Risultati: 305 per tunisina
Storia e ricetta del Brik tunisino

Storia e ricetta del Brik tunisino

  Indice     Non si può andare in Tunisia senza assaggiare il brik. Ma i più temerari possono anche provare a farlo a casa, nella consapevolezza che si tratta di un piatto molto [...]

tags : farina ricette ricetta fuoco burro olive grano tonno cipolle capperi
dal 23 May 2019 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
Perché la cucina tunisina viene chiamata “cucina rossa”?

Perché la cucina tunisina viene chiamata “cucina rossa”?

Indice       La cucina tunisina sa di Mediterraneo più di qualsiasi altra. I suoi ingredienti, i suoi abbinamenti, quei profumi, quei sapori e poi i suoi colori. Nel tempo, come [...]

tags : albicocche tonno brodo succo grano salsa carote frutta araba olive
dal 21 May 2019 su:
frutta verdura ricetta pane pasta riso

Macchia nera, allarme contagio per le arance tunisine

Arance provenienti dalla Tunisia contaminate dal fungo della “macchia nera”, questo è quanto accertato dalle autorità fitosanitarie europee. Il fungo danneggia la buccia delle [...]

tags : asiatica chilogrammi
dal 13 May 2019 su:
cucina internazionale ricetta
Itinerari di viaggio: Pantelleria, un battito di Sicilia nel cuore del Mediterraneo

Itinerari di viaggio: Pantelleria, un battito di Sicilia nel cuore del Mediterraneo

Non sbaglia chi la definisce Pantelleria la “perla nera del Mediterraneo” e non sbaglia chi dice che quest’isola è un’isola assoluta: la si ama o la si odia. Perché [...]

tags : cantina albicocche cortese passito pesche bianco pietra coppia frutta fritto
dal 25 February 2019 su:
frutta verdura ricetta vino
Food trend: quali saranno i cibi di tendenza nel 2019?

Food trend: quali saranno i cibi di tendenza nel 2019?

Indice   Ogni foodie che si rispetti deve sempre essere aggiornatissimo sui nuovi trend in fatto di cibo e di cucina. Ma come fare a districarsi tra mille informazioni, articoli e piste [...]

tags : frutta succo farina glutine ricetta ricette brodo grano dop kg
dal 2 January 2019 su:
ricetta cucina internazionale

La ricetta del cous cous tunisino

La ricetta del cous cous tunisino ci regala uno dei piatti conviviali per eccellenza, uno di quelli da porre al centro di una numerosa tavolata e dal quale ogni commensale può attingere [...]

tags : carote ricette vergine pollo tonno ceci zucca aglio ricetta verdure
dal 27 December 2018 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
Tre ricette vegan con i funghi tutte da provare

Tre ricette vegan con i funghi tutte da provare

Indice     I funghi sono da sempre considerati ottimi elementi per arricchire piatti della tradizione o aggiungere un tocco inaspettato a piatti di nouvelle cousine. In realtà però [...]

tags : soia marino fuoco salsa bosco vegana vapore farina funghi latte
dal 3 December 2018 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
No Cap, la rete internazionale contro i caporali

No Cap, la rete internazionale contro i caporali

Indice     Un’alternativa etica e pulita per fare la spesa esiste e, sebbene rappresenti ancora una pratica marginale in Italia, si sta facendo strada tra l’opinione pubblica. E [...]

tags : pugliese punti zona salsa pomodori occhio di internazionale siciliana
dal 29 November 2018 su:
cucina regionale ricetta
Da Tangeri a Milano, la ricetta del cous cous marocchino di Zinab e Idris

Da Tangeri a Milano, la ricetta del cous cous marocchino di Zinab e Idris

Indice     Zinab e Idris El Azzauoi sono originari di Tangeri, nel nord del Marocco. Lui è arrivato a Milano nel 1995, mentre sua moglie l’ha raggiunto dodici anni fa. In realtà [...]

tags : albicocche prugne forno dolci frutta salsa carote zenzero ricetta vapore
dal 20 November 2018 su:
frutta verdura ricetta formaggi

SHAKSHUKA

Lo Shakshuka è uno di quei piatti che, pur con varianti, si ritrova in culture diverse (per esempio le uova in Purgatorio made in Italy). Si tratta di un piatto a base di uova cotte in [...]

tags : salsa fuoco pulire arabo pane feta aglio ricetta cipolle mescolando
dal 20 November 2018 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura
Fregola alla Carlofortina

Fregola alla Carlofortina

Carloforte è un comune della Sardegna meridionale, precisamente si trova sull'isola di S. Pietro.Carloforte è un'isola linguistica ligure in quanto l'isola di San Pietro fu colonizzata, dopo [...]

tags : ricetta provola ligure tonno sugo sarda padella tunisina pomodorini affumicata
dal 25 September 2018 su:
ricetta carne e pesce cucina regionale
Come “incocciare” il couscous per prepararlo in casa

Come “incocciare” il couscous per prepararlo in casa

Indice     Tanti piccoli granelli che ricordano la sabbia del deserto. È lì che nasce il cuscus o couscous, tra le dune del deserto del Maghreb in Nord Africa. Ricavato dal Triticum [...]

tags : pachino ricetta verdure vapore bianco grano pollo frutta pentola padella
dal 27 June 2018 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
Cous cous alla trapanese: Cucina nazionale

Cous cous alla trapanese: Cucina nazionale

Avete a cuore le ricette regionali degli italiani? Allora dovete leggere “Cucina nazionale, la nuova serie con cui ogni weekend Dissapore condivide quel patrimonio di ricette che [...]

tags : brodo pesci dolci aglio sugo kg zona bianco pulire pentola
dal 24 June 2018 su:
ricetta pane pasta riso locali

Da PIZZIUM la Pizza è una cosa semplic

Mariella Belloni Continua l’espansione di PIZZIUM: da giovedì 14 giugno la catena milanese di pizza napoletana arriva a Serravalle (AL). Dopo i successi delle pizzerie di Milano [...]

tags : pizza milanese napoletana
dal 11 June 2018 su:
cucina regionale pane e pizza

Da PIZZIUM la Pizza è una cosa semplice

Mariella Belloni Continua l’espansione di PIZZIUM: da giovedì 14 giugno la catena milanese di pizza napoletana arriva a Serravalle (AL). Dopo i successi delle pizzerie di Milano [...]

tags : pizza milanese napoletana
dal 11 June 2018 su:
cucina regionale pane e pizza
Sapori e ingredienti della cucina boliviana tradizionale

Sapori e ingredienti della cucina boliviana tradizionale

Indice   Volete sapere perché la Bolivia è il primo paese in cui McDonald’s è fallito? Per la sua immensa tradizione culinaria, che comprende sia piatti impegnativi dalle lunghe [...]

tags : lonza spalla farina maiale tisane fritto vapore bianco pesche birra
dal 10 May 2018 su:
ricetta carne e pesce

8 piatti per scoprire la cucina tunisina

Dal couscous alle keftas, passando per baklava e chorba, la cucina tunisina ha molto da offrire (e scoprire). Una selezione di otto piatti 100% made in Tunisia.

tags : tunisina
dal 23 March 2018 su:
cucina internazionale
Arancini di Riso alla Norma una delizia isolana

Arancini di Riso alla Norma una delizia isolana

Chi è stato in Sicilia sa che se si parla di cibo, la prima parola che si pronuncia è Arancini di riso! A seconda del vostro viaggio sull’isola: Sicilia Orientale o Sicilia Occidentale [...]

tags : pecorino barbera pugliese fritto farina marino ricette ricetta ricotta risotto
dal 2 March 2018 su:
ricetta pane pasta riso formaggi
Istantanea sul mercato oleario

Istantanea sul mercato oleario

La fotografia del mercato secondo i dati di Aries per Olio Capitale 2018. Produzione raddoppiata rispetto allo scorso anno. Quadro produttivo regionale molto disomogeneo. Calo [...]

tags : esteri olive punti chilo barese ligure superiore toscana vergine annata
dal 26 February 2018 su:
cucina regionale vino ricetta

Brutti e buoni ai datteri, cocco e cardamomo

Buon lunedì amiche ed amici, come state? Oggi vi porto in Africa…e precisamente nel Nord Africa con questi biscotti “Brutti e buoni“, che hanno in sè i profumi di quella [...]

tags : forno farina latte cocco grano pietra ricette temperatura ingredienti cioccolato
dal 29 January 2018 su:
ricetta dolci pane pasta riso

Olio d’oliva: lotta alle frodi e previsioni per il futuro

Negli ultimi anni si è parlato molto della crisi nella produzione dell’olio di oliva, specialmente in Italia. I cambiamenti climatici, le malattie e i parassiti hanno intaccato una delle [...]

tags : reale punta dieta secco dop burro latte alimentare superiore gallina
dal 8 November 2017 su:
vino carne e pesce

World Pasta Day: Un piatto di pasta per sfamare il Pianeta

E’ San Paolo del Brasile la capitale del World Pasta Day 2017 (25 ottobre). 14,3 milioni le tonnellate di pasta prodotte nel 2016 in 52 Paesi, il mercato cresce del +2,3%. Italia leader per [...]

tags : salsa ricetta naturale dieta chili kg sugo molisana svizzera alimentare
dal 20 October 2017 su:
ricetta cucina internazionale

Rapporto Coop 2017: come sono cambiati i consumi alimentari degli italiani in 8 punti

Torno a scrivere su Vinix dopo una lunga pausa. Stavolta ho cercato di riassumere in otto punti alcuni degli aspetti emersi dal Rapporto Coop 2017 e in particolare dall’analisi dei consumi [...]

tags : frutta dolci punti vini grammi vergine carni rosse carboidrati alimentare servizi
dal 13 October 2017 su:
vino carne e pesce

Vendemmia 2017. Che vino abbiamo in cantina? Poche certezze e tanti interrogativi

Quello che vedete nella foto è un corbezzolo, che a Montalcino dà frutti a fine anno; siamo a settembre, per cui non può avere bacche mature. Però le ha. Quest’immagine parla, è il [...]

tags : ricette uva toscana scansano montalcino vendemmia viticoltura
dal 4 October 2017 su:
alcolici vino frutta verdura

Cous cous: la ricetta perfetta

Trapani e Livorno palpitano per la sfida all’ultimo semolino in questa ricetta perfetta. E io che faccio? Lascio spazio a Tessa Kiros. londinese di padre greco-cipriota, chef giramondo, [...]

tags : grammi pulire vapore ricette martino ricetta vergine romana forno sarda
dal 19 August 2017 su:
ricetta frutta verdura cucina regionale