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Eccomi con un’altra ricettina facile e veloce, questa volta un primo senza glutine, fresco e sfizioso: Teff in insalata con fichi, feta, paté di olive nere e peperoni. Del Teff abbiamo [...]
Crosta croccante, pasta morbida, doratura in superficie. Sono tante le caratteristiche che una torta deve avere per essere davvero buona. Per ottenere il risultato desiderato è importante [...]
Siamo nella Lunigiana, alla Trattoria Norina di Pontremoli, ristorante dalla cucina particolarmente caratteristico che merita, fosse anche solo per comprendere la cucina locale. La nostra [...]
La ricetta siciliana della marmellata di limoni costituisce una chicca da non poter non preparare almeno una volta. La torta con marmellata di [...]
Le albicocche rimangono uno dei miei frutti prediletti, con quella polpa pastosa e zuccherina così gentile al palato, senza tralasciare la comodità di poterle addentare con facilità anche [...]
Mai saputo prima che Umberto Tozzi fosse un’icona gay. Almeno finchè Leonardo Romanelli non mi ha invitato a presentare il Manuale di Conversazione sui Vini Rosa alla sua manifestazione [...]
Anche se le temperature si sono di nuove alzate non riuscivo a infornare un ottimo dolce che arricchiscono le nostre colazioni.Un filo di marmellata fresca e sono pronta ad iniziare la [...]
La cheesecake alla Nutella è una crostata fresca e golosa a base di Nutella, facile da realizzare senza accendere il forno e quindi perfetta nel periodo estivo. La base si prepara con i [...]
Qual è il segreto per vivere a lungo? Una medicina da prendere tutti i giorni, un luogo ben preciso al mondo, un alimento prezioso? Niente di tutto questo… a svelare il segreto [...]
Mettiamo da parte le nostre velleità gourmettare con questa recensione di Tropi&Co Pizza Club, “giropizza” di successo con 430 coperti, che abbiamo appena provato a Torino. Una full [...]
Chiamala Toulouse in francese o Tolosa in italiano. Fuori dalle solite rotte del turismo italo-francese, scopri che ci sono voli diretti per andarci. Apri gli occhi e vedi che è una città in [...]
La cheesecake cioccolato bianco e fragole è una torta golosissima che, sono sicura, vi accompagnerà per tutta l’estate: vi basterà sostituire le fragole con qualsiasi altra frutta di [...]
Siamo a Milano, a una decina di minuti dalla stazione di Porta Venezia, dove sorge Crosta, un curioso punto di incontro tra un panificio e una pizzeria. Ecco la nostra recensione. Se il format [...]
Una mela al giorno toglie il medico di torno è forse uno dei proverbi più conosciuti. Ora, una ricerca pubblicata sul magazine scientifico Frontiers in Microbiology ci farà sicuramente [...]
Torte senza cottura, 14 ricette imperdibili, tutte senza forno, per dolci freddi facili e golosissimi! Perfetti per l’estate quando non si ha voglia di cucinare e forno e fornelli sono i [...]
Conoscete la dream cake? La ricetta originale è di origine danese, ma è stata resa nota al grande pubblico grazie alla sua preparazione, da parte di Ernst Knam, durante una puntata di Bake [...]
Le Corbelline, come la torta Corbella, il liquore e la pasta alla Corbella la cuoca cilentana Giovanna Voria le ha inventate una decina di anni fa. Appartengono ai numerosi piatti che propone [...]
Viaggiare assaggiando la gastronomia italiana è sempre un piacere, e spesso una sorpresa. Attraverso i piatti tipici regionali si imparano tantissime altre cose che riguardano non solo la [...]
"E alla fine, non sono gli anni della tua vita che contano. E’ la vita che c’è stata nei tuoi anni"(A.Lincoln)Periodo di festeggiamenti questo. Il 24 Luglio è stato il mio compleanno e [...]
Con la vita frenetica di oggi tra lavoro scuola e diversi impegni quotidiani di grandi e piccini, è diventato importante consumare una buona colazione che ci dia il giusto apporto calorico per [...]
Cos'è il bustrengo? Semplicemente un dolce romagnolo la cui ricetta originale è, in parte, segreta. La ricetta originale della ciambella [...]
Charles Schulz, creatore delle celebri strisce di fumetti dei Peanuts, una volta ha scritto: “Le giornate dovrebbero iniziare con un abbraccio, un bacio, una carezza e un caffè. Perché la [...]
Intorno al 1500, Racale era uno dei centri più popolosi del Salento, luogo di scambi e contaminazioni tra popoli: questo grazie alla reggenza della famiglia senese dei Tolomei nel cui palazzo [...]
