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Nella pasta alla boscaiola anche gli chef ci mettono la panna: la ricetta originale spiegata passo passo da un vero professionista. Dopo un vero e proprio exploit negli anni ’80, di [...]
L’aria autunnale ispira anche in cucina, non c’è che dire, finalmente ci siamo lasciati il caldo torrido estivo e possiamo respirare con temperature più consone alla vita, tra [...]
Siamo entrati in una nuova settimana e come di consueto andiamo a darvi tante idee per le vostre ricette semplici di piatti appetitosi da proporre in tavola e stupire i vostri commensali. A dire [...]
La nostra rubrica settimanale è tornata e anche oggi andiamo a darvi tante idee per i vostri menu da preparare dall’8 al 14 settembre, essendo entrati in un nuovo mese dobbiamo dire che [...]
Ecco l’idea per un primo di mare sfizioso ma molto semplice da realizzare, con la ricetta delle pappardelle con crema di salmone, salmone in pezzi e pomodorini potete gustare un piatto [...]
Le tagliatelle all'acqua di limone le ho preparate ispirandomi a una ricetta napoletana antica molto semplice e facile, ma gustosa e profumata di limoni. Per la riuscita della pietanza è [...]
Oggi facciamo insieme una pasta veloce veloce per pranzo, in soli 15 minuti: zucchine, panna, sale e pepe, vedrai che bontà esagerata! Oggi voglio pensare a te caro amico di Buttalapasta, che [...]
I piatti di pasta che si preparano in pochissimo tempo sono sempre i preferiti perché lo sforzo è relativo e il risultato è assicurato e bastano solo 10 minuti Sapori mediterranei più o meno [...]
Gorizia e Nova Gorica sono state scelte quest’anno, insieme, come Capitale Europea della Cultura 2025: una scelta che parla di dialogo tra confini dopo un lungo tempo di divisione e che mette [...]
Vi toccherà farne doppia dose perché questa insalatina va sempre a ruba e anche i vostri commensali si litigheranno il piatto per poter avere il bis! In principio pensavamo di creare un [...]
Ci sono piatti che appena finite di preparare capite subito che hanno una marcia in più, è il caso di questa ricca insalata che ha fatto faville durante il pranzo della domenica e dato che è [...]
Prima che arrivi di nuovo il caldo infernale concedetevi il lusso di accendere il forno per realizzare questa ricetta del giorno, il piatto che vi suggeriamo di offrire ai vostri ospiti per il [...]
Abbiamo voluto provare questa ricetta del giorno un po’ per gioco e dobbiamo dire che invece è diventata l’attrazione di tutto il menu, i bambini sono impazziti nel vedere il lungo [...]
Ci sono tanti grandi chef stellati che sono molto gelosi delle loro ricette e non le condividono con nessuno, quando stranamente dicono qualche passaggio lo rendono volontariamente più [...]
C’è una pasta che racconta l’Emilia-Romagna come poche altre. Non ha certo la fama internazionale delle tagliatelle, né il fascino segreto della zuppa imperiale, né una storia contesa [...]
Per il pranzo in ufficio siete stanchi dei soliti tramezzini triti e ritriti che, anche se preparati con ottimi ingredienti, a lungo andare non fanno tanto bene alla salute? C’è sempre [...]
Oggi vogliamo proporvi una ricetta del giorno facile facile per servire ai vostri ospiti un piatto freddo molto invitante e sfizioso, a prima vista potrebbe sembrare una pizza ma è ben altro. [...]
Batzina di zucchine e feta, cucina greca..."e poi l'insalata greca, tu non puoi immaginare quanto è buona la feta greca, quella originale...", "...e vogliamo parlare dello tzatziki, mangiato [...]
Le tagliatelle alle zucchine, in doppia versione, con uvette e pinoli sono un primo piatto vegetariano semplice ma originale, perfetto per i pranzi estivi leggeri e gustosi. In questa ricetta, [...]
Sotto il rombo delle moto da cross si inizia a sentire anche un altro rumore. Possibile che si tratti del tintinnio di forchette? Ebbene sì: perché da oggi, allo 04 Park – Monte Coralli di [...]
Solo un quarto d’ora per un piatto di pasta eccellente, è questo uno dei vantaggi della ricetta delle tagliatelle con panna e salmone fresco che potete preparare per il pranzo in famiglia [...]
Scialatielli all’amalfitana, un primo piatto che sembra uscito dalla cucina di uno chef stellato: invece hai fatto tutto con le tue mani Più corti degli spaghetti, meno larghi delle [...]
Un primo piatto per un pranzo di quelli da ricordare? Ci pensa questa pasta cremosa speciale, così non la fanno nemmeno nelle migliori trattorie. Pasta alla crema di peperoni, una bontà così [...]
Quanto è bello mettere in azione le mani per preparare una nuova torta salata partendo già dalla base: è più facile di quello che immagini Una torta salata è la soluzione più pratica e [...]
Squisita e semplice da preparare, ed anche bella fresca da assaporare e di una consistenza piacevolissima. Alla pasta fresca che stai per portare in tavola con solo qualche ingrediente non manca [...]
