Risultati: 1249 per trippa

Pasta alla Paolina la cucina siciliana del passato

La Pasta alla Paolina è tra i piatti della cucina palermitana povera e casalinga più conosciuto e apprezzato dai siciliani. Le sue origini popolari sono antiche di secoli e sentono [...]

tags : dolci torta latte salsa marino grano penne sugo fave riso
dal 2 April 2021 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura
La cucina povera del passato: cardilli, pomodori e pane.

La cucina povera del passato: cardilli, pomodori e pane.

Il tema dell'Italia nel Piatto di questo mese è dedicato alla cucina povera del passato, a quei piatti che un tempo venivano preparati con pochi e semplici ingredienti, che spesso [...]

tags : torta lucana farina ricette pane aglio fave riso pizza ricetta
dal 2 April 2021 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Le zavardone

Le zavardone

Oggi è il 2 del mese e come sempre la rubrica L'Italia nel piatto esce con un nuovo argomento, in questo caso parliamo de "I piatti poveri di un tempo", ricette preparate con ingredienti [...]

tags : lucana forno farina ricette ricetta fuoco aglio fave sugo riso
dal 2 April 2021 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Materiæ, un nuovo progetto che darà frutti

Il panorama alcolico italiano è in fermento. L’energia creativa dei giovani distillatori sta cominciando a regalare frutti, e presto vedremo comparire sugli scaffali più di qualche [...]

tags : whisky frutta fuoco ciliegie mandorlato distillato distillati chilogrammi
dal 30 March 2021 su:
ricetta alcolici frutta verdura
Spartaco. Menu e prezzi dell’osteria con pizzeria che ha aperto a Roma

Spartaco. Menu e prezzi dell’osteria con pizzeria che ha aperto a Roma

Pur con le difficoltà dell’emergenza pandemia c’è chi a Roma riesce ad aprire un nuovo locale come Spartaco. Osteria e pizzeria evidentemente gestita da lottatori che hanno scelto [...]

tags : pecorino fiorentina nduja amaro birra bosco salsa forno farina danese
dal 10 March 2021 su:
ricetta carne e pesce locali
La cucina di Osteria dell’Ingegno: sensibilità e gusto

La cucina di Osteria dell’Ingegno: sensibilità e gusto

Il dehors su una piazza suggestiva, un’insegna oramai storica, una brigata di cucina tutta al femminile e un nuovo menu davvero sorprendente: questa è Osteria dell’Ingegno! Nel 2019 [...]

tags : pecorino romana greco farina vapore ricette pietra punta polpo fave
dal 3 March 2021 su:
locali frutta verdura carne e pesce
Osteria alla concorrenza, Milano: lo chef Diego Rossi apre un nuovo locale

Osteria alla concorrenza, Milano: lo chef Diego Rossi apre un nuovo locale

Diego Rossi è lo chef dei progetti chiari e senza concessioni, come Osteria alla concorrenza. Dobbiamo ricordarvi che Trippa, il locale aperto dallo chef veronese nel 2015 a Milano insieme [...]

tags : salumi zona vini osteria milanese trattoria cocktail giapponese
dal 3 March 2021 su:
locali vino

Milano: Diego Rossi di Trippa apre l’Osteria Alla Concorrenza

C’è chi, anche in periodo di crisi, si lancia in nuove imprese: e se a farlo è Diego Rossi, cuoco di Trippa che ha annunciato l’apertura della sua Osteria Alla Concorrenza a [...]

tags : osteria cuoco zona milanese italiana ristorante trattoria chiacchiere
dal 1 March 2021 su:
locali cucina regionale

Coppa del mondo del Panettone. 7 gli italiani in finale, ecco chi sono…

Per la giuria tecnica si qualificano per il concorso internazionale: Salvatore Tortora, Marigliano – Napoli Valerio Santi, Pizzighettone – Cremona Massimiliano Lunardi, Quarrata [...]

tags : stampa coppa wine dessert zucchero alimentare panettone internazionale
dal 28 February 2021 su:
dolci carne e pesce alcolici
Coda alla vaccinara, ricetta originale intensamente romana

Coda alla vaccinara, ricetta originale intensamente romana

Diciamolo subito, se andate di corsa e avete poco tempo, la coda alla vaccinara non è il piatto che fa per voi, poiché richiede lunghi e pazienti tempi di cottura. Idem se siete [...]

tags : stampa salsa romana bianco ravioli ricette amaro lardo bue kg
dal 27 February 2021 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Torino: sequestrati 84 kg di cibo mal conservato, macelleria chiusa

Spostiamoci a Torino: qui una macelleria è stata chiusa in quanto al suo interno sono stati sequestrati 84 kg di cibo mal conservato. L’attività commerciale in questione si trova in via [...]

tags : kg pesci manzo cinese ristorante
dal 22 February 2021 su:
carne e pesce ricetta cucina internazionale
Coratella con carciofi, ricetta antica alla maniera della Sora Lella

Coratella con carciofi, ricetta antica alla maniera della Sora Lella

Al pari della trippa, la coratella d’abbacchio è considerata dai romani la regina del quinto quarto. Un piatto semplice e succulento che si prepara tutto l’anno ma che non può mancare [...]

tags : stampa funghi romana latte punta menu aglio pane bianco ricette
dal 20 February 2021 su:
ricetta frutta verdura alcolici
Trippa di calamari con gnocchetti, ricetta mare e monti di stagione

Trippa di calamari con gnocchetti, ricetta mare e monti di stagione

Avrei potuto tenermelo per me, questo piatto di trippa di calamari con gli gnocchetti. E farmelo rifare o farlo addirittura io, visto che avevo ormai carpito ingredienti e istruzioni. Poi ha [...]

tags : stampa fuoco limoni carote farina succo brodo bio kg riso
dal 7 February 2021 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Spesa: cosa ci dice il paniere Istat 2021 tra frattaglie, integratori e scalogni

Spesa: cosa ci dice il paniere Istat 2021 tra frattaglie, integratori e scalogni

Come ogni anno, l’Istituto nazionale di statistica ha pubblicato l’aggiornamento sul nostro paniere: il gruppo di beni di cui si monitora poi il prezzo per calcolare l’inflazione e altri [...]

tags : pane segale farina dieta vegan bue pizza fagioli lievito italiana
dal 4 February 2021 su:
pane pasta riso frutta verdura
Tutti i migliori ristoranti, pizzerie, bar di Milano del Premio MangiaeBevi

Tutti i migliori ristoranti, pizzerie, bar di Milano del Premio MangiaeBevi

Il Premio MangiaeBevi premia “I Migliori del 2020” in 16 categorie della ristorazione, dai ristoranti alle pizzerie, dalle birrerie alle osterie alle pasticcerie, partendo da una selezione [...]

tags : romana forno bosco gelato bufala griglia osteria verdure fiore pizza
dal 3 February 2021 su:
locali alcolici vino

Scarpetteria, lo street food di Carter Oblio

  È ormai un anno che la pandemia ci ha costretto a modificare le nostre abitudini alimentari, limitando moltissimo la possibilità di sedersi al tavolo di un ristorante e spingendo il [...]

tags : mirto riserva pollo pane pizza aglio lievito faraona agrodolce affumicato
dal 2 February 2021 su:
pane pasta riso carne e pesce frutta verdura
Riaperture e nuove aperture dei ristoranti a Milano in zona gialla: le date

Riaperture e nuove aperture dei ristoranti a Milano in zona gialla: le date

Nuove aperture e riaperture: ancora una volta la Milano della ristorazione, rientrata in zona gialla, riparte. Ormai asporto e delivery sono una realtà consolidata, che ha comunque dato il suo [...]

tags : romana verdure salato dolci zona carciofi milanese bruschetta trattoria melanzane
dal 2 February 2021 su:
locali frutta verdura cucina regionale
Ristorante Berton – Milano Porta Nuova – Chef Andrea Berton

Ristorante Berton – Milano Porta Nuova – Chef Andrea Berton

Si narra che fosse il 15 Giugno 2006, giorno in cui aprì al pubblico di Milano il ristorante Trussardi alla Scala capitanato dallo Chef Andrea Berton. Fu il mio primo servizio/recensione [...]

tags : pecorino passito igt chardonnay barolo panna torta brodo aglio trota
dal 30 January 2021 su:
alcolici frutta verdura vino

Ricetta salsa verde per bollito e lampredotto

La salsa verde (bagnet verd) è una salsa piemontese i cui ingredienti sono prezzemolo, uova sode, capperi, acciughe, aglio, olio e aceto (o limone). C’è chi mette della mollica di pane [...]

tags : salsa bianco brodo aglio turbo ricetta capperi piemontese bollire cottura
dal 6 January 2021 su:
ricetta frutta verdura cucina regionale

Moncalieri: incendio alla fabbrica della trippa “Tripa ‘d Muncalé”

A Moncalieri è scoppiato un brutto incendio alla fabbrica della trippa “Tripa’d Muncalé”: si parla di danni ingenti. Le fiamme sono divampante dal capannone di via Alba poco [...]

tags : alba fuoco
dal 6 January 2021 su:
vino ricetta
Incendio devasta la storica Fabbrica della Trippa a Moncalieri

Incendio devasta la storica Fabbrica della Trippa a Moncalieri

La Tripa ‘d Muncalé, storica azienda alimentare di Moncalieri, specializzata nella lavorazione della Trippa, è stata devastata da un incendio.  Le fiamme, sviluppatesi nella [...]

tags : salame romana fuoco ricetta verdure salsiccia fagioli ingredienti
dal 6 January 2021 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
Carciofi alla romana: ricetta tradizionale del più amato contorno laziale

Carciofi alla romana: ricetta tradizionale del più amato contorno laziale

I carciofi alla romana sono un piatto iconico della cucina laziale e capitolina che ha sollevato questioni più spinose dei carciofi stessi. Una faccenda serissima che non contempla [...]

tags : forno stampa limoni romana fuoco burro menfi fibre aglio punta
dal 3 January 2021 su:
ricetta cucina regionale frutta verdura
Enoteca Verso a Roma. Pranzo stampa per abbinare cibo e vino

Enoteca Verso a Roma. Pranzo stampa per abbinare cibo e vino

Giorgio Mansueti ha aperto Enoteca Verso un wine bar con cucina nel quartiere romano di San Giovanni. Insieme a Mirko Di Mambro, suo fedele sommelier dall’apertura, ha costruito nel [...]

tags : pecorino aglianico prosecco pinot passito freisa punta tonno dolci cuoco
dal 21 December 2020 su:
vino alcolici locali
Milano: i migliori ristoranti per ordinare a domicilio a Natale e Capodanno

Milano: i migliori ristoranti per ordinare a domicilio a Natale e Capodanno

Con la zona rossa introdotta di nuovo per tutto il periodo festivo, sembra prospettarsi un Natale dove le renne alate di Santa Claus si spartiranno le consegne con i fattorini del food delivery. [...]

tags : forno dolci polpo piglio funghi zenzero ricette salumi torta cocco
dal 20 December 2020 su:
locali pane pasta riso frutta verdura
Nuove aperture Milano: Pastiglie Leone, Four Season, Tappo, Tunas, ROC

Nuove aperture Milano: Pastiglie Leone, Four Season, Tappo, Tunas, ROC

Nuove aperture a Milano. Ovunque ci si giri, spunta una novità. Nonostante il lockdown, le chiusure semaforiche, il dentro e fuori in attesa del “liberi tutti”, si continuano ad [...]

tags : ricetta ricette verdure capperi osteria gambero vapore cozze zona bar
dal 15 December 2020 su:
locali frutta verdura dolci