Risultati: 1561 per umbra
Quando il pane non c’è: i prodotti da forno tipici italiani da nord a sud

Quando il pane non c’è: i prodotti da forno tipici italiani da nord a sud

Indice   Se il pane è protagonista indiscusso delle tavole italiane, altrettanto lo sono farinacei e prodotti da forno nati come sue alternative e affermatisi poi come specialità tipiche. [...]

tags : friselle pugliese bastone taralli crescia salumi tarallo farina ligure bianco
dal 14 November 2019 su:
pane pasta riso ricetta pane e pizza

Per la BBC il Molise esiste, ma gli italiani ne negano l’esistenza

BBC, Guardian e Decanter hanno di recente pubblicato un articolo dedicato al Molise, incuriositi principalmente da due fatti: l’annuncio del governatore Donato Toma di pagare chiunque scelga [...]

tags : toma doc molise toscana tintilia decanter
dal 8 November 2019 su:
alcolici formaggi cucina regionale

Guida Michelin 2020, da Casa Vissani: “Guardiamo ancora le persone negli occhi”

A Casa Vissani la delusione è ancora forte, dopo che ieri la Guida Michelin 2020 ha tolto al ristorante di Vissani a Baschi (Terni) una delle due stelle. Ieri era stato Gianfranco [...]

tags : sala italiana ristorante
dal 7 November 2019 su:
locali cucina internazionale
Sagre di novembre: gli eventi da non perdere in ogni regione d’Italia

Sagre di novembre: gli eventi da non perdere in ogni regione d’Italia

Indice   Con l’arrivo di novembre si comincia a respirare l’atmosfera invernale: le giornate brevissime, la fitta nebbia, il freddo, le vetrine con le decorazioni di Natale e… gli [...]

tags : pecorino sangiovese novello cinese farina ligure funghi bitto dolci salsa
dal 31 October 2019 su:
frutta verdura vino carne e pesce
Ristorante Maragoncello – Montichiari (BS) – Chef/Patron Mario Lerice

Ristorante Maragoncello – Montichiari (BS) – Chef/Patron Mario Lerice

Il Maragoncello è un baluardo di cucina mediterranea in terra bresciana. La passione di Mario Lerice per il pescato è viscerale, e la esibisce in un repertorio apparentemente infinito di [...]

tags : pecorino soia nduja pugliese campana chardonnay franciacorta cantina ribolla gialla igt
dal 31 October 2019 su:
vino carne e pesce frutta verdura

Al via la 54^ Fiera nazionale del Tartufo Bianco di Acqualagna

Il 27 ottobre verrà inaugurata nel Teatro A. Conti della città marchigiana la 54^ Fiera Nazionale del Tartufo Bianco di Acqualagna, che quest’anno sarà all’insegna del “Profumo [...]

tags : filone bianchello bianco ricette mariola doc punta fico reale tartufi
dal 27 October 2019 su:
alcolici vino locali
Antiossidanti, amiche del cuore e dell’intestino: ecco le proprietà delle olive

Antiossidanti, amiche del cuore e dell’intestino: ecco le proprietà delle olive

Indice     Taggiasche, ascolane, Giaraffa, consumate al naturale o in insalata. Stiamo parlando delle olive, drupe carnose con nocciolo, di cui esistono numerose tipologie e coltivata [...]

tags : pugliese ligure toscana piselli amaro dieta olive naturale vitamine antipasti
dal 22 October 2019 su:
cucina regionale locali

Finale Ligure, bar premia i dipendenti con una vacanza a Ibiza

Una vacanza premio a Ibiza per i dipendenti. E’ questo il regalo dei titolari del Café Van Gogh di Finale Ligure, in provincia di Savona, per premiare i dipendenti per il loro lavoro [...]

tags : bar ligure ricetta brunello
dal 21 October 2019 su:
locali cucina regionale ricetta
L’Acciuga a Perugia, recensione: anche in Umbria si può fare

L’Acciuga a Perugia, recensione: anche in Umbria si può fare

Aperto in sordina, lontano dal centro di Perugia, L’Acciuga è tra le proposte più brillanti di un capoluogo sonnolente e meritava la nostra visita La nostra recensione, con menu, prezzi, [...]

tags : menu frutta bianco sala fico vini zona risotto dessert ristorante
dal 16 October 2019 su:
locali frutta verdura alcolici
Trattoria Al Tranvai a Firenze: recensione

Trattoria Al Tranvai a Firenze: recensione

Era qualche anno che non andavo alla trattoria Al Tranvai, posto storico delle parti di San Frediano, per la precisione in Piazza Tasso, un luogo in cui il centro di Firenze (per un pelo, quel [...]

tags : cortese sagrantino novello fiorentina sangiovese amaro funghi maiale fuoco fiore
dal 14 October 2019 su:
alcolici frutta verdura ricetta
Panettone E Arte Del Vino, Guida Agli Abbinamenti

Panettone E Arte Del Vino, Guida Agli Abbinamenti

Con quali vini si abbina il panettone? Solo con calici dolci o ci possono essere curiosi accostamenti con altri vini? Ha provato a rispondere a queste domande l’Antica Pasticceria Muzzi con [...]

tags : falanghina lambrusco moscato passito rosato albicocche inglese curcuma lievito vini
dal 13 October 2019 su:
vino alcolici ricetta

Antica Pasticceria Muzzi e l'Associazione Le Donne del Vino presentano 'il Panettone e l'Arte del Vino'

Quale miglior occasione che la Milano Wine Week, evento che si sta svolgendo in questa settimana nel capoluogo lombardo, per presentare la nuova alleanza tra l’Antica Pasticceria Muzzi e [...]

tags : lambrusco falanghina erbaluce moscato recioto passito rosato albicocche soave curcuma
dal 11 October 2019 su:
vino alcolici ricetta
Gli eventi culinari e le sagre di ottobre in ogni regione d’Italia

Gli eventi culinari e le sagre di ottobre in ogni regione d’Italia

Indice Con ottobre entriamo ufficialmente nel vivo della stagione autunnale: le giornate iniziano ad accorciarsi, arrivano i primi freddi e per alcuni la nostalgia dell’estate diventa sempre [...]

tags : pecorino bardolino primitivo freisa aglianico verdicchio funghi molise birra bosco
dal 30 September 2019 su:
frutta verdura alcolici vino
Insalata di funghi champignon

Insalata di funghi champignon

Insalata di funghi champignon L’insalata di funghi champignon è un piatto veloce, nutriente e leggero, ideale in estate ma adatta anche nelle altre stagioni, ed ha un piccolo segreto: i [...]

tags : ricette lattuga condire funghi succo pere mele reggiano pancetta ingredienti
dal 30 September 2019 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Il mio umore spiegato con tre vini rossi

Gli “specializzati del vino” non ci parlano mai di bottiglie evocative, di simpatia, etichette belle, produttori che ci possono andare più o meno a genio. Non parlano di giornate [...]

tags : sangiovese merlot pinot syrah trebbiano barbera aglianico piedirosso punta zona
dal 25 September 2019 su:
vino alcolici

Cheese 2019: i nuovi formaggi presidiati da Slow Food

Dopo un’attesa lunga due anni, questo weekend torna l’appuntamento con Cheese, la manifestazione internazionale di Slow Food dedicata ai formaggi a latte crudo che si svolgerà dal [...]

tags : monte vacca burro latte grammi fuoco panna grano zona bra
dal 18 September 2019 su:
formaggi ricetta pane pasta riso
Comunicato di chiusura La Grande Festa del Vino 2019 – 12° Edizione

Comunicato di chiusura La Grande Festa del Vino 2019 – 12° Edizione

La pioggia non ferma la kermesse dedicata ai Grandi Vini d’Italia e del Mondo. Si è conclusa domenica 8 settembre 2019, a Santa Maria di Sala la dodicesima edizione di La Grande Festa del [...]

tags : rosato pinot sagrantino cantina montefalco sagrantino docg salato wine sala cru
dal 16 September 2019 su:
vino alcolici locali

A proposito di vini collaborativi: Colbacco, in Umbria

Ci sono Giulio e Luca, giovani ed entusiasti neo-produttori a fornire le fondamenta agricole. La loro piccola cantina nata nel 2017 si chiama LumiLuna e si trova nei dintorni di Marsciano, bella [...]

tags : rosato cantina vini zona viticoltura temperatura naturale
dal 6 September 2019 su:
alcolici vino
081 Melegnano: la pizza napoletana buona due volte

081 Melegnano: la pizza napoletana buona due volte

Indice     Dire 081 fa subito pensare al prefisso telefonico di Napoli… a meno di non trovarsi nella provincia sud Milano, dove, invece, è sinonimo di pizza napoletana nella sua [...]

tags : pecorino campana bufala farina ligure bianco porcini provola ricotta tarallo
dal 6 September 2019 su:
ricetta formaggi frutta verdura
Cappellacci di zucca ferraresi: la pasta ripiena con l’IGP

Cappellacci di zucca ferraresi: la pasta ripiena con l’IGP

Indice     Alcune eccellenze alimentari sono delle dichiarazioni d’amore per un territorio, per la sua storia e per i suoi meravigliosi prodotti. Come nel caso dei cappellacci di [...]

tags : albana forno dolci salato farina scalco burro grano zona kg
dal 4 September 2019 su:
ricetta pane pasta riso vino

Pomodorini Secchi di Pachino sott’olio

Pomodorini Secchi di Pachino sott’olio con Capperi di Salina Eccomi di nuovo con voi finalmente, dopo tutto questo tempo…un pò esaurita, un pò smagrita, un pò tutto, ma non [...]

tags : sangiovese pachino frutta carote zenzero funghi ricetta salsa pere bue
dal 2 September 2019 su:
frutta verdura ricetta cucina regionale

Cartoline dal 909mo Meeting VG @ Ristorante Oseleta del Villa Cordevigo Wine Relais – Cavaion Veronese (VR) – Chef Giuseppe D’Aquino

Il nostro Roadshow Of Excellence in compagnia dei nostri associati continua dal Ristorante Oseleta di Villa Cordevigo, un meraviglioso Wine Relais immerso nella campagna veronese, a pochi [...]

tags : soia franciacorta igt cocco aglio lardo latte wine burro bosco
dal 29 August 2019 su:
alcolici frutta verdura carne e pesce

Tagliatelle alla norcina, la ricetta originale

Le tagliatelle alla norcina costituiscono un primo tipico dell'omonima città umbra perfetto per un pranzo diverso dal solito. Del piatto esistono due versioni: tralasciando quella con la [...]

tags : umbra bianco salsa panna aglio penne pulire ricetta ingredienti gastronomia
dal 28 August 2019 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Cristian Romano, l’arte della pizza napoletana ha un futuro

Cristian Romano, l’arte della pizza napoletana ha un futuro

Indice     Si chiama Cristian Romano e, tra riconoscimenti personali e riscontri positivi alla sua attività, si sta affermando come uno dei migliori interpreti dell’arte della pizza [...]

tags : pugliese torta fuoco barese cicoria farina olive pizza bar dop
dal 27 August 2019 su:
ricetta locali frutta verdura

Hotel Le Massif con Ristorante Chétif e Steakhouse Cervo Rosso – Courmayeaur (AO) – Executive Chef Nicola Ricciardi

Le Massif non è solo un hotel di charme e design con una vista privilegiata sulla Val d’Aosta, è anche un luogo dove si celebra il gusto e si cede alla golosità. Lo chef Nicola [...]

tags : pecorino igt fiorentina romana farina segale frutta salato funghi gelato
dal 26 August 2019 su:
frutta verdura alcolici formaggi