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Pizza con sugo di pomodori, ricotta e scamorza cotta su pietra refrattariaDopo una lunga vacanza, ecco tornare su questi schermi e nel mio forno la pietra refrattaria. In realtà l'ho usata, ma [...]
di Carlo Macchi A dispetto di un’uva difficile a maturare, ecco un vino solare fermentato in acciaio e affinato in legno, dal bel colore rubino e dagli aromi vivaci, pepati e fruttati insieme, [...]
Pollo al curry: perfetto, cremoso e profumato, tanto da conquistare tutti senza pizzicare troppo, ideale per una cena da leccarsi i baffi! Se vuoi un pollo al curry che sia morbido, cremoso e [...]
I Cannoncini di pancarré ti faranno fare una gran bella figura se il tuo obiettivo è quello di portare in tavola qualcosa di sfizioso ed al tempo stesso di buonissimo. Cannoncini di pancarré, [...]
Il cavolo verza stufato è un contorno facile, buono e di stagione, poi con l’aggiunta delle olive di Gaeta è ancora più buono.Ingredienti:600 g di verza circa100 g di olive di Gaeta 1 [...]
Sembra il nome di uno dei draghi di Harry Potter, ma lo spinoso di Sardegna è un carciofo molto interessante per qualità organolettiche, sapore e consistenza e da solo, rappresenta quasi un [...]
L'articolo Sformato di spinaci con besciamella proviene da Ricette della Nonna. Lo sformato di spinaci con besciamella è uno di quei piatti capaci di passare da contorno elegante a vero e [...]
Che fantastica trovata, i Cannoli di Graffa alla Crema. Proprio quello che ci vuole per fare una sorpresa a tutti quanti quando c’è qualcosa di bello da festeggiare. Cannoli di Graffa [...]
Fai i french toast con il panettone avanzato, ti bastano pochi minuti e salvi la colazione a tutti, provare per credere. Alzi la mano chi non ha ancora del panettone avanzato dalle feste, [...]
Alle zucchine unisco il pomodoro e trasformo la pasta in un vortice di sapori: nessuno resiste a questo primo piatto! La pasta al pomodoro è il primo piatto per eccellenza, così come quella [...]
Ti faccio preparare un piatto di pasta con due ingredienti peperoni e tonno, una bomba, lascerai tutti di stucco. Se sei alla ricerca di un piatto gustoso, facile, veloce che possa piacere a [...]
Spaghetti alla “Finta Genovese” con briciole di pane croccante e pecorino, il pranzo diverso dal solito che cambierà la tua giornata, e lo farà decisamente in meglio. Spaghetti [...]
Gnocchi di patate al forno con sugo e scamorza affumicataOggi sono laconica e vado subito al punto. Adoro gli gnocchi, da sempre sono il mio piatto del cuore. Mi piacciono conditi con sughi di [...]
Con wurstel e patate hai l’accoppiata perfetta per avere qualcosa di buonissimo da mangiare a sera ed anche come secondo piatto a pranzo. Wurstel e patate, la pietanza pronta in pochi [...]
Risotto alla verza: una ricetta cremosa e soddisfacente che fa fare il bis senza pensarci 2 volte, da oggi in poi tutti mangeranno la verza con piacere! È incredibile come una verdura che molti [...]
Cheesecake 2 ingredienti: facilissima e light, pronta senza forno e senza grassi, perfetta se vuoi qualcosa di goloso e veloce irresistibile! La prima volta che ho provato a fare questa [...]
Il Pasticciotto Leccese è il dolce tipico del capoluogo del Salento, il modo ideale per ricevere il benvenuto se va da quelle parti e per fare colazione o merenda. Pasticciotto Leccese, un [...]
Pasta mista con fagioli cannellini...E quando l'autunno cede il passo all'inverno e le giornate sono gelide, una minestra calda di pasta e fagioli è una gioia. Un piatto che parla prima al [...]
Un dessert rustico che conquista al primo morso, dal cuore golosamente croccante. Le mele diventano lo scrigno perfetto per un ripieno irresistibilmente crunchy, leggermente speziato e ricco di [...]
Qui in Africa siamo tutti abituati alle stesse ricette quando si tratta di preparare determinati spuntini, ma poi mi piace provare ricette diverse per dare ai miei spuntini sapori diversi. [...]
Finalmente riesco a rimanere fedele alla dieta, grazie anche a questa ricetta, delle zucchine ripiene super deliziose che vale assolutamente la pena provare. Mi sono resa conto che una delle [...]
Oggi a Light and tasty si parla di involtini.Gli involtini sono un piatto italiano della tradizione, molto versatile, solitamente composto da fettine sottili di carne o verdure arrotolate [...]
Porto a tavola un piatto unico profumato e cremosissimo: sì, parlo del pasticcio di cipolle, una vera opera d’arte dal profumo eccezionale. Oggi a tavola porto un vero capolavoro: un piatto [...]
Pronta per la deep dish pizza? A casa mia non si parla di altro, è una pizza irresistibile, da provare subito! La deep dish pizza è una pizza alternativa che si prepara in poche e semplici [...]
La ricetta del Ragù di nocciole è tratta liberamente dai blog Betulla e Quanto basta di cucina & altro. Il Ragù di nocciole ha un sapore caldo ed avvolgente dato della spezie. E’ [...]
