Risultati: 669 per vegetariano
-148 Grammaticus. Ieri , con alcuni avventori di quella osteria virtuale che è Facebook (la definizione non è mia, ma dell'arguto Augusto Lana , uno che di vini -e quindi di [...]
20 chef x 60 ricette: quanti ingredienti? L’ingrediente fa il cuoco? Si può riconoscere un cuoco dagli ingredienti che usa? E tu in che ingrediente ti riconosci? Quale preferisci, o [...]
Oggi vi lascio una ricetta di un primo piatto tutto vegetariano e semplicissimo da preparare, pasta con pesto di zucchine e basilico. Il pesto può essere preparato in anticipo dato che è un [...]
A prima vista questo timballo potrebbe sembrare eccessivamente calorico, in realtà se facciamo sgocciolare bene le melanzane dopo averle fritte e facendolo diventare un piatto unico, rimane una [...]
Voglio essere sincera, la preparazione di questa torta di patate e tonno sembra molto più complicata di quanto invece sia! Premettendo che è una torta salata buonissima, buona da mangiare in [...]
Una ricetta che ci permette di cucinare le melanzane in una maniera un pò differente dal solito: ripiene di riso al pomodoro, con filante formaggio, sono davvero golose e ottime da gustare come [...]
Un fritto vegetariano ottenuto molto semplicemente immergendo le verdure in una pastellina a base di birra ghiacciata e farina. Croccante, asciutto, invitante……. [...]
E finalmente dopo tanto scrivere e mangiare “a scrocco” dai miei amici dei piatti macrobiotici, oggi ho provato a prepararne uno io: la zuppa base di miso. E’ un piatto da [...]
Questa è un’idea velocissima per preparare un antipasto molto colorato, fresco ed estivo. Può essere benissimo anche un piatto vegetariano, cambiando lo speck all’interno del [...]
La curcuma – detta anche zenzero giallo per via del colore e perché appartiene alla sua stessa famiglia – è una spezia tipica dell’India (dove se ne producono circa dodicimila [...]
Anche se preparare il risotto in estate potrebbe sembrare un'impresa alquanto coraggiosa per via del caldo, devo dirvi che se si realizza una buona ricetta, utilizzando ingredienti di prima [...]
Una rivisitazione naturale e bilanciata delle classiche zucchine ripiene: qui, infatti, al posto di carne e uova trovate solo formaggio di capra e verdure. Un piatto vegetariano adatto se non [...]
Pensare ad una zuppa in piena estate assomiglia ad un'azzardato ossimoro gastronomico, soprattutto quando il termometro segna, mentre il sole tramonta, 28° e la parola "zuppa" ricorda momenti [...]
Oggi vi presento un piatto vegetariano; basterà abbinarlo ad una insalata ed avrete realizzato un ottimo piatto unico, ideale per una cena con gli amici.Ingredienti per 4 persone :• 2 [...]
Non tutti amano la verdura, in particolar modo i più piccoli. Ecco, dunque, una gustosa ricetta, di facile preparazione e davvero golosa (anche se abbastanza calorica) che, sicuramente, [...]
È abbastanza inusuale trovare un antipasto caldo completamente vegetariano, tra le specialità che la cucina russa propone: questo, invece, lo è, ed è un russo ‘doc’, vista la presenza [...]
Non so se v’è mai capitato, ma alle volte cucinare per gli amici è una sorta di slalom gigante, nel senso che i gusti, le preferenze, le intolleranze, le allergie e le antipatie dei [...]
Molto colorato, molto gustoso e molto ricco … insomma, un piatto di pasta che ha MOLTO da offrire: i Fusilli con piselli e taccole. Certo a dirla così non sembra niente di particolarmente [...]
Vegetariani e non segnatevi questa data: 4 settembre 2011. A Gorizia infatti si svolgerà, domenica 4 settembre 2011, a partire dalle ore 10, presso la sede di Biolab in via del Montesanto [...]
Un risotto estivo, tutto vegetariano, che sfrutta il sapore ed i profumi del pomodoro, delle zucchine e dei peperoni, i migliori ortaggi di questa stagione. 320 gr di riso | 2 zucchine piccole [...]
Dalla cucina indiana ci arriva questo gustoso piatto unico rigorosamente vegetariano, profumato e piacevolmente speziato. Il nome orginale di questa preparazione è biryani, e come la nostra [...]
Un crostata crumble da catalogare tra le ricette "detto e fatto" è velocissima dolcissima e gustosissima, questa è preparata con una conserva di ciliegie profumata al lime è [...]
C’era una volta un orso sloveno di nome Dino che abitava i monti del Trentino e del Veneto. Dino si era introdotto nei nostri boschi abusivamente per trovare l’amore di una bella [...]
Un’altra ricetta tratta dal bellissimo (ma vegetariano, non vegan) libro di cui vi ho parlato l’anno scorso qui, “Plenty” del cuoco Yotam Ottolenghi, molto famoso in UK. [...]
Di solito non battono ciglio di fronte a un pezzo di bisonte o di alce nel piatto. D’ora in poi non si stupiranno vedendosi portare al tavolo piatti rigorosamente senza carne. Capita, da [...]
