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Il cioccolato va preso sul serio, specialmente di questi tempi: l’assetto geopolitico e la regressione economica non rendono esattamente la materia prima economica. Quindi le considerazioni da [...]
Natale si avvicina e tra aperitivi per farsi gli auguri, pranzi e cenoni, il rischio è quello di trovarsi a gennaio con 3 kg in più come minimo. Ma c’è un trucco per godersi le feste [...]
Ad un dolce goloso come il semifreddo non ci rinuncio solo perché è arrivato l’inverno: al torrone è amore al primo assaggio. Non capisco perché in molti, in inverno, rinuncino a delle [...]
Se cerchi una ricetta lampo per dei dolcetti che fanno battere il cuore ti servono sfoglia, latte e pistacchio: una spolverata di zucchero a velo e la delizia è servita. La voglia di dolce non [...]
Per il 13 dicembre prepara questi dolcetti pugliesi: sono gli occhi di Santa Lucia e sono davvero squisiti! Il 13 dicembre è la festa di Santa Lucia, protettrice della vista. Non a caso il suo [...]
Se vuoi fare un torrone natalizio davvero goloso e semplice da preparare, prova questo con doppio cioccolato e nocciole. Il torrone è uno dei dolci natalizi più amati delle feste. Si può [...]
Il torrone di Natale non può e non deve mancare a dicembre e gennaio. Questo dolciume è pronto in poco tempo e con appena un paio di ingredienti. Torrone di Natale con mandorle e caramello, [...]
I dolci di Natale nostrani li conosciamo tutti piuttosto bene. Dai super classici pandoro e panettone fino alle specialità regionali come gli struffoli napoletani o i buccellati siciliani, le [...]
Dolci di Natale, ecco la classifica del nutrizionista da quelli più calorici a quelli più leggeri: così non rischi di esagerare! Natale è ormai alle porte e molti sono già preoccupati di [...]
Di dolci natalizi non ne abbiamo mai abbastanza e d’altronde se non si fanno le scorpacciate in questo periodo possiamo dire, in un certo senso, di aver perso l’occasione! Allora [...]
Come si conservano e quanto durano i dolci di Natale? Le regole da rispettare per farli durare il doppio. Nel periodo delle feste, si sa, si mangia più del solito. In particolare, si consumano [...]
Siamo nel periodo dei pandori e dei panettoni, dei panforte e dei pandolci, dei torroni e dei biscotti speziati. E ovviamente anche dei cioccolatini di tutti i tipi, ripieni, pralinati, al [...]
Bastano burrata e guanciale per preparare un primo che ti applaudono pure gli chef: una spolverata di questa granella ed ecco il capolavoro. Se pensate che per portare a tavola un primo degno di [...]
L’antica città di Cava de’Tirreni è pronta per accogliere l’ultima tappa dell’anno di Choco Italia. In programma su Corso Mazzini, da venerdì 28 a domenica 30 novembre, la fiera [...]
Braccialieri è un invito a rallentare, a respirare profondamente, a lasciarsi abbracciare dalla Sicilia più autentica. A sud-est, tra ulivi secolari e pietra bianca, a pochi minuti dal centro [...]
Per il Natale 2025 Citterio, storica realtà della salumeria italiana, presenta due ricette innovative nate in collaborazione con la food stylist Chiara Pallotti. Il torrone salato con Tagliette [...]
Approfitto sempre dell’inverno per gustarmi una cioccolata calda al pistacchio: setosa e golosissima, le batte tutte. Alzi la mano chi va matto per la cioccolata calda! Appena inizia il [...]
Quest’anno a Natale prepara i mini panettoni: sono tanto belli quanto buoni e ti fanno fare un vero figurone con gli ospiti. Se a Natale vuoi stupire amici e parenti, prova a fare questi [...]
Questi biscotti svizzeri sono tipici del Natale e sono davvero facili da fare: li prepari con cioccolato e mandorle e sono buonissimi. Se vuoi provare a fare a casa i famosi Brunsli, i tipici [...]
Lascia perdere il torrone già pronto: quest’anno fallo con le tue mani utilizzando solo 4 ingredienti, senza mandorle né nocciole. Il torrone è uno dei dolci più amati e consumati [...]
http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/ Il Dolce alla Ricotta delle Feste è una ricetta semplice ma spettacolare, perfetta per concludere con eleganza un pranzo o una cena speciale. Si [...]
MD celebra il Natale con le tradizione eno-gastronomiche italiane- Un viaggio nelle specialità regionali tra panettoni, praline, torroni e spumanti dedicati alle feste Le novità natalizie di [...]
La storia della pasticceria abruzzese è ricca di specialità entrate di diritto nel patrimonio gastronomico nazionale: vedi i confetti di Sulmona, il parrozzo creato da Luigi D’Amico e reso [...]
Sarà l’affascinante città di Orvieto ad accogliere la nuova tappa della fiera del cioccolato artigianale e delle dolcezze tipiche italiane. Da giovedì 13 a domenica 16 novembre, Choco [...]
Antonino Cannavacciuolo per Natale lancia il suo calendario dell’Avvento: quanto costa e dove comprarlo. Come ogni anno chef e pasticceri si stanno preparando al Natale con panettoni, [...]
