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Prestate moltissima attenzione, soprattutto da ieri, ai taglieri in legno, perché vanno puliti in modo perfetto e senza per forza utilizzare prodotti aggressivi. Ti basta dell’acqua calda e [...]
Tonno di coniglio: sembra tonno ma sotto sotto è tutt’altra cosa, ed è proprio lì che sta il bello, il coniglio così è buonissimo! Il tonno di coniglio è una di quelle ricette che [...]
Non ho mai assaggiato una torta più alta e soffice: la chiffon cake è un capolavoro, quando la porto a tavola sembra di essere in pasticceria. Non è una semplice ciambella e non è nemmeno un [...]
Semplice, velocissima ma soprattutto buonissima; insomma un connubio perfetto per mangiare un dolce e non impazzire a farlo!Reel completo quiTORTA DI PASTA SFOGLIA CON MELE1 rotolo pasta [...]
Pane con la biga ai cereali cotto in pentolaUna manciata di giorni a Natale, tutti erano intenti a preparare piatti natalizi ed io che impastavo e sfornavo pani cotti in pentola. Fuori il mondo [...]
È “azzeccata” per indicare la sua densità e cremosità: la compattezza di questa pasta e lenticchie con in più anche pancetta e limone ti saprà letteralmente deliziare. Dimentica [...]
Non pensavo che cotte in friggitrice ad aria mi sarebbero piaciute e invece sono anche più buone: stasera per cena faccio le patate a fisarmonica. La friggitrice ad aria è uno degli [...]
Il Tramezzino grigliato sembra molto facile da preparare ma necessita di alcuni passaggi da eseguire come si deve per potere avere il miglior risultato possibile. Che troverai in questa [...]
Risotto alla zucca, è così che ho detto addio al solito risotto: con la zucca è una cremosa goduria da provare subito! Il risotto alla zucca è una di quelle cose che devi per forza provare. [...]
Nel corso delle ultime settimane mi sono concentrata attivamente sulle ricette della nonna, come nel caso di questa frittata alla ricotta, mi piace particolarmente perché può diventare un [...]
Il Risotto cremoso agli Spinaci, Curcuma e Pinoli tostati ti coccolerà come nient’altro. È un primo piatto originale e di facile preparazione, da cucinare oggi stesso. Risotto cremoso [...]
Anche quest'anno si è ripartiti con la rubrica Il club del 27, un gruppo di amiche che si divertono a replicare ricette di libri di cucina, un gruppo che ama cucinare e che lo fa assieme, [...]
Oggi una versione speciale e golosa della pasta ncasciata alla siciliana: io ci metto le verdure così viene leggera ma tanto saporita! È inutile che te la spieghi, la pasta ncasciata o pasta [...]
Avocado toast guarnito con erba cipollina e frutti rossi È un frutto tropicale coltivato già dai Maya e dagli Aztechi molto versatile in cucina. L’avocado è facile e veloce da [...]
L'articolo Caesar salad proviene da Ricette della Nonna. La si trova in pressoché tutti i locali che hanno una clientela internazionale, ma è facile da rifare anche a casa: la Caesar [...]
Gnocchi di patate conditi con i carciofiI carciofi occupano un posto speciale nella mia classifica degli ortaggi più amati. Da metà autunno, quando fanno la loro comparsa sui banchi del [...]
Il Panino Croque Monsieur si presenta con un aspetto appetitoso e con un sapore che percepirai già al primo assaggio come profondissimo. In pochi istanti lo divorerai. Panino Croque Monsieur, [...]
Con i Tramezzini in Carrozza al Forno dimenticherai tutto quanto di difficile c’è stato fino al tuo ritorno a casa. Buonissimi e facilissimi da realizzare. Tramezzini in Carrozza al [...]
La colazione con il ciambellone della nonna alto e soffice è indiscutibile, un dolce irresistibile che non ti deluderà. Segui la ricetta! Il ciambellone della nonna non solo è alto e soffice, [...]
L'articolo Rose di pasta sfoglia salate proviene da Ricette della Nonna. Le rose di pasta sfoglia ripiene di speck sono una di quelle ricette furbe che mettono tutti d’accordo: belle da [...]
E’ una crema di lenticchie rosse e patate dolci a polpa arancione speziata con semi di cumino, coriandolo, paprika affumicata e profumata dallo zenzero fresco e la curcuma fresca messi alla [...]
Periodo di zuppe, calde e confortanti soprattutto se poi si aggiunge un mix esotico dal sentore corroborante del curry.ZUPPA THAI CON GAMBERI E ZUCCA800 g zucca pulita1 cipolla1 paata [...]
Spaghetti alla chitarra alla curcuma con ragù di lenticchieEcco gli spaghetti alla chitarra con il ragù di lenticchie che preparo spesso. Un piatto che mette tutti d'accordo, anche chi non ama [...]
La schiacciata stracchino e prosciutto crudo è un qualcosa di buono che puoi preparare in pochissimo tempo nella tua cucina, in ogni momento della giornata. Schiacciata stracchino e prosciutto [...]
La preparazione delle patatine fritte deve seguire dei canoni ben precisi, soprattutto se vogliamo ottenere un risultato perfetto e renderle buone come quelle dei fast-food. Quando parliamo di [...]
