Risultati: 383 per taburno

Cautiero, il piccolo viticoltore di Frasso Telesino e due verticali da ricordare

di Antonella Amodio Una vecchia masseria abbandonata sulla verde collina di Frasso Telesino, comune del versante Ovest del Taburno, dal 2002 è stata recuperata e trasformata in un delizioso [...]

tags : taburno
dal 21 July 2019 su:
vino

Agriturismo “Le Tre Masserie” a Moiano (BN)

di Tiziano Terracciano  Eccoci a Moiano là dove, alzando gli occhi al cielo, si scopre di essere sormontati dal massiccio del Taburno; là dove, ascoltando la quiete della natura, si sente lo [...]

tags : taburno agriturismo
dal 24 June 2019 su:
vino locali

PRESENTATO IL PROGRAMMA DELLA FIERA REGIONALE DEI VINI DI BUTTRIO

Salvate queste date: 6,7,8,9 giugno 2019- A Buttrio, componente dell'Associazione nazionale Città del Vino, è in programma la 87ma edizione della Fiera Regionale dei Vini, la più antica [...]

tags : pinot malvasia barolo taurasi aglianico sauvignon igt ribolla gialla stampa riserva
dal 31 May 2019 su:
vino alcolici locali

Tavernetta Colauri presenta una carne tenera con pochi grassi: Royal Piemontese

Nel borgo di Santa Croce, tra i Camaldoli e Chiaiano, brilla la cucina di Tavernetta Colauri. Locale aperto nel lontano 2007 da due cugini, Rosario Morra e Salvatore Esposito, è oramai una [...]

tags : soia passito cantina falanghina fiano barolo salato bufala vacca brut
dal 15 May 2019 su:
vino alcolici locali

Vino. Dal Cilento al Sannio, 5 bottiglie di Aglianico da acquistare

Mi è capitato spesso di passare per quel tratto d’autostrada che collega l’Autostrada del Sole con la Bologna-Bari, e in particolare pregusto, all’uscita poco dopo Caserta, il [...]

tags : aglianico sannio taburno cilento
dal 3 April 2019 su:
vino alcolici

Agriturismo Serra del Taburno

di Marco Contursi Sicuramente questa non è la stagione ideale per una scampagnata in  montagna, ma se beccate una bella giornata di sole, andare sul Taburno sarà piacevole anche di inverno: [...]

tags : taburno agriturismo
dal 21 March 2019 su:
vino locali

Pizzeria La Lanternina a Moiano: pizza salumi sanniti e Aglianico

di Tiziano Terracciano Rieccoci in territorio Sannita e precisamente a Moiano, alle falde del Taburno. Prima di giungere in questo ampio e bel locale, con soffitto in legno e ampie vetrate che [...]

tags : aglianico pizza salumi pizzeria pizzaiolo taburno
dal 17 February 2019 su:
locali vino pane e pizza

Assaggi sparsi di Aglianico a Roma

di Marina Betto L’Aglianico non è uno solo, è vitigno poliedrico, tra i vitigni rossi del sud è quello che mostra più sfaccettature. Vitigno campano per eccellenza anche nella stessa [...]

tags : aglianico sannio vitigno taburno
dal 17 February 2019 su:
vino alcolici
Aglianico a Roma. Domenica 3 febbraio al Centro Congressi Cavour in alto i calici…

Aglianico a Roma. Domenica 3 febbraio al Centro Congressi Cavour in alto i calici…

Domenica 3 febbraio 2019, dalle ore 11 alle 19, ritorna a Roma, stavolta all’interno del prestigioso Centro Congressi Cavour, a due minuti dalla Stazione Termini, la manifestazione [...]

tags : cantina taurasi aglianico sannio monte vini vulture docg taburno vitigno
dal 11 January 2019 su:
vino alcolici formaggi

Spaghetti quadrati con crema di stracciatella, crumble di taralli e capperi di Pantelleria

La ricetta di oggi degli spaghetti quadrati con crema di stracciatella, crumble di taralli e capperi di Pantelleria, è per me una ricetta speciale perché è la prima seguita da un abbinamento [...]

tags : taralli cantina falanghina bianco vergine amabile stampa doc cru vini
dal 10 October 2018 su:
vino ricetta alcolici
Coniglio all'Ischitana Profumato al Vino Coda di Volpe del Sannio

Coniglio all'Ischitana Profumato al Vino Coda di Volpe del Sannio

Per questo mese di ottobre la nostra rubrica dell'Italia nel Piatto vi presenta il tema "Un piatto di Vino": 20 ricette tipiche regionali con ingrediente protagonista un vino locale.Per le sue [...]

tags : passerina pugliese fiano sforzato vermentino sagrantino coda di volpe barolo bianco lucana
dal 2 October 2018 su:
vino alcolici carne e pesce

Vini di Torre A Oriente – Vincitori a Radici del Sud 2018

di Enrico Malgi Patrizia Iannella e Giorgio Cernaccolo stanno insieme per amore soprattutto, ma anche per la comune passione che nutrono per la viticoltura. Nel 2002 Patrizia fonda l’azienda [...]

tags : vini taburno viticoltura
dal 15 September 2018 su:
vino alcolici

Taburno Experience, da antico rito contadino a brand internazionale

Dal 7 al 9 settembre, esperti e delegazioni straniere celebrano a Cautano (BN) la patata interrata Il borgo di Cautano (BN), comunità di 2mila abitanti situata ai piedi del massiccio [...]

tags : taburno internazionale
dal 7 September 2018 su:
vino cucina internazionale

Taburno Experience: La Patata Interrata di Cautano

Dal 7 al 9 settembre, workshop culinario, degustazioni, laboratorio sensoriale e mercato della terra Il suggestivo borgo di Cautano (BN) – famoso anche per i pregiatissimi marmi che furono [...]

tags : taburno
dal 3 September 2018 su:
vino

Sanneat a Frasso Telesino, cucina contadina low cost nel Sannio

di Tiziano Terracciano Percorrendo un piacevole tragitto nelle campagne Sannite e superando alcuni brevi pendii giungiamo nel piccolo borgo di Frasso Telesino a circa 400 metri di altitudine , [...]

tags : sannio taburno
dal 5 July 2018 su:
vino
I vini bianchi di Campania Stories 2018 tra conferme, sorprese e una polemica

I vini bianchi di Campania Stories 2018 tra conferme, sorprese e una polemica

Per la Campania del vino ho sempre avuto sentimenti contrastanti: a fronte di quel parco dei divertimenti rappresentato dai vini bianchi, c’è il trekking bello ma faticoso dei vini [...]

tags : riesling fiano falanghina cantina taurasi igt greco sannio frutta limoni
dal 25 April 2018 su:
vino alcolici locali

Agriturismo Masseria Grande a Bucciano (BN)

di Tiziano Terracciano Siamo nel Parco Naturale Regionale del Taburno-Camposauro e precisamente a Bucciano, un comune di poco più di duemila abitanti che ha un’escursione altimetrica di [...]

tags : taburno naturale agriturismo
dal 3 March 2018 su:
vino locali

Verticale Aglianico del Taburno Riserva Doc Vigna Cataratte Fontanavecchia

di Teresa Mincione La grande convention sull’Aglianico a Roma, tanto attesa dagli esperti di settore, si è avuta al Radisson Blu la scorsa settimana. L’Aglianico, protagonista indiscusso, [...]

tags : aglianico doc taburno riserva
dal 27 February 2018 su:
vino alcolici

Aglianico a Roma: la verticale di vent’anni di Vigna Cataratte di Fontanavecchia

Sabato 17 febbraio ore 17:00: “Verticale storica Aglianico del Taburno “Vigna Cataratte” Azienda Agricola Fontanavecchia” Con coraggio contadino e incondizionata dedizione, Orazio e [...]

tags : aglianico taburno
dal 13 February 2018 su:
vino alcolici

Aglianico del Taburno 2012 docg Fontanavecchia

Per capire fino in fondo il valore dell’Aglianico bisogna usarlo, si usarlo, in una cena dove trionfa la tradizione. Quella vera e tosta della cucina dell’Agriturismo Porta Sirena a [...]

tags : aglianico docg pollo taburno agriturismo bufala
dal 3 February 2018 su:
alcolici vino carne e pesce

Agriturismo Antico Pozzo degli Ulivi a Sant’Agata de’ Goti (BN)

di Tiziano Terracciano Circa 20 anni fa Francesco Dalessandro, pizzaiolo di Quarto, si trasferisce con la famiglia nella Comunità Montana del Taburno Camposauro e precisamente tra le colline di [...]

tags : aglianico taburno pizzaiolo agriturismo
dal 30 January 2018 su:
locali vino alcolici

Taburno experience: la patata interrata

di Federica Gatto Nell’epoca del progresso tecnico e di quella cultura orientata forse troppo spesso ciecamente ad una frenetica e costante crescita economica, a Cautano (BN) hanno pensato sia [...]

tags : taburno
dal 24 September 2017 su:
vino

Falsomagro alla siciliana (farsumagru)

Falso e magro: due aggettivi che non promettono nulla di buono. Ma ecco che, quasi per magia, alla prima fetta il misterioso involucro rivela un ripieno ricchissimo. Non a caso il farsumagru è [...]

tags : ricette taburno ricetta salsa latte noce aglio vitello francese ingredienti
dal 22 September 2017 su:
ricetta carne e pesce vino

Aglianio del Taburno e del Sannio, dieci etichette da non perdere nel 2017

di Pasquale Carlo 1-Aglianico del Taburno Docg riserva 2009 Il Poggio Se si vuole tastare la vitalità dell’aglianico ecco un’etichetta che esce sul mercato dopo lunghi anni di [...]

tags : aglianico docg sannio taburno affinamento riserva
dal 17 September 2017 su:
vino alcolici

Patata interrata di Montagna del Taburno, comunità del cibo diTerra Madre sostenuta dai fratelli Salvo

In tutto il comprensorio del Taburno la patata coltivata è quella di montagna, caratteristico è il suo metodo di conservazione: l’interramento. Un antico rito che consiste nello scavo di [...]

tags : taburno
dal 6 September 2017 su:
vino