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Cavolfiore al forno con miele, pinoli e salvia

Oggi apriamo questa nuova settimana con un contorno davvero sfizioso e interessante, utile a rivalutare il cavolfiore che per vari motivi spesso viene un po’ messo da parte: cavolfiore al [...]

tags : stampa forno amaro pulire ricette condire ricetta vergine ingredienti
dal 4 October 2021 su:
ricetta vino alcolici
Pummaro.it a Torino, recensione: quel guizzo in più, nonostante le 114 pizze

Pummaro.it a Torino, recensione: quel guizzo in più, nonostante le 114 pizze

Pummaro.it, pizzeria di Torino da non confondere con la quasi omonima Fratelli Pummarò, sorge in una zona residenziale/semiperiferica della città, e si presenta da lontano come un faro nella [...]

tags : prosecco fiore fuoco forno fritto ligure aglio olive faro doc
dal 29 September 2021 su:
ricetta frutta verdura vino

Fiori di zucca ripieni con ricotta, lonza di suino stagionata ed erbe aromatiche

   Adoro i fiori di zucca e sono sempre alla ricerca di nuove ricette e combinazioni culinarie . In questo caso ho pensato di farcirli con un' insieme di ricotta , lonza di suino [...]

tags : pecorino lonza forno salumi zucca vergine mescolate ricotta ingredienti ricette
dal 28 September 2021 su:
ricetta carne e pesce vino

Funghi Portobello al forno farciti con provola affumicata, pachino e timo

Oggi un’altra ricetta dal mood vegetariano, molto appagante, leggera e gustosa: funghi Portobello al forno farciti con provola affumicata, pachino e timo. I funghi Portobello sono funghi [...]

tags : pachino vergine ricetta ricette funghi forno stampa provola condire condimento
dal 27 September 2021 su:
ricetta frutta verdura vino

Maritati al forno con sugo e provola affumicata

 Adoro la pasta al forno, in particolare la crosticina che si forma. Questa volta l’ho resa più croccante grazie all’aggiunta del pangrattato e origano al formaggio. Come pasta ho [...]

tags : mescola forno grana sugo vergine provola orecchiette condimento affumicata formaggio
dal 27 September 2021 su:
formaggi ricetta pane pasta riso

Pesto di shiso fatto in casa. La ricetta del lunedì.

Sono ormai diversi anni che coltivo foglie di shiso verdi e rosse nel mio terrazzo. Quest'anno ho preso anche i semi di quello bicolore, verde  sopra e rosso nella pagina inferiore  [...]

tags : pecorino tofu ricette bianco vergine ricetta zenzero melissa cinese aglio
dal 27 September 2021 su:
ricetta vino frutta verdura

Patata dolce al forno ripiena con pesto e provola affumicata fresca

Apriamo questa nuova settimana con una ricetta tanto semplice quanto gustosissima e sfiziosa: patata dolce al forno ripiena con persto e provola affumicata fresca. Un tripudio di sapore e di [...]

tags : pachino stampa ricette forno dolci olive vergine ricetta pomodori affumicata
dal 26 September 2021 su:
ricetta vino frutta verdura
Passatelli in zuppa di pesce by chef Barbieri

Passatelli in zuppa di pesce by chef Barbieri

Passatelli? In brodo! Non solo. Questa meravigliosa "pasta" tipicamente emiliana e romagnola può diventare ingrediente anche di una zuppa di pesce. Parola di chef Bruno Barbieri.  [...]

tags : bianco vergine ricetta pesci brodo noce secco aglio gambero filetto
dal 25 September 2021 su:
ricetta carne e pesce vino
Polpetti alla Luciana su bruschetta

Polpetti alla Luciana su bruschetta

Vi ricordate certamente la ricetta dei polpi alla luciana di Simonetta Savino-la cuoca galante che abbiamp pubblicato anche qui on line oltre che sul nostro mensile cartaceo, dove vi abbiamo [...]

tags : pane toscano ricetta capperi toscano vergine ricette olive aglio pulire saltare
dal 24 September 2021 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Braciole alla messinese

Da tempo che volevo provare questa prelibatezza siciliana. Le Braciole alla messinese, sono degli involtini di carne molto sottile farciti con pangrattato, prezzemolo, aglio, pecorino e dadini [...]

tags : pecorino lonza maiale spiedo grammi forno salsa aglio manzo vergine
dal 23 September 2021 su:
ricetta formaggi carne e pesce

Spiedini di polpette di pane alla mediterranea

Questi spiedini di polpette di pane sono una vera e propria ricetta svuota dispensa, da servire con una salsa fresca a base di yogurt greco e verdura di stagione. Vi ricordate i miei cake pops [...]

tags : salsa forno greco pane secco olive ricette vergine cottura pomodorini
dal 23 September 2021 su:
ricetta frutta verdura vino

Osteria del Tarassaco a Rivisondoli: il sale di ottimi piatti, vini naturali e oli

A Rivisondoli nel piccolo borgo dell’Alto Sangro andate per il presepe vivente e per l’Osteria del Tarassaco. Qui, settecento abitanti circa che si moltiplicano nei periodi feriali, [...]

tags : pecorino ciauscolo trebbiano riesling pinot sauvignon cantina chardonnay molise degustazione
dal 22 September 2021 su:
alcolici vino ricetta

McDonald’s, in USA meno plastica nei giochi Happy Meal

Entro il 2025, in USA McDonald’s utilizzerà molta meno plastica per i giochi inclusi negli Happy Meal, il menu dei piccoli. Ad annunciarlo ufficialmente lo stesso colosso del fast food [...]

tags : menu vergine fast food
dal 21 September 2021 su:
locali vino

La zita con salsiccia e zuccchine in fiore

  A volte bastano pochi ingredienti di altissimo livello per realizzare un gran buon piatto di pasta .E questa è la storia di questa ricetta , arrivata a casa tardi e con quel poco [...]

tags : sauvignon cabernet fuoco bianco vergine isonzo grano doc sugo secco
dal 21 September 2021 su:
ricetta vino alcolici

Paccheri con cipolle di Tropea, gorgonzola, mascarpone, pistacchi e riduzione di aceto balsamico

 Sono dei paccheri conditi con una purea di cipolla di Tropea e mantecata con gorgonzola e mascarpone che con il calore della pasta si sciolgono avvolgendoli; infine ho aggiunta di una [...]

tags : vergine fuoco cipolle padella mascarpone cottura gorgonzola
dal 20 September 2021 su:
ricetta formaggi vino

Pannocchie al forno con robiola, timo e tabasco

Apriamo la settimana che ci porta direttamente all’autunno con una ricetta davvero facile, in mood vegetariano: pannocchie al forno con robiola, timo e tabasco. Facile e veloce, gustosa e [...]

tags : forno stampa dolci burro mais speck pulire ricette condire ingredienti
dal 19 September 2021 su:
ricetta vino formaggi

Torta salata con patate dolci, gorgonzola al mascarpone e mandorle

Oggi inizia una nuova Rubrica, quella del venerdì dedicata all’idea salata per il week end: qualcosa di sfiziosissimo e di molto facile e veloce da realizzare capace di renderci felici, [...]

tags : stampa vergine forno dolci torta ricetta bevande gorgonzola mascarpone tagliare
dal 17 September 2021 su:
ricetta locali formaggi

Spiedini con pesche , fiocco di prosciutto, mozzarella e basilico.

  La stagione estiva svolge al termine , ma ci sono ancora delle belle serate da condividere in compagnia degli amici allietate da buon cibo e buona musica.Sulla rivista Elle a Table , [...]

tags : prosecco pesche salumi fiocco secco bianco ceca noce bar vergine
dal 16 September 2021 su:
ricetta carne e pesce vino

Filetti di pollo con friggitelli e limone in conserva

 Sono dei filetti di pollo infarinati e scottati in padella, conditi con dei friggitelli scottati e fettine sottili di limone in conserva  (Citrons confits). Un secondo che unisce [...]

tags : pollo aglio sala succo limoni saltare vergine farina padella
dal 16 September 2021 su:
ricetta frutta verdura locali
Bacoli: olio extravergine di oliva in cambio di quello esausto

Bacoli: olio extravergine di oliva in cambio di quello esausto

Arriva dall’Amministrazione Comunale di Bacoli (NA) la curiosa iniziativa che invita i partecipanti a consegnare dell’olio esausto in cambio di una bottiglia di olio extra vergine di [...]

tags : marino vergine naturale frittura alimentare
dal 15 September 2021 su:
vino ricetta

Zucchine alla Hasselback facili

Eccomi con una nuova proposta tutta vegetariana e super facile: zucchine alla Hasselback facili. In origine alla Hasselback erano le patate, una ricetta che nasce nel 1700 quando un ristorante [...]

tags : pecorino ricette vergine stampa forno pane burro ricetta curcuma ristorante
dal 14 September 2021 su:
ricetta vino formaggi
Olio extravergine di oliva: come partecipare al concorso ExtraCuoca

Olio extravergine di oliva: come partecipare al concorso ExtraCuoca

ExtraCuoca. Il talento delle donne per l’olio extra vergine è un concorso di cucina. Nasce con lo scopo di valorizzare l’utilizzo dell’olio extravergine d’oliva in cucina, ma anche [...]

tags : ricette elisir olive menu vergine ricetta internazionale primi piatti condimento pentola
dal 14 September 2021 su:
ricetta locali frutta verdura
Non solo dolci: 5 proposte salate dal nostro ricettario per i muffin

Non solo dolci: 5 proposte salate dal nostro ricettario per i muffin

  Sono piccoli, belli da vedere e si mangiano in un sol boccone (o quasi). Sono anche perfetti per una cena fredda, da servire come finger food per un antipasto diverso dal solito, oppure [...]

tags : farina vegano salume bianco vergine ricette salato forno olive secco
dal 14 September 2021 su:
frutta verdura vino ricetta

Melanzane alla greca

Apriamo questa nuova settimana che ormai ci porta dritti dritti a metà Settembre…con una ricettina facilissima che affonda le sue radici nella cucina greca: melanzane alla greca. [...]

tags : forno stampa pulire ricette salsa greca zona punti aglio vergine
dal 13 September 2021 su:
ricetta frutta verdura vino

Ravioli Capresi

 I ravioli Capresi sono tipici di Capri, ma sono diffusi anche nella Penisola Sorrentina ed Amalfitana. La loro caratteristiche è quella di essere fatti da una sfoglia senza uovo, con il [...]

tags : aglio farina capri sala sugo ravioli vergine formaggio parmigiano caciotta
dal 13 September 2021 su:
formaggi vino pane pasta riso