Risultati: 188 per tigella
BOLLE Restaurant (Stella Michelin)  – Lallio (BG) –  Patron Famiglia Agnelli

BOLLE Restaurant (Stella Michelin) – Lallio (BG) – Patron Famiglia Agnelli

Il 31 Dicembre 2023 si è conclusa la collaborazione con lo Chef Marco Stagi, che la proprietà Agnelli ha ringraziato per il supporto offerto durante il suo periodo alla guida della cucina e [...]

tags : moscato cantina pinot chardonnay passito albicocche barolo scanzo salato salsa
dal 5 February 2024 su:
alcolici vino locali

Se vai matto per le tigelle emiliane, devi assolutamente provare queste: ne usciranno tutti matti

Anche tu non sai resistere alle tigelle emiliane? Allora prova a preparare queste: conquisteranno di sicuro tutti! Come certamente saprai, le tigelle sono le tipiche ‘focaccine‘ [...]

tags : farina forno latte coppa salumi grammi tagliare lievito ricetta mescolare
dal 6 December 2023 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso

Piadina

Mi sono concessa una settimana di riposo, ma il blog fino a fine luglio continua la sua attività. E visto che sono in vacanza mi preparo piatti veloci e genuini, comodi anche da portare in [...]

tags : salumi pietra ricetta farina vegana piada pane fuoco verdure piadina
dal 19 June 2023 su:
ricetta formaggi pane pasta riso

BOLLE Restaurant – Meeting VG “Il Nono Atto” – Chef Marco Stagi – Patron Angelo Agnelli – Lallio (BG)

A Lallio, non lontano dal centro città di Bergamo, la lungimiranza imprenditoriale della famiglia Agnelli ha investito in una ristorazione moderna con il progetto Bolle Restaurant. [...]

tags : barbera pinot cantina moscato passito chardonnay riesling franciacorta cru vin
dal 9 May 2023 su:
vino alcolici locali

Tortillas messicane di grano

Sono passati ben 6 anni da quando ho pubblicato la ricetta delle fajitas di pollo, dove mi ripromettevo di fare le tortillas messicane di grano presto e di pubblicarle a breve. Della serie [...]

tags : pollo grano martina ricetta messicana trattoria
dal 31 March 2022 su:
carne e pesce pane pasta riso vino
Ristoranti stellati Piemonte 2021: elenco stelle Michelin, prezzi, cosa sapere

Ristoranti stellati Piemonte 2021: elenco stelle Michelin, prezzi, cosa sapere

Restano 46 anche nel 2021 i ristoranti stellati del Piemonte. Con due stelle tolte e due acquistate, la regione si conferma al secondo posto tra le più stellate d’Italia, preceduta solo [...]

tags : carignano roero cantina barolo veneta banana gelato risotto pesche langhe
dal 1 June 2021 su:
carne e pesce vino locali
Tigelle o crescentine modenesi (a lievitazione naturale)

Tigelle o crescentine modenesi (a lievitazione naturale)

Le crescentine modenesi dette anche “tigelle”, nome del disco di terracotta in cui venivano cotte anticamente: si metteva un dischetto di pasta in mezzo a due foglie di castagno e poi messe [...]

tags : salumi birra lardo aglio maiale verdure pomodori naturale lievito terracotta
dal 31 May 2021 su:
carne e pesce frutta verdura alcolici

Street food: 10 ricette facili e sfiziose da fare a casa

Siamo affascinati dallo Street Food, il cibo di strada che possiamo gustare presso le rosticcerie ambulanti, andando giù e su nel nostro Belpaese. Per realizzare una cena diversa dal [...]

tags : ligure salsa panino ricette calzone succo burro sugo ceci riso
dal 7 May 2021 su:
pane pasta riso frutta verdura ricetta

Tigelle con pesto di lardo, uno snack saporito

Tigelle con pesto di lardo, un break ricco e gustoso Le tigelle con pesto di lardo possono essere considerate o uno snack particolarmente corposo, o un pasto veloce e completo. In ogni caso, [...]

tags : lardo
dal 5 April 2021 su:
carne e pesce
Ristoranti stellati di Torino e provincia 2021: elenco, prezzi, cosa sapere

Ristoranti stellati di Torino e provincia 2021: elenco, prezzi, cosa sapere

Quali sono i ristoranti stellati di Torino e provincia, nel 2021? La guida Michelin, nonostante le difficoltà di questo 2020, è riuscita a regalare alla città sabauda una nuova stella, quella [...]

tags : carignano gelato banana caluso tigella ravioli vitello datteri ricetta succo
dal 16 December 2020 su:
locali ricetta carne e pesce

#Staycation @ Hotel I Portici – Bologna (BO) – Chef Resident Gianluca Renzi, Chef Ospiti Daniele Bendanti & Massimiliano Poggi

Ai Portici Hotel di Bologna nella cornice del teatro che ospita il Ristorante I Portici  abbiamo partecipato ad una bellissima cena a sei mani con pacchetto #Staycation (Cena con pernottamento [...]

tags : pecorino nduja taralli cantina gnocco fritto funghi gnocco salsa anice farina
dal 2 December 2020 su:
locali alcolici frutta verdura

Tigelle al Parmigiano

In alternativa ai toast (che io peraltro amo alla follia), ogni tanto per cambiare un po’ mi piace preparare delle mini tigelle da farcire fantasiosamente con quello che al momento [...]

tags : forno farina birra latte burro ricetta lievito ingredienti zucchero reggiano
dal 6 November 2020 su:
ricetta alcolici formaggi
Nuove aperture: 10 ristoranti, pizzerie e locali che faranno parlare di loro

Nuove aperture: 10 ristoranti, pizzerie e locali che faranno parlare di loro

Cosa apre di nuovo? Vi abbiamo già raccontato le nuove aperture a Milano (qui e qui), Roma, Napoli. Qui invece vi diamo una rassegna di ristoranti e locali appena aperti o aperti di [...]

tags : gnocco fritto cornetti lambrusco cuoco parma fuoco coppa romana fritto pietra
dal 15 August 2020 su:
locali vino pane pasta riso
Dispensa Emilia e Bologna, una lunga storia di sapore

Dispensa Emilia e Bologna, una lunga storia di sapore

Dispensa Emilia, il brand di ristorazione emiliana, apre un nuovo locale in via Stalingrado, il terzo in città, per proporre la sua cucina dinamica e gustosa Identità e territorio, solide basi [...]

tags : gnocco fritto lardo grana parma menu dop reno fiore pietra servizio
dal 10 July 2020 su:
ricetta pane pasta riso carne e pesce
Ristorante Uliassi a Senigallia: recensione del Lab 2020

Ristorante Uliassi a Senigallia: recensione del Lab 2020

Ci eravamo lasciati allo (splendido) Lab 2019. Torniamo anche quest’anno al Ristorante Uliassi di Senigallia, per scoprire il nuovo Lab 2020 – non ancora definitivo – , tra [...]

tags : ciauscolo albicocche latte dolci burro salsa pesche frutta vapore bianco
dal 20 June 2020 su:
frutta verdura locali alcolici

Alessandria: chi consegna cibo a domicilio tra ristoranti e negozi

Ad Alessandria la Confesercenti ha stilato la lista di chi consegna cibo a domicilio tra ristoranti e negozi. Un modo sicuro, veloce ed efficiente per avere tutto a portata di mano e aiutare [...]

tags : olive birra frutta pizza vini bio bar salumi maiale pizzeria
dal 4 May 2020 su:
locali carne e pesce frutta verdura
Ristorante Arya – Hotel Dei Cavalieri Milano Duomo – Chef Paolo Scaccabarozzi

Ristorante Arya – Hotel Dei Cavalieri Milano Duomo – Chef Paolo Scaccabarozzi

Milano è sempre in fermento, presso l’Hotel dei Cavalieri Milano Duomo sono in corso importanti lavori di ristrutturazione e di ampliamento, compreso il rifacimento di camere e premium [...]

tags : pecorino pugliese campana bianco annata bufala gelato romana vapore pulire
dal 18 April 2020 su:
ricetta formaggi frutta verdura

Strutto: la ricetta della ‘nzogna, buona per friggere e per tanti piatti

Buono per preparare tante ricette della tradizione, lo strutto, la ‘nzogna napoletana, serve anche per friggere con il suo punto di fumo a 250°C. Volete qualche piatto? Eccovi [...]

tags : gnocco fritto ricette cannoli fritto gnocco sarda ricetta brioche napoletana marchigiana
dal 4 April 2020 su:
ricetta cucina regionale pane pasta riso
Pane fatto in casa, le ricette più semplici per provare a fare il pane da soli

Pane fatto in casa, le ricette più semplici per provare a fare il pane da soli

In una vita di poche certezze, del pane ci possiamo fidare. Tutti i giorni, più volte al giorno, sempre al centro della tavola, lui è lì con noi. E allora, visto che ne consumiamo così [...]

tags : nduja pane toscano sciapo salato panino salumi ricette asiago birra farina
dal 27 March 2020 su:
ricetta pane pasta riso pane e pizza
La Dama Rossa Modena, tradizione emiliana in versione gluten free

La Dama Rossa Modena, tradizione emiliana in versione gluten free

Indice   A Modena c’è un locale che nasce da una storia di passione e resilienza: si chiama La Dama Rossa e, dal 2014 a oggi, ha saputo crescere coniugando la buona tradizione [...]

tags : gnocco fritto spalla polipo coppia salumi cozze maiale celiaco glutine fritto
dal 27 February 2020 su:
carne e pesce locali frutta verdura
Ristorante Amerigo dal 1934 – Savigno (BO) – Chef/patron Alberto Bettini

Ristorante Amerigo dal 1934 – Savigno (BO) – Chef/patron Alberto Bettini

Siamo oggi andati a scoprire la terra madre della pasta fresca, uno dei simboli gastronomici italiani. A Savigno, paese in provincia di Bologna si trova Amerigo dal 1934, tipica trattoria [...]

tags : barbera lambrusco maiale funghi gelato bianco farina fritto capperi verdure
dal 2 January 2020 su:
carne e pesce locali alcolici
Ristoranti stellati Piemonte 2020: elenco stelle Michelin, prezzi, cosa sapere

Ristoranti stellati Piemonte 2020: elenco stelle Michelin, prezzi, cosa sapere

I ristoranti stellati del Piemonte (la seconda regione più stellata d’Italia, preceduta solo dalla Lombardia) sono 46 nel 2020: un tre stelle Michelin, quattro due stelle (con una [...]

tags : arneis carignano barolo roero cantina barbera campana gelato anatra bianco
dal 25 November 2019 su:
carne e pesce vino locali
Ristoranti stellati di Torino e provincia 2020: elenco, prezzi, cosa sapere

Ristoranti stellati di Torino e provincia 2020: elenco, prezzi, cosa sapere

Quali sono i ristoranti stellati di Torino e provincia, nel 2020? La Guida Michelin continua a premiare la città sabauda e, dopo le tre nuove stelle del 2019 (Cannavacciuolo Bistrot, Spazio 7 e [...]

tags : campana carignano cantina tigella gelato caluso ravioli salsiccia di bra costata vitello
dal 20 November 2019 su:
locali ricetta carne e pesce
Dove mangiarlo lo gnocco fritto in Emilia-Romagna

Dove mangiarlo lo gnocco fritto in Emilia-Romagna

Indice   Un cuscinetto di pasta dorata, fragrante e sfizioso: è lo gnocco fritto, che ben si accompagna ai sapori tipici della cucina emiliana. L’Emilia è, del resto, la sua patria, [...]

tags : lambrusco gnocco fritto gnocco farina salsa birra salumi forno salame pergola
dal 18 November 2019 su:
carne e pesce locali pane pasta riso
Quando il pane non c’è: i prodotti da forno tipici italiani da nord a sud

Quando il pane non c’è: i prodotti da forno tipici italiani da nord a sud

Indice   Se il pane è protagonista indiscusso delle tavole italiane, altrettanto lo sono farinacei e prodotti da forno nati come sue alternative e affermatisi poi come specialità tipiche. [...]

tags : friselle pugliese bastone taralli crescia salumi tarallo farina ligure bianco
dal 14 November 2019 su:
pane pasta riso ricetta pane e pizza