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Vellutata di lenticchie e funghi: un piatto caldo e confortante che unisce sapori semplici in una vellutata, perfetta per le giornate fredde e da servire con crostini croccanti. Non c’è [...]
Se cerchi un contorno o un secondo leggero con pochi passaggi e molta soddisfazione, questi carciofi gratinati in friggitrice ad aria, fanno per te. La friggitrice ad aria permette di [...]
Pinsa con pomodori, burrata affumicata e pesto di rucolaSe una rondine non fa primavera, figuriamoci una confezione di pomodori comprata nel supermercato di fiducia. Ma quando ho comprato i [...]
L'articolo Involtini di tacchino in padella proviene da Ricette della Nonna. Gli involtini di tacchino con frutta secca rappresentano una soluzione intelligente e sorprendente per portare in [...]
Leggere, croccanti e saporite, queste chips di riso sono perfette per uno snack veloce, per l’aperitivo o per accompagnare verdure e salse senza sensi di colpa. Spesso pensiamo agli snack [...]
Pollo cif ciaf ricetta originale: un modo semplice, saporito e veloce per rendere il pollo morbido, profumato e irresistibile, perfetto per pranzo, cena o anche per stupire senza stress. [...]
Il minestrone a modo mio è la migliore ricetta da seguire, un piatto che ti sazia, ti riscalda e non ti porta via troppo tempo. Il minestrone a modo mio fatto in casa è uno dei piatti simbolo [...]
L'articolo Crema di fagioli borlotti e fregula sarda proviene da Ricette della Nonna. La crema di borlotti e fregula sarda è una minestra semplice ma ricca di personalità, preparata con [...]
Non ho proprio voglia di impastare, ma non rinuncio allo strudel di mele: lo faccio rivisitato e furbo, viene squisito! La voglia di dolci autunnali non mi è ancora passata e, ovviamente, le [...]
Oggi mi serve un primo lampo perché ho davvero troppo da fare per perdere tempo in cucina: con panna e mortadella mi salvo all’ultimo minuto. Avete presente quelle giornate in cui il tempo [...]
Con la lasagna alla boscaiola è sempre festa. È la variante più buona di quella classica, ed è perfetta per quando è festa o vuoi che sia così. Lasagna alla boscaiola, sarà la regina dei [...]
Fettine di roastbeef con verdure Il roastbeef sotto sale è un secondo facile e buonissimo. Per prepararlo a regola d’arte ci sono alcuni trucchi. Ecco quali: Se il pezzo di [...]
Con le penne alla mediterranea hai un primo piatto che solamente qui da noi in Italia riuscirà come si deve. Merito delle componenti richieste, che si trovano solamente dalle nostre parti. Le [...]
Salsicce e friarielli: un grande classico napoletano a cui nessuno resiste, un mix perfetto tra gusto e semplicità che non si batte! Quando metti sul fuoco le salsicce con i friarielli, la [...]
Interessante capire cosa mangiare dopo le feste di Natale. Dopo il periodo delle festività, caratterizzato da brindisi e pasti abbondanti, è frequente avvertire una sensazione di pesantezza, [...]
Diciamocelo. Per molti anni, e forse ancora oggi, la vulgata è che in Gran Bretagna si mangia male. E per “male” si intende proprio male: cattive le ricette, imponderabile il valore [...]
L'articolo Finocchi gratinati al forno con besciamella proviene da Ricette della Nonna. I finocchi gratinati al forno con besciamella sono un contorno caldo, avvolgente e sorprendentemente [...]
Il 10 gennaio è la giornata nazionale delle arance, quindi noi di Light and Tasty abbiamo pensato di dedicare questa uscita non solo alle arance, ma a tutti gli agrumi.Questi frutti in questo [...]
Dopo una giornata trascorsa fuori casa per varie commissioni, non c'è niente di meglio che riunirsi a tavola per qualcosa di caldo e appagante. considerato il freddo che rimane da diversi [...]
La Matta Verde Ci sono giorni in cui la cucina non ha voglia di lievitare e io con lei. Mi alzo pigra e continuo pigra per tutto il giorno. E così a volte non ho voglia di fare né gli impasti, [...]
Il progetto dei due locali La Gyozeria a Milano è celebrare i gyoza, i ravioli che vengono dall’Oriente. Sono dei fagottini di pasta ripieni di carne, pesce o verdure, e sono comuni in Asia. [...]
Focaccia con salvia e timo, preparata con la bigaAlle 12 del 12 dicembre il citofono ha suonato. Attendevo quel driiiinnnn da giorni, anzi da settimane. Finalmente era arrivato. Ah che gioia, [...]
Le farfalle spadellate con dadolata di verdure e pioggia di formaggio uniscono la semplicità nel prepararle all’infallibilità nel sapere dare tanto gusto. Farfalle spadellate con [...]
La colazione salata è un’abitudine sempre più apprezzata perché aiuta a mantenere stabile la glicemia, favorisce il senso di sazietà e sostiene energia e concentrazione per tutta la [...]
La dieta detox spesso non funziona come pensi: scopri gli errori più comuni, cosa dicono gli esperti e come aiutare davvero il tuo corpo in modo sano. Ti è mai capitato di sentire parlare di [...]
