Ingredienti per 4 persone: L’astice: Numero 4 astici vivi di 300 gr cadauno; Un succo di limone, olio extravergine e sale q.b. Procedimento: Mettere in forno preriscaldato a vapore a 100° [...]
Ingredienti per 4 persone 1,4 kg di pomodoro pelato 100 gr di maizena 50 gr di pane grattugiato 25 gr di formaggio grana 100 gr di ricotta (da ammorbidire con la frusta) Per la salsa [...]
Tovaglietta distribuita da Top Casa Shop - Piatti distribuiti da Nedo Casalinghi, Ingredienti per 4 persone:320 gr di riso Basmati Principato di LucedioUna manciata di piselli2 uova80 gr di [...]
Ingredienti e dosi per 5-6 persone350 g di misto riso, farro e orzo150 g di pisellini150 g di pomodorini tipo pomino300 g di alici marinateolio extravergine d'oliva q.bsale q.baceto q.bqualche [...]
Questa è una ricetta che avevo preparato un paio di giorni prima di partire, gustosa e soprattutto si mangia tutto!!! Natualmente non posso far mancare la seconda parte del reportage di Dubai! [...]
Per 2 persone pastina tipo risoni (semi di mela) 180 g8 punte d’asparagi½ limone non trattato 6 pomodori cilieginiparmigiano reggiano a lamelle 50 g1 cucchiaio di prezzemolo fresco [...]
Cephalopoda, danza del ventre e divertimento saranno gli ingredienti del prossimo appuntamento del Perbacco di Scorzè (Ve), con un menu tutto a base di ironia. Venerdì 1 giugno 2012.Al [...]
Anche questa ricetta mi è stata inviata per poter partecipare alla sfida di maggio sugli asparagi… creme al parmigiano e asparagi del ristorante Taverna del Cacciatore. Sia la ricetta [...]
Posate Broggi linea Gualtiero MarchesiBicchiere IvvNon resisto, quando vedo una libreria non ce la faccio, devo entrare e chiaramente...ehm...acquistare...Qualche sabato fa, a Milano con la Ely, [...]
Pochi ingredienti e molto sapore.Pomodorini tagliati, insalata, filetto di sgombro al vapore Mareblù.Un filo di aceto balsamico e il piatto è pronto.
Torta salata con asparagi verdiEro indecisa tra un risotto, una frittata, una lasagna. Era il mio primo rendez-vous, quest'anno, con gli asparagi verdi. Tipologia che peraltro prediligo, in [...]
Non ci posso proprio credere.. oggi spalanco le finestre ed ecco il venticello caldo e la stagione che più adoro fare capolino e portare tutta la sua esaltante luce nelle stanze di casa mia. [...]
Travacò Siccomario – che già il nome sembra un’antifona – è proprio alla confluenza tra Ticino e Po. Terra di pianura, anzi pianurissima, in cui i rilievi sono solo gli [...]
Ingredienti:250 g di piselli cotti al vapore oro dell'orto200 g di panna da montare non zuccherata4 cucchiai di parmigiano grattugiato1 mozzarella 1/4 di cipolla dorata1 rotolo di pasta [...]
...ho messo ad asciugare le meringhe al sole e le parole le ho stese al vento, cosicchè possano arrivare lontano, fino ad arrivare lì, dove vorrei tanto che fossero racchiuse, nel posto più [...]
Avete grigliato delle zucchine in abbondanza e non sapete cosa farne? Vi suggerisco una ricetta molto semplice per un’insalata di zucchine cotte. Conditele semplicemente con una [...]
“Dimmi che posso…” Cosa? “No, dai, dimmi che posso davvero…” Ma cosa! “Dimmi che posso venire anch’io a Taste!” Certo, non l’avevamo già deciso? “E allora posso [...]
La trattoria la si trova direttamente sulla strada, in località Falciani, nel comune dell’Impruneta: una volta qui c’era stazione tranviaria, quando il tram a vapore collegava i [...]
E’ la vita che scorre. Il mare sotto di me. Alzo lo sguardo e il cielo è denso, carico di pioggia. Nella spiaggia, là in fondo, così piatta e grigia, file di ombrelloni chiusi come tanti [...]
Inizio questo post con un ringraziamento a Valentina per il bellissimo premio che mi ha assegnato qui per la ricetta Crema verdina di asparagi con palline di pasta cresciuta e frittatina alle [...]
Questa volta te lo dipingo con i colori della primavera e della natura....che cosa??? Il piatto naturalmente!!!La serata di ieri è stata dedicata ad una cena vegetariana, non proprio una [...]
Lo so, lo so... sul bellissimo blog di Annalù e Fabio, alias gli Assaggi di Viaggio, ci sono dei dolci strepitosi. Mentre Fabio si diletta magistralmente con [...]
Taste of Milano è partito e con esso la multicolore giostra di sapori e saperi. Leggendo le newsletter di Cibvs, gli special di Scatti di Gusto, i commenti nel web mi rendo conto che si respira [...]
La mia esperienza con l' Abbecedario culinario d'Italia volge al termine, grazie alla Trattoria MuVaRa che l'ha organizzato e che mi ha permesso di ospitare la Liguria e più precisamente [...]
Nespresso lancia la gamma di macchine 'Maestria': due suggestivi modelli che consentono agli amanti del caffè di provare a casa il piacere e l'esperienza di un caffè preparato dal [...]