Risultati: 1561 per umbra
Manfricoli, Umbrichelli, Strangozzi: ecco la pasta fresca umbra

Manfricoli, Umbrichelli, Strangozzi: ecco la pasta fresca umbra

Indice     Uno degli aspetti più belli della cucina, non solo italiana, è la varietà di piatti diversi chiamati nello stesso modo, così come la presenza di altri molto simili, ma [...]

tags : pecorino farina funghi orvieto ricetta cuoco reale zona sugo aglio
dal 30 May 2019 su:
pane pasta riso frutta verdura vino
Pasta con asparagi e gamberi

Pasta con asparagi e gamberi

Pasta con asparagi e gamberi In Umbria si continua a raccogliere asparagi ed io ho preparato la pasta con asparagi e gamberi, un primo semplice da preparare al volo. Gli asparagi selvatici sono [...]

tags : ricetta ricette padella asparagi mescolare antipasti ingredienti
dal 23 May 2019 su:
ricetta frutta verdura locali
Cannonau (Grenache) in Italia: i vini che vi consigliamo, regione per regione

Cannonau (Grenache) in Italia: i vini che vi consigliamo, regione per regione

Di cosa parliamo quando dichiamo grenache (o garnacha, o cannonau), in Italia? La settima varietà più diffusa al mondo riesce ad esprimersi con grande personalità lungo la Penisola, e non [...]

tags : merlot cannonau rosato gamay pinot cabernet cantina sauvignon piceno frutta
dal 23 May 2019 su:
alcolici vino cucina regionale

Scommettere sull’Orvieto doc

di Marina Betto Zona di grande interesse vitivinicolo l’orvietano è oggi poco conosciuto e i suoi vini poco diffusi. Un manipolo di produttori con idee comuni, amici  mossi [...]

tags : cantina vini doc zona latte orvieto annata
dal 23 May 2019 su:
alcolici vino

WeAreTodini, il progetto di rinnovamento di Cantina Todini

WeAreTodini è il progetto di rinnovamento di Cantina Todini, azienda umbra situata nel cuore di Todi e guidata dall’imprenditrice Luisa Todini, basato su quattro vini di [...]

tags : grechetto cantina cru vini bianco internazionale bordeaux
dal 20 May 2019 su:
alcolici vino locali

Wine show: appuntamento a Todi 7, 8, 9 giugno

Di Chiara Giorleo Il Wine Show (http://www.wine-show.com/), come suggerisce il nome stesso, è l’evento umbro che punta sullo show: lo spettacolo che offre la bellezza di certi borghi umbri, [...]

tags : vini wine punta
dal 16 May 2019 su:
vino alcolici carne e pesce

Grand Hotel Royal e Golf e Ristorante Petit Royal – Courmayeur (AO) – GM Veronica Revel Chion, F&B Manager/Chef Paolo Griffa

Che il nome di Paolo Griffa fosse già scritto nel futuro della scena del fine dining italiano già si sapeva da tempo. Classe 1991, Combal.zero e Chateubriand tra le esperienze formative, un [...]

tags : cantina franciacorta igt brunello di montalcino anice lardo forno dolci salsa burro
dal 14 May 2019 su:
frutta verdura carne e pesce vino

Grenaches du Monde 2019: tre medaglie per i vini del Trasimeno

Grenache Il Consorzio Tutela Vini Trasimeno porta in Umbria gli ori di Madrevite e Carini e l’argento di Duca della Corgna. Consegnate a Perpignan le medaglie per i migliori vini a base [...]

tags : gamay cannonau cantina sangiovese zona vini vin cocco riserva vitigno
dal 10 May 2019 su:
vino alcolici
Hotel San Gemini Palace con Ristorante – San Gemini (TR) – Chef Marco Raitano

Hotel San Gemini Palace con Ristorante – San Gemini (TR) – Chef Marco Raitano

Siamo nell’antico borgo medievale di San Gemini in Umbria, conosciuto per le qualità benefiche delle sue acque minerali, l’affascinante sito archeologico di Carsulae, [...]

tags : vino nobile di montepulciano franciacorta montepulciano gelato salumi carote salato ravioli salsa funghi
dal 7 May 2019 su:
carne e pesce frutta verdura alcolici
Cotolette di agnello impanate fritte

Cotolette di agnello impanate fritte

Cotolette di agnello impanate fritte Le cotolette di agnello impanate fritte sono un secondo piatto semplice da preparare. Al momento dell’acquisto può essere utile osservare il colore [...]

tags : ricetta ricette forno padella frittura ingredienti friggere temperatura
dal 4 May 2019 su:
ricetta
Gnocchi alla sorrentina ricetta completa

Gnocchi alla sorrentina ricetta completa

Gnocchi alla sorrentina ricetta completa Cosa dire degli gnocchi alla sorrentina? Buonissimi! Un primo piatto campano dal sapore fresco, leggero, di una bontà difficilmente superabile, facile [...]

tags : sagrantino ricette romana farina ricetta porcini spinaci funghi forno noce
dal 2 May 2019 su:
ricetta frutta verdura formaggi

GRENACHES DU MONDE 2019: TRE MEDAGLIE PER I VINI DEL TRASIMENO

Il Consorzio Tutela Vini Trasimeno porta in Umbria gli ori di Madrevite e Carini e l’argento di Duca della Corgna. Consegnate a Perpignan le medaglie per i migliori vini a base Grenache [...]

tags : gamay cannonau cantina sangiovese zona vini cru cocco riserva vitigno
dal 29 April 2019 su:
vino alcolici
Gnocchi di patate al ragù salsiccia e funghi

Gnocchi di patate al ragù salsiccia e funghi

Gnocchi di patate al ragù salsiccia e funghi Gnocchi di patate al ragù salsiccia e funghi, un piatto irrinunciabile! Con questa ricetta per fare gli gnocchi di patate al ragù salsiccia e [...]

tags : sagrantino ricette ricetta grammi spinaci funghi noce fuoco ricotta farina
dal 4 April 2019 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
Le vere osterie di Milano: 6 indirizzi da provare subito

Le vere osterie di Milano: 6 indirizzi da provare subito

Indice     A Milano, internazionale e inflazionata per quanto riguarda l’offerta ristorativa,  non è così facile trovare le vere osterie di una volta, in cui vivere una cena [...]

tags : croatina bonarda coppia salumi ricette risotto romana vini zona punti
dal 3 April 2019 su:
carne e pesce locali vino

Lungarotti si racconta tra vino, ricerca, sostenibilità e arte a Vinitaly 2019

Mariella Belloni Vino, sperimentazione e arte allo stand di Lungarotti (pad.7/B2) durante il 53° Vinitaly, principale manifestazione italiana dedicata al wine business, in scena dal 7-10 [...]

tags : igt wine umbra italiana
dal 2 April 2019 su:
alcolici vino cucina regionale
Torta ripiena di ricotta e gocce di cioccolato

Torta ripiena di ricotta e gocce di cioccolato

Torta ripiena di ricotta e gocce di cioccolato Questa torta ripiena di ricotta e gocce di cioccolato mi è stata ispirata da una ricottina di pecora freschissima acquistata direttamente dal [...]

tags : dolci bosco forno burro torta zona grano cocco farina ricette
dal 28 March 2019 su:
ricetta dolci pane pasta riso
Candele spezzate con sugo di coratella d'agnello

Candele spezzate con sugo di coratella d'agnello

La coratella di agnello è un secondo piatto a base delle frattaglie dell'agnello e comprende polmoni, cuore, reni e fegato .Ho provato per la prima volta la coratella di agnello circa 2 [...]

tags : fuoco bianco pulire vergine dolci grano zona mora sugo ricetta
dal 26 March 2019 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Pizze di Pasqua dolci e salate: 10 ricette da provare

Tra le ricette pasquali della tradizione, quelle delle pizze di Pasqua dolci (ed anche salate, a dir la verità), spopolano. Cosa si mangia [...]

tags : crescia salumi forno dolci pizza torta ricette lievito antipasti napoletana
dal 21 March 2019 su:
dolci ricetta pane pasta riso
Che cos’è l’agricoltura 4.0 e quali sono i suoi vantaggi?

Che cos’è l’agricoltura 4.0 e quali sono i suoi vantaggi?

Indice     La qualità della filiera agroalimentare è un’eccellenza del Made in Italy, per cui capire come assicurarsi che continui ad esserlo, guardando al futuro, è un tema di [...]

tags : punta servizio alimentare
dal 21 March 2019 su:
carne e pesce locali
Pizza dolce di Pasqua ricetta marchigiana

Pizza dolce di Pasqua ricetta marchigiana

Pizza dolce di Pasqua ricetta marchigiana La pizza dolce di Pasqua è un dolce tipico dell’Italia centrale che la tradizione vuole che si prepari nel periodo pasquale, è un dolce che [...]

tags : forno anice frutta farina bianco birra latte pizza rum burro
dal 15 March 2019 su:
ricetta alcolici pane e pizza

Olio extravergine: tutti i premi dati da Slow Food regione per regione

A 20 anni dalla prima edizione, esce la Guida agli Extravergini edita da Slow Food, che censisce così i migliori oli extravergine d’oliva italiani, in una guida che sarà presentata in [...]

tags : monte fiore molise fico cru dop bio uva vergine riserva
dal 15 March 2019 su:
vino alcolici formaggi
Pizza di Pasqua al formaggio marchigiana

Pizza di Pasqua al formaggio marchigiana

Pizza di Pasqua al formaggio marchigiana La ricetta della pizza di Pasqua al formaggio marchigiana che propongo mi è stata data dalle mie amate cugine che abitano nella provincia di Ancona. [...]

tags : pecorino anice forno farina salumi birra latte pizza grano torta
dal 9 March 2019 su:
ricetta alcolici carne e pesce

I più gustosi dolci di Carnevale su RicetteDellaNonna.net

  Incerti su quale dolce preparare in occasione del Carnevale? Se questa è la festa in cui ogni scherzo vale … non è lo stesso per i dolci! Inevitabile, infatti, preparare almeno [...]

tags : forno farina maiale ricette cuoco dolci zona punti burro gallura
dal 6 March 2019 su:
ricetta locali dolci
Di bufala, vaccina, di capra: come abbinare le diverse tipologie di ricotta

Di bufala, vaccina, di capra: come abbinare le diverse tipologie di ricotta

Indice   Salata, al forno, condita, fresca, di mucca, di pecora o mista: la ricotta è un latticino che, a seconda delle tipologie, può essere consumata al naturale o utilizzata per [...]

tags : pecorino pugliese nduja cantina bufala veneta umbra bianco ricette verdure
dal 5 March 2019 su:
cucina regionale formaggi dolci
Carciofi ripieni alla marchigiana

Carciofi ripieni alla marchigiana

Carciofi ripieni alla marchigiana I carciofi ripieni alla marchigiana sono un contorno che dalle mie parti, Umbria e Marche, si prepara molto spesso, la ricetta è semplicissima ed in tutte le [...]

tags : bianco pulire forno fuoco aglio succo ricette ricetta mescolare ingredienti
dal 3 March 2019 su:
ricetta frutta verdura alcolici