Risultati: 5575 per vendemmia

Le Langhe di Flavio Roddolo

Ogni volta che guardo un film western penso che da un momento all’altro potrebbe apparire sullo schermo Sam Elliot nel ruolo di qualche cowboy o mandriano, riconoscibilissimo soprattutto per [...]

tags : dolcetto cabernet barbera cantina barolo sauvignon nebbiolo langhe frutta internazionale
dal 9 February 2022 su:
alcolici vino locali

Pantelleria, d'inverno

Pantelleria mi si rivela definitivamente in una assolata, scintillante, giornata di gennaio. Capisco che Pantelleria non è quella d'agosto, invasa dai turisti, dalle vespe, dalle auto a [...]

tags : passito marsala pietra annata vini zibibbo vitigno vendemmia borgogna naturale
dal 4 February 2022 su:
alcolici vino ricetta

La calda verticale dell’Apparita di Castello di Ama: tra 2007, 2013 e 2017

Abbiamo passato una tranquilla serata di semi-lockdown a festeggiare i 15 anni di Eataly, a discutere di merlot, territorio e Chianti Classico di ieri e di domani e non deve stupire se la molla [...]

tags : merlot malvasia soave chianti igt curcuma annata bianco frutta salato
dal 3 February 2022 su:
alcolici vino frutta verdura

Attendi o Stappi? Un Riesling con la R maiuscola

Che fai, attendi o stappi? Non so se capita anche a voi, ma ogni tanto quando riesco a mettere le mani su un grande vino, invece di prendere e gustarmelo alla prima occasione utile, ci penso e [...]

tags : riesling cantina zona pizza cru rum frutta vini gallina sommelier
dal 31 January 2022 su:
alcolici frutta verdura vino

Irpinia Aglianico Passito: il fascino della vendemmia tardiva in Irpinia | La Molara, scrigno enologico dell’imprenditore Riccardo Morelli

di Gennaro Miele La vegetazione in novembre si tinge di toni caldi, al posto del luminoso verde si alternano le sfumature del giallo e del rosso, tanto sulle chiome degli alberi che tra i [...]

tags : passito aglianico irpinia wine vendemmia vendemmia tardiva
dal 28 January 2022 su:
alcolici vino
Le stagioni e le uve. COF: le pagine del 2021

Le stagioni e le uve. COF: le pagine del 2021

  Colli Orientali del Friuli. Le pagine del 2021 Mercoledì 26 gennaio 2022 in diretta Zoom il Consorzio COF ha presentato i risultati e le conclusioni dell’anno 2021, cercando di [...]

tags : ramandolo vini vendemmia colli orientali del friuli
dal 27 January 2022 su:
vino alcolici
Appunti sull'assemblea Citta del Vino FVG

Appunti sull'assemblea Citta del Vino FVG

  Si è tenuta il 22 gennaio 2022 a Sesto al Reghena, nell'auditorium Burovich, l'assemblea regionale del Coordinamento del Friuli Venezia Giulia delle Città del Vino. La scelta della [...]

tags : cantina sala wine vini doc punta marino vendemmia italiana romita
dal 22 January 2022 su:
alcolici vino locali

Si fa presto a dire nebbiolo

E' martedì, si torna dalla gita aziendale per vigneti del fine settimana. Domenica e lunedì sono trascorsi veloci, tra una cantina e l'altra, e questa volta la meta era la Langa dei Barolo e [...]

tags : barolo cantina nebbiolo barbaresco cru frutta langhe vini annata tannino
dal 18 January 2022 su:
alcolici vino frutta verdura

La Retroetichetta, la comunicazione del vino in podcast

Quando noi due, Jacopo e Graziano, insieme a Francesco Minetti, abbiamo iniziato a ragionare su un podcast dedicato alla comunicazione del settore agroalimentare, siamo partiti con [...]

tags : cantina wine monte stampa mescolando vendemmia
dal 14 January 2022 su:
alcolici formaggi vino
Braide alte e Mandi tocai fanno vincere premi a Livon

Braide alte e Mandi tocai fanno vincere premi a Livon

Tre bicchieri Gambero rosso, 5 grappoli Bibenda, 4 viti Ais vitae, 3 Stelle oro Veronelli, 100 vini top wine Festival Merano: anche quest’anno, il Braide Alte 2019  Livon ha  [...]

tags : ribolla gialla vini wine gambero vendemmia tocai
dal 7 January 2022 su:
alcolici vino carne e pesce

Addio a Lino Maga

È morto a 90 anni Lino Maga, vignaiolo tra i più iconici. Il suo Barbacarlo un manifesto non solo per tutto un territorio, l’Oltrepò Pavese, ma anche per chi resiste e chi combatte: ci [...]

tags : pavese vendemmia
dal 2 January 2022 su:
pane pasta riso alcolici
Barolo Barbaresco e Roero escono dal superconsorzio

Barolo Barbaresco e Roero escono dal superconsorzio

Nel Piemonte enoico ed enologico si evidenziano diversi punti di vista con conseguenti spaccature fra Consorzi. Chiudiamo il 2021 con qualche riflessione utile forse a molte regioni, [...]

tags : barolo roero nebbiolo barbera barbaresco punti vini wine langhe barbera d'asti
dal 31 December 2021 su:
vino alcolici

Confronto tra Cru adiacenti di Marsannay: due vini uguali o diversi?

Ho un amico che si sta sempre più appassionando al vino: assaggia tanto e a mio avviso ha già un buon palato. Tra tanti vini provati, pochi giorni fa mi ha confessato di avere un debole per il [...]

tags : pinot chardonnay barbaresco nebbiolo rubino amaro zona cru vini annata
dal 30 December 2021 su:
alcolici vino

Che gran verticale quella del Bolgheri Rosso de Le Macchiole

L’occasione per tornare a parlare de Le Macchiole dopo le ricognizioni del 2010, del 2016 (mie) e del 2018 (Ale Morichetti) è una verticale completa, di tutte le annate, dedicata a quello [...]

tags : sauvignon cantina merlot syrah sangiovese cabernet rubino frutta cabernet franc annata
dal 17 December 2021 su:
alcolici vino locali

Additivi: può un vino naturale macchiare i denti?

Un paio di giorni fa, il rappresentante di un noto importatore/distributore newyorkese recapita presso una delle enoteche dove lavoro, la bottiglia di un vino naturale. Non ero disponibile, [...]

tags : syrah ribes brodo sirah wine uva vini bosco zinfandel liquirizia
dal 17 December 2021 su:
alcolici vino frutta verdura
RC Resort Luxury & Relax – Chef/Patron Roberto Conti – Mortara (PV)

RC Resort Luxury & Relax – Chef/Patron Roberto Conti – Mortara (PV)

La Lomellina è un territorio tutto da scoprire, ricco di storia e tradizioni contadine. In questa zona pianeggiante, tra le risaie che si susseguono a perdita d’occhio, troviamo a Mortara [...]

tags : cortese cantina salsa greco frutta panino cognac anatra gelato gnocco
dal 14 December 2021 su:
alcolici carne e pesce locali

10 Regali di Natale, originali e mangerecci, in alternativa ai cesti – Edizione 2021

La lista di oggi può tornarvi comodissima per dei regali originali in vista del Natale. Ho pensato infatti di semplificarvi la vita con queste idee proprio a inizio mese perché [...]

tags : birra mele servizi gallina vendemmia servizio bruschetta
dal 5 December 2021 su:
alcolici frutta verdura vino

I “Premi” del mio FIVI 2021

L’aria fredda, il timore del contagio, la coda all’ingresso, la seccatura della mascherina e la sua intermittenza (togli la cera, metti la cera, metti la mascherina, togli la mascherina); ad [...]

tags : pecorino merlot grillo sangiovese sauvignon barbera malvasia nebbiolo cabernet falanghina
dal 3 December 2021 su:
vino alcolici locali

Aroma Winery. A Montefalcione il progetto di Raffaele Noviello

Aroma Winery è nel cuore di Montefalcione, uno dei comuni dove ricadono due delle denominazioni più importanti irpine, il Fiano di Avellino ed il Taurasi, ed è il progetto più ambizioso del [...]

tags : fiano rosato cantina passito taurasi aglianico irpinia doc vini wine
dal 3 December 2021 su:
alcolici vino locali

Atacama, il vigneto alla deriva nel cosmo

“Cosa sarà? La bottiglia che ti ubriaca anche se non l’hai bevuta” A-TA-CA-MA. Un nome, una striscia, un punto, un suono. Passato, presente e futuro fusi insieme. Il deserto sulla [...]

tags : cantina syrah mele zona wine collo andina affinamento vendemmia
dal 2 December 2021 su:
alcolici frutta verdura

Una verticale di Antonio Camillo per scoprire il Ciliegiolo al suo massimo

Antonio Camillo 16 Novembre 2021 Non è facile raggiungere Antonio Camillo. Un paesino minuscolo nell’ultimo lembo di Toscana tra Capalbio e Pitigliano. 2 ore e mezza di auto da Firenze. Occhi [...]

tags : cantina moscato sangiovese chianti annata coppia pietra toscana filetto frutta
dal 1 December 2021 su:
vino alcolici frutta verdura

Biondi Santi Riserva 2015 e l’annata 2016 proseguono la definizione moderna del Greppo

Cambia la data di Benvenuto Brunello ma non cambia il rituale della visita al Greppo per capire cosa succede in casa Biondi Santi. Dopo le novità a ripetizione degli ultimi anni, ovvero, il [...]

tags : cantina brunello di montalcino china annata ribes docg uva vini noce riserva
dal 29 November 2021 su:
vino alcolici frutta verdura

Il VINerdì di Garantito Igp | Lacryma Christi bianco doc 2017, Cantina Matrone

Dopo aver girato e vendemmiato in mezzo mondo, Andrea Matrone è tornato nella proprietà di famiglia a Boscotrecase fra fossati lavici e vigneti. Questo bianco del 2017 da uve caprettone e [...]

tags : cantina falanghina doc wine bianco lacryma christi frutta
dal 26 November 2021 su:
alcolici vino frutta verdura

La solita

La solita, bella e profonda, riflessione sul vino - naturale ed altro - di Corrado Dottori. "Solita" si fa per dire, ad averne di osservatori così. Dove si legge tra l'altro:"Eppure oggi [...]

tags : naturale vendemmia biodinamica
dal 25 November 2021 su:
alcolici

Appunti sparsi. Noi. La vendemmia 2021. I prossimi tempi.

Mentre una fitta nebbia ci impedisce di continuare la raccolta delle olive - ce ne sono tante e belle - alcune riflessioni si rincorrono, sfuggenti, da qualche tempo.I vini della vendemmia 2021 [...]

tags : lievito olive vini naturale barrique biodinamica vendemmia vinificazione
dal 24 November 2021 su:
alcolici vino