Preparare un pasto completo da casa da mettere nello zainetto dei bambini può rappresentare una vera e propria sfida ma non bisogna lasciarsi abbattere bensì andare alla ricerca di idee [...]
Tra ulivi secolari, profumi di campagna e il fascino della pietra leccese, il Ristorante Volìvo rappresenta l’anima gastronomica della Masseria Secolario: un luogo dove la tradizione incontra [...]
Pronta per un contorno facile, veloce e versatile? Ti propongo le scarole in padella, mi bastano solo 2 ingredienti e risolvo. Uno dei classici contorni che puoi preparare a casa senza alcuna [...]
Capiamo cosa mangiare per Ognissanti e Giorno dei morti. L’arrivo di Halloween funge da preludio alle nostre tradizioni italiane di Ognissanti (1° novembre) e Giorno dei Morti (2 [...]
Roma non è casa mia, ma ogni volta che ci torno mi sembra di conoscerla da sempre. Forse perché ho amici che descrivono la propria città come si parla di una persona: ti fa impazzire, ti fa [...]
Non ci crederesti mai, ma anche Kate Middleton non riesce proprio a resistere a questo dolce golosissimo: la ricetta. La principessa del Galles Kate Middleton è senza dubbi un’icona di [...]
Pizza alla pala con pomodori pelatiPer quanto mi riguarda, il condimento per la pizza che più amo è con i pomodori. In realtà, senza alcun dubbio i pomodori sono i miei ortaggi preferiti. [...]
Tutti pensano siano scarti, ma queste 5 parti delle verdure sono una risorsa preziosissima: non dovresti buttarle! Negli ultimi anni anche in cucina si è diffusa una mentalità più green, [...]
L'articolo Pasta cremosa ai finferli: la ricetta che profuma di bosco proviene da Ricette della Nonna. La ricetta per preparare questo primo piatto con i finferli è molto particolare. Un piatto [...]
Crocchette di piselli e patate al forno, non vedrai l’ora che arrivi il pranzo. Le prepari nel breve volgere di pochi minuti e spendendo pochissimo per l’acquisto degli ingredienti [...]
Alain Passard, classe 1956, bretone di nascita e parigino d’adozione, è uno degli chef più influenti della gastronomia contemporanea. Tre stelle Michelin dal 1996 con il suo ristorante [...]
L’insalata di pollo è una delle ricette che preparo almeno una volta alla settimana a casa, sazio tutti e nessuno ingrassa, la posso anche preparare in anticipo. L’insalata di pollo [...]
L'articolo Verdure al forno d’autunno: un contorno colorato e pieno di gusto proviene da Ricette della Nonna. Le verdure al forno sono un delizioso contorno adatto in qualsiasi occasione. Sono [...]
Non siamo mai abbastanza soddisfatti della resa del buffet, ogni volta ci prodighiamo nel preparare piatti sfiziosi che possano piacere a tutti gli ospiti ma questa idea che vogliamo condividere [...]
Pane con la zucca, lievitato nel cestinoCon l'arrivo dell'autunno, come per magia compare lei in cucina: la zucca. Presente come ingrediente per sandwich, condimento per pasta e gnocchi e oggi [...]
Patatine americane in friggitrice ad aria, super facili, veloci e da sgranocchiare quando vuoi: vedrai quanta leggerezza senza rinunciare al gusto! Oggi ti propongo una versione sfiziosa e [...]
Conosciuto anche con il nome di “Besan Chilla“, il pancake indiano è una ricetta che tutti dovremmo provare almeno una volta nella vita. Preparare i pancake è davvero molto [...]
L’importanza di apprezzare la bellezza che si trova nei momenti di normalità in casa, negli istanti comuni. Il vapore della verdure calde che si alza dalla ciotola, un giro d’olio buono, [...]
Zuppa di zucca con panna acida Con i primi freddi le zuppe di verdure sono un vero toccasana. Per renderle cremose e gustose ci sono alcuni trucchi. Ecco come fare: Le verdure: per [...]
Come preparare dei tacos croccanti e leggeri in meno di 30 minuti. Ed altro che fast food: questi qui sono una bomba, anche senza carne, leggeri ma pieni di sapore. Tacos di patate e verdure [...]
I pancake verdi salati sono un’ottima idea per un antipasto o un aperitivo fatto in casa. Prepararli è molto semplice: in una ciotola dovrai unire i vari ingredienti, mescolare e cuocere [...]
Light and tasty oggi ha come tema le barbabietole rosse, un ortaggio ricco di nutrienti con proprietà rimineralizzanti, antiossidanti e depurative. Contiene tante vitamine, sia la C chee quelle [...]
It’s SOUP SEASON! La prima di questo autunno è di zucca, patate, porro e spezie; la mia preferita. È confortante, facile da preparare e spero che diventi anche la vostra preferita a [...]
Il manicaretto sfizioso con un cuore filante, mangio le crocchette di cous cous e verdure quando voglio stupire. È l’0alternativa leggera, golosa e diversa dal solito per un pranzo [...]
Non tutti sanno che sulle buste dei surgelati c’è un dettaglio che indica per quanto tempo si possono tenere nel freezer: fai attenzione! I surgelati sono dei prodotti molto comodi da [...]