Eccola qui finalmente la mia prima ricetta su Veganblog!!! Questi cestini sono un po’ il mio cavallo di battaglia nella preparazione dei dolci vegan. Lo spunto per questa pasta frolla è stato [...]
Avevo una voglia pazzesca di Krapfen! E così li ho fatti, ma visto che poi fritti sono pensatissimi ho deciso di cuocerli in forno Ingredienti: 120 g di margarina 350 g di farina 00 250 ml di [...]
Pubblicato in: Antipasti, Aperitivo, Pane, Ricette Peperoni, Ricette VeganePreparate oggi stesso queste bruschette con peperoni e olive per servire in tavola degli antipasti saporiti che mettono [...]
"In questa misera condizionesi dannano le anime tristi di coloroche vissero senza lode e senza infamia.Sono mischiate a quel cattivocoro di angeli egoisti,non ribelli a Dio ma neppur [...]
Pubblicato in: Pasta Fresca, Primi Piatti, Ricette Pasta, Ricette VeganeEcco la ricetta vegan per i vostri primi piatti cruelty free, la pasta con olive e capperi, squisita pasta fresca [...]
Ho iniziato a leggere il libro Fruttarismo, la via verso il Paradiso di Anne Osborne (pubblicato in Italia da Impronte di Luce) con curiosità. Poi si è rivelata una lettura avvincente e [...]
Al contrario dei miei precedessori (MT e Assaggi di Viaggi) che si sono rivolti alla loro tradizione locale, io ho voluto sperimentare la cucina estera. Adoro la cucina medio orientale e [...]
E per chi non ne avesse ancora avuto notizia, ecco i vincitori del White Christmas Challenge organizzato da Very Good Recipes. Maggiori informazioni alla [...]
Da tempo sono una grande fan dei risotti alla frutta … mi piacciono proprio! Questa non è che la veganizzazione e ‘integralizzazione’ della mia classica ricetta del risotto [...]
Pubblicato in: Antipasti, Creme, Ricette Carnevale, Ricette per Feste, Ricette VeganeCercate ricette di Carnevale allegre e sfiziose? Ecco la crema di tofu gialla per farcire qualsiasi tipo di [...]
Tornata da Londra, dove facevo colazione in un posto chiamato “the muffin man”, avevo il rimpianto di non aver provato i profumatissimi muffins al cacao e menta, perchè non vegan. [...]
Avevo voglia dei ravioli che di solito la mia nonna fa la domenica… e così eccoli qui in versione vegana. Ingredienti per la pasta: 300 g di farina acqua qb sale Ingredienti per il [...]
Sono usatissimi da vegani e vegetariani, anche se già le nostre nonne erano abituate a prepararli; sono i paté vegetali, o di verdure, che accompagnano moltissimi piatti e che [...]
Ovvero due compleanni ed una Sachertorte Io ed il mio ragazzo siamo nati nel periodo natalizio con soli due giorni di differenza (e dieci anni…), ma nonostante in questo periodo la casa [...]
Stamattina volevo sperimentare la mia prima ricetta vegan dolce senza uova inventata e l’idea è partita da una banana troppo matura, a parer mio, per essere mangiata, perché a me le [...]
Buongiorno! Mentre io ragiono sulla proposta che vi farò per il 28 gennaio, il che equivale anche ad un: NON PRENDETE IMPEGNI! Perchè un corso ci sarà e sarà pure bellissimo :) Insomma [...]
Quando si dice che la viralità è senza tempo. Da qualche ora si è di nuovo abbattuto su Facebook tipo tsunami, un articolo del Sun pubblicato nel 2010, che, con fare vagamente maschilista [...]
Questa mattina il leone di casa si è svegliato vegan! Ingredienti per due persone: 100 g di farina di ceci 200 ml acqua (circa) un pizzico di sale mezza cipolla olio evo Procedimento: Fare una [...]
Home made sushi Ingredienti: 4 fogli di alga nori 400 g di riso integrale 1 carota 1 foglia di cavolo cappuccio 1 foglia di radicchio rosso 1 panetto di tofu 2 cucchiai di sesamo sale pepe olio [...]
Pubblicato in: Cibo & Salute, Cucina Dietetica, Ricette Frutta, Ricette Ipocaloriche, Ricette Vegane, Ricette VerdureDopo le feste può essere utile, per seguire qualche settimana di dieta [...]
Giorno mondo, oggi niente ricette ma molte domande. Dunque, dunque.... nella programmazione dell'immediato futuro, sono alle prese con i corsi. Vi ricordate quelli che ho tenuto nel 2011? [...]
Pubblicato in: Contorni, Piatti Unici, Ricetta Insalata, Ricette Vegane, Ricette VerdureSe siete in cerca di una ricetta vegan gustosa ecco l’insalata di cavolo e tofu speziato, arricchita [...]
Queste sono le mie prime crepes in versione vegana quindi senza uova ovviamente. Non avrei mai pensato di riuscirci al primo colpo e invece eccole qua. Ma allora una domanda mi nasce [...]
Chi ci segue conoscera' sicuramente Querciabella, azienda che sin dagli anni ’80 abbraccia il pensiero dell’agricoltura bio, ma che solo dallo scorso anno inizia a rendere noto il proprio [...]
Che cos'è la frolla?La pasta frolla è un impasto di farina ,sale, zucchero, burro, uova o ancora meglio, si può dire che è un insieme di farina a basso contenuto proteico, [...]