Risultati: 112 per troccoli
I brasciol' (Le braciole e il ragù foggiano)

I brasciol' (Le braciole e il ragù foggiano)

Quando pubblico un nuovo post di solito è perché ho cucinato o ricucinato qualcosa che amo.Stavolta devo ringraziare chi ha partecipato al mio corso "A pranzo da nonna", dove ci siamo [...]

tags : pecorino pugliese pettole maiale bianco salame fuoco sugo secco aglio
dal 9 December 2016 su:
ricetta vino carne e pesce

Secondo corso della III stagione, A pranzo da nonna

Digerita la serata "Sapori del Salento" andiamo"A pranzo da nonna" una tradizionale mangiata della domenica dauna.Il 19 novembre al FoodLab in Via Borghese 15 a Locarno, dalle [...]

tags : pettole pugliese salsiccia vini troccoli classico chitarra chiacchiere spaghetti
dal 24 October 2016 su:
dolci pane pasta riso vino

Spesa al discount: il meglio del peggio

Ah, i pregiudizi. Quella roba che ti impedisce di innamorarti del vicino di banco se di famiglia squattrinata, o di vivere l’esperienza gastronomica della vita mettendo piede in quella [...]

tags : carote frutta birra latte riserva ricetta cipolle piselli verdure succo
dal 13 September 2016 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Al trabucco da Mimì: Mimì è morto, lunga vita a Mimì

Una delle cose belle del Sud Italia è che qui i posti diventano persone. In questa trasformazione tutta meridionale, anche i più banali luoghi del quotidiano si trasformano nelle persone che [...]

tags : rosato pugliese farina fritto ricetta birra pesci bar zona menu
dal 9 September 2016 su:
carne e pesce locali ricetta
Mangiare a Trani. Gallo Restaurant e quel risopateecozze che non ti aspetti

Mangiare a Trani. Gallo Restaurant e quel risopateecozze che non ti aspetti

La vista sull’incantevole porticciolo turistico di Trani giustificherebbe qualunque nefandezza gastronomica, tipo un menù turistico a 8 euro, ma voi sedetevi tranquilli: state per godervi [...]

tags : passito pugliese taralli trani tonno riso vini rapa dolci amarone
dal 8 June 2016 su:
vino carne e pesce dolci

Spaghetti alla Chitarra con Sugo all’Eoliana

E’ maggio! Anche se il colore del cielo, non è propriamente quello che ci si aspetta da questo mese. Sfiga vuole che tutto il WE appena trascorso è stato brutto, qui ha anche piovuto [...]

tags : pachino marino ricetta fuoco salsa bio sugo aglio capperi padella
dal 2 May 2016 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Troccoli con asparagi, crudo di Parma e fave di cacao

Questa mattina mi sono svegliata con la voglia di mettere le mani in pasta e vi sto preparando tante ricette gustose e facili da realizzare ma non posso anticiparvi niente!! Qui la giornata è [...]

tags : ricetta ricette parma fave padella troccoli condimento prosciutto asparagi ingredienti
dal 21 April 2016 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Troccoli e germogli di ravanello

Questa saporita e allegra pasta è davvero facile da preparare. Ho usato la mia crema di peperone verde surgelata come base e condimento, anche se dalla foto non si vede a causa [...]

tags : vegan troccoli peperoni ravanello condimento
dal 26 February 2016 su:
frutta verdura dolci
Le donne della Vite

Le donne della Vite

Nasce l’Associazione delle Donne della Vite un «nuovo luogo» per guardare alla viticoltura e al vino ispirandosi a Etica, Estetica e Bellezza Le fondatrici dell’Associazione Donne [...]

tags : vini punti troccoli sommelier viticoltura
dal 1 February 2016 su:
vino dolci
5 cose da non fare se invitate a Cena un Foggiano

5 cose da non fare se invitate a Cena un Foggiano

Attraversando lo stivale, tra tutte le città italiane, c’è n’è una che al solo nominarla suscita due reazioni differenti: Foggia. I commenti tipici possono essere di stupore e dubbio su [...]

tags : pecorino pettole grano punta maiale aglio sugo doc fave olive
dal 13 November 2015 su:
dolci frutta verdura carne e pesce
Pesce di Stagione in tavola: 5 deliziosi primi piatti con le Seppie

Pesce di Stagione in tavola: 5 deliziosi primi piatti con le Seppie

Tra il pesce di stagione a novembre spicca la seppia, ricca di fibre e facilmente digeribile, ideale da gustare per condire primi piatti salutari e saporiti. Come il polipo, la seppia ha un [...]

tags : pugliese vapore ricette ricetta polipo funghi fibre salsa tartufi porcini
dal 10 November 2015 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Cappuccino di troccoli con ragù di fave e pistilli di zafferano

Ecco la ricetta di un primo piatto proposta dallo chef pugliese Gegè Mangano del ristorante Li Jalantuùmene di Monte Sant’Angelo. L'articolo Cappuccino di troccoli con ragù di fave e [...]

tags : pugliese monte fave ricetta troccoli ristorante cappuccino
dal 11 August 2015 su:
ricetta formaggi frutta verdura

Maccaronara al sugo di noci

Un’altra ricetta nostrana che rende felici in molti… Ingredienti (per 2 persone): 250 g di maccaronara (o troccoli) 1 pugno di noci 2 bicchieri di salsa di pomodoro 1 spicchio di [...]

tags : aglio sugo salsa ricetta troccoli padella ingredienti
dal 25 May 2015 su:
ricetta pane pasta riso dolci

Troccoli al ragù di Marro: la Domenica Terrazzana da Nicola Russo e la ricetta tipica del Tavoliere

di Gianni Ferramosca I Troccoli al Marro rappresentano una preparazione arcaica, mitologica e dalla forte carica simbolica. Emblema di un mondo rurale vissuto a rincorrere espedienti ingegnosi, [...]

tags : miseria ricetta troccoli
dal 2 February 2015 su:
pane e pizza ricetta pane pasta riso
Troccoli Al Ragù Di Tonno

Troccoli Al Ragù Di Tonno

Certamente anche grazie alla sua conformazione geografica l’enogastronomia italiana possiede una varietà di piatti e prodotti che quasi tutti i paesi invidiano . Ciò non ostante , vi [...]

tags : pachino farina bianco ricetta fuoco vergine tonno sugo secco olive
dal 9 January 2015 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura
Troccoli ai due pecorini

Troccoli ai due pecorini

Troccoli è il nome dialettale che si usa in Puglia per gli spaghetti alla chitarra, ovvero degli spaghetti a sezione quadrata, spessi e consistenti. In questa ricetta sono preparati con un [...]

tags : pecorino ricetta toscana fuoco salsa panna padella rigatino spaghetti pancetta
dal 24 November 2014 su:
ricetta dolci pane pasta riso
Spaghetti alla chitarra di Grano Tumminia con Pesto Rosso al Finocchietto

Spaghetti alla chitarra di Grano Tumminia con Pesto Rosso al Finocchietto

Siamo a fine settembre…il che significa un po più di tempo per mangiare, due volte al giorno, e soprattutto cucinare! Non stupitevi ma gli impegni alle volte sovrastano i [...]

tags : pecorino pachino coperto padella ricetta farina aglio grano marino frutta
dal 30 September 2014 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

Bisogna pur avere qualche principio etico. Il mio è: non mettere il pomodoro negli spaghetti alle vongole, ma possiamo discuterne

È cosa nota – e voi lettori ne siete la prova quotidiana – che per ogni piatto tipico italiano esistono tante varianti quanti cuochi, amatoriali e non. Quelle che per un inglese, un [...]

tags : farina ricetta inglese lupini punta sugo secco aglio vongole pentola
dal 13 August 2014 su:
pane pasta riso carne e pesce frutta verdura
10 cose da fare nel Gargano

10 cose da fare nel Gargano

Da un bel pezzo che non pubblico  racconti di viaggio. Ho capito che se non mi metto a scrivere il post ancora durante le vacanze  una volta rientrata non riesco poi a trovare il tempo [...]

tags : pecorino taralli salsa forno salato latte dolci gelati umbra frutta
dal 3 July 2014 su:
frutta verdura dolci locali
Tagliolini al caffè con pinoli, pecorino e maggiorana

Tagliolini al caffè con pinoli, pecorino e maggiorana

Già avevo provato la sfoglia al caffè per i ravioli ripieni di zucca e mi era piaciuta molto. L’ho riprovata per fare questi tagliolini che ho condito in molto semplice con pecorino romano, [...]

tags : pecorino vergine saltare ravioli zucca farina padella troccoli condimento tagliolini
dal 18 April 2014 su:
ricetta pane pasta riso vino
Pasta:bucatini con triglie e pistacchi

Pasta:bucatini con triglie e pistacchi

Ho trovato questa ricetta su un vecchio numero di “Sale & Pepe”. A colpirmi è stato l’abbinamento di un pesce molto saporito, qual è la triglia, con i pistacchi che  adoro.Per la [...]

tags : ricetta troccoli chitarra bucatini spaghetti
dal 22 February 2014 su:
pane pasta riso ricetta dolci
TROCCOLI CON CALAMARI E BROCCOLI Ricetta primo piatto di pesce

TROCCOLI CON CALAMARI E BROCCOLI Ricetta primo piatto di pesce

Sia a me sia  ad Andrea piacciono molto i broccoli che mangiano spessissimo come semplice contorno appena lessati e tirati in padella con aglio e peperoncino e quando ho trovato i calamari in [...]

tags : aglio ricetta padella troccoli broccoli
dal 13 February 2014 su:
frutta verdura ricetta dolci
Troccoli con il cavolo nero e la salsiccia

Troccoli con il cavolo nero e la salsiccia

Vi ho già detto che mi piacciono un sacco gli ingredienti autunnali...vero?? Ok, parliamo del cavolo nero, che tra l'altro mi ha portato il mio babbo dal suo orto e quindi è anche bio. Oltre [...]

tags : pulire sugo bio ricetta padella ingredienti salsiccia troccoli sbollentare
dal 15 November 2013 su:
ricetta pane pasta riso

CUCINARE CON IL MOSTO: TROCCOLI CON RAGU' DI CONIGLIO MARINATO AL MOSTO E PECORINO

Difficoltà Media Preparazione 25 minuti (più 24 ore di marinatura) Cottura 2 ore e 20 minuti Quando gli amici di Perticaia mi hanno proposto di cimentarmi [...]

tags : pecorino ricette forno padella menu troccoli tagliare coniglio ingredienti
dal 4 November 2013 su:
ricetta dolci locali