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Panini cinesi al vapore (Mantou): la ricetta perfetta

Panini cinesi al vapore (Mantou): la ricetta perfetta

Ieri, 16 febbraio, è iniziato il nuovo anno cinese, l’anno del Cane. In Italia i festeggiamenti della comunità cinese dureranno fino al 2 marzo culminando nel noto festival delle lanterne. [...]

tags : soia forno salsa cinese farina maiale birra panino cuoco secco
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ricetta frutta verdura pane pasta riso
Crostata al cioccolato: tutti i dolci che vale la pena preparare

Crostata al cioccolato: tutti i dolci che vale la pena preparare

Vista la foto? Bene, ora immaginatevi mentre preparate un maxi biscotto di pasta frolla croccante e burroso. Se non siete ancora corsi verso i fornelli aspettate di leggere il resto. E vediamo [...]

tags : brezel salato farina ricetta forno latte riso panna burro dolci
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ricetta dolci pane pasta riso
Risotto con cavolo nero saporito

Risotto con cavolo nero saporito

Risotto con cavolo nero saporito Ecco un primo piatto facile e gustoso: risotto con cavolo nero saporito. I risotti con le verdure, sono sempre gustosi, salutari e facili da preparare. Per [...]

tags : pulire ricette verdure risotto bianco carote riso zucca brodo fuoco
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ricetta frutta verdura pane pasta riso
Pane raffermo: tante ricette gustose per non sprecarlo

Pane raffermo: tante ricette gustose per non sprecarlo

Il pane vecchio, secco e duro non deve essere sprecato: può essere riciclato in cucina in tantissimi modi sfiziosi e gustosi. MUFFIN SALATI CON PANE RAFFERMO E INSALATA Il pane è forse uno [...]

tags : ricette grana pane secco ricetta verdure radicchio mescolate padella lattuga
dal 16 February 2018 su:
ricetta frutta verdura vino
Samosa vegetariani

Samosa vegetariani

I panzerotti non esistono solo in Italia, questa è la versione indiana, ma ne esistono infinite versioni in tutto il mondo: oggi proviamo quelli che in India si chiamano samosa, una specialità [...]

tags : verdure piselli curcuma zenzero ricetta aglio grano farina indiana coperto
dal 16 February 2018 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Pudding alle fragoline di bosco

Pudding alle fragoline di bosco

Ingredienti: 10 fette di pan di spagna( o pan brioche) 600 g di fragoline di bosco 150 g di zucchero semolato lamponi Per decorare zucchero a velo q. b. Lavare e asciugare delicatamente le [...]

tags : brioche fragole lamponi bosco dessert zucchero sciogliere mescolare fragoline tagliare
dal 16 February 2018 su:
ricetta frutta verdura dolci
Dolce alla crema di cioccolato, caffè e mandorle

Dolce alla crema di cioccolato, caffè e mandorle

Ingredienti per 6 persone Per il dolce: 275 g di zucchero a velo 200 g di burro 100 g di cioccolato fondente 100 g di mandorle 200 g di amaretti 400 g di savoiardi 6 tuorli 300 ml di marsala [...]

tags : marsala burro amaretti zucchero cioccolato savoiardi ingredienti
dal 16 February 2018 su:
ricetta dolci formaggi
…Le mille ricette con la Nutella:  Torta sbriciolata alla nutella

…Le mille ricette con la Nutella: Torta sbriciolata alla nutella

E’ l’ora della dolcezza E’ l’ora di una nuova ricetta! Torta sbriciolata alla nutella Preparazione: Sbattere energicamente le uova con lo zucchero in una ciotola, [...]

tags : farina ricette forno burro torta ricetta zucchero bagnomaria sciogliere mescolare
dal 16 February 2018 su:
ricetta dolci formaggi
Bar, caffetterie, torrefazioni: il meglio dello specialty coffee in Italia nel 2018

Bar, caffetterie, torrefazioni: il meglio dello specialty coffee in Italia nel 2018

“Il modo in cui beviamo il caffè è cambiato, ormai i bar, ops scusate, i coffee bar, si sfidano a colpi di portafiltro, pressino e lattiera”. Lo scrivevamo due anni fa, e poi giù [...]

tags : cornetti piave barbera grillo latte dolci stampa coppia frutta forno
dal 16 February 2018 su:
alcolici vino locali
Confettura di radicchio rosso tardivo di Treviso Igp e arance rosse

Confettura di radicchio rosso tardivo di Treviso Igp e arance rosse

Confettura di radicchio rosso tardivo di Treviso Igp e arance rosse. Avevate mai pensato che si potesse fare una confettura con il radicchio? Ebbene, si può. Ora, ovviamente non sono [...]

tags : pecorino grammi fragole vinacce fuoco anice rum chilo burro succo
dal 16 February 2018 su:
ricetta alcolici formaggi
….Tutti i Tipi di Pane e Lievitati  : Focaccia rustica con cipolle

….Tutti i Tipi di Pane e Lievitati : Focaccia rustica con cipolle

Ingredienti: Per 4 persone Per l’impasto • 1kg di farina • 30g di sale • 1dl di olio extravergine di oliva • 15g di zucchero semolato • 30g di lievito di birra • 500g [...]

tags : pecorino farina verdure cipolle lievito forno olive birra fuoco ricotta
dal 16 February 2018 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Cucinare 2018 il gran finale

Cucinare 2018 il gran finale

Martedì scorso 13 febbraio 2018 si è conclusa con grande successo la 6° edizione di Cucinare  , Salone dell’Enogastronomia e delle Tecnologie per la cucina . I migliori CHEF [...]

tags : soia sangiovese cantina cabernet igt merlot bosco salsa carote maiale
dal 15 February 2018 su:
ricetta alcolici frutta verdura
Sugo 3 P pomodoro porro piselli

Sugo 3 P pomodoro porro piselli

Sugo 3 P pomodoro porro piselli A casa mia lo hanno chiamato così: sugo 3 P pomodoro porro piselli. Il mio desiderio di portare in tavola sempre cose nuove per non annoiare mai mi fa apportare [...]

tags : conchiglie aglio porro sugo ricette fibre pentola tagliare vitamine condire
dal 15 February 2018 su:
ricetta frutta verdura

Garantito IGP – La lussuriosa gastronomicità mantovana della Stazione di Castel d’Ario

di Angelo Peretti Chiamasi “alla pilota” il risotto che nel Mantovano si fa sgranato, non mantecato, e condito con il pistume, ossia la carne di maiale tagliata a coltello nella medesima [...]

tags : salame maiale risotto mantovano
dal 15 February 2018 su:
carne e pesce pane pasta riso

Ristorante La Stella – Domodossola (VB) – Patron Marika Manzini, Patron/Chef Stefano Allegranza

Siamo a Domodossola, nella vallata del fiume Toce, circondati dalle Alpi Lepontine, che tratteggiano il confine tra Italia e Svizzera: un panorama fatto di boschi di conifere inframezzati da [...]

tags : pinot riesling cantina bianco fritto vapore salumi frutta carote riserva
dal 15 February 2018 su:
carne e pesce frutta verdura alcolici

Gnocchi e sfoglie di polenta avanzata, ricette che mi riportano all’infanzia

Oggi vi spiego come fare gli gnocchi e sfoglie di polenta avanzata. Sono ricette che mi riportano all’infanzia. La mia mamma la riutilizzava in tanti modi. Oltre a queste ogni tanto la [...]

tags : burro bacon lardo latte salsa farina segale forno speck panna
dal 15 February 2018 su:
ricetta pane pasta riso carne e pesce
Quali sono i tempi di cottura al vapore?

Quali sono i tempi di cottura al vapore?

Molto utilizzata in Oriente, in particolare in Cina e Giappone, la tecnica di cottura al vapore è giunta in Occidente solo da qualche decennio, grazie alla nouvelle cuisine, il filone culinario [...]

tags : filone grammi ravioli ricetta verdure vapore bianco riso pesci carote
dal 15 February 2018 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
C'è una stagionalità per formaggio, carne e pesce?

C'è una stagionalità per formaggio, carne e pesce?

Michela T.: vorrei sapere se esiste una stagionalità anche per i formaggi, carne e pesce?Sì, esiste una stagionalità anche per queste categorie d'alimenti, tuttavia parlare di stagionalità [...]

tags : maiale fragole pollame frutta latte bue zona ricotta pomodori mozzarella
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ricetta frutta verdura formaggi
Polpo grigliato su panzanella di taralli

Polpo grigliato su panzanella di taralli

Polpopiccoli taralli pugliesiacetooliosalebasilicopanna acida o yogurt grecoLessare il polpo in acqua salata per 45'.Fare una simil panzanella con i taralli bagnandoli velocemente in acqua e [...]

tags : taralli polpo panna greco friggere ricetta tagliare
dal 14 February 2018 su:
ricetta dolci carne e pesce
Petto di pollo al limone

Petto di pollo al limone

Petto di pollo al limone con capperi salati2 petti di pollo, tagliati a fette (600 g circa)2 limoni non trattati40 g capperi sotto saleprezzemolofarina1 spicchio aglioburrooliosale e [...]

tags : burro pollo aglio mais succo limoni padella capperi ricetta farina
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frutta verdura ricetta pane pasta riso
UNA TAVOLA GODERECCIA PER GIOVANNI

UNA TAVOLA GODERECCIA PER GIOVANNI

Per Giovanni Una tavola godereccia Tutta da mangiare Per stupire con un tagliere di zucchero Contattateci Michela cake designer Torte che emozionano Via martiri della libertà 18 Trebaseleghe pd [...]

tags : zucchero tagliere
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dolci locali

#RicetteperSanValentino: Biscotti di San Valentino

I biscotti di San Valentino sono dei dolcetti romantici e deliziosi a forma di cuore. Un modo per esprimere il proprio amore. Realizzarli è davvero semplice: una volta preparata la pasta [...]

tags : farina forno dolci burro fragole lievito ingredienti cottura zucchero biscotto
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Focaccia messinese

Focaccia messinese

Focaccia messinese. E che avrà mai di diverso questa focaccia dalle altre, vi starete chiedendo? Intanto, insieme ai pitoni, è uno dei simboli della mia città. In secondo luogo, ha una [...]

tags : pachino bianco pulire grammi ricetta farina forno chilo secco punta
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ricetta pane pasta riso alcolici

Cream Tart tutorial: il passo a passo per realizzare la torta a forma di cuore con ricetta della pasta sablèe morbida al cioccolato

Anche la pasticceria segue le mode! E questa è la tendenza del momento... ultimamente abbiamo visto tantissime foto di queste ormai famose Cream Tart nel web, che altro non sono che delle [...]

tags : amaro forno esteri stampa bosco dolci torta panna burro frutta
dal 14 February 2018 su:
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Spaghetti all'astice perfetti

Spaghetti all'astice perfetti

Cosa ne dite degli spaghetti all'astice per rendere speciale San Valentino? Si tratta di un primo piatto eccellente reso intenso, ma delicato dall'astice, un crostaceo particolarmente [...]

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