ma di grande [...]

tags : cantina grechetto trebbiano fuoco forno grammi vapore salsa pane doc
dal 11 June 2018 su:
ricetta vino frutta verdura

Cartoline dal 772mo Meeting VG @ Relais Villa d’Amelia – Benevello (CN) – Chef Damiano Nigro

Di chef che hanno fatto e continuano a fare grande la cucina in Piemonte ce ne sono parecchi, nomi illustri dai talenti molto diversi, ma tutti accomunati da una semplice caratteristica: [...]

tags : pugliese moscato barbera chardonnay franciacorta barolo igt burro bosco birra
dal 11 June 2018 su:
vino alcolici pane pasta riso
Cantina Bolzano cantina urbana

Cantina Bolzano cantina urbana

Cantina Bolzano è la cantina urbana della città di Bolzano, realtà storica del territorio altoatesino che riunisce in sé le produzioni proveniente da tutti gli appezzamenti cittadini. [...]

tags : pinot cantina lagrein zona vini cru uva gambero pinot nero vitigno
dal 11 June 2018 su:
vino alcolici frutta verdura
POMODORINI RIPIENI DI SALSA TARTARA

POMODORINI RIPIENI DI SALSA TARTARA

I pomodori ripieni sono un classico estivo e si possono fare con qualsiasi ripieno.Io ho optato per dei ciliegini che si farciscono facilmente con delle creme e si possono mangiare [...]

tags : capperi salsa classico pomodori mescolare superiore pomodorini
dal 11 June 2018 su:
frutta verdura vino ricetta

Alla festa Bisol a Milano dress code verde, colore dei vigneti di Valdobbiadene

La grande festa, “Dal 1542 al futuro del Prosecco Superiore” – organizzata da Enzo Miccio, wedding planner e conduttore televisivo, e tenutasi il 4 giugno a Milano presso la Fondazione [...]

tags : prosecco cantina tedesca wine vini docg italiana valdobbiadene sommelier superiore
dal 10 June 2018 su:
vino alcolici cucina internazionale

In che senso barbecue e grigliate fanno male alla pelle?

Cattive notizie per gli appassionati di grigliate e barbecue. Come se non bastasse lo spauracchio delle sostanze cancerogene che si sviluppano durante la cottura alla griglia, una nuova scoperta [...]

tags : birra zona griglia cottura superiore grigliare
dal 8 June 2018 su:
ricetta vino
Cartoline dal 771mo Meting VG @Dac a Trà – Castello di Brianza (LC) – Chef Stefano Binda

Cartoline dal 771mo Meting VG @Dac a Trà – Castello di Brianza (LC) – Chef Stefano Binda

In quel triangolo di territorio racchiuso dai rami del lago di Como di manzoniana memoria, dove la pianura lascia spazio alle prime colline e le vette alpine si fanno più vicine, ridisegnando [...]

tags : soia moscato sangiovese grillo trota brodo cocco latte marino birra
dal 8 June 2018 su:
alcolici vino pane pasta riso
A Frascati si beve tanto e si beve bene (sempre più spesso)

A Frascati si beve tanto e si beve bene (sempre più spesso)

Vale più un bicchiere de Frascati, che tutta l’acqua der Tevere, recita un proverbio capitolino. O meglio recitava, visto che oggi, purtroppo, alla denominazione Frascati non è sempre facile [...]

tags : pecorino trebbiano cabernet cesanese sauvignon merlot malvasia montepulciano chardonnay sangiovese
dal 7 June 2018 su:
vino alcolici locali
Bombette pugliesi: la ricetta perfetta

Bombette pugliesi: la ricetta perfetta

Se non le avete mai provate, fate un giro a Cisternino, a 10 chilometri da Martina Franca, estremità meridionale della Puglia, e assaggerete uno “street food” tra i più gaudenti: le [...]

tags : pugliese martina ricetta griglia grammi spiedo aglio forno maiale pancetta
dal 5 June 2018 su:
ricetta vino carne e pesce
A Catania fanno di gran lunga la colazione più memorabile d’Italia

A Catania fanno di gran lunga la colazione più memorabile d’Italia

Ditemelo subito se avete alternative, e nel caso, vi prego di argomentarle. Perché secondo me non esistono altre città italiane dove le colazioni sono altrettanto varie, ricche, smodate, [...]

tags : fritto ravioli ricotta impanata farina forno bar zona grano dolci
dal 5 June 2018 su:
ricetta dolci pane pasta riso

L’originale bontà delle patate al cartoccio con panna acida!

Patate al cartoccio con panna acida: che classe! La ricetta delle patate al cartoccio con panna acida è spettacolare sotto ogni punto di vista. Il sapore quasi neutro e molto delicato delle [...]

tags : forno ricette greco succo kg panna ricetta cipolle alimentare ingredienti
dal 4 June 2018 su:
ricetta alcolici
Nella Valle di Uccea festa per il patrono

Nella Valle di Uccea festa per il patrono

Siete mai stati nella valle di Uccea? E' la vallata parallela alla parte superiore della Val Resia, incastonata nelle montagne e immersa nella natura all’interno dell’area protetta del [...]

tags : naturale superiore
dal 4 June 2018 su:
vino

La rinascita del prosciuttificio Galloni, dopo il devastante incendio

Una storia di resilienza quella della famiglia Galloni, un percorso non certo facile, ma che costituisce un esempio da seguire per chiunque si trovi a dover affrontare delle gravi e inaspettate [...]

tags : parma fuoco esteri torta punti dop zona naturale italiana degustazione
dal 2 June 2018 su:
carne e pesce vino
Io ve lo dico: la Madernassa è un’esperienza quasi unica in Italia

Io ve lo dico: la Madernassa è un’esperienza quasi unica in Italia

Episodio numero 13 della serie “Il ristorante della settimana” che ogni weekend Dissapore rivolge agli appassionati di fine-dining. Arcistufi anche voi della mediocrità di [...]

tags : roero cocco aglio manzo dolci salsa menu burro sala mica
dal 2 June 2018 su:
locali carne e pesce frutta verdura
Più carni rosse e bianche sulle tavole degli italiani: i dati del report AgrOsserva

Più carni rosse e bianche sulle tavole degli italiani: i dati del report AgrOsserva

Indice   Gli amanti della fiorentina o di un buon hamburger, magari al sangue, possono stare tranquilli. I dati del report AgrOsserva di Ismea hanno evidenziato che il  2017 è stato [...]

tags : fiorentina latte cinese pollo suine punti salame kg italiana carni rosse
dal 1 June 2018 su:
carne e pesce cucina internazionale ricetta
Il decalogo della dieta sana per bambini a prova di nutrizionista

Il decalogo della dieta sana per bambini a prova di nutrizionista

Indice     L’obesità infantile è un fenomeno la cui diffusione a livello globale cresce in maniera preoccupante e, secondo l’Organizzazione mondiale della sanità, le cause [...]

tags : albicocche ricette frutta carote calorie vitello fragole vegana burro riso
dal 31 May 2018 su:
carne e pesce frutta verdura
Londra: pesante bocciatura per il ristorante di Heinz Beck

Londra: pesante bocciatura per il ristorante di Heinz Beck

“Il ristorante più inutile di Londra”. Così Jay Rayner, il critico gastronomico britannico noto per le frequenti recensioni al veleno e i giudizi sprezzanti, ha apostrofato il [...]

tags : cortese pergola lamponi capperi uccelli fritto olive pollo funghi gelato
dal 31 May 2018 su:
frutta verdura dolci locali

Rosé Floral Edition 2018 by Valdo

La primavera è il momento dell’uscita, come ormai da quattro anni, della nuova Rosè Floral Edition. Disegnata dall’illustratore e giornalista di moda Fabrizio Sclavi, questa speciale [...]

tags : prosecco rosato vitigno frutta uva docg perlage enologi siciliano vinificazione
dal 31 May 2018 su:
alcolici vino frutta verdura
Allarme Ispra e Arpa: pesticidi in quasi il 70% delle acque di superficie

Allarme Ispra e Arpa: pesticidi in quasi il 70% delle acque di superficie

Indice   Pesticidi nelle acque: quali conseguenze sulla salute? L’ultimo rapporto sui pesticidi nelle acque, a cura dell’Istituto superiore per la protezione e la ricerca ambientale [...]

tags : reale punti toscana superiore fitofarmaci alimentare agricoltura biologica
dal 29 May 2018 su:
carne e pesce
Ponte Rosso per Rossa di Sera

Ponte Rosso per Rossa di Sera

Una delle scoperte più delle del mio Vinitaly 2018 è stato, senza alcun dubbio, Ponte Rosso di Collalto, Prosecco Superiore DOCG Brut Nature, e me lo immaginavo come il vino della casa (della [...]

tags : prosecco docg mele pere brut frutta perlage degustazione spaghetti superiore
dal 28 May 2018 su:
vino alcolici frutta verdura
Sri Lankan love cake by Alfred Prasad per il Club del 27

Sri Lankan love cake by Alfred Prasad per il Club del 27

Stavolta la ricetta ha rischiato proprio di non vedere la luce. Una volta fatta ho aspettato che si raffreddasse, poi che venisse giorno per fotografarla, poi l’ho assaggiata e di nuovo e di [...]

tags : salato ricette forno burro noce torta mescola ricetta tortiera superiore
dal 25 May 2018 su:
ricetta dolci frutta verdura
Focaccia col formaggio ispirazione Recco

Focaccia col formaggio ispirazione Recco

«Here it is: the recipe for what is probably the most addictive food on the planet» (Fred Plotkin, Recipes from Paradise). La ricetta del cibo che dà "più dipendenza sul pianeta" è quella [...]

tags : vergine ricetta coperto farina ligure noce forno naturale focaccia stracchino
dal 24 May 2018 su:
ricetta formaggi pane pasta riso