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Abbazia di Novacella: la box natalizia I Tesori dell’Abbazia

Abbazia di Novacella presenta “I Tesori dell’Abbazia”, una raffinata box natalizia che racchiude il meglio dei prodotti tipici dell’Alto Adige e della Valle Isarco, pensata [...]

tags : vini frutta tisane valle isarco
dal 30 November 2024 su:
vino frutta verdura alcolici

Perché i viticoltori francesi stanno spaccando delle bottiglie di vino davanti ai Lidl?

Guai a dire che i francesi non siano eloquenti, nelle loro proteste. Un anno fa circa quintali di letame scaricati davanti a McDonald’s e uffici statali; e ora bottiglie di vino mandate [...]

tags : barolo punti vini pietra bordeaux francese viticoltura
dal 26 November 2024 su:
alcolici vino

La pasticceria salutistica di Emilio Soldivieri. Feste a suon di stevia, farine integrali e zucchero ridotto

“Non è fatta di solo zucchero la dolcezza”. Ne è convinto il maestro pasticcere Emilio Soldivieri, da sempre attento a creare dolci che rispettino la tradizione, ma che – al contempo – [...]

tags : albicocche calorie lievito farina burro mais classico dolci naturale cioccolato
dal 26 November 2024 su:
ricetta dolci pane pasta riso

La Valle del Sacco a Roma, ristorante pizzeria di sfacciata romanità

La Valle del Sacco, nel quartiere Ostiense a Roma, è molto di più di un semplice ristorante-pizzeria. È il progetto ben riuscito di tre soci (Simone, Michele ed Alessio) cha hanno saputo [...]

tags : pizzeria ristorante
dal 25 November 2024 su:
locali

Il vino al gusto pizza sarà la chiave per risolvere la crisi del settore?

No. E a chi comincia già a guardarci con fare implorante e ironico, speranzoso in una prova d’assaggio, rispondiamo allo stesso modo: no, che qui c’è ancora chi deve [...]

tags : pizza wine uva punti latte pizzeria pomodori stampa degustazione
dal 20 November 2024 su:
alcolici frutta verdura pane e pizza

Osterie d’Italia, tutte le chiocciole 2025

Per chi ama scoprire l’Italia attraverso i sapori autentici, la cucina sincera e le esperienze gastronomiche indimenticabili, la guida Osterie d’Italia di Slow Food Editore è una certezza. [...]

tags : roero grillo barbera cantina maiale nocera salumi molise sannio cortona
dal 19 November 2024 su:
vino alcolici locali

Hanno trovato pesticidi nei minestroni surgelati più famosi che si vendono al supermercato: le marche coinvolte

Ci sono brand importanti nell’ambito dei minestroni surgelati alla ricerca di pesticidi. Quali sono i risultati e quali i nomi conosciutissimi sottoposti ad analisi al microscopio. [...]

tags : verdure classico alimentare minestrone
dal 17 November 2024 su:
frutta verdura vino

La Garfagnana in autunno, piccola guida da non perdere

di Marco Contursi Autunno, la stagione perfetta per visitare la Garfagnana, la valle del Serchio in provincia di Lucca. La terra di Giovanni Pascoli e della castagna, del grano fomenton e del [...]

tags : wine grano castagna prosciutto pane di patate
dal 16 November 2024 su:
alcolici pane pasta riso frutta verdura

[Speciale Valdarno] Introduzione: tra storia e geologia

Inizia oggi uno speciale approfondimento dedicato ad un territorio del vino toscano che è ai margini della gloria che spetta a zone come Montalcino, Chianti Classico, Bolgheri. Un territorio [...]

tags : chianti montepulciano toscano scansano toscana cortona doc vini classico brunello
dal 15 November 2024 su:
vino alcolici cucina regionale

L’acqua frizzante che bevete ha troppi metalli pesanti? Ecco quali passano il test di Altroconsumo

Parola ai numeri: dei 27 marchi di acqua minerale frizzante presi in esame sono sei quelli con livelli troppo alti di metalli pesanti. L’analisi di Altroconsumo ha selezionato i prodotti [...]

tags : reale punti martino martina bevande superiore
dal 12 November 2024 su:
vino locali

Biella, si va al Piazzo. Nel borgo antico l’Osteria Due Cuori racconta la vera cucina del territorio

Osteria Due Cuori Alleanza Cuochi Slow Food Biella (BI) Al Piazzo-Piazza Cisterna 10 Tel. 015/30145 – social page Chiusura lunedì di Franco D’Amico Eccoci in terra piemontese di confine con [...]

tags : wine monte osteria piemontese
dal 11 November 2024 su:
alcolici formaggi locali

La produzione di vino in Francia crolla di quasi un quarto: chi è il colpevole?

In poche parole: peggio di quanto ci saremmo aspettati. Verso la metà di settembre i dati delle autorità agricole d’Oltralpe raccontavano che la produzione di vino francese sarebbe [...]

tags : jura vini italiana francese superiore bordeaux vendemmia
dal 11 November 2024 su:
cucina internazionale vino alcolici

Come fare la bagna cauda, il piatto piemontese della convivialità

  La bagna cauda è un piatto iconico della tradizione piemontese, una salsa calda e saporita che unisce pochi, ma fondamentali ingredienti: acciughe, aglio e olio d’oliva. Consumata [...]

tags : salsa latte fuoco forno langhe burro panna pizza dieta cardi
dal 11 November 2024 su:
ricetta frutta verdura alcolici

Arriva il tempo di decorare i dolci per Natale: con la neve finta ti sembrerà di essere in un vero villaggio di Santa Claus

Un’idea pazzesca per decorare i dolci di Natale con una neve finta così veritiera che sembrerà davvero aver nevicato in casa: provala! Si avvicina per eccellenza il periodo più bello di [...]

tags : dolci panna torta mais bianco ricette mescolare zucchero dessert ingredienti
dal 9 November 2024 su:
ricetta dolci locali

La Locanda del Battista, Pizzeria e Ristorante a San Giovanni di Apollosa (BN)

di Tiziano Terracciano Lungo la strada statale Appia, che collega la Valle Caudina alla città di Benevento, ad un certo punto, risalendo il Taburno si trova il borgo di Apollosa dove, nei [...]

tags : wine taburno locanda pizzeria ristorante
dal 8 November 2024 su:
locali alcolici vino

Jovanotti è l’ultima celebrità a lanciarsi nel mondo del vino

Il mondo del vino non se la sta passando troppo bene. Tutto fuorché una novità, a dire il vero: a più riprese su di queste pagine abbiamo parlato di bilance commerciali dense di segni rossi, [...]

tags : sangiovese chianti cantina wine fuoco toscana cortona
dal 8 November 2024 su:
alcolici vino ricetta

Graukäse, alla scoperta di uno dei formaggi più magri al mondo

E se vi dicessimo che esiste un formaggio dal gusto potente e dall’aroma complesso che apporta meno di 200 calorie per etto? Non si chiama miracolo, si chiama Graukäse, letteralmente [...]

tags : ligure frutta maiale bianco grammi stampa latte chili doc secco
dal 4 November 2024 su:
formaggi ricetta vino

Il ristorante dello chef Quique Dacosta distrutto dall’alluvione di Valencia

La disastrosa alluvione a Valencia non ha risparmiato nessuno. Nemmeno il ristoranteEl Poblet, creatura da due stelle Michelin dello chef spagnolo Enrique Dacosta. L’annuncio su [...]

tags : whisky menu vini naturale ristorante gastronomia ingredienti carta dei vini
dal 3 November 2024 su:
ricetta locali vino

Minestra di Castagne e Fagioli

L’autunno è arrivato, fuori le foglie stanno via via cadendo ed è tempo di stufe accese e camini scoppiettanti. Questa stagione mi fa desiderare solo piatti caldi e fumanti come questa [...]

tags : pulire vapore bianco glutine ricette verdure ricetta carote funghi zucca
dal 2 November 2024 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Guida Michelin Italia 2025 – Le Nuove Stelle ! Novità #GuidaMichelinIT #MichelinStar25

Ci siamo! L’uscita della nuova guida Michelin 2025 segna il rinnovarsi di un intero anno gastronomico, riparte la programmazione dei viaggi e meeting con i nostri associati e Amici di [...]

tags : gavi gattinara reale pesci cuoco menu kg sala ischia coppia
dal 1 November 2024 su:
locali vino carne e pesce

I minestroni surgelati del supermercato che si salvano secondo Altroconsumo

È arrivato il tempo dei minestroni e va più che bene ricorrere a quelli congelati o surgelati, anzi ci sembra un’ottima idea visto che molte delle verdure adatte a questo piatto sono [...]

tags : verdure tonno ortaggi classico espresso minestrone
dal 31 October 2024 su:
frutta verdura carne e pesce vino

Garantito IGP | Valcamonica Bianco Igt “Bianco dell’Annunciata” 2021 – Agricola Vallecamonica

di Lorenzo Colombo La Valle Camonica è conosciuta in tutto il mondo per le Incisioni Rupestri dichiarate Patrimonio Mondiale dell’Unesco, meno conosciuta, perlomeno presso il grande pubblico, [...]

tags : igt wine bianco viticoltura
dal 24 October 2024 su:
alcolici vino

Festa delle castagne e del miele di castagno

Festa delle castagne e del miele di castagno, 43ª appuntamento di questo attesssimo evento goloso e naturalistico insieme, che si svolge a Valle di Soffumbergo, nel Comune di Faedis. Leggi [...]

tags : castagne
dal 22 October 2024 su:
dolci

Turismo lento. Un viaggio attraverso luoghi, comunità, anime

Viaggiare non solo per raggiungere e visitare un luogo, ma per coglierne la vera essenza, entrando in contatto diretto con chi lo abita, la sua cultura e la sua storia. Viaggiare per guardare il [...]

tags : taralli martino servizi ricetta gastronomia milanese degustazione
dal 21 October 2024 su:
vino dolci pane e pizza

MagicLand: l’unico parco dei divertimenti italiano a celebrare il ‘Dia de los Muertos’, la festa messicana riconosciuta dall'Unesco come Patrimonio Culturale Immateriale dell'Umanità

MagicLand, la capitale del divertimento del centro-sud Italia, si conferma un punto di riferimento per vivere esperienze culturali uniche e indimenticabili.Calavere e Gattobaleno a [...]

tags : punti stampa messicana
dal 21 October 2024 su:
vino cucina internazionale