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200 g cioccolato fondente200 g panna da montare70 g cioccolato bianco40 g pandoroq.b. granella di pistacchiq.b. ciliegie candite (o frutti di bosco)1 rametto rosmarinoHo tagliato il fondo e la [...]
Pasta al forno: pasta, sugo, polpettine e formaggi filanti si fondono in un piatto unico ed irresistibile, la ricetta della nonna conquista grandi e piccini! La Pasta al forno è uno di quei [...]
È arrivato il giorno dell’evento televisivo più visto al mondo ogni anno. No, non stiamo parlando di Sanremo, anche se ci piacerebbe. È la domenica del Super Bowl, la partita delle partite [...]
Una ricetta furba per riciclare il grano cotto avanzato dalla preparazione della pastiera napoletana. Ne avanza sempre, e non si sa mai cosa fare. Ingredienti 300 g di grano per pastiera 100 g [...]
La farinata è un piatto semplice da realizzare, tipico della cucina ligure, preparato con farina di ceci, olio, sale e acqua. La leggenda narra che la ricetta abbia avuto origine dopo [...]
Di origini povere e tipico della cucina ungherese, anche se in questo caso la ricetta si avvicina più alla tradizione austriaca e italiana, il Gulash è uno spezzatino di manzo dalle note [...]
Porta in tavola i Paccheri al forno con peperoni e burrata ed il successo sarà assicurato. Sarà un primo piatto da chef stellati. Paccheri al forno con peperoni e burrata, il primo piatto che [...]
Gli Spaghetti allo Scarpariello sono una pietanza a dir poco maestosa, magnifica da portare in tavola per il pranzo della domenica. Ti conquisteranno. Spaghetti allo Scarpariello, il piatto da [...]
Quando la voglia di dolce chiama il plumcake bicolore risponde: doppia golosità, tanta morbidezza e un profumo celestiale. Ma anche a voi succede di avere una voglia di dolce alla quale è [...]
Carciofi lessi: teneri, profumati e facilissimi da preparare, perfetti come contorno leggero o antipasto sfizioso da servire in ogni occasione, diventeranno i tuoi preferiti! I carciofi lessi [...]
Pasta alla burina: cremosa, saporita e rustica, un piatto unico che ha fatto consolare tutti, appena 20 minuti e rendi speciale ogni occasione! Questa pasta alla burina è proprio una di quelle [...]
I Toast con Speck e Asiago sono la cena ideale, sia che tu sarai da solo che in una bella occasione di convivialità con gli altri. E così li preparerai al meglio. Toast con Speck e Asiago, se [...]
e vuoi un dolce che ti possa rendere davvero felice durante il weekend, sappi che la risposta la trovi proprio in questa torta al cioccolato: il suo segreto è tutto racchiuso in un ingrediente [...]
Continua la serie di articoli per preparare il ramen fatto in casa, a solo 8/9 mesi di distanza dal primo articolo sulle uova marinate (rido per non piangere). Oggi prepariamo insieme [...]
Una superba Pasta alla Gricia: è quello che otterrai seguendo alla lettera le semplici indicazioni di questa ricetta. E ne verrà fuori un capolavoro senza eguali. Pasta alla Gricia, il trionfo [...]
Niente di meglio dei biscotti del weekend, quelli che hanno un aspetto rilassante sulla mente ma anche sul corpo: prepararli ti rilassa, sono buoni da mangiare e poi ti porti avanti, perché li [...]
Gnocchi di zucca: morbidi e colorati, perfetti per un pranzo semplice o anche elaborato, qualunque sia il condimento sono irresistibili! Gli gnocchi di zucca sono uno di quei piatti che [...]
Rotolo svizzero: la base soffice e semplice da farcire come vuoi, sempre perfetta per dolci veloci e golosi dal gusto che vuoi! Il rotolo svizzero è uno di quei dolci strani. Strano si, perché [...]
Ci sono dolci che mi piace chiamare “un quarto d’ora” perché sono quelli che prepari facilmente: accendi il forno e nel frattempo si riscalda, ma tu sei già pronta a metterli in forno… [...]
Le Tagliatelle Pistacchio e Guanciale saranno un capolavoro culinario, roba da ricevere tanti applausi nel momento stesso in cui le servirai in tavola. Tagliatelle Pistacchio e Guanciale, a [...]
Pizza alla pala con filetto di pomodori e scamorza lievitata 24 ore cotta su pietra refrattariaAnche nei fine settimana più pieni, trovo sempre il tempo per invitare gli amici a casa e [...]
Negli anni ci siamo chiesti quali utensili da cucina potessimo lavare all’interno della lavastoviglie, ma non abbiamo mai posto la dovuta attenzione sulle ampolle del sale… Si possono [...]
Quanto sono buoni i Cannelloni Bianchi Ricotta e Prosciutto, e verranno proprio come quelli che cucinava la nonna quando eri bambino e la domenica si mangiava lì. Cannelloni Bianchi Ricotta e [...]
Coi Paccheri Fritti Ripieni mangi bene e sei felice, ed onorerai al meglio l’usanza radicata a Carnevale di potere e dovere esagerare a tavola. Sono magnifici. I Paccheri Fritti Ripieni [...]
Pagnotta ai cereali preparata con la bigaSono nata in una città di mare, senza falsa modestia una delle più belle città, sicuramente d'Italia, ma amo follemente le cittadine che affacciano [...]
