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Le cascate del Vò sono una meta meravigliosa e fresca in estate, per una passeggiata nel bosco rilassante fra mulattiere e ponticelli vicino a Schilpario (BG) in Val di Scalve. Si [...]
Se c’è una Regione che fatica a emergere nella vorticosa giostra enogastronomica italiana, quella è proprio la Liguria. Un po’ per timidezza innata, un po’ per diffidenza genetica verso [...]
di Stefano Tesi Credo non siano in molti gli italiani che, d’acchito, sappiano indicare dove si collochi il Canavese. E ancor meno quelli che conoscano l’Erbaluce di Caluso, vitigno dal nome [...]
Pei golosi -e i suoi follower- italiani bisognerà aspettare ancora chissà quanto per un’apertura di Cédric Grolet nostro paese, ma il pasticcere “virale” per eccellenza, tra i più [...]
Tra le colline della Val d’Orcia e le alture del Monte Amiata, due culture pastorali si sono unite per amore e resistenza. La famiglia Puggioninu custodisce, da generazioni, una storia di [...]
Agosto è il mese dei sapori autentici all’hotel Tyrol di Selva di Val Gardena. In occasione dei 10 anni di eccellenza gastronomica, l’elegante struttura altoatesina propone un calendario di [...]
Questa confettura di susine gocce d’oro e anice stellato è fatta in casa; particolarmente aromatica dal profumo irresistibile, perfetta sul pane! Buongiorno amici ed amiche, spero [...]
Le verdure fresche non mancano in questo periodo e allora perchè non preparare un polpettone vegetariano che magari serviamo poi con un trito di prezzemolo, aglio, scorza di limone e [...]
Celebrato l’inizio del raccolto del frutto rosso al Parco Archeologico dei Campi Flegrei con la visita guidata ai campi di cannellino e alla Città Bassa, in apertura straordinaria Locandina [...]
C’è un formaggio dal nome così unico che, sentito un volta, difficilmente lo si dimentica. Si tratta del Puzzone di Moena DOP, prodotto tipico della cultura di montagna della Val di [...]
Nella classifica delle 100 migliori gelaterie artigianali d’Italia il Friuli Venezia Giulia compare con un’unica insegna, Esquimau. Prestarsi al gioco di chi sottolinea l’assenza di questo [...]
Vi porto alla scoperta del territorio marchigiano, dove le vigne assorbono il respiro del mare e il tepore delle colline, e la terra racconta storie antiche di accoglienza, coraggio e cultura [...]
di Lorenzo Colombo Era da qualche anno che non salivamo nella valle del porfido, l’occasione di è presentata nella seconda metà del mese giugno quando Stefania Casagranda -conosciuta qualche [...]
Bandierina tonda a Firenze: Di Pizza, il format itinerante creato da Garage Pizza col supporto di Dissapore, ha tenuto tappa nel capoluogo toscano individuando le migliori 14 pizzerie di questo [...]
Un viaggio tra gusto e identità toscana con cene gourmet, produttori locali e musica dal vivo nel cuore della Val d’Orcia. Nel cuore della Val d’Orcia, tra i paesaggi mozzafiato delle [...]
Classificare è un verbo spiacevole, ossidato, apparentemente in antitesi con la creatività che noi stessi abbiamo cercato provando gelaterie per l’Italia tutta. Classificare è però [...]
L’estate è la stagione perfetta per riscoprire il fascino delle bollicine italiane, ideali per accompagnare aperitivi al tramonto e cene all’aperto. Dal nord al sud dello Stivale, le [...]
di Marco Bellentani La Dispensa Toscana si erge su un colle di Lamporecchio, con veduta sulla Val di Nievole, in provincia di Pistoia. L’incipit per questo percorso non è semplice, [...]
Una serata con Maurizio Pinto, lo chef che ha fatto dell’acciuga un’arte Dieci anni di serate ed eventi. Dieci anni di gusto e di papille felici. E noi festeggiamo come sappiamo fare [...]
Azienda Agricola Castel de Paolis Via Val de Paolis, Grottaferrata (RM) Telefono: 06 941 3648 info@casteldepaolis.com di Antonella Amodio A pochi chilometri da Roma, immersi nel polmone verde [...]
Le vacanze estive si avvicinano e, nonostante io non sia una grande fan della stagione, adoro avere a casa le bimbe ed inventarmi ogni giorno nuove attività outdoor da fare insieme per rendere [...]
Regina Ribelle è la nuova manifestazione che si incarica di presentare in anteprima alla stampa e al pubblico (15-18 maggio) i vini della DOCG Vernaccia di San Gimignano, staccandosi dalle [...]
Tra le colline della Val d’Orcia, nella cornice esclusiva di Rosewood Castiglion del Bosco, tornano le suggestive Cene sotto il cielo toscano: tre serate estive tra i filari del celebre [...]
Il museo etnografico della torre, situato a Comenduno di Albino in provincia di Bergamo, è un piccolo museo che intende preservare i ricordi della prima metà del novecento, tramite [...]
I professionisti la richiedono, i consumatori non potrebbero che avvantaggiarsene e i tempi sono decisamente maturi: una legge che inquadri e definisca il gelato artigianale non può più essere [...]
