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Con le penne alla mediterranea hai un primo piatto che solamente qui da noi in Italia riuscirà come si deve. Merito delle componenti richieste, che si trovano solamente dalle nostre parti. Le [...]
Salsicce e friarielli: un grande classico napoletano a cui nessuno resiste, un mix perfetto tra gusto e semplicità che non si batte! Quando metti sul fuoco le salsicce con i friarielli, la [...]
Interessante capire cosa mangiare dopo le feste di Natale. Dopo il periodo delle festività, caratterizzato da brindisi e pasti abbondanti, è frequente avvertire una sensazione di pesantezza, [...]
Diciamocelo. Per molti anni, e forse ancora oggi, la vulgata è che in Gran Bretagna si mangia male. E per “male” si intende proprio male: cattive le ricette, imponderabile il valore [...]
L'articolo Finocchi gratinati al forno con besciamella proviene da Ricette della Nonna. I finocchi gratinati al forno con besciamella sono un contorno caldo, avvolgente e sorprendentemente [...]
Il 10 gennaio è la giornata nazionale delle arance, quindi noi di Light and Tasty abbiamo pensato di dedicare questa uscita non solo alle arance, ma a tutti gli agrumi.Questi frutti in questo [...]
Dopo una giornata trascorsa fuori casa per varie commissioni, non c'è niente di meglio che riunirsi a tavola per qualcosa di caldo e appagante. considerato il freddo che rimane da diversi [...]
La Matta Verde Ci sono giorni in cui la cucina non ha voglia di lievitare e io con lei. Mi alzo pigra e continuo pigra per tutto il giorno. E così a volte non ho voglia di fare né gli impasti, [...]
Il progetto dei due locali La Gyozeria a Milano è celebrare i gyoza, i ravioli che vengono dall’Oriente. Sono dei fagottini di pasta ripieni di carne, pesce o verdure, e sono comuni in Asia. [...]
Focaccia con salvia e timo, preparata con la bigaAlle 12 del 12 dicembre il citofono ha suonato. Attendevo quel driiiinnnn da giorni, anzi da settimane. Finalmente era arrivato. Ah che gioia, [...]
Le farfalle spadellate con dadolata di verdure e pioggia di formaggio uniscono la semplicità nel prepararle all’infallibilità nel sapere dare tanto gusto. Farfalle spadellate con [...]
La colazione salata è un’abitudine sempre più apprezzata perché aiuta a mantenere stabile la glicemia, favorisce il senso di sazietà e sostiene energia e concentrazione per tutta la [...]
La dieta detox spesso non funziona come pensi: scopri gli errori più comuni, cosa dicono gli esperti e come aiutare davvero il tuo corpo in modo sano. Ti è mai capitato di sentire parlare di [...]
L'articolo Torta salata con cime di rapa proviene da Ricette della Nonna. La torta salata con cime di rapa è una preparazione che conquista al primo assaggio, grazie a un equilibrio di sapori [...]
Sei sicuro che la vitamina C sia solo o in quantità maggiore nelle arance? In questi alimenti ne trovi molta di più, lo dicono gli esperti! Hai sempre pensato che la vitamina C fosse [...]
Piadina fatta in casa veloce, soffice e pronta davvero in 5 minuti, ma buona come quella originale Romagnola: dirai addio a confezioni o surgelati. Questa Piadina fatta in casa non ha niente a [...]
Quando abbiamo iniziato a cacciare – e mangiare – elefanti? Un recente studio scientifico anticipa questo momento a 1,8 milioni di anni fa, suggerendo una interessante ipotesi [...]
Ti è mai capitato di fissare lo scaffale del riso al supermercato e sentirti confuso? Carnaroli, Arborio, Basmati, Originario… le varietà sono tantissime e ognuna ha caratteristiche [...]
L'articolo Polpette di carne e verdure proviene da Ricette della Nonna. Le polpette di carne e verdure sono una di quelle ricette che mettono d’accordo tutti, perché uniscono semplicità, [...]
L'articolo Polpette di cavolfiore e patate proviene da Ricette della Nonna. Le polpette di cavolfiore e patate sono una di quelle ricette furbe e rassicuranti che mettono tutti d’accordo, [...]
Primo appuntamento dell'anno con le amiche di "vista in rivista". Per iniziare vi propongo una ricetta leggera e disintossicante, che è quello che ci vuole dopo i bagordi di queste [...]
L’insalata di verdure mista è la cena che desidero, quando rientro sempre tardi da lavoro, così mangio sano e nulla di confezionato, che bontà. L’insalata mista di verdure che ti [...]
L'articolo Sformato di broccolo romanesco proviene da Ricette della Nonna. Lo sformato di broccolo romanesco e formaggio è un antipasto scenografico e raffinato, capace di sorprendere già al [...]
Gennaio è il mese che mette più alla prova l’organismo: freddo, sbalzi di temperatura e malanni stagionali richiedono un’alimentazione capace di sostenere le difese immunitarie senza [...]
L'articolo Pasta con i broccoli proviene da Ricette della Nonna. La pasta con i broccoli è uno di quei piatti che raccontano la cucina quotidiana, realizzata con ingredienti semplici, che se [...]
