Risultati: 370 per teroldego

San Francesco della Vigna: i segreti del più antico vigneto urbano di Venezia

  Ottocento anni di vita e ora è di nuovo in produzione. Stiamo parlando del vigneto urbano più antico di Venezia, la città lagunare con una storia millenaria che custodisce uno dei [...]

tags : malvasia uva bio vini refosco vendemmia teroldego veneta
dal 2 May 2024 su:
alcolici vino

Vin brulé, la ricetta della bevanda alcolica che ti accompagna in inverno. Non temi il freddo se ti scaldi così

La ricetta per un vin brulé preparato a regola d’arte, ideale per riscaldare l’atmosfera, oltre che il corpo, quando arriva il freddo inverno. Con lo scendere delle temperature è [...]

tags : barbera sangiovese nebbiolo ricetta bevande fuoco anice vin casseruola classico
dal 27 October 2023 su:
ricetta alcolici vino

A Incontri Rotaliani 2023 il Teroldego si confronta con i vini dell’Etna

Virgilio Pronzati Il principe dei rossi trentini ospita in Piana Rotaliana le etichette prodotte sul vulcano. Due giorni di wine talk, degustazioni guidate e banchi d’assaggio per [...]

tags : vini wine teroldego
dal 25 September 2023 su:
alcolici vino

Moscardini: come reinterpretare il concetto di areale

  Moscardini: come reinterpretare il concetto di areale. Il vignaiolofonda il suo approccio sul lavoro in vigna e su una ricerca approfondita del rapporto tra terreno, portainnesto e [...]

tags : merlot cabernet vermentino verdicchio fiano sangiovese dolci rubino riserva teroldego
dal 7 February 2023 su:
vino alcolici locali

Sei Grandi Vini Bianchi Altoatesini e la Cucina Orientale

di Marina Betto I vini bianchi in Alto Adige sono ormai sempre più importanti rispetto ai rossi che rimangono in ombra. Lagrein, Teroldego, Schiava vengono surclassati da Muller Thurgau, [...]

tags : schiava pinot riesling lagrein sauvignon chardonnay wine vini bianco pinot bianco
dal 3 December 2022 su:
alcolici vino

A TUTTO TEROLDEGO LUNGO LA STRADA DEL VINO E DEI SAPORI DEL TRENTINO

Virgilio Pronzati Una ventina di iniziative, tra aperitivi, degustazioni, visite in cantina, cene a tema ed esperienze da vivere in giornata in bici o in treno alla scoperta di diverse [...]

tags : cantina teroldego
dal 27 April 2022 su:
alcolici locali

La ricetta del vino perfetto (qui ed ora)

Il concetto di perfezione assoluta è relativo. Vale anche per il vino. Dal gusto dominante al de gustibus, dalla moda passeggera al contesto storico, dalla critica al pubblico, dalle verità [...]

tags : igt cantina nosiola faro vini viticoltura annata ricetta teroldego vinificazione
dal 5 January 2022 su:
alcolici vino ricetta

Preparato per Vin Brulé

Immancabile ai mercatini di Natale (soprattutto quelli d’oltralpe che lo servono in favolose tazze in ceramica da collezione), con gli Alpini sul sagrato della chiesa o in un Capodanno in [...]

tags : sangiovese lambrusco succo anice noce vin limoni mele pentola teroldego
dal 7 December 2021 su:
ricetta alcolici frutta verdura

Incontri Rotaliani: la rinascita del Teroldego Rotaliano e il gemellaggio con la Rioja

di Raffaele Mosca Uno scenario veramente suggestivo: una piana stretta tra le pareti di roccia delle Dolomiti, sulle quali si arrampicano i boschi e antichi manieri compaiono qua e là. Ci si [...]

tags : wine pergola trentina teroldego teroldego rotaliano
dal 10 November 2021 su:
vino alcolici cucina regionale

Trentino Alto Adige – dati di produzione dei vini DOC (2019)

Trovate all’interno del post le tabelle relative agli ettari rivendicati, ettolitri certificati, ettolitri imbottigliati e valore della produzione (ai prezzi di base) delle DOC più [...]

tags : doc vini teroldego teroldego rotaliano
dal 17 August 2021 su:
alcolici vino

Semola Fina – Chef/Patron Manuel Merlo e Sofia Omodeo – Madonna di Campiglio (TN)

Ai piedi delle Dolomiti, immersi in un luogo in cui respirare a pieni polmoni è sinonimo di libertà, una coppia di ragazzi giovani, Manuel e Sofia, portano avanti un piccolo e delizioso [...]

tags : barbera cantina igt chardonnay burro rubino anice salato salsa funghi
dal 12 August 2021 su:
alcolici vino frutta verdura

I numeri che contano a Montalcino

Siamo italiani, per cui siamo abituati a elaborare splendide teorie senza manco un dato certo a supporto, e ora voglio proporvi un giochino estivo. Vi do un po’ di numeri assortiti, [...]

tags : brunello di montalcino vernaccia cesanese sangiovese docg vini uva riserva bio brunello
dal 6 July 2021 su:
vino alcolici

VINIFERA 2021: LA PRIMAVERA DEL VINO FIORISCE EN PLEIN AIR

Sabato 29 e domenica 30 maggio negli spazi esterni della Fiera di Trento la rassegna dedicata ai vini dell’arco alpino. Due masterclass con focus su Teroldego e PIWI La nuova edizione di [...]

tags : cru vini teroldego viticoltura
dal 5 May 2021 su:
alcolici vino

TIPICI d’Autore. Talleri alle rape rosse, casolet e ricotta affumicata

Mattia Sicher è il nipote del leggendario Bruno, da cui ha raccolto il testimone nella cucina del Pineta Nature Resort, dando perfettamente continuità al percorso di ricerca, incentrato sulle [...]

tags : farina salsa salumi maiale vapore latte burro bio rape rapa
dal 10 March 2021 su:
ricetta formaggi carne e pesce

Distilleria Pisoni presenta la grappa barricata TEROLDEGO

L’uva di Teroldego veniva chiamata “l’oro del Tirolo” nei secoli antichi. Questa bacca nera così pregiata è l’ingrediente principale della grappa Distilleria Pisoni. Coltivata nella [...]

tags : vapore zona vini uva vinacce spumanti distillato distillati teroldego affinamento
dal 18 December 2020 su:
alcolici vino frutta verdura

Talleri alle rape rosse casolet e ricotta affumicata dello chef Mattia Sicher,

  Lo chef Mattia Sicher è il nipote del leggendario Bruno, da cui ha raccolto il testimone nella cucina del Pineta Nature Resort, dando continuità al percorso di ricerca, incentrato sulle [...]

tags : salumi farina maiale vapore ravioli salsa latte rape bio rapa
dal 17 December 2020 su:
ricetta formaggi carne e pesce
I vini migliori da abbinare ai formaggi: la guida per non fare errori

I vini migliori da abbinare ai formaggi: la guida per non fare errori

Vini e formaggi, abbinamenti possibili. La bocca non è stanca se non sa di vacca. Il fatto che questa espressione sia stata declinata dialettalmente in molte regioni, la dice lunga sulla [...]

tags : pecorino cerasuolo carignano bardolino gattinara marzemino sauvignon ramandolo aglianico lambrusco
dal 30 November 2020 su:
vino alcolici formaggi
Cambiare vita in Toscana: un sogno di nome Poggio La Noce

Cambiare vita in Toscana: un sogno di nome Poggio La Noce

Mi sono persa sulla collina di Fiesole in cerca di una azienda vinicola. Se si analizza la frase in senso logico ci sono almeno due aspetti che di logica all’apparenza ne sono privi: perdersi [...]

tags : rosato cantina chianti igt sangiovese frutta bosco anice noce vin
dal 27 October 2020 su:
alcolici vino locali

La vigna eccellente è di Tullio Parisi 

 Assegnati i premi La Vigna eccellente 2020. Primo premio a Tullio Parisi, con il suo vigneto di 0,73 ettari a pergola semplice situato nel comune di Isera, in località Marano Volpera, [...]

tags : chardonnay marzemino nosiola pergola vendemmia teroldego spumante
dal 13 October 2020 su:
vino alcolici

Cantina Lavis e le sue espressioni trentine

Cantina Lavis rappresenta un patrimonio collettivo posizionato nel cuore del Trentino con i suoi circa 600 soci che custodiscono e curano 750 ettari di vigna all’interno di un territorio [...]

tags : lagrein cantina merlot pinot igt sauvignon schiava chardonnay mora sorni
dal 18 May 2020 su:
alcolici vino frutta verdura

Vignaioli di montagna: tra vino e cinema spazio anche alla gastronomia

Speck e formaggi di malga completano la proposta della manifestazione che a Bologna unisce cinema ed enologia delle terre alte. Svelati anche i vini delle masterclass di lunedì 3 febbraio Ad [...]

tags : nosiola lagrein pinot vini farina bovine wine segale malga bianco
dal 29 January 2020 su:
alcolici vino pane pasta riso

Piccola guida al vino di Abbazia in Italia (non quello da messa)

Mettetevi comodi, l’argomento risulta interessante e per nulla antidiluviano per chi non lo conoscesse. (Così direbbe l’Artusi in preambolo ad una ricetta complicata.). Se ci dovesse [...]

tags : cabernet malvasia raboso trebbiano marzemino refosco dal peduncolo rosso merlot passito moscato cantina
dal 16 January 2020 su:
vino alcolici locali

SKI.TASTE: rassegna culinaria alla scoperta delle eccellenze enogastronomiche trentine

SKI.TASTE è la rassegna gastronomica organizzata da alcuni rifugi dell’area Folgarida-Marilleva, nel cuore del comprensorio Campiglio Dolomiti di Brenta Val di Sole Val Rendena, in [...]

tags : malga dolci speck menu doc vini birra grappe formaggio teroldego
dal 5 January 2020 su:
locali formaggi alcolici

Vignaioli di Montagna a Bologna: tutti insieme appassionatamente

Dall’1 al 3 febbraio alla Fondazione Cineteca, per la prima volta insieme fuori regione i Vignaioli del Trentino e i Vignaioli dell’Alto Adige con il Trento Film Festival propongono [...]

tags : wine sala vini speck sommelier viticoltura teroldego degustazione
dal 14 December 2019 su:
alcolici locali vino
9 i nuovi piatti del Buon Ricordo e 3 i cambi piatto

9 i nuovi piatti del Buon Ricordo e 3 i cambi piatto

Questi i 9 nuovi ristoranti entrati a fare parte dell'Unione dei Ristoranti del Buon Ricordo in questa fine d'anno 2019. Ognuno con la sua specialità: ad Abbadia Cerreto (LO) l’Antica [...]

tags : salsa ligure bufala ravioli manzo tonno doc sugo olive ricetta
dal 7 December 2019 su:
carne e pesce locali frutta verdura