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Insalata belga al forno farcita con fontina, datteri e nocciole

Apriamo questa nuova settimana di ricette con un’idea che a me pare molto interessante e che non definirei assolutamente solo un semplice contorno: insalata belga al forno farcita con [...]

tags : albicocche ricette vergine pulire forno dieta ricetta stampa fontina ricettina
dal 15 February 2022 su:
ricetta vino formaggi

Tortilla di patate e Chorizo

La Tortilla di patate è un tipico piatto spagnolo, o meglio “tapa”, semplice e nutriente composto di ingredienti facile da reperire patate, cipolla ed uova. Oltre la versione [...]

tags : maiale grammi salame fuoco aglio mescola vergine mescolando affumicato padella
dal 14 February 2022 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

Sushi alla italiana ricetta

Oggi per voi una ricetta semplice, veloce, facile e d’effetto. Per gli amanti del concetto del sushi ma a cui non piace il pesce crudo o le alghe, ecco la versione all’italiana. [...]

tags : ricetta robiola vergine stampa olive pomodori italiana pomodorini ingredienti antipasti
dal 14 February 2022 su:
ricetta frutta verdura vino

Alci fritte con finocchi in agrodolce

 Sono delle alici fritte con contorno di finocchi in agrodolce. Un abbinamento che mi piace molto. Le alici sono state avvolte dalla farina bianca di mais, che le ha donato una piacevole [...]

tags : glutine farina mais mele vergine capperi friggere frittura zucchero padella
dal 10 February 2022 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

Pomelo in insalata con cavolini di Bruxelles arrosto, datteri e mandorle

Oggi vi propongo una super insalata che a definirla tale senza dubbio non la si valorizza abbastanza: pomelo in insalata con cavolini di Bruxelles arrosto, datteri e mandorle. Avete mai usato il [...]

tags : forno stampa lipidi pulire amaro pesci kg fibre tonno glutine
dal 8 February 2022 su:
ricetta carne e pesce
Conosci la Tenuta agricola il Borro?

Conosci la Tenuta agricola il Borro?

Il Borro è un albergo diffuso all’interno di un borgo medievale, oltre che azienda agricola e vitivinicola biologica di proprietà di Ferruccio Ferragamo (località Loro Cuffenna, in [...]

tags : cantina sangiovese igt toscana vini casetta vergine classico vini biologici superiore
dal 8 February 2022 su:
vino alcolici cucina regionale

Pasta con broccolo romano, alici, noci e scorza di limone

 E' una pasta condita con broccolo romano, appena saltato in padella, una parte ridotte a purea, a cui sono state aggiunte filetti di alici sott’olio, gherigli di noci e la nota fresca e [...]

tags : aglio vergine saltare padella sciogliere
dal 7 February 2022 su:
ricetta frutta verdura vino
Linguine scampi pomodorini e peperoncino

Linguine scampi pomodorini e peperoncino

Pesce e crostacei con la pasta: secondo un’indagine realizzata da AstraRicerche e dal pastificio veneto Sgambaro almeno il 40% degli intervistati ritiene sia questo l'abbinamento vincente per [...]

tags : stampa bianco glutine vergine fuoco mirto kg penne grano ricetta
dal 4 February 2022 su:
ricetta vino pane pasta riso

Broccolo con feta e semi di sesamo al forno

Ho preso spunto da qui per questi broccoli e feta al forno con l’aggiunta di semi di sesamo.  E’ un ottimo abbinamento.Ingredienti:1 broccolo di circa 500 g 200 g di fetasemi di [...]

tags : aglio feta forno vergine naturale broccoli
dal 3 February 2022 su:
frutta verdura formaggi ricetta

Spaghetti al sugo con cozze e gamberi

   Adoro la pasta ed oggi desideravo proprio un buon primo piatto di mare.Dal mio pescivendolo ho trovato questo pesce freschissimo, ed ecco cosa ho realizzato [...]

tags : pinot fuoco bianco cozze grano rapa sugo secco pulire vergine
dal 2 February 2022 su:
ricetta vino pane pasta riso

Pasta con topinambur spadellati e crumble di alici, mandorle e grissini

Oggi vi propongo un primo piatto molto saporito e particolare nella sua semplicità: pasta con topinambur spadellati e crumble di alici, mandorle e grissini. Su Instagram mi avete fatto capire, [...]

tags : pulire ricette stampa forno noce burro vergine ricetta sciogliere condimento
dal 1 February 2022 su:
ricetta vino carne e pesce

Finocchi confit allo zafferano

Apriamo questa nuova settimana con una ricetta vegetariana da leccarsi i baffi: finocchi confit allo zafferano. Che finocchi e zafferano sia un mix che mi piace tanto lo si era intuito quando [...]

tags : forno stampa dolci burro feta greca ricette vergine stracchino ingredienti
dal 31 January 2022 su:
ricetta formaggi vino

Ragù napoletano, per zite e Cuzzetiello

Ho una passione per Napoli e la Campania in generale, in questo mio “angolo” che è il blog è ben presente la cucina campana. Il ragù napoletano è un’istituzione, un caposaldo [...]

tags : pecorino campana filone pane fuoco aglio secco uva sugo spalla
dal 31 January 2022 su:
vino frutta verdura pane pasta riso
Madre Martini, un drink con gocce di olio evo

Madre Martini, un drink con gocce di olio evo

Ecco un drink che esalta l'olio extra vergine di oliva crato da una delle migliori bartender in Italia. Un twist, una rivisitazione del classico Martini. Sabina Yausheva, da poco insignita del [...]

tags : coppa olive gin bar monte vergine classico liquore martini ingredienti
dal 30 January 2022 su:
ricetta alcolici vino
Spaghetti di riso con carciofi e cavolo nero

Spaghetti di riso con carciofi e cavolo nero

Un appetitoso primo piatto, Spaghetti di riso con carciofo e cavolo nero,  oltre a un insaporitore granulare vegetale biologico per esaltarne i sapori.  Un  suggerimento di [...]

tags : bianco vergine aglio riso bio verdure padella spaghetti mescolate cottura
dal 28 January 2022 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Pizz e foje

La Pizz e foje è un piatto abruzzese della tradizione contadina della zona di Chieti, in particolare di Lanciano. “Pizz” indica una sorta di pizza bassa fatta con la farina di mais, acqua [...]

tags : secco aglio forno pizza mais zona rape farina pietra cicoria
dal 27 January 2022 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Pasta con vongole e crema di patate

Se sei alla ricerca di un piatto che unisca piacevolmente i sapori di terra e di mare, questa squisita Pasta con vongole e crema di patate è un’ottima scelta. Un primo piatto, che non [...]

tags : bianco brodo secco vergine vongole condimento cottura padella ingredienti
dal 24 January 2022 su:
ricetta vino pane pasta riso

Broccolo romanesco speziato arrosto su crema di cannellini e mandorle fritte

Apriamo questa settimana con un primo caldo e vegetariano, cremoso e molto sfizioso: broccolo romanesco speziato arrosto su crema di cannellini e mandorle fritte. E’ un piatto sano e al [...]

tags : vergine ricetta pulire stampa forno verdure curcuma friggere ingredienti condire
dal 24 January 2022 su:
ricetta vino frutta verdura

Curry burger di vitello all’indiana

Questo curry burger di carne di vitello ha tutto il gusto e il colore delle spezie indiane grazie alla deliziosa salsa al curry di Madras. Quella del curry burger è una ricetta semplice da [...]

tags : greco salsa forno ricette succo manzo aglio pane pollo vergine
dal 24 January 2022 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

Fagioli con le cotiche

Tra le mejo pietanze ch’ho assaggiateNessuna c'è che tanto me conzoliQuanto un ber piatto cupo de facioliDer color de 'na tonaca de frate.Nun me parlà de cose aricercate:De gnocchi, de [...]

tags : greco aglio sala ravioli vergine casseruola cottura fagioli soffriggere
dal 24 January 2022 su:
ricetta frutta verdura locali

Sedano rapa speziato al forno ripieno di formaggio, noci e prugne e con crosticina di lievito alimentare

Eccoci con la seconda ricetta della settimana, che vi avevo promesso tempo fa, quando avevo presentato di questa verdura, la versione a base di carne:  sedano rapa speziato al forno ripieno di [...]

tags : stampa forno prugne ricette vergine salsa dolci rapa noce fibre
dal 20 January 2022 su:
ricetta frutta verdura vino

Stufato di lenticchie, aglio nero e funghi porcini

Riprendiamo finalmente il nostro solito ritmo e apriamo questa nuova settimana con una ricettina davvero interessante versione veggie: stufato di lenticchie, aglio nero e funghi porcini. Per la [...]

tags : pulire bianco ricette vergine ricetta carote funghi riso aglio salsa
dal 17 January 2022 su:
ricetta frutta verdura vino
Le marangole di Sant'Emiliano una storia vintage

Le marangole di Sant'Emiliano una storia vintage

La merangola di Trevi. Torna l'antica tradizione del mercato contadino il 23 gennaio 2022. Un tempo per la festa del patrono le piazze si tingevano di arancio, il colore del frutto che [...]

tags : vergine maiale succo ricetta condire bruschetta casareccio degustazione
dal 17 January 2022 su:
alcolici ricetta pane pasta riso

Il Foie Gras Etico, cos’è e come si prepara senza sensi di colpa con l’olio d’oliva secondo Lorenzo Cantoni

di Bruno Sodano L’evoluzione di uno dei piatti più discussi e forse più insostenibili del pianeta: Il Foie Gras. Nella versione umbra, di Lorenzo Cantoni, è il punto di incontro tra un [...]

tags : wine umbra vergine
dal 15 January 2022 su:
alcolici cucina regionale vino

Topinambur in insalata con mela rossa, pecorino romani e pistacchi

Finite le vacanze di Natale, dopo un rientro complicato un po’ per tutti, considerato il periodo particolare che stiamo vivendo causa Covid, ripartiamo con tre ricettine facili, che siano [...]

tags : pecorino stampa succo dieta ricette mele vergine mescolare padella ricetta
dal 12 January 2022 su:
ricetta vino alcolici