Risultati: 17307 per uva

Il vino della Vigna del Ventaglio: il Pallagrello Nero e le cantine che lo producono

di Antonella Amodio Ed eccoci alla parte “nera” dell’uva pallagrello, le cui viti erano presenti nella storica Vigna del Ventaglio con il nome di pedimonte rosso. Al cospetto dell’uva a [...]

tags : wine
dal 14 April 2020 su:
alcolici

Derthona Due.Zero, la riscossa del Timorasso

Panoramica Monleale Il museo agricolo Orsi, dove sono esposti trattori e trebbiatrici del ‘900, è stato il proscenio dell’anteprima Derthona Due.Zero dove è stato presentato il [...]

tags : cantina barolo langhe frutta bianco grano vini zona beva riserva
dal 13 April 2020 su:
alcolici vino locali

A Pasqua ricette siciliane di Casa Planeta

Casa Planeta per il pranzo di Pasqua suggerisce alcune ricette di famiglia in abbinamento ai vini dell’azienda. • Timballo di ricotta e maggiorana di Casa Planeta con Chardonnay 2018 [...]

tags : cantina syrah chardonnay sambuca grillo salsa amaro bianco forno frutta
dal 11 April 2020 su:
ricetta vino alcolici

A Pasqua una ricetta marinara dal ❤️della Maremma

Per questa Pasqua “in affanno” niente di meglio che coccolarci con un buon piatto, che evochi il profumo del mare. Magari abbinato ad un buon vino del territorio.  Perché [...]

tags : vermentino cantina vino nobile di montepulciano sangiovese chianti brunello di montalcino montepulciano cozze ricetta salsa
dal 10 April 2020 su:
vino alcolici ricetta

Tutti vignaioli con il videogioco Hundred days. Eccovi l’anteprima

Il mondo del vino è sempre in continua evoluzione, non solo a livello enologico o agricolo, l’aspetto commerciale è quello che forse corre più di tutti. Come tanti, io stesso preferisco [...]

tags : nebbiolo cantina barbera vitigno annata langhe doc vini wine acqui
dal 10 April 2020 su:
alcolici vino locali

Cantine Gori lanciano tre versioni di Vermut

Le Cantine Gori, che si trovano a Nimis (Ud),  attraverso i vini e le ricette ci portano alla scoperta di storia, cultura  e tradizioni dei Colli orientali del Friuli. All’insegna della [...]

tags : cantina ramandolo ribolla gialla frutta bianco ricette amabile amaro china vini
dal 9 April 2020 su:
alcolici vino frutta verdura

Ristorante Texture – Mandello del Lario (LC) – Chef/Patron Stefano Binda, Patron Silvia Nessi

Dopo averci lasciato in trepidante attesa per qualche tempo a seguito della chiusura dello stellato Dac a Trà, siamo andati finalmente a trovare Stefano Binda nella sua nuova casa a Mandello [...]

tags : passito cantina chardonnay vermentino bosco salsa monte cocco pane funghi
dal 9 April 2020 su:
frutta verdura alcolici pane pasta riso

Phasianus e Wohlgemuth: i nuovi vini Monte Zovo raccontano il territorio

Phasianus e Wohlgemuth Nei nomi e nelle etichette delle due novità la storia e le peculiarità della tenuta di Caprino Veronese. Disponibili anche nel nuovo e-commerce Si arricchisce di due [...]

tags : sauvignon pinot rosato cantina igt frutta martina corvina bosco dolci
dal 8 April 2020 su:
alcolici vino carne e pesce

Cartoline dal 939mo Meeting VG @ Ristorante Due Spade – Cernusco sul Naviglio (MI) – Chef/Patron Christian Di Bari, Maitre/Patron Richard Di Bari

Dopo diversi anni di assenza, sentivamo nostalgia di tornare in un posto vero e autentico e così vicino a “casa”… Un ristorante che,essendo uno dei primissimi locali che VG [...]

tags : cantina cappello del prete carote frutta salsa bosco gelato funghi maiale verdure
dal 8 April 2020 su:
carne e pesce frutta verdura pane pasta riso

Come si esce dalla crisi? L’esempio del Brunello di Montalcino

L’intero sistema sanitario (mai abbastanza lodato), l’isolamento e i farmaci vinceranno la battaglia al Covid19, ora si pone il problema di cosa troveremo quando usciremo di casa. Nessuno lo [...]

tags : brunello di montalcino vini brunello sassicaia montalcino
dal 8 April 2020 su:
vino alcolici

I mondi del vino è il libro ideale per rimettersi in discussione

Questo COVID-19 mi ha rovinato i piani. Il programma era di dare il colpo di grazia all’auto ed accompagnarla serenamente al tagliando dei 200.000 a suon di chilometri tra mulattiere, cantine [...]

tags : vini wine punta bianco inferno
dal 7 April 2020 su:
vino alcolici carne e pesce

Tre ricette di piatti tipici dell’Istria slovena

 Alzi la mano chi in questi giorni non ha provato almeno una volta a sperimentare un nuovo piatto… tanto per passare un po’ del tempo che dobbiamo necessariamente trascorrere in [...]

tags : malvasia farina fuoco maiale vapore ricette grammi latte burro mele
dal 6 April 2020 su:
ricetta frutta verdura vino

Il delivery ci salverà!

Ce li siamo trovati chiusi, tutti i nostri posti del cuore, da una sera all’altra. E anche noi ci siamo ritrovati confinati dentro casa, ad agognare un posto al bancone, un bicchiere della [...]

tags : carignano franconia birra brezel ligure salumi dolci monte zona uva
dal 6 April 2020 su:
locali alcolici vino
La tradizione italiana del Baccalà, un viaggio nelle cucine regionali

La tradizione italiana del Baccalà, un viaggio nelle cucine regionali

Indice   Tra i protagonisti della cucina regionale italiana, da Nord a Sud, c’è senza dubbio il baccalà. Si tratta di merluzzo nordico, appartenente alla specie Gadus macrocephalus o [...]

tags : lucana forno fuoco romana ligure vapore bianco salsa latte olive
dal 6 April 2020 su:
ricetta frutta verdura cucina regionale

Castiglion del Bosco e la sua Pasqua solidale

Castiglion del Bosco, una delle più grandi e storiche tenute di Montalcino acquistata da Massimo e Chiara Ferragamo nel 2003, suggerisce di brindare a Pasqua con un Brunello di Montalcino [...]

tags : brunello di montalcino cantina chardonnay sangiovese riserva vini cru ricetta annata rubino
dal 6 April 2020 su:
alcolici vino cucina regionale
Fase due: mangiare, bere, stare distanti

Fase due: mangiare, bere, stare distanti

Ieri, in una sessione di bingewatching su Netflix, ho visto Il Buco (El hoyo), un film spagnolo del 2019. Il film inizia col protagonista che si risveglia in una prigione a livelli verticali, [...]

tags : indiana inglese champagne mortadella chiacchiere orecchiette
dal 6 April 2020 su:
cucina internazionale alcolici carne e pesce

Pasqua in tavola. Calzoni con le bietole

Calzoni con le Bietole (Foagunë ch’i jetë di Noepoli) Quella che voglio proporvi oggi, è una ricetta tradizionale di Noepoli. Questi calzoni, hanno origini antichissime, venivano e [...]

tags : forno lucana grano aglio uva farina ricette mescolare ingredienti bietole
dal 6 April 2020 su:
ricetta frutta verdura cucina regionale

Il vino del Portogallo e i pirati del nuovo millennio

Filippo Pozzi è un giovane produttore che si è trasferito in Portogallo. Ci ha mandato questo piccolo reportage che volentieri pubblichiamo. È difficile scrivere di cose belle in un momento [...]

tags : vinho salato monte wine uva vini marino bianco portoghese viticoltura
dal 4 April 2020 su:
alcolici vino ricetta
Come organizzare il frigorifero per far durare più a lungo il cibo

Come organizzare il frigorifero per far durare più a lungo il cibo

Spesona in arrivo? Ci si chiede come organizzare il frigorifero al meglio… non solo per far stare tutto, ma anche per far durare più a lungo il cibo (che, di questi tempi come nelle [...]

tags : panna succo aglio olive uva mais latte igiene capperi broccoli
dal 4 April 2020 su:
frutta verdura ricetta alcolici

Il soave secondo Umberto Portinari

Soave, parola che evoca fin da subito un qualcosa di sopraffino, leggiadro, delizioso. Sinonimi che calzano a pennello con alcuni frutti di bacco prodotti in queste zone. Quelli dell’UNESCO [...]

tags : passito recioto soave igt garganega cantina pizza secco vinificazione frutta
dal 3 April 2020 su:
vino alcolici pane e pizza
Abbiamo un piano per il dopo? O “dopu se sa no…”?

Abbiamo un piano per il dopo? O “dopu se sa no…”?

Mi piace pensare che se Enzo Jannacci fosse ancora qui avrebbe fatto una versione aggiornata del suo capolavoro “Quelli che…” da cui ho tratto la breve citazione del titolo. Sono sicuro [...]

tags : colonna bar inglese milanese servizio espresso
dal 2 April 2020 su:
locali vino cucina internazionale

Dinavolino e il genius loci della Val Trebbia

Lo spirito del luogo. Mi piace il concetto di spirito del luogo. In alcuni posti lo sento, in altri no. Sicuramente ho conosciuto quello della Val Trebbia. Arrivati a Rivergaro si percepisce [...]

tags : malvasia ortrugo grano zona vini succo candia vitigno piacentino latte
dal 2 April 2020 su:
alcolici vino
Le parole di Lorenzo Marotti Campi sono un allarme per tutti i vignaioli d’Italia

Le parole di Lorenzo Marotti Campi sono un allarme per tutti i vignaioli d’Italia

Tra i tanti contributi social di questi giorni ve ne segnalo due che iniziano a mettere a fuoco le proporzioni di uno sconquassamento globale di cui ancora non ci rendiamo conto. Una scossa [...]

tags : falanghina reale sarda uva monte alba sannio vendemmia lacrima bistrot
dal 2 April 2020 su:
alcolici vino cucina regionale

Cascina Castlet e il raro vitigno Uvalino

Una cantina è prima di tutto un progetto che prende forma, prima sulla terra e alla fine nel vino. Tutto è sorto da due idee semplici e non per questo facili: rispettare la natura ed essere al [...]

tags : cabernet cantina moscato sauvignon barbera chardonnay dolci frutta vini doc
dal 1 April 2020 su:
vino alcolici frutta verdura

La schiava della memoria e quella che bevo ora

Scrivere della schiava è un pungolo che mi premeva da giorni, settimane, anni forse. Adesso ho trovato il tempo. Ho così deciso di buttare giù qualche appunto su un amore malinconico, di [...]

tags : lagrein pinot cantina schiava chardonnay grana speck vini viticoltura uva
dal 1 April 2020 su:
alcolici vino frutta verdura